Быстрые домашние рецепты
блюда из яиц
30 минут
Сытные яйца, фаршированные с грибами
Куриное яйцо — продукт, который славится, в первую очередь, высоким содержанием белка. Куриные яйца являются единственным натуральным сбалансированным продуктом, благоприятно сочетающим в себе множество полезных веществ. В них содержатся витамины А, Е, Д, группы В, аминокислоты, макро— и микроэлементы (йод, фосфор, цинк, магний, железо, селен). Употреблять в пищу полезно как отварные яйца, так и яйца пашот, всмятку, омлеты и т.д.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеные белые грибы, Черный перец молотый
греческий салат
30 минут
Яркий греческий салат с сыром сиртаки и свежей зеленью
Греческий салат является одним из самых популярных овощных салатов во всем мире благодаря простоте приготовления и вкусу. Готовится классический греческий салат из свежих и спелых овощей с добавлением маслин, сыра, каперсов и сладкого перца. В качестве салатной заправки выступает оливковое масло в сочетании с солью, орегано и черным перцем.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Сыр сиртаки, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
30 минут
Ароматная закуска из жареных зонтиков и лука
Грибы шампиньоны знакомы всем и встречаются повсеместно. А вот гриб зонтик из этого же семейства уже не так широко распространен на кухнях разных стран. Однако, гриб обладает удивительным ароматом и необычным вкусом, поэтому хоть раз его стоит попробовать. Готовить зонтики можно так же, как и шампиньоны. Самым быстрым и, пожалуй, вкусным способом будет обжаривание шампиньонов в масле с добавлением репчатого лука.
Ингредиенты: Гриб-зонтик, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
кисель
30 минут
Витаминный кисель из абрикосов и смородины
Кисель, напиток знакомый нам с детства, но напитком он стал только в 19в. До этого он был скорее вторым блюдом или десертом. Готовили его из отрубей и муки разных злаков, их на сутки заливали водой, а потом процеживали и варили полученный отвар. Остывая такой кисель становился очень густым, его ели ложками и даже резали кусками. И густой, и жидкий кисель очень полезен, особенно детям и людям, имеющим проблемы с желудком. Его рекомендуют тем, кто страдает эрозивным гастритом и язвенной болезнью.
Ингредиенты: Абрикос, Вода, Картофельный крахмал, Сахар, Черная смородина
паста с овощами
30 минут
Паста с карамелизированной морковью и луком
Паста с карамелизированной морковью и луком — сытное блюдо, в котором макароны дополняются сладостью овощей и пряностью специй. Подавайте в горячем виде, при желании посыпьте микрозеленью или измельченным укропом.
Ингредиенты: Карри, Корица, Макароны, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Чеснок
пицца
30 минут
Мини-пиццы с салями и помидорами
Иногда так хочется чего-то особенного, чтобы было вкусно и вместе с тем легко и просто. Перед вами один из таких рецептов. Мини пиццы готовятся очень быстро, вам не надо тратить много времени и энергии, чтобы порадовать и побаловать свою семью вкусной выпечкой, приготовленной своими руками в домашних условиях. Такие небольшого размера пиццы, очень удобно взять на работу, дать ребенку в школу, так же они отлично подойдут в качестве небольшого, сытного перекуса вне дома.
Ингредиенты: Зелень, Маслины, Молоко, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Салями, Сливочное масло, Твердый сыр
слойки
30 минут
Хрустящие слойки с моцареллой и красной икрой
Красная икра ― вкусная, питательная, полезная. Снижает уровень холестерина, повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет. Используют для приготовления бутербродов, канапе, тарталеток, салатов. В качестве начинки для блинов. Сочетается со сливочным маслом, сметаной, отварными яйцами, картофелем, лавашем.
Ингредиенты: Моцарелла, Помидор, Сливки, Слоеное тесто, Соль, Сушеный базилик
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитная семга под укропным соусом
Аппетитная семга под укропным соусом — это отличный выбор блюда, которое понравится любителям рыбной кухни. Семга очень вкусная рыба. Соус придает рыбе не обычный и изысканный вкус. Это очень сытное блюдо. В ней содержится много полезных и питательных веществ. Приготовить семгу смогут начинающее повара.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Стейк из форели, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Питательные персики, запеченные в духовке с творожным сыром, йогуртом и медом
Персики получили широкое распространение в кулинарии благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и простоте приготовления. Персики употребляют преимущественно в свежем или консервированном виде, а также запекают в духовке в качестве самостоятельного десерта или в составе выпечки. Приготовить вкусное и полезное блюдо из персиков в домашних условиях достаточно просто, необходимо лишь использовать свежие фрукты без вредных химических добавок.
Ингредиенты: Йогурт, Мед, Мята, Персики, Сливочное масло, Творожный сыр
салаты с курицей
30 минут
Аппетитный салат из пекинской капусты с курицей и сухариками
Перед вами рецепт легкого, простого и очень вкусного салата, на случай, если вы не знаете, что приготовить к дополнению гарнира или мясного блюда, то приготовленный салат из пекинской капусты, курицы и сухариков будет именно для вас. Закуска также подойдет в качестве основного блюда, оно не может радовать всех присутствующих за столом.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Морковь, Огурец, Пекинская капуста, Соль, Сухарики, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Аппетитная тушеная капуста в сливочном соусе
Любите экспериментировать на кухне? Если ваш ответ ― да, то вы попали по адресу. С готовкой справится обычная хозяйка и при правильном приготовлении получается настоящий деликатес. При минимальном наборе ингредиентов блюдо получится очень вкусным, аппетитным с нежным вкусом и приятным ароматом.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Сливки, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из яиц
30 минут
Аппетитные яйца с соусом
Такая закуска из яиц — получается сытная, нежная и с интересным вкусом. Яйца хорошо сочетаются не только с овощами или соусом, но и с другими продуктами. Закуска готовится просто, а получается вкусной и полезной. Яйца в любом сочетании смотрятся выигрышно, а в сочетании с пикантным соусом получается нежная, вкусная и ароматная закуска, которая выглядит аппетитно и аккуратно. Берите с собой закуску на природу, на работу в виде быстрого перекуса, или украсьте ею праздничный стол.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
30 минут
Простая мясная солянка с корнишонами и черносливом по-домашнему
Солянка — первое блюдо, которое имеет большую популярность далеко за пределами традиционной русской кухни. Солянка может быть приготовлена на мясном, рыбном или грибном бульоне с обязательным присутствием в супе соленых или маринованных огурцов, маслин, лимона, кваса и острых специй. Наиболее вкусным и питательным супом считается мясная солянка, в состав которой входит мясо, вареные и копченые колбасы, соленые огурцы и маслины, придающие блюду насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты: Карбонад копчено-вареный, Кетчуп, Колбаса, Корнишоны, Куриная грудка, Лимон, Оливки, Соль, Специи, Чернослив, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
30 минут
Молочно-морковный напиток с миндалем
Перед многими родителями актуален вопрос ― Как же уговорить ребенка съесть ну хоть немного овощей, которые так полезны? Приготовив данный напиток ― это получится без сомнений. Его особенностью является то, что употреблять его можно в любое время дня, ведь он хорошо и шустро усвоится организмом, да и без насыщения его не оставит. А заменив сахара на природные подсластители его могут употреблять люди, придерживающиеся диет или правильного питания.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Миндальные лепестки, Молоко, Морковь, Сахар, Соль
рагу
30 минут
Нежное овощное рагу с белым вином
При приготовлении овощного рагу важно подобрать правильные добавки к блюду, которые достойно раскроют вкус блюда и усилят его. При приготовлении рагу можно использовать белое вино, оно отлично сочетается с овощами, придает им восхитительный аромат и легкую кислинку. Такое рагу можно подать с мясными блюдами, тем самым приготовив полноценный, сытный и полезный ужин.
Ингредиенты: Белое вино, Замороженный горох, Зеленый лук, Лавровый лист, Маринованные артишоки, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
рагу
30 минут
Сливочное рагу из лука порея и савойской капусты
Рагу из лука порея и савойской капусты можно назвать достаточно необычным. Оно отличается особенным ароматом и нежным сливочным вкусом. Если вы любите лук, то обязательно попробуйте этот интересный рецепт. В нем прекрасно сочетаются все ингредиенты, дополняя и раскрывая друг друга. Такое рагу получается очень сытным и неповторимым.
Ингредиенты: Бекон, Лук-порей, Репчатый лук, Савойская капуста, Свежее мясо, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи
овощные блюда
30 минут
Пикантные рулеты из кабачков с грибами и морковью
Кабачки — это та же тыква, только недозревшая. Они вкусные, нежные и хорошо развариваются. Первыми оценили кабачковый вкус итальянцы в XVIII веке. Готовить рулеты очень просто: обжаренные кабачки сворачивают в трубочку с начинкой внутри. Начинку готовят по разным рецептам — куриным филе, с жареными грибами, сладким перцем, с грецкими орехами. Рулеты можно запекать в духовке, и подавать как горячую закуску.
Ингредиенты: Кабачки, Лимонный сок, Морковь, Перец чили молотый, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Столовый уксус 9%, Чеснок, Шампиньоны
мясные рулеты
30 минут
Сочные говяжьи рулетки с овощами
Говяжье мясо — это очень полезный продукт, относящийся к диетическим продуктам. Это мясо отлично сочетается с овощами, получается сочным и нежным. Обжарив мясо с овощами, получится очень яркий и насыщенный вкус, который дополняется кисло-сладким соусом. Подав блюдо с гарниром, вы сможете вкусно и сытно накормить всю свою семью.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зеленый лук, Красный болгарский перец, Растительное масло, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
30 минут
Тушеная вермишель с овощами
Замечательный рецепт с вермишелью для семейного обеда. Приготовить это чудо-блюдо сможет каждый желающий, а готовка займет у вас максимум 40 минут. Благодаря прекрасному набору ингредиентов, еда имеет нежный вкус и душистый аромат.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Вермишель, Помидор, Растительное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
30 минут
Рецепт жаренного оливье
В руководстве к изучению основ кулинарного искусства, изданной в 1897 был опубликован впервые рецепт знаменитого салата оливье, где мясо рябчиков выступало основным ингредиентом. Так же в рецепте использовались: говяжий язык, отварных раков и омаров, маринованные корнишоны и каперсы, и был приправлен соусом под названием “французский уксус”.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Огурец, Сосиски, Сыр
тарталетки
30 минут
Тарталетки из шампиньонов со сливочным сыром
Шампиньоны это грибы с легким ненавязчивым вкусом, которые бывают нескольких видов: белые, королевские и портобелло. Королевские шампиньоны с коричневой шляпкой и фиолетовой ножкой имеют насыщенный аромат и вкус, по сравнению с распространенными белыми шампиньонами, но самыми вкусными считаются королевские шампиньоны под названием «портобелло». Это грибы с большими маслянистыми шляпками, которые достигают пятнадцать сантиметров в диаметре и имеют стойкий грибной вкус напоминающий белые грибы. Во всех трех видах этих грибов содержится два антиоксиданта: селен и пантотеновая кислота, которые замедляют старение организма и обладают регеративными свойствами.
Ингредиенты: Пармезан, Петрушка, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Тарталетки, Чеснок, Шампиньоны
паста (макароны)
30 минут
Пикантные спагетти с томатами и беконом
Спагетти является традиционным итальянским блюдом, которое очень популярно не только в Италии, но и во всем мире. Паста очень простой ингредиент, но смешивая ее с разными соусами и начинками, блюдо получается каждый раз новым. В этом рецепте хрустящий бекон в сочетании с консервированными томатами делают блюдо пикантным, ароматным и, в то же время, нежным. Любители итальянской кухни оценят это блюдо по достоинству.
Ингредиенты: Бекон, Мягкий сыр, Оливковое масло, Помидоры в собственном соку, Сахар, Соль, Спагетти, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
30 минут
Вкусный перекус из питы с фаршем
Греческая пита в последнее время стало знаменитой для быстрых перекусов. Ее наполняют различными начинками с добавлением соусов. Закуска всегда получается невероятно вкусной и сочной, за счет того, что все соки сохраняются внутри самой питы. Готовится такое блюдо легко, быстро, а самое главное из тех продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Красный лук, Мясной фарш, Пита, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
30 минут
Оригинальная закуска из персиков с курицей
Разнообразить праздничный стол и добавить новое и необычное блюдо вам поможет закуска из консервированного персика с куриным филе. Вкус у такого блюда очень необычный, пикантный и нежный, с ореховыми нотками и сливочным привкусом сыра. Такая закуска готовится быстро, легко, из простых ингредиентов. Она прекрасно украсит ваш стол и удивит гостей своей оригинальностью.
Ингредиенты: Зелень, Консервированные персики, Куриное филе, Майонез, Орехи, Соль, Сыр, Черный перец молотый
рагу
30 минут
Пряное овощное рагу с бадьяном
Родиной бадьяна считают Японию. Обладает насыщенным, утонченным ароматом, специфическим вкусом. Добавляют в мясные блюда, супы, напитки, торты, варенья, пряники, коврижки. Благодаря бадьяну, ликеры, настойки, получаются оригинальными и вкусными. Сочетается со специями, овощами, имбирем, фруктами, ягодами.
Ингредиенты: Айва, Бадьян (звездочка), Белый лук, Болгарский перец, Вода, Имбирь, Консервированный горошек, Молотая куркума, Молотая паприка, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Соль, Томатная паста, Тыква, Чеснок
салаты с креветками
30 минут
Освежающий салат с сыром пармезаном и руколой
Наверное, всем нравится, когда салат сочетает в себе и вкус, и полезность. Данный салат как раз относится к этой категории. Очень богат витаминами и имеет огромный вкусовой набор. Этот салат легок в приготовлении и справиться с этой задачей по плечам даже подростку. Этот салат — ваше спасение в жаркий летний период.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный жгучий перец, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия с приправой универсальной
Скумбрия запеченная на углях блюдо которое готовили еще наши далекие предки много веков назад, но с развитием цивилизации, а вместе с ней и всевозможных приборов для приготовления не смогли искоренить приготовление рыбы на открытом огне, а напротив добавление самых простых приправ и раскаленные угли дают нам первозданный натуральный вкус рыбы.
Ингредиенты: Лимон, Приправа универсальная, Сахар, Скумбрия, Соль
салаты
30 минут
Оригинальный салат с морковью, нутом и пастой из кориандра
Быстрый рецепт салата с морковью, нутом и пастой из кориандра — оригинальное угощение, которое удивит вас сочетанием вкусов. В основе салата консервированный нут — турецкий горох с приятным ореховым привкусом. В сочетании с хрустящей свежей морковью и ароматной пастой из кориандра и специй получается яркий, питательный и полезный салат, который украсит ваш рацион.
Ингредиенты: Кайенский перец, Кориандр, Лимонный сок, Миндальные лепестки, Молотая паприка, Молотый тмин, Морковь, Нут консервированный, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Простое овощное рагу с кунжутом
Рагу ― это блюдо, относящееся к французской кухне. Считается, что именно во Франции впервые было освоено такое блюдо. Во время Столетней войны с англичанами обнищавшие люди стали готовить себе пищу из всего, что только попадалось под руку и было более-менее съедобным. Тогда рагу представляло собой смесь овощей, мяса, рыбы. В современном мире популярность рагу вышла далеко за пределы Франции и единой рецептуры приготовления не существует. Каждая хозяйка готовит блюдо на свой вкус и лад.
Ингредиенты: Вода, Замороженная овощная смесь, Картошка, Кунжут, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
30 минут
Вкусные фаршированные грибы
Все знакомы с шампиньонами, ведь это те самые грибы, которые чаще всего используются в различных рецептах. Один из таких рецептов, где шампиньоны используются в качестве самостоятельного продукта, является именно этот, ведь здесь шампиньоны отдают свой нежный вкус и в сочетании с овощами становятся невероятно нежным и вкусным блюдом, подходящим для обеда, ужина или в качестве закуски к праздничному столу.
Ингредиенты: Авокадо, Базилик, Зеленый лук, Перец чили молотый, Помидор, Соевый соус, Шампиньоны
слойки
30 минут
Вкусные слойки с луком
Ароматная выпечка, приготовленная в домашних условиях из слоеного теста с добавлением разного вида лука и тимьяна. Такая выпечка является очень вкусной и аппетитной закуской к горячим блюдам вместо использования хлеба. Этот рецепт является очень простым и быстрым в приготовлении.
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Лук-шалот, Оливковое масло, Репчатый лук, Слоеное тесто, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Оригинальные фаршированные яйца с лососем и зеленью
Лосось относится к категории наиболее популярных рыб, используемых в кулинарии. Его жарят, варят, вялят, тушат, запекают и коптят, при этом вне зависимости от способа приготовления мясо лосося остается всегда нежным и богатым на вкус. Помимо вкусовых качеств мясо лосося невероятно полезное, так как содержит в своем составе большое количество белка, витаминов и минералов, способствующих укреплению иммунитета и всего организма в целом.
Ингредиенты: Каперсы, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Плавленый сыр, Свежая зелень, Слабосоленый лосось, Соль, Черный перец молотый
круассаны
30 минут
Хрустящие круассаны с нутеллой
Процесс создания изысканных блюд не обязательно должен быть длинным и сложным. В современном мире часто наряду со вкусом ценится и быстрота приготовления. Представленный рецепт именно из этого списка, и занятость в данном случае не является помехой. Выпечка пусть не совсем французских, но все же круассанов из готового теста с нутеллой — дело 10 минут. Еще 20 минут — в духовке, и к чаю можно подавать полноценную изысканную сладость.
Ингредиенты: Молоко, Нутелла, Слоеное тесто
блюда из грибов
30 минут
Грибы шиитаке в соевом молоке
Шиитаке старинные грибы, родиной которых считается Китай. Гриб произрастает на пнях и поваленных деревьях и питается омертвевшими клетками древесины. По составу и питательности шиитаке сопоставимы с белыми грибами и считаются деликатесом. Гриб отличается высоким содержанием клетчатки, по сравнению со своими «собратьями». Шиитаке содержат селен, медь, пантотеновая кислоту, холин и цинк, и широко используется в медицине и фармакологии.
Ингредиенты: Грибы шиитаке, Лимонный сок, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Чеснок
салаты
30 минут
Витаминный салат из капусты и хурмы
Квашеная капуста ― питательная, вкусная, полезная. Впервые ее стали употреблять в пищу китайцы. Выводит токсины, снижает уровень холестерина, давление. В капусту добавляют овощи, клюкву, яблоки. Используют для приготовления супов, рагу. Сочетается с ягодами, фруктами, медом, специями.
Ингредиенты: Горчичное масло, Лимонный сок, Маринованная капуста, Сахар, Соль, Укроп, Хурма, Черный перец молотый, Чеснок, Яблоки
паста (макароны)
30 минут
Сытные макароны с жареным подчеревком
Макароны с жареным подчеревком и зеленым луком – это простое и доступное блюдо, которое можно очень быстро приготовить, чтоб накормить семью. Оно получается очень аппетитным и сытным. Чтобы сделать его вкус более пикантным, можно добавить к подчеревку сушеный или свежий чеснок.
Ингредиенты: Зеленый лук, Итальянские травы, Макароны, Петрушка, Свиной подчеревок (пашина), Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Нежная щука с красным перцем
В этом блюде самый главный ингредиент ― щука, считается деликатесом, она диетическая, содержит белок и жир. В это блюдо также можно добавить морковь, сельдерей, лавровый лист, картофель, сок лимона, базилик и разные специи.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свиной топленый жир, Сметана, Соль, Щука
фаршированные овощи
30 минут
Ароматные помидоры с ветчиной
Сытная, аппетитная закуска для вашей семьи во время перекуса. Данная закуска легко готовится, а главное быстро и не заставит долго себя ждать. Ароматное блюдо полезно, так как помидор обладает полезными веществами, но и сытно из-за начинки в нем в виде ветчины с сыром. Такой перекус насытит на долгое время.
Ингредиенты: Ветчина, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
сальса
30 минут
Полезная сальса с базиликом
Сальса считается одной из самых популярных овощных закусок в Мексике. Предлагаем приготовить вариант с базиликом. Основным ингредиентом в сальсе всегда выступают томаты, но их можно дополнить любыми фруктами, зеленью и сочными овощами. Мы добавили пару зубчиков чеснока, но вы можете взять для остроты перец чили или халапеньо.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
