Быстрые домашние рецепты
паста с овощами
30 минут
Паста с карамелизированной морковью и луком
Паста с карамелизированной морковью и луком — сытное блюдо, в котором макароны дополняются сладостью овощей и пряностью специй. Подавайте в горячем виде, при желании посыпьте микрозеленью или измельченным укропом.
Ингредиенты: Карри, Корица, Макароны, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
пицца
30 минут
Мини-пиццы с салями и помидорами
Иногда так хочется чего-то особенного, чтобы было вкусно и вместе с тем легко и просто. Перед вами один из таких рецептов. Мини пиццы готовятся очень быстро, вам не надо тратить много времени и энергии, чтобы порадовать и побаловать свою семью вкусной выпечкой, приготовленной своими руками в домашних условиях. Такие небольшого размера пиццы, очень удобно взять на работу, дать ребенку в школу, так же они отлично подойдут в качестве небольшого, сытного перекуса вне дома.
Ингредиенты: Маслины, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Свежая зелень, Сливочное масло, Твердый сыр
слойки
30 минут
Хрустящие слойки с моцареллой и красной икрой
Красная икра ― вкусная, питательная, полезная. Снижает уровень холестерина, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет. Используют для приготовления бутербродов, канапе, тарталеток, салатов. В качестве начинки для блинов. Сочетается со сливочным маслом, сметаной, отварными яйцами, картофелем, лавашем.
Ингредиенты: Моцарелла, Помидор, Сливки, Слоеное тесто, Соль, Сушеный базилик
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитная семга под укропным соусом
Аппетитная семга под укропным соусом — это отличный выбор блюда, которое понравится любителям рыбной кухни. Семга очень вкусная рыба. Соус придает рыбе не обычный и изысканный вкус. Это очень сытное блюдо. В ней содержится много полезных и питательных веществ. Приготовить семгу смогут начинающее повара.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Стейк из форели, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
слойки
30 минут
Воздушные слойки с ветчиной и сыром
Слоеное тесто было придумано совершенно случайно, одним французским молодым поваром по имени Клавдией Геле в конце 17 века. Клавдий хотел приготовить отцу диетический хлеб и использовал в рецепте только воду, муку, и сливочное масло. Он раскатал тесто в пласт и смазал его маслом. Затем свернул в рулет и снова раскатал в пласт. Так он проделывал несколько раз, и полученное тесто запек в печи. Клавдий искренне был удивлен, когда из печи достал воздушное и пушистое выпеченное «нечто».
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриная ветчина, Слоеное тесто, Сыр
фруктовые десерты
30 минут
Питательные персики, запеченные в духовке с творожным сыром, йогуртом и медом
Персики получили широкое распространение в кулинарии благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и простоте приготовления. Персики употребляют преимущественно в свежем или консервированном виде, а также запекают в духовке в качестве самостоятельного десерта или в составе выпечки. Приготовить вкусное и полезное блюдо из персиков в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие фрукты без вредных химических добавок.
Ингредиенты: Йогурт, Мед, Мята, Персики, Сливочное масло, Творожный сыр
салаты с курицей
30 минут
Аппетитный салат из пекинской капусты с курицей и сухариками
Перед вами рецепт легкого, простого и очень вкусного салата, на случай, если вы не знаете, что приготовить к дополнению гарнира или мясного блюда, то приготовленный салат из пекинской капусты, курицы и сухариков будет именно для вас. Закуска также подойдет в качестве основного блюда, оно не может радовать всех присутствующих за столом.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Сухарики, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Аппетитная тушеная капуста в сливочном соусе
Любите экспериментировать на кухне? Если ваш ответ ― да, то вы попали по адресу. С готовкой справится обычная хозяйка и при правильном приготовлении получается настоящий деликатес. При минимальном наборе ингредиентов блюдо получится очень вкусным, аппетитным с нежным вкусом и приятным ароматом.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из яиц
30 минут
Аппетитные яйца с соусом
Такая закуска из яиц — получается сытная, нежная и с интересным вкусом. Яйца хорошо сочетаются не только с овощами или соусом, но и с другими продуктами. Закуска готовится просто, а получается вкусной и полезной. Яйца в любом сочетании смотрятся выигрышно, а в сочетании с пикантным соусом получается нежная, вкусная и ароматная закуска, которая выглядит аппетитно и аккуратно. Берите с собой закуску на природу, на работу в виде быстрого перекуса, или украсьте ею праздничный стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
30 минут
Простая мясная солянка с корнишонами и черносливом по-домашнему
Солянка — первое блюдо, которое имеет большую популярность далеко за пределами традиционной русской кухни. Солянка может быть приготовлена на мясном, рыбном или грибном бульоне с обязательным присутствием в супе соленых или маринованных огурцов, маслин, лимона, кваса и острых специй. Наиболее вкусным и питательным супом считается мясная солянка, в состав которой входит мясо, вареные и копченые колбасы, соленые огурцы и маслины, придающие блюду насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Кетчуп, Колбаса, Корнишоны, Куриная грудка, Лимон, Оливки, Соль, Специи, Чернослив, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
30 минут
Молочно-морковный напиток с миндалем
Перед многими родителями актуален вопрос ― Как же уговорить ребенка съесть ну хоть немного овощей, которые так полезны? Приготовив данный напиток ― это получится без сомнений. Его особенностью является то, что употреблять его можно в любое время дня, ведь он хорошо и шустро усвоится организмом, да и без насыщения его не оставит. А заменив сахара на природные подсластители его могут употреблять люди, придерживающиеся диет или правильного питания.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Миндальные лепестки, Молоко, Морковь, Сахар, Соль
рагу
30 минут
Нежное овощное рагу с белым вином
При приготовлении овощного рагу важно подобрать правильные добавки к блюду, которые достойно раскроют вкус блюда и усилят его. При приготовлении рагу можно использовать белое вино, оно отлично сочетается с овощами, придает им восхитительный аромат и легкую кислинку. Такое рагу можно подать с мясными блюдами, тем самым приготовив полноценный, сытный и полезный ужин.
Ингредиенты: Белое вино, Замороженный горох, Зеленый лук, Лавровый лист, Маринованные артишоки, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
рагу
30 минут
Сливочное рагу из лука порея и савойской капусты
Рагу из лука порея и савойской капусты можно назвать достаточно необычным. Оно отличается особенным ароматом и нежным сливочным вкусом. Если вы любите лук, то обязательно попробуйте этот интересный рецепт. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты, дополняя и раскрывая друг друга. Такое рагу получается очень сытным и неповторимым.
Ингредиенты: Бекон, Лук-порей, Репчатый лук, Савойская капуста, Свежее мясо, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи
помидоры на зиму
30 минут
Сочные помидорные дольки на зиму на скорую руку
Помидоры — это одни из наиболее популярных в мире овощей, которые имеют широкое распространение в приготовлении различных блюд. Из помидоров делают салаты, супы, соусы и различные гарниры, а также используют в приготовлении домашней консервации. Все блюда на основе томатов обладают отличными вкусовыми качествами, они богаты ценными витаминами и минералами, благотворно влияющими на систему пищеварения и состояние всего организма в целом.
Ингредиенты: Помидор
овощные блюда
30 минут
Пикантные рулеты из кабачков с грибами и морковью
Кабачки — это та же тыква, только недозревшая. Они вкусные, нежные и хорошо развариваются. Первыми оценили кабачковый вкус итальянцы в XVIII веке. Готовить рулеты очень просто: обжаренные кабачки сворачивают в трубочку с начинкой внутри. Начинку готовят по разным рецептам — куриным филе, с жареными грибами, сладким перцем, с грецкими орехами. Рулеты можно запекать в духовке, и подавать как горячую закуску.
Ингредиенты: Кабачок, Лимонный сок, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Чеснок, Шампиньоны
мясные рулеты
30 минут
Сочные говяжьи рулетки с овощами
Говяжье мясо — это очень полезный продукт, относящийся к диетическим продуктам. Это мясо отлично сочетается с овощами, получается сочным и нежным. Обжарив мясо с овощами, получится очень яркий и насыщенный вкус, который дополняется кисло-сладким соусом. Подав блюдо с гарниром, вы сможете вкусно и сытно накормить всю свою семью.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
рассольник
30 минут
Сытный постный рассольник с овсянкой
Сытный постный рассольник с овсянкой прекрасно подходят для людей, которые придерживаются поста или просто правильно питаются. Но если вы просто любитель рассольника, то также можно добавить и мясо на ваш вкус. Овсяные хлопья также можно заменить на более калорийные каши или добавить намного больше овощей. Рассольник получается очень сытным и густым, прекрасный вариант на обед или семейный ужин.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Овсяные хлопья, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Тушеная вермишель с овощами
Замечательный рецепт с вермишелью для семейного обеда. Приготовить это чудо-блюдо сможет каждый желающий, а готовка займет у вас максимум 40 минут. Благодаря прекрасному набору ингредиентов, еда имеет нежный вкус и душистый аромат.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вермишель, Помидор, Растительное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
30 минут
Рецепт жаренного оливье
В руководстве к изучению основ кулинарного искусства, изданной в 1897 был опубликован впервые рецепт знаменитого салата оливье, где мясо рябчиков выступало основным ингредиентом. Так же в рецепте использовались: говяжий язык, отварных раков и омаров, маринованные корнишоны и каперсы, и был приправлен соусом под названием “французский уксус”.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Сосиски, Сыр
рагу
30 минут
Рагу с добавлением шампиньонов
Пикантность грибов всегда придает блюду необычный вкус. Сочетая такой продукт с овощным рагу, он создает гармоничность и неповторимость. Такой рецепт легок в приготовлении и станет хорошей альтернативой для закуски или для основного блюда на стол.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Помидор, Чеснок, Шампиньоны
тарталетки
30 минут
Тарталетки из шампиньонов со сливочным сыром
Шампиньоны это грибы с легким ненавязчивым вкусом, которые бывают нескольких видов: белые, королевские и портобелло. Королевские шампиньоны с коричневой шляпкой и фиолетовой ножкой имеют насыщенный аромат и вкус, по сравнению с распространенными белыми шампиньонами, но самыми вкусными считаются королевские шампиньоны под названием «портобелло». Это грибы с большими маслянистыми шляпками, которые достигают пятнадцать сантиметров в диаметре и имеют стойкий грибной вкус напоминающий белые грибы. Во всех трех видах этих грибов содержится два антиоксиданта: селен и пантотеновая кислота, которые замедляют старение организма и обладают регеративными свойствами.
Ингредиенты: Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Тарталетки, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Пикантные спагетти с томатами и беконом
Спагетти является традиционным итальянским блюдом, которое очень популярно не только в Италии, но и во всем мире. Паста очень простой ингредиент, но смешивая ее с разными соусами и начинками, блюдо получается каждый раз новым. В этом рецепте хрустящий бекон в сочетании с консервированными томатами делают блюдо пикантным, ароматным и, в то же время, нежным. Любители итальянской кухни оценят это блюдо по достоинству.
Ингредиенты: Бекон, Мягкий сыр, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Сахар, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с креветками
30 минут
Необычные креветки в соусе
Необычный рецепт приготовления креветок в соусе из кокосового молока и специй карри. Готовится такой рецепт совсем просто и быстро, особых навыков в кулинарии не требуется. Получается такое блюдо на вкус насыщенным, ароматным и аппетитным. Хорошо сочетается с различным гарниром.
Ингредиенты: Желтая паста карри, Карри, Кокосовое молоко, Креветки, Кукуруза, Лайм, Мед, Молотый имбирь, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Рыбный соус, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
30 минут
Вкусный перекус из питы с фаршем
Греческая пита в последнее время стало знаменитой для быстрых перекусов. Ее наполняют различными начинками с добавлением соусов. Закуска всегда получается невероятно вкусной и сочной, за счет того, что все соки сохраняются внутри самой питы. Готовится такое блюдо легко, быстро, а самое главное из тех продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Мясной фарш, Пита, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Салатные листья, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
30 минут
Оригинальная закуска из персиков с курицей
Разнообразить праздничный стол и добавить новое и необычное блюдо вам поможет закуска из консервированного персика с куриным филе. Вкус у такого блюда очень необычный, пикантный и нежный, с ореховыми нотками и сливочным привкусом сыра. Такая закуска готовится быстро, легко, из простых ингредиентов. Она прекрасно украсит ваш стол и удивит гостей своей оригинальностью.
Ингредиенты: Консервированные персики, Куриное филе, Майонез, Орехи, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Пряное овощное рагу с бадьяном
Родиной бадьяна считают Японию. Обладает насыщенным, утонченным ароматом, специфическим вкусом. Добавляют в мясные блюда, супы, напитки, торты, варенья, пряники, коврижки. Благодаря бадьяну, ликеры, настойки, получаются оригинальными и вкусными. Сочетается со специями, овощами, имбирем, фруктами, ягодами.
Ингредиенты: Айва, Бадьян (звездочка), Белый лук, Болгарский перец, Вода, Консервированный горошек, Корень имбиря, Молотая куркума, Паприка, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Тыква, Чеснок
салаты с креветками
30 минут
Освежающий салат с сыром пармезаном и руколой
Наверное, всем нравится, когда салат сочетает в себе и вкус, и полезность. Данный салат как раз относится к этой категории. Очень богат витаминами и имеет огромный вкусовой набор. Этот салат легок в приготовлении и справиться с этой задачей по плечам даже подростку. Этот салат — ваше спасение в жаркий летний период.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный жгучий перец, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соль, Чеснок
пирожные
30 минут
Фруктовые пирожные
Легкое и воздушное пирожное с кремом и фруктами — десерт, который по достоинству оценят все любители сладкого. Какую разновидность бисквита сочтете самой лучшей, какая начинка и фрукты войдут в такое блюдо — полностью решаете сами. Но одним из самых вкусных и менее калорийных пирожных можно считать десерт с джемом и ягодами.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Фрукты, Шоколадная стружка
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия с приправой универсальной
Скумбрия запеченная на углях блюдо которое готовили еще наши далекие предки много веков назад, но с развитием цивилизации, а вместе с ней и всевозможных приборов для приготовления не смогли искоренить приготовление рыбы на открытом огне, а напротив добавление самых простых приправ и раскаленные угли дают нам первозданный натуральный вкус рыбы.
Ингредиенты: Лимон, Приправа универсальная, Сахар, Скумбрия, Соль
блюда из грибов
30 минут
Ароматные лисички жареные с луком
Самое простое, быстрое и вкусное блюдо — жареные грибы. Их можно подать как гарнир к мясным блюдам, можно подать как закуску, а также очень вкусно и в качестве самостоятельного блюда. Прекрасно для жарки подходят лисички. Они получаются очень ароматными, с легкой румяной корочкой и приятным ароматом чеснока со свежей зеленью. Такое блюдо — отличный вариант полезного, питательного ужина.
Ингредиенты: Лисички, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
30 минут
Оригинальный салат с морковью, нутом и пастой из кориандра
Быстрый рецепт салата с морковью, нутом и пастой из кориандра — оригинальное угощение, которое удивит вас сочетанием вкусов. В основе салата консервированный нут — турецкий горох с приятным ореховым привкусом. В сочетании с хрустящей свежей морковью и ароматной пастой из кориандра и специй получается яркий, питательный и полезный салат, который украсит ваш рацион.
Ингредиенты: Кайенский перец, Кориандр, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Молотый тмин, Морковь, Нут консервированный, Оливковое масло, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Простое овощное рагу с кунжутом
Рагу ― это блюдо, относящееся к французской кухне. Считается, что именно во Франции впервые было освоено такое блюдо. Во время Столетней войны с англичанами обнищавшие люди стали готовить себе пищу из всего, что только попадалось под руку и было более-менее съедобным. Тогда рагу представляло собой смесь овощей, мяса, рыбы. В современном мире популярность рагу вышла далеко за пределы Франции и единой рецептуры приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит блюдо на свой вкус и лад.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Замороженная овощная смесь, Картошка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты
30 минут
Жгучий салат с проростками сои
Данный салат отлично подойдет для любителей острой пищи китайской кухни. Готовится просто, не отнимет много времени у хозяек. К прочему, проростки сои обладают огромной пользой из-за содержания в составе всех необходимых человеку витаминов, а также активного белка. Также они нормализуют работу нервной системы и печени.
Ингредиенты: Глутамат натрия, Красный жгучий перец, Растительное масло, Ростки сои, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из грибов
30 минут
Вкусные фаршированные грибы
Все знакомы с шампиньонами, ведь это те самые грибы, которые чаще всего используются в различных рецептах. Один из таких рецептов, где шампиньоны используются в качестве самостоятельного продукта, является именно этот, ведь здесь шампиньоны отдают свой нежный вкус и в сочетании с овощами становятся невероятно нежным и вкусным блюдом, подходящим для обеда, ужина или в качестве закуски к праздничному столу.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Зеленый лук, Перец чили молотый, Помидор, Соевый соус, Шампиньоны
салаты с рыбой
30 минут
Ароматный салат с жареным филе семги и мандаринами
Салат представляет собой холодное блюдо, приготовленное из сочетания овощей, фруктов и зелени, приправленных растительным или оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем или специальной салатной заправкой. Импровизируя сочетание ингредиентов, можно получить настоящий кулинарный шедевр с неповторимым вкусом и ароматом. Кроме того, салат — это не только вкусно, но полезно, так как в нем содержится большое количество витаминов и минералов, благотворно влияющих на организм.
Ингредиенты: Кедровые орехи, Мандарины, Оливковое масло, Пармезан, Розовый (красный) перец, Рукола, Филе семги
слойки
30 минут
Вкусные слойки с луком
Ароматная выпечка, приготовленная в домашних условиях из слоеного теста с добавлением разного вида лука и тимьяна. Такая выпечка является очень вкусной и аппетитной закуской к горячим блюдам вместо использования хлеба. Этот рецепт является очень простым и быстрым в приготовлении.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Лук-шалот, Оливковое масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Оригинальные фаршированные яйца с лососем и зеленью
Лосось относится к категории наиболее популярных рыб, используемых в кулинарии. Его жарят, варят, вялят, тушат, запекают и коптят, при этом вне зависимости от способа приготовления мясо лосося остается всегда нежным и богатым на вкус. Помимо вкусовых качеств мясо лосося невероятно полезное, так как содержит в своем составе большое количество белка, витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета и всего организма в целом.
Ингредиенты: Каперсы, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Плавленый сыр, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Соль, Черный перец молотый
круассаны
30 минут
Хрустящие круассаны с нутеллой
Процесс создания изысканных блюд не обязательно должен быть длинным и сложным. В современном мире часто наряду со вкусом ценится и быстрота приготовления. Представленный рецепт именно из этого списка, и занятость в данном случае не является помехой. Выпечка пусть не совсем французских, но все же круассанов из готового теста с нутеллой — дело 10 минут. Еще 20 минут — в духовке, и к чаю можно подавать полноценную изысканную сладость.
Ингредиенты: Молоко, Нутелла, Слоеное тесто
блюда из грибов
30 минут
Грибы шиитаке в соевом молоке
Шиитаке старинные грибы, родиной которых считается Китай. Гриб произрастает на пнях и поваленных деревьях и питается омертвевшими клетками древесины. По составу и питательности шиитаке сопоставимы с белыми грибами и считаются деликатесом. Гриб отличается высоким содержанием клетчатки, по сравнению со своими «собратьями». Шиитаке содержат селен, медь, пантотеновая кислоту, холин и цинк, и широко используется в медицине и фармакологии.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Лимонный сок, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Чеснок
