Быстрые домашние рецепты
блюда из рыбы
25 минут
Запеченная скумбрия с золотистой корочкой
Скумбрия является жирной рыбой, несмотря на высокое содержания жира, она считается диетической. Так же она активно способствует восстановлению сил, благодаря огромному количеству содержащихся ценных минералов и микроэлементов.
Ингредиенты: Лимон, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Золотистая селедка на гриле
Сельдь на гриле — вкусное, аппетитное и полезное блюдо, которое отлично подойдет как самостоятельная закуска или послужит прекрасным дополнением к любому гарниру. Готовить сельдь на гриле очень просто и быстро, а результат получается вкусным.
Ингредиенты: Растительное масло, Сельдь, Соль, Специи для рыбы, Черный перец молотый
закуски из морепроду...
25 минут
Кальмары в нежном сметанном соусе
Кальмары в сметанном соусе будут отлично дополнять ваш обед или же праздничный ужин. Это весьма нежное и аппетитное блюдо, его приготовление не займет много времени и не предоставит хлопот на кухне. Главное не переварить кальмары, а то они станут резиновые и вся нежность вкуса этого блюдо исчезнет.
Ингредиенты: Кальмар, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
25 минут
Фаршированные конкильони в соусе
Конкильони это макаронные изделия в виде больших ракушек, которые предназначены для фарширования. Итальянцы считают, что конкильони были рождены во Франции, однако исторические записи говорят, о том, что еще в Древней Греции нарезали тесто квадратами, соединяли противоположные края и отваривали, готовя таким образом старинный вариант конкильонов.
Ингредиенты: Базилик, Куриное филе, Моцарелла, Оливковое масло, Паста конкильони, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
Безалкогольные кокте...
25 минут
Освежающий соевый коктейль с ягодами
Коктейль ― это напиток, который получают путем смешения различных напитков. Коктейли, состоящие из свежих фруктов и ягод самые полезные для организма. Они содержат большое количество различных витаминов и микроэлементов, которые нормализуют обменные процессы организма. Так же в коктейлях содержатся вещества, повышающие иммунитет и стимулирующие сжигание жировых отложений.
Ингредиенты: Вишня, Соевое молоко, Соевый йогурт, Сорбет
овощные салаты
25 минут
Теплый овощной салат с фасолью
Быстрый способ приготовления овощей, мяса и рыбы под названием теплый салат берет свое начало на Востоке. Блюдо под названием теплый салат ― это салат, который прошел тепловую обработку. Примечательно, что теплые салаты не принято заправлять майонезом или сметаной, а только растительным маслом с добавлением уксуса и специй. На Востоке теплый салат подают как полноценное основное блюдо, а в Европейских странах ― в виде закуски.
Ингредиенты: Баклажан, Зеленый лук, Красная фасоль, Растительное масло, Соль, Специи, Тыква, Чеснок
творожная запеканка
27 минут
Творожная запеканка с изюмом и рисовой мукой
Основным ингредиентом этой запеканки является творог. Остальные ингредиенты можете добавить по желанию: фрукты, ягоды, овощи или орехи. Подавайте на завтрак со сладким топингом.
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахар, Творог
салаты с тунцом
30 минут
Салат с тунцом и сметанной заправкой
Салат с тунцом ― это прекрасный вариант холодной закуски, которая в последнее время стала особенно популярной, поскольку многие хозяйки стали каждодневно использовать тунец. Тунец полезен тем, что содержит в себе минимум жиров, и большое количество белка. Калорийность салата из тунца совсем невысока, однако, в зависимости от добавляемых ингредиентов будет значительно варьироваться.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Каперсы, Лимонный сок, Оливки, Пекинская капуста, Помидоры черри, Сметана, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
буррито
30 минут
Постный буррито с консервированным тунцом и авокадо
Постный буррито с консервированным тунцом и авокадо — это блюдо мексиканской кухни. Буррито получило свое название из-за своего вида, который многим напомнил маленькое ухо ослика. Основной для буррито выступает пшеничная лепешка или мягкий лаваш. В начинку кладут различные овощи, бобы, рыбу, мясо, грибы и разнообразные соусы.
Ингредиенты: Авокадо, Армянский лаваш, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Дижонская горчица, Красный лук, Лимонный сок, Микс салатов, Огурец, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Тунец рубленый в собственном соку
салаты с тунцом
30 минут
Аппетитный салат с тунцом и крекерами
Аппетитный салат с тунцом и крекерами— оригинальное, вкусное блюдо, которое станет украшением вашего стола. Получается он очень пикантным, нежным и питательным. В консервированном тунце содержится больше количество полезных микроэлементов, которые необходимы организму. Все ингредиенты в нем очень гармонично между собой сочетаются и в результате вы получите сбалансированное блюдо, которое придется по вкусу каждому гурману.
Ингредиенты: Крекеры, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Колоритный салат из авокадо, грейпфрута, руколы, капусты и фисташек
Если раньше овощи в магазинах появлялись сезонно, то сейчас во всех супермаркетах они продаются круглый год. Более того, на полках много зелени, фруктов и овощей, ранее считавшихся деликатесными. Сейчас и зимой можно приготовить салат, представленный в рецепте, и употреблять его в качестве легкого ужина, поскольку он малокалорийный и насыщен витаминами и минералами.
Ингредиенты: Авокадо, Гранат, Грейпфрут, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Рукола, Салатные листья, Соль, Тыква, Фисташка, Черный перец молотый
блюда из гречки
30 минут
Рассыпчатая гречка с луком, морковью и сметаной на сковороде
Гречневая каша представляет собой блюдо русской, украинской и белорусской кухни, которое имеет широкое распространение во всем мире. Гречневая каша имеет отличные вкусовые качества, высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что делает блюдо уместным в рационе сторонников здорового и диетического питания. Гречневая каша превосходно сочетается с овощами, мясом, грибами и различными соусами, которые придают блюду буйство вкусов и фейерверк ароматов.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сметана, Соль, Черный перец молотый
гренки
30 минут
Сухарики из черного хлеба с чесноком и оливковым масло
Сухарики из черного хлеба с чесноком, оливковым маслом и специями, приготовленные в духовке, хорошо подойдут ко всем первым и вторым блюдам. Их можно сочетать с замой или традиционным украинским борщом, во всех вариантах они съедаются с большим удовольствием. Можете добавить в них любимые специи, чтобы сделать вкус более насыщенным.
Ингредиенты: Оливковое масло, Ржаной хлеб, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Аппетитная тушеная печень в сливочном соусе карри
Вкусное и полезное дополнение к различным гарнирам подойдет как для повседневной пищи, так и к праздничному столу. От вас не понадобится никаких специальных навыков и сложных экзотических ингредиентов, поэтому это блюдо придется по вкусу и вам и вашим гостям.
Ингредиенты: Вода, Карри, Куриная печень, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
варенье
30 минут
Домашнее малиновое варенье
Малиновое варенье — одно из любимых лакомств как взрослых, так и детей. Малиновое варенье обладает прекрасными вкусовыми качествами и является одним из самых полезных, так как малина наполнена витаминами А и В2, которые необходимы организму. Также оно снимает воспалительные процессы и помимо этого оно является профилактическим средством, которое защищает организм от вирусов и простуд.
Ингредиенты: Малина, Сахар
гречневая каша
30 минут
Гречка с орехами
Гречка очень вкусно сочетается с грибами, овощами или мясом. Ее используют как гарнир или отдельное блюдо, включают в состав супов, котлет и тефтелей. По этому рецепту гречка тушится с жареными орехами и луком. В результате получается необыкновенное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Гречка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
напитки
30 минут
Пряный грог с ароматным каркаде
Горячий алкогольный напиток. Отлично согреет в промозглые осенние и зимние вечера. Как правило, в общем варианте грог представляет собой ром, достаточно сильно разбавленный водой с сахаром. Иногда используется черный чай. На сегодняшний день существует большое количество вариантов приготовления грога: сливочный, медовый, цитрусовый.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Вода, Каркаде (гибискус), Корица, Сахар
овощные блюда
30 минут
Нежная запеченная тыква с луком
Запеченная тыква с луком — это отличный вариант легкого и полезного ужина. Его особенно оценят приверженцы правильного и здорового питания. Блюдо получается низкокалорийным и очень ароматным, а готовится всего полчаса.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соевый соус, Соль, Тмин, Тыква, Черный перец молотый
слойки
30 минут
Быстрые слойки с замороженными ягодами
Слойки с начинкой из замороженных ягод — это простой и быстрый вариант вкусной выпечки для всей семьи. Выпечка получается очень нежная и просто тает во рту. Если вы хотите получить более сладкие стойки используйте черную смородину или чернику, а если более ароматные, то малина прекрасный вариант начинки.
Ингредиенты: Замороженные ягоды, Куриное яйцо, Сахар, Слоеное дрожжевое тесто
блюда из рыбы
30 минут
Нежный лосось в соусе терияки
Лосось ― рыба, о которой знали еще в средневековье на берегах Шотландии, Норвегии и Австралии. Несмотря на то что мясо лосося считается деликатесом, достать его в любом магазине не составит абсолютно никакого труда. Такая рыба ценится благодаря большой вариативности в приготовлении и при этом сохранении своих полезных свойств. В рыбе содержится большое количество белка, витамины РР, группы В, различные макро― и микроэлементы.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Белое сухое вино, Кунжут, Растительное масло, Сахарная пудра, Соевый соус, Филе лосося
выпечка с сосисками
30 минут
Сосиски в слоеном дрожжевом тесте
Сосиски в тесте, приготовленные дома, будут отличным вариантом взять с собой на работу в качестве перекуса или завернуть детям в школу, которые точно не забудут их съесть. Готовятся они быстро и просто.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Растительное масло, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Сосиски
мясные блюда
30 минут
Сочная курица по-американски
Курица, маринованная по рецепту американских кулинаров, ― прекрасное украшение вашего стола. Он станет еще более праздничным и ярким. Куриные голени получатся еще вкуснее и ароматнее при запекании их с яблоками и корицей. Запах получается невероятным, а пользы при употреблении получите еще больше. Поскольку яблоки являются отличным продуктом, помогающим переваривать пищу.
Ингредиенты: Корица, Куриная голень, Мед, Оливковое масло, Специи, Столовый уксус, Чеснок, Яблоки
слойки
30 минут
Слойка с грушей и грецким орехом
Слойки отлично подойдут для раннего утрешнего чаепития, а запеченные груши вовсе не хуже яблок и по-своему вкусные, и нежные. Десерт будет очень кстати как для взрослых, так и для детей. Когда кажется, что на выпечку уж точно времени нет, данное блюдо придет на выручку, ведь подготовка и выпекание блюда не займет много времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Корица, Сахарная пудра, Слоеное тесто
салаты с курицей
30 минут
Пикантный салат с копченой курицей, цветной капустой и овощами
Этот простой по ингредиентам, но вкусный салат, с пикантной ноткой копченого мяса всегда украсит семейный ужин. Впрочем, его можно приготовить и для гостей, которые неожиданно нанесли визит. На него уходит очень мало времени, зато результат кухонных хлопот порадует. Само по себе блюдо совершенно несложное. Кроме названых преимуществ, в нем есть и витаминно-минеральная составляющая, о которой пекутся приверженцы здорового питания.
Ингредиенты: Копченая курица, Майонез, Огурец, Помидор, Цветная капуста
творожная пасха
30 минут
Сладкая творожная пасха со сгущенкой
Вкусная творожная пасха, приготовленная в домашних условиях из отборного натурального творога и с добавлением цукатов и изюма. Пасха готовится очень просто, получается сладкой и ароматной. Такой рецепт является отличной идеей подачи на праздничный стол, как десерт к горячему напитку.
Ингредиенты: Ваниль, Изюм, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Творог, Тростниковый сахар, Цукаты
салаты
30 минут
Пикантный салат из нута с аджикой
Нут — небольшие желтоватые бобы с ореховым вкусом и ароматом. Они богаты витаминами, минеральными веществами, содержат много белков и углеводов. Нут служит основой для множества здоровых закусок, к числу которых относится салат с аджикой. Аджика представляет собой оригинальный соус, который придаст нежному вкусу нута пикантность, а само блюдо получится легким и сытным.
Ингредиенты: Аджика, Кинза, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
печенье
30 минут
Овсяное печенье с кунжутом
Овсяное печенье с кунжутом ― это отличный выбор для вкусного и не обычного десерта. Понравится, как детям, так и взрослым. Кунжут придает печеньям изюминку, так они становятся еще вкуснее. Имеют не сложное приготовления за счет простоты ингредиентов. Отлично украсят стол на новый год.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кунжут, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Соль, Цельная овсянка (геркулес)
салаты с креветками
30 минут
Аппетитный салат с креветками и лимоном
Аппетитный салат с креветками и лимоном разнообразит ваш будничный ужин. Если вы хоть один раз попробуйте салат, вы не сможете забыть этот момент. Креветки в сочетании с лимоном придают салату не обычный вкус с кислинкой. Такой салат сможет приготовить даже подросток.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Консервированный ананас, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Ржаные сухарики, Сметана, Соль
закуски из мяса и пт...
30 минут
Оригинальная закуска с колбасой, болгарским перцем и брынзой
Предлагаем попробовать рецепт оригинальной закуски в багете. Начинки могут быть самыми разными — колбаса, ветчина, сыр, брынза, овощи и зелень. Из багета нужно сформировать «стаканчики» и наполнить их понравившейся начинкой. Такую порционную закуску удобно брать в дорогу или на пикник.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Брынза, Копченая колбаса, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Укроп
бисквит
30 минут
Быстрый бисквит со сгущенкой
Бисквит— популярный вид выпечки. В наши дни существует множество вариантов приготовления бисквитного теста, например со сгущенкой. Сгущённое молоко -отличный заменитель сахарного песка, при добавлении продукта к тесту, массу не нужно долго взбивать или вымешивать, поэтому время приготовления выпечки значительно сокращается. Бисквит со сгущенкой получается пышный и нежный. Такая выпечка хорошо сочетается с фруктами и ягодными джемами, которые можно использовать для украшения.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло
фаршированные овощи
30 минут
Нежный фаршированный перец в скороварке
Перец — американское древнее растение, которое произрастало в Мексике и Южной Америке задолго до открытия континента Колумбом. И уже тогда индейцы называли этот овощ «растением красоты». Современные диетологи утверждают, что количество витамина С в его мякоти превосходит содержание в лимоне и черной смородине. А сходство с шоколадом по содержанию серотонина, известного как «гормон счастья», делает перец невероятно полезным овощем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Томатная паста
фруктовые десерты
30 минут
Жареные ананасы
Ананас — это тропическая ягода, родиной которой считается Бразилия. В Европу ананас попал благодаря известному мореплавателю Христофору Колумбу. Поскольку растение не прижилось в европейском климате, в 16 веке было принято решение выращивать ананасы только в теплых африканских и азиатских колониях. В современном мире в пищу употребляют ананасы в свежем, маринованном, сушеном, жареном, запеченном видах. Из ягод делают варенье, джемы, соки, добавляют в различные сладости.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Консервированные ананасы, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
закуски
30 минут
Слоеная закуска из бекона с сыром
Приготовить закуску из слоеного теста очень легко и быстро. Отличной начинкой для такого быстрого блюда станет бекон и сыр. Это классическое сочетание, которое по вкусу практически каждому. Прекрасное объединение соленого бекона и сливочного сыра в слоеном тесте станут отличной закуской на любом праздничном столе, так же идеальны будут для быстрых перекусов.
Ингредиенты: Бекон, Кунжут, Куриное яйцо, Слоеное бездрожжевое тесто, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Ароматные шампиньоны с куриным филе
Шампиньоны очень ароматные и популярные грибы, распространенные по всему миру. Они богаты белком, витаминами и минералами, полезными для организма человека. Шампиньоны очень питательны и могут применяться в диетическом меню. Грибы прекрасно сочетаются со многими продуктами, в том числе с куриным мясом. Приготовленное с куриной грудкой, блюдо получится вкусным, сытным и очень ароматным.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
30 минут
Здоровый салат с нутом и киноа
Киноа — уникальная культура, которая известна с глубокой древности и была важнейшем видом пищи у индейцев. В современном мире этот продукт набирает популярность у приверженцев здорового питания за счет большого содержания белка и полезных аминокислот. У киноа нейтральный вкус и поэтому она отлично сочетается с нутом и овощами. Салат получится сытным, полезным и не сложным в приготовлении.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Киноа, Лимонный сок, Мед, Мята, Нут консервированный, Оливки, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Ароматная курица с нутом и овощами
Нут— это бобовое растение, которое напоминает крупный горошек и чем-то похоже на фундук. По вкусовым качествам не уступает другим бобам, а в пищевой ценности почти не имеет равных. Нут используется достаточно широко -в жареном, вареном виде, в салатах и на гарнир, а также в закусках и кушаньях с тушеным мясом. Нут идеально сочетается с нежным куриным мясом, а овощи дополнят неповторимый вкус и аромат основных ингредиентов.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Морковь, Нут консервированный, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
30 минут
Современный салат «Оливье» с грибами
Оливье — очень популярный салат на все праздники. Но если вам приелся обычный составь салата, то с помощью нашего рецепта вы сможете его разнообразить. Грибы для салата можно заменить на другие на свой вкус. Все ингредиенты салата легко заменяются на другие или вовсе убираются. Оливье можно готовить не только на праздники, но и обычный обед или ужин. Он получается очень сытным и безумно вкусным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированный горошек, Морковь, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Соль, Шампиньоны
овощные блюда
30 минут
Жареные патиссоны с чесноком
Патиссоны — это овощ, являющийся разновидностью тыквы. По цвету они бывают желтыми, зелеными, белыми. Родиной патиссонов считается Южная Америка, где выращивать овощ начали еще 5000 лет назад. Патиссоны варят, тушат, жарят, запекают, маринуют. Благодаря низкой калорийности они считаются диетическим блюдом. В таких овощах содержатся витамины А, С, группы В, макро— и микроэлементы (магний, железо, натрий, марганец, калий, кальций).
Ингредиенты: Патиссон, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Рагу с гребешками по-тайски
Существенное влияние на тайскую кухню оказали Китай и Индия. И многие тайские блюда полностью заимствованы у соседей, однако тайцы привнесли в рецепты свои особые нотки. Тайское рагу принято готовить по традиционному старинному рецепту, рожденному в далеком 974 году. Тайцы утверждают, что чем дольше кипит рагу, тем оно вкуснее.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Болгарский перец, Имбирь, Кабачок цукини, Кокосовое молоко, Красная паста карри, Красный лук, Кукуруза-мини, Кунжут, Куриный бульон, Морские гребешки, Перец чили, Побеги сельдерея, Сливки 25% жирности, Спаржа, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Витаминный салат из редьки и чеснока
Редька является кладезем витамина С, поэтому ее употребляют в пищу для укрепления иммунитета и профилактики простудных заболеваний. Чаще всего корнеплод используют в салатах, к редьке добавляют чеснок, который придает пикантность салату и лучше раскрывает вкус овоща. Помимо чеснока в качестве ингредиентов также можно использовать морковь и яблоко. Блюдо получится очень сочным, вкусным и конечно, полезным.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Оливковое масло, Редька, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
