рецепт с видео
фахитос
4 часа 40 минут
Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем
Популярное блюдо мексиканской кухни. Оно появилось на техасско-мексиканской границе, где жили ковбои. Они использовали для фахитос остатки мяса, овощи и заворачивали все в мягкую тортилью. Чтобы блюдо было более нежным, в начинку добавляли сметану и гуакамоле, как и в нашем рецепте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Гуакамоле, Кинза, Кориандр, Куриная грудка, Оливковое масло, Репчатый лук, Сметана, Сок лайма, Соль, Тортилья
чизкейк
2 часа 30 минут
Чизкейк «Черный лес»
Насыщенный шоколадный чизкейк с вишневой прослойкой.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Вода, Замороженная вишня, Какао, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молочный шоколад, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр, Шоколадное печенье
Блины с мясом
1 час 15 минут
Блины с мясом и сулугуни
Сытные фаршированные блинчики с мясом и сыром сулугуни.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Говяжий фарш, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Сулугуни, Черный перец молотый
пирожные
50 минут
Пирожные «Персики» со сгущенкой
Приготовим самые желанные пирожные детства!
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Миндаль, Морковный сок, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Свекольный сок, Сливочное масло, Сметана, Яйца
смузи
10 минут
Гавайский смузи с манго и черникой
Лето — идеальное время для смузи. Он не только освежает и насыщает, но и сохраняет максимум пользы в продуктах. Гавайский смузи с манго и черникой состоит из двух слоев. Необычный внешний вид и яркий вкус сделают напиток главным на вашем столе.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Банан, Ежевика, Манго, Молоко, Сахар, Черника, Ягодный йогурт
алкогольные коктейли
6 минут
Коктейль «Текила-бум»
Основной компонент коктейля — текила. Раньше ее плохо очищали и не выдерживали в бочках, поэтому она имела неприятный привкус и при употреблении ее смешивали с водой. Сейчас в коктейль добавляют газированный напиток. Слово «бум» появилось из-за оригинального способа подачи: выпивающий надевает каску, ударяет по ней дном стакана с коктейлем и выпивает напиток залпом. Газированная составляющая коктейля и образующаяся при ударе пена приводят к быстрому попаданию алкоголя в кровь и опьянению.
Ингредиенты: Лайм, Текила, Тоник
овощные и грибные па...
5 минут
Паштет из творога и зелени
Творог богат кальцием, белком и витаминами. Полезный паштет с зеленью хорошо подавать с помидорами, огурцами или хлебцами. Такой перекус можно позволить себе в любое время.
Ингредиенты: Зелень, Кефир 1%, Лимон, Орехи, Творог обезжиренный, Чеснок
профитроли
1 час 10 минут
Профитроли с творожной начинкой
Великолепный и простой рецепт профитролей. Приготовьте эту вкусную закуску с творожной начинкой и курицей по нашему рецептому. Великолепное сочетание вкусов, безусловно, порадует ваш аппетит. Сделать профитроли с начинкой можно абсолютно для любого события, будь то торжество либо семейный ужин или обед.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Зеленый лук, Куриное бедро, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Перец чили, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 30% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Черный перец молотый, Чеснок
заготовки из огурцов
4 часа
Малосольные огурчики за 4 часа
Лето — пора ароматных малосольных огурчиков. Ведь как только появляются свежие молоденькие огурцы, хочется попробовать их сразу же. Предлагаем рецепт быстрого приготовления хрустящих огурчиков на закуску. Малосольные огурчики за 4 часа готовятся без рассола, в пакете. Они отлично подойдут к вареной картошке, шашлыкам и просто так, на похрустеть.
Ингредиенты: Листья вишни, Листья хрена, Листья черной смородины, Огурец, Соль, Укроп, Чеснок
буррито
50 минут
Буррито с говядиной и сыром
Буррито появилось в Испании, но изначально это блюдо называлось "шаварума" и отличалось от варианта из Мексики. По легенде, настоящий рецепт буррито появился случайно. Известный мексиканский торговец Хуан Мендос просто решил сэкономить на посуде и заворачивал еду в кукурузные лепешки. Такое сочетание всем полюбилось и стало отдельным блюдом. Сейчас любой может использовать пошаговый рецепт буррито в домашних условиях, чтобы полакомиться оригинальным кушаньем.
Ингредиенты: Вода, Говяжья вырезка, Майонез, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Тортилья, Хлопья чили, Чеснок
пицца
1 час 5 минут
Пицца с салями и томатами
Пицца — блюдо поистине легендарное. С ним связано множество историй, у него есть целый музей и даже духи с ароматом сыра, томата и орегано. В нашей «композиции» будет немного другой состав, но у него тоже безумно аппетитный запах. Домашняя пицца с колбасой, помидорами и сыром получится пышнее и сытнее, чем классическая итальянская.
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Прессованные дрожжи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Салями, Сахар, Соль, Томатный соус
мясные блюда
1 час 20 минут
Лазанья с мясным фаршем и овощами
Запах базилика и домашней томатной пасты, сочный фарш, свежие овощи, аппетитные листы лазаньи — это традиционное итальянское сочетание. Создайте Италию у себя дома :)
Ингредиенты: Болгарский перец, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Моцарелла, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный базилик, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
курица в духовке
20 минут
Куриное филе в чесночно-медовом соусе
Куриное филе в чесночно-медовом соусе на подушке из апельсинов получается очень ароматным и сочным. Подается в лодочках из пергамента.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Куриное филе, Лимонный сок, Мед, Молотая паприка, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
сочник с творогом
40 минут
Сочники за 40 минут
Приготовим нежные и рассыпчатые сочники, которые непременно вернут вас в детство.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
1
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Яйца
пироги
2 часа
Баскский пирог с заварным кремом и вишней
Нежное тесто, сладкий заварной крем и вишня с кислыми нотками. Попробуйте приготовить один раз, вы влюбитесь в него на всю жизнь!
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
3
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вишня, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Миндальная мука, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 15 минут
Банановый кекс без масла и сахара
Очень мягкий и вкусный кекс без добавления масла и сахара. Понравится даже тем, кто следит за фигурой.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
1
Ингредиенты: Банан, Йогурт, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Темный шоколад
блюда из рыбы
30 минут
Лосось на сковороде гриль с овощами
Приготовить зажаристого лосося можно на специальной сковороде гриль, на ребристом дне которой продукты жарятся как на решетке гриля, но без открытого огня. Приготовленный на такой сковороде лосось получается не менее аппетитным, чем рыба, запеченная на открытом воздухе. На этой же сковороде можно быстро и просто обжарить овощи и грибы, не используя растительное масло, таким образом уменьшив калорийность готового блюда и сохранив максимум полезных веществ.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Кабачок, Красный лук, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Смесь перцев, Соевый соус, Стейк лосося, Укроп, Шампиньоны
овощные заготовки
1 час
Маринованый перец
Болгарский перец – обязательный ингредиент многих острых закусок. Без этого вида перца редко обходятся при приготовлении грузинской аджики или венгерского лечо. Кроме того, сладкий перец можно законсервировать как самостоятельную закуску, залив острым маринадом из уксуса, соли и перца. Маринованный перец подойдет к многим гарнирам — например, к отварному или жареному картофелю. С ним можно подать любое мясное блюдо, а также можно добавить острый и ароматный перец в салат или овощное рагу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из утки
30 минут
Утиная грудка с вишневым соусом и пюре из айвы
Утка не так популярна в кулинарии, как курица или индейка. Но все же мясо этой птицы пользуется определенным спросом. Многие не решаются готовить утку по причине слишком жирного мяса. Большая часть жира содержится в коже. Поэтому лучше готовить утку без добавления масла и, причем, выкладывать её стоит на холодную сковороду. Приготовьте изысканное блюдо по этому рецепту. Обжарьте филе утки, добавьте пюре из айвы и соус из вишни и красного вина. Такое блюдо отлично подойдет для званого ужина.
Ингредиенты: Айва, Бадьян (звездочка), Вишня, Корень имбиря, Корица, Красное вино, Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Соевый соус, Соль, Темный ром, Филе утиной грудки, Черный перец молотый
овощные блюда
25 минут
Чана-масала
Несложное в приготовлении индийское блюдо, которое прекрасно подойдет в пост. Чана-масала — нут в остром соусе, традиционно подается с белым рисом.
Ингредиенты: Асафетида, Вода, Зира / Кумин, Корень имбиря, Кориандр, Молотая куркума, Нут, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Соль
тарталетки
1 час
Шоколадные тарталетки с муссом и ягодами
Тарталетка — выпечка в форме небольшой корзинки из песочного теста для начинки. В европейской кухне у тарталеток начинка, как правило, сладкая: из фруктов с пудингом или сливками или шоколадом. Приготовьте с нашим рецептом десертную закуску из тарталеток с нежным ягодным муссом!
Ингредиенты: Вишневый сок, Вода, Какао-порошок, Мягкий творог, Мята, Орехи, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Ягоды
солянка
1 час 55 минут
Мясная солянка на говядине
Солянка — традиционное блюдо русской кухни, густой суп на крутом мясном бульоне. В качестве наполнения в солянке используются разные мясные деликатесы. Суп относится к рассольным блюдам, как следует из названия, поэтому в него принято добавлять соленые огурцы. Это невероятно сытный, питательный, густой, наваристый и ароматный суп с богатым вкусом.
Ингредиенты: Белый лук, Ветчина, Говядина на кости, Зеленый лук, Зелень, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Соленые огурцы, Сосиски, Томатная паста
клубничное варенье
1 час 50 минут
Клубничное варенье из детства
Клубничное варенье — одно из самых вкусных и любимых лакомств у детей и взрослых. В сезон клубники нужно успеть заготовить из нее как можно больше варенья, ведь съедается оно мгновенно. Вкусное домашнее варенье из клубники не купишь в магазине. Поэтому воспользуйтесь нашим рецептом и сварите это ароматнейшее угощение.
Ингредиенты: Вода, Клубника, Сахар
гаспачо
40 минут
Желтый гаспачо
Если вам хочется разнообразить классический рецепт томатного супа, тогда этот рецепт желтого гаспачо для вас. Холодный суп готовится из спелых желтых томатов. Такое блюдо заряжает витаминами и бодростью в летнюю жару.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кайенский перец, Красный лук, Морковный сок, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
40 минут
Котлетки из картофеля и куриного фарша
Мы решили сделать куриные котлеты еще нежнее. Секретным ингредиентом станет картофельное пюре, которое идеально дополнит фарш. Пармезан сделает котлеты чуть резче, укроп — ароматнее. И самая приятная новость: на приготовление у вас уйдет не больше 40 минут!
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пармезан, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
лепешки
25 минут
Лепешки на кефире
В большинстве кухонь мира есть различные по названию и составу лепешки. Пита, тандыр, баннок, тортилья и масса других разновидностей хлеба. Русский блин, кстати, тоже считается лепешкой, поэтому простой рецепт для вкусных и пышных лепешек на кефире чем-то перекликается с рецептом блинов.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
Фунчоза с курицей
30 минут
Фунчоза с курицей и овощами
Блюдо с богатым вкусом и ароматом, которое не займет у вас много времени. Нейтральная фунчоза прекрасно сочетается с остальными ингредиентами, а специи и соевый соус сделают вкус блюда оригинальным.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок цукини, Кунжутное масло, Куриное бедро, Молотая паприка, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Сушеный чеснок
блюда из морепродукт...
50 минут
Фаршированные кальмары с хрустящим картофелем
Интересное и красивое блюдо, которым стоит разнообразить свой рацион. Оно обладает изысканным вкусом и обязательно вам понравится.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кальмар, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Мускатный орех, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Растительное масло, Репчатый лук, Рикотта, Свежая зелень, Синтетическая икра, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Хлопья чили, Чеснок, Шпинат
сациви
30 минут
Сациви с кокосовым молоком
Сациви — сытное грузинское блюдо из мяса птицы в ароматном соусе. Это кушанье не оставит равнодушными ваших гостей, а вам захочется готовить его снова и снова.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кокосовое молоко, Куриное бедро, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соленый арахис, Соль, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
овощные соусы
35 минут
Соус к пасте по мотивам шпундры
Шпундра — старинное интересное блюдо, в основе которого свекла и свинина. Предлагаем разнообразить рецепт и приготовить соус к пасте на его основе.
Ингредиенты: Зеленый лук, Лимонный сок, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Соль, Спагетти, Чеснок
блюда из свинины
45 минут
Свиная вырезка с беконом и черносливом
Этот рецепт приготовления свиной вырезки отличает оригинальный состав, необычный вкус и красивая подача. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол. Гости будут приятно удивлены. Свиная вырезка запекается в виде медальонов с черносливом в беконе со сливочно-грибным соусом. При выборе вырезки обращайте внимание на цвет. Чем светлее мясо, тем оно свежее. Чернослив берите крупный, мягкий, без косточек. Бекон лучше покупайте сразу в нарезке, сырокопченый или варено-копченый.
Ингредиенты: Бекон, Петрушка, Растительное масло, Свиная вырезка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
крекеры
50 минут
Домашние сырные крекеры
Крекеры в виде разных фигурок, да еще и с сыром — это точно вкус детства. С нашим рецептом у вас точно получатся хрустящие ароматные крекеры. А процесс лепки фигурок понравится всей семье :)
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Чеддер
кулич
1 час 30 минут
Шоколадный кулич на дрожжах
Кулич традиционно украшает пасхальный праздничный стол. Это главный символ Святой Пасхи, своей формой напоминающий церковный артос. Испеките пасхальный шоколадный кулич с изюмом и глазурью по нашему рецепту.
2
Ингредиенты: Ваниль, Глазурь, Изюм, Какао-порошок, Кумкват, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Розмарин, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
блюда из картофеля
1 час
Фаршированный картофель с беконом
Фаршированный картофель — оригинальный рецепт столь любимой всеми картошки. Справиться с таким блюдом сможет каждый, ведь картошку сложно чем-либо испортить. Она в любом случае получится вкусной и очень сытной.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Оливковое масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
соусы и маринады
10 минут
Классический соус «Песто» с кедровыми орешками
Вот она, итальянская классика — спагетти и домашний соус «Песто». Этот соус традиционно готовится на основе базилика, семян пинии, пармезана и оливкового масла. В нашем рецепте мы добавили к «Песто» на основе из базилика чеснок и кедровые орехи. Классический соус «Песто» можно добавлять к различным блюдам, в том числе к пасте.
Ингредиенты: Базилик, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Соль, Чеснок
