фирменные рецепты
блюда из говядины
1 час 15 минут
Говядина с салатом и лапшой
Говядина с салатом и лапшой — это полноценное сытное блюдо, очень вкусное, красочное и ароматное. Оно будет отлично смотреться и на повседневном столе, и на праздничном ужине и точно понравится всем любителям остроты и пикантности. Большинство тайских и азиатских блюд априори обжигающие, благодаря этому вкус всех компонентов ощущается совершенно по-другому. Овощи можно добавлять практически любые: перец, лук, морковь, капусту. Важно не передержать их на огне, чтобы они сохранили свою хрусткость.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Жареный арахис, Кетчуп чили, Красный жгучий перец, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовая лапша, Сахар, Соевый соус
салаты с тунцом
20 минут
Простой салат с тунцом, сметаной, фасолью и кукурузой
Гости не всегда заранее извещают о своем приходе. В таких случаях приходится включать смекалку и быстро собирать вкусный стол. Пока готовятся более сложные блюда, угостите друзей аппетитным салатом с тунцом, фасолью, кукурузой и сметаной. Рецепт приготовления блюда очень простой, зато сочетание продуктов — самое удачное. Гости будут довольны нежным вкусом закуски, которая не даст проголодаться и загрустить в ожидании, пока хозяйка хлопочет на кухне.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Лимонный сок, Помидор, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
запеканка из круп
2 часа
Запеканка с рисом по-мексикански
Чтобы приготовить запеканку с рисом по-мексикански, нужно просто перемешать все ингредиенты и поставить их в духовку. Главное, правильно рассчитать количество жидкости, чтобы рис точно полностью проварился. Украсить готовое блюдо можно измельченной сушеной или свежей зеленью, кукурузными чипсами или дольками лайма и лимона. Такая запеканка получится еще вкуснее и ароматнее, если приправить ее черным молотым перцем. Для тех, кто любит острые блюда, лечо можно заменить на соус сальса.
Ингредиенты: Вода, Карбонад копчено-вареный, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Лечо, Рис длиннозерный, Соль, Сушеный орегано (душица), Твердый сыр
овощные салаты
1 час 45 минут
Вкусный салат с корейской морковью и соленым огурцом
Аппетитный салат — морковь по-корейски — был придуман корейцами, высланными с Дальнего Востока в Среднюю Азию во времена СССР. Основой послужила традиционная корейская закуска — кимчи с пекинской капустой, которую в условиях дефицита продуктов в нашей стране с успехом заменили на морковь. Корейскую морковь часто подают как самостоятельное блюдо. Но можно усовершенствовать закуску и приготовить по этому рецепту очень вкусный слоеный салат с корейской морковью и соленым огурцом.
Ингредиенты: Картошка, Корейская морковь, Курица, Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль
паста (макароны)
15 минут
Спагетти с осьминожками из сосисок
Спагетти с осьминожками из сосисок — очень оригинальное блюдо. Оно поднимет настроение своим внешним видом и простотой приготовления, а также надолго подарит сытость. В приготовлении таких осьминожек с удовольствием примут участие все члены семьи, особенно дети. Разумеется, помимо спагетти, можно взять любые другие макароны и сварить их согласно инструкции на упаковке. Перед подачей можно приделать осьминожкам глаза из гвоздики, но это необязательно. К такому блюду подойдет любой томатный соус.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Итальянские травы, Растительное масло, Соль, Сосиски молочные, Спагетти
торты
1 час 40 минут
Шоколадный слоеный торт
Всем любителям шоколада очень понравится этот нежный и воздушный шоколадный слоеный торт. Он получается очень вкусным, в меру сладким, не приторным и шоколадно-манящим. Торт готовится из шоколадных коржей, пропитанных масляным кремом со сгущенным молоком и какао, и поливается шоколадно-сливочной глазурью. Коржи готовятся на сметане с добавлением какао и сгущенного молока. Готовый торт смотрится очень красиво, его можно подать на праздничный стол в день рождения или на любой другой праздник.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 25% жирности
блюда из курицы
50 минут
Курица по-китайски с болгарским перцем
На приготовление курицы по-китайски требуется совсем немного времени. Изюминка этого блюда заключается в оригинальном кисло-сладком соусе-маринаде. Кусочки куриного филе сначала маринуются, а затем обжариваются вместе с болгарским перцем. Маринад при жарке превратится в соус, который, обволакивая курицу и сладкий перец, придаст им невероятные вкус и сочность. Благодаря овощам и соусу блюдо получается оригинальным и очень вкусным. Подавать курицу по-китайски можно с рисом, лапшой или без гарнира.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень имбиря, Красный жгучий перец, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Лимонный сок, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Черный кунжут, Чеснок
фруктовые десерты
40 минут
Тропический блиннный десерт с манго
Этот тропический десерт можно назвать поистине экзотическим. Его готовят из блинчиков, а кроме того, обжаривают довольно интересным способом: в сиропе из манго с кокосовым молоком и горящего коньяка. Играя с огнем, не забывайте, что "фламбе" — способ приготовления, который требует определенных навыков. Пользоваться таким кулинарным приемом следует с осторожностью.
Ингредиенты: Кокосовое молоко, Коньяк, Куриное яйцо, Молоко, Мороженое, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сок манго, Соль, Ягоды
кесадилья
30 минут
Румяная кесадилья с курицей и чеддером
Румяная и очень аппетитная кесадилья с курицей получается сытной благодаря добавлению кукурузы и сыра чеддер. Чеддер можно заменить на гауду или пармезан, но важно, чтобы он хорошо плавился на сковороде. Курицу приготовьте любым удобным способом: отварите, пожарьте или запеките. А томатную пасту при желании можно поменять на консервированные помидоры или томаты в собственном соку. Неизменным остается только один принцип: сначала нужно подготовить ингредиенты, после чего обжарить их на сковороде с тортильей.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное филе, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Тортилья, Чеддер, Черный перец молотый
супы с мясом
30 минут
Суп с тушенкой и картошкой
Суп с тушенкой радует не только простым составом и быстротой приготовления. Он получается очень вкусным. И позволяет экспериментировать в зависимости от предпочтений и того, что есть под рукой. В такой суп можно добавить рис или вермишель для сытости. Или пару ложек томатной пасты для легкой кислинки. Не забывайте о том, что хорошая тушенка не может быть дешевой. Покупайте продукцию только проверенных производителей. Лучше всего выбрать для такого супа говяжью тушенку.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
20 минут
Колбаски с капустой в пиве
Чем тяжелее еда, тем темнее и крепче должно быть пиво. Например, шашлык из свинины можно замариновать в насыщенном темном пиве. А к более легкому мясу, например, к курице, лучше выбрать светлое пиво. Напиток из солода можно использовать в качестве ингредиента для приготовления вкусных и очень сытных блюд. Которые, к тому же, готовятся на скорую руку.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Охотничьи колбаски, Светлое пиво, Соль, Черный перец молотый
ризотто
40 минут
Ризотто с курицей и кукурузой
Ризотто, что в переводе означает "маленький рис", родом из Северной Италии. Это сытное блюдо советуют готовить из крахмалистых сортов риса. Например, Арборио или Карнароли, Марателли или Бальдо. Зерна должны быть круглыми и короткими. Такой рис нельзя промывать, чтобы не лишить готовое блюдо сливочности. Очень хорошо ризотто с курицей дополнит пармезан, которым стоит посыпать блюдо перед подачей на стол.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриный бульон, Пармезан, Репчатый лук, Рис арборио, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
азу
35 минут
Азу с тушенкой и сметаной
В азу гармонично сочетаются кусочки говядины с солеными огурцами и картофелем. Лучше всего его готовить в чугунной кастрюле, сотейнике с толстым дном, казане или мультиварке. А если времени на долгую подготовку мяса нет, воспользуйтесь этим рецептом азу с тушенкой. Использование тушенки делает процесс приготовления азу быстрым и доступным. От качества консервов зависит успех всего блюда, потому серьезно отнеситесь к их выбору. Подавать азу можно со сметаной и большим количеством свежей зелени.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Картошка, Лавровый лист, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана 15% жирности, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Чеснок
овощные супы
1 час 10 минут
Томатный суп с гренками
Восхитительно ароматный и очень аппетитный томатный суп-пюре с гренками получается очень ярким и красивым, а также легким и диетическим. Потрясающий аромат этому блюду обеспечивают запеченные помидоры и пряные травы — такие, как базилик и орегано. Суп подается с хрустящей чиабаттой, запеченной в духовке с сыром моцарелла. Гренки можно разрезать на небольшие кубики или оставить в виде ломтиков. Перед подачей добавьте в суп ложку натурального йогурта или сметаны.
Ингредиенты: Вода, Йогурт натуральный, Моцарелла, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Сушеный орегано (душица), Чеснок, Чиабатта
блюда из курицы
40 минут
Куриное филе с цветной капустой и помидорами
Куриное филе останется мягким, если приготовить его с овощами. Можно использовать как свежие овощи, так и замороженные овощные смеси. Технология также может быть любой — тушение или обжарка на сковороде, запекание в духовке. Если берете магазинную овощную смесь, то выбирайте упаковку, в которой меньше льда и снега, а содержимое рассыпчатое. При выборе куриного филе обратите внимание на внешний вид товара. Мясо должно быть равномерного розового цвета, с гладкой поверхностью и свежим запахом.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Слоеный салат со свеклой и сардиной
Задумываясь, какой рыбный салат поставить на праздничный стол вместо селедки под шубой, вспомните про салат из консервированных сардин со свеклой. Этот салат тоже слоеный, тоже со свеклой, картофелем и морковью. Но вместо сельди здесь менее калорийная и менее жирная сардина. Она так же богата белком и витаминами А и D, а также коэнзимом Q10. По вкусу сардины ничем не уступают более привычной в салате сельди.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированные сардины в масле, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Свекла
кекс
1 час 10 минут
Апельсиновый кекс на апельсиновом соке
Одно из самых популярных в мире кондитерских изделий — кекс. Нежное, воздушное тесто часто дополняют различными начинками. Например, на Багамах выпекают кексы с орехами и изюмом, вымоченными в роме в течение нескольких месяцев. Но чтобы поставить на стол не менее вкусный десерт, можно потратить гораздо меньше времени. Результат получится ничуть не хуже. Апельсиновый кекс можно приготовить из бюджетных и доступных ингредиентов.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Цедра апельсина, Чай
мясные рулеты
1 час
Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом
Паровой рулет можно приготовить с любой начинкой, но особую прелесть куриному мясу придают сладковатые мандарины и чуть терпкий чернослив. Чтобы приготовить такое блюдо, лучше воспользоваться пароваркой и пищевой пленкой. Можно пропарить мясо и через дуршлаг, обвязав рулет кулинарной нитью, но это сложнее и потребует некоторой кулинарной сноровки. Обязательно полностью остудите курицу перед тем, как нарезать ее на порционные кусочки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриное филе, Мандарины, Овощи, Соль, Специи, Чернослив, Черный перец молотый
блюда из курицы
35 минут
Курица с имбирем и кешью
Кешью считается не только экзотическим, но и благородным орехом. А также намного более питательным по сравнению, например, с миндалем. Из него делают даже соки и вино. А масло из кешью получается нежным и очень мягким. Сам орех можно есть как в сыром, так и жареном виде. Несмотря на свою относительную пресность, кешью придает оригинальный и очень приятный, едва уловимый вкус мясу курицы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Консервированный горошек, Корень имбиря, Кунжутное масло, Куриная грудка, Лапша, Растительное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
45 минут
Рис с тушенкой
Рис с тушенкой — это простое и очень вкусное блюдо на каждый день для тех, у кого нет времени долго готовить. Создается оно по принципу плова, только использование мясных консервов значительно упрощает весь процесс приготовления. К тому же, готовить блюдо нужно в одной глубокой сковороде, лишней посуды не понадобится. Тушенку можно взять любую на свой вкус, главное, чтобы она была качественной. Подавайте рис с тушенкой к столу горячим с салатом из свежих овощей или соленьями.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Молотая куркума, Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соленые огурцы, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
фриттата
40 минут
Фриттата с брокколи и сыром
Для приготовления фриттаты можно использовать разнообразные овощи с добавлением сыра, колбасных изделий и даже пасты. Получается очень вкусное, яркое и питательное блюдо. Овощи сначала нужно обжарить на сковороде, залить взбитыми яйцами, а затем запечь в духовке до полной готовности. Попробуйте приготовить фриттату с брокколи и сыром, брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную, предварительно немного отварив. Такой омлет будет отличным завтраком, перекусом или сытным ужином.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Мускатный орех, Паприка, Петрушка, Полутвердый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час
Картофельная запеканка с шампиньонами и сыром
Картофельная запеканка с грибами — универсальное блюдо, которое можно приготовить в будни или на праздники. Грибы могут быть любым: свежими или замороженными, отварными или сушеными, лесными или искусственно выращенными. Грибную начинку можно дополнить мясом или овощами: луком, морковью, зеленым горошком, капустой, болгарским перцем, чесноком или кукурузой. Если отварить картофель заранее, то приготовление запеканки займет намного меньше времени.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное яйцо, Овощи, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
гранола и мюсли
5 минут
Яблочные мюсли к йогурту
Приготовить настоящие, натуральные мюсли лучше всего в домашних условиях. Это делается очень просто и максимально быстро. Нужно лишь дождаться, когда овсяные хлопья настоятся и пропитаются желаемым фруктовым вкусом. Для этого необходимо добавить любимый сок и кусочки фруктов, после чего отправить порцию в холодильник. Подавать домашние мюсли можно с натуральным обезжиренным йогуртом или молоком.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Овсяные хлопья, Орехи, Яблоки, Яблочный сок, Ягоды
паста (макароны)
25 минут
Капеллини с черри и креветками
Капеллини — очень тонкие спагетти. Их толщина не превышает 1 мм. Благодаря этому изделия готовятся очень быстро, буквально за 2–3 минуты. Несмотря на свою тонкость, при варке они не развариваются. Капеллини часто добавляют в супы или подают с соусами, такими как песто или томатный. Можно также приготовить из этих макарон очень вкусное блюдо с морепродуктами и помидорками черри.
Ингредиенты: Белый лук, Красное вино, Красное сухое вино, Креветки, Оливковое масло, Пармезан, Паста капеллини, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок
булочки
2 часа
Итальянские булочки с сыром и томатами
Круглые итальянские булочки — обязательный атрибут любого европейского завтрака. Сделать их еще вкуснее позволит поистине итальянская начинка: вяленые помидоры, сыр и маслины. Такие булочки будет очень вкусно есть с омлетом, запивая апельсиновым соком или кофе. Можно приготовить такой хлеб заранее и перед завтраком просто разогреть в микроволновке или духовке. Вкус от этого булочки не потеряют.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Зеленый чай, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки, Соль, Сухие дрожжи, Сыр маскарпоне
теплые салаты
30 минут
Теплый картофельный салат с маслинами и перцем
Картофельный салат — популярное европейское блюдо, плотно вошедшее в кухню Чехии, Германии и Австрии. Оно давно стало одним из самых любимых угощений в США. Для приготовления такого салата лучше взять сорт картофеля с низким содержанием крахмала. Идеально подойдет молодая картошка. Чтобы корнеплод лучше держал форму, его отваривают за сутки до приготовления салата. Но если хочется, чтобы салат лучше впитал маринад, резать овощ лучше всего сразу после варки, еще горячим.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Болгарский перец, Картошка, Маслины без косточки, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Соус песто, Хлопья чили, Чеснок
супы с морепродуктам...
20 минут
Суп из брокколи с креветками и миндалем
Суп из брокколи с креветками и миндалем — это минимум калорий и максимум пользы. Такое блюдо наверняка понравится даже тем, кто брокколи не любит. Креветки очень хорошо дополняют и подчеркивают вкус капусты, а миндаль придает легкую и приятную ореховую нотку. Орешки можно измельчить вместе с броколли или подробить и присыпать уже готовую порцию в тарелке.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Креветки, Миндаль, Сливки 20% жирности, Соль, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Сырный крем-суп с овощами и соевым соусом
Попробуйте приготовить вкусный сырный крем-суп с овощами и соевым соусом. Он получается легким и в то же время сытным. Сырно-соевый бульон очень интересный на вкус, он привнесет разнообразие в привычный рацион. Плавленый сырок для бульона нужно нарезать как можно мельче, так он лучше и быстрее растворится. Если суп получится неоднородным, нужно воспользоваться погружным блендером. Украсить суп-пюре можно мелко нарезанной свежей зеленью, а при подаче лучше добавить сухарики или гренки.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Смесь перцев, Соевый соус, Сухарики
блюда из гречки
25 минут
Гречка с солеными огурцами
Гречка с солеными огурцами — это очень простое и доступное блюдо. Ингредиенты используются самые распространенные, но результат получается по-настоящему вкусным. Соленые огурцы превращают пресную гречку в интересное блюдо. Для этого рецепта можно взять не только коричневую, но и зеленую гречневую крупу, что понравится приверженцам правильного питания. Важно использовать именно соленые огурцы, а не маринованные. И они должны остаться хрустящими, поэтому тушить слишком долго их не нужно.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль
рагу
40 минут
Рагу с цветной капустой и соевым соусом
Рагу с цветной капустой — идеальное блюдо для легкого обеда или ужина. Цветная капуста рекомендована в качестве профилактики рака, воспалительных процессов, снижает риск возникновения заболеваний сердца и головного мозга. Овощ хорошо относится к компании других своих собратьев. Рагу всегда можно дополнить брокколи, кабачками, картофелем, болгарским перцем или стручковой фасолью. Чтобы блюдо получилось более сытным, можно добавить любое мясо, например, курицу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
чизкейк
3 часа 20 минут
Чизкейк с любимым печеньем без выпечки
Родиной чизкейка принято считать Древнюю Грецию, хотя свою популярность это угощение обрело в Америке. Классическая технология приготовления этого десерта довольно сложная. Простой чизкейк, который не нужно выпекать, готовится из печенья, сметаны и сгущенки. Сделать его можно в два счета, даже если нет кулинарного опыта. На приготовление уйдет минут 20. Потребуется лишь время, чтобы десерт застыл.
Ингредиенты: Вода, Печенье, Порошковый желатин, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Шоколадная крошка, Ягоды
блюда из грибов
25 минут
Киноа с грибами
Несмотря на то, что южноамериканское блюдо из киноа называется "pilav" и, по сути, является пловом, готовится оно, как ризотто. Хозяйки любят эту крупу, посколько она не только очень вкусная и полезная, но еще и довольно быстро готовится. Ее не нужно замачивать, а на приготовление уходит буквально 15 минут. Дополнить такое угощение можно, как и ризотто, различными овощами. Например, очень вкусно сочетаются с киноа грибы.
Ингредиенты: Белый лук, Зеленый лук, Киноа, Куриный бульон, Оливковое масло, Чеснок, Шампиньоны
пицца
2 часа
Римская пицца с грушей и сыром на домашнем тесте
Одно из любимых блюд итальянцев — пицца — поистине универсально. В зависимости от начинки пиццу можно подать в качестве закуски или основного блюда, так и в виде десерта. Например, гурманы точно оценят римскую пиццу с грушей и сыром. Для более изысканного вкуса ее можно подать с орехами, а чтобы добиться большей сладости, полейте кусочки медом. Римской называют пиццу на тонком тесте. Такая основа, в отличие от толстой, неаполитанской, не заглушает ни одну нотку изящного сочетания вкусов.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Груша, Моцарелла, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухие дрожжи, Сыр с голубой плесенью
оливье
40 минут
Оливье с креветками, авокадо и кешью
Чтобы привычный салат «Оливье» заиграл новыми вкусами, достаточно дополнить его парой новых ингредиентов. Базовые продукты останутся такими же: картофель, морковь, лук и яйца. К ним можно добавить креветки и авокадо, а заправку сделать на основе кешью. В этом случае огурец лучше взять свежий, так как маринованный или соленый по вкусу плохо сочетается с морепродуктами. Авокадо выбирайте спелый: его мякоть должна быть похожа по консистенции на мягкое масло. Недозревший хрустящий плод может испортить вкус салата.
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус белый, Горчица, Картошка, Кешью, Консервированный горошек, Креветки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Смесь перцев, Соль, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Крем-суп из шампиньонов со сливками на курином бульоне
Шампиньоны — отличный источник белка, но при этом низкокалорийны. В них содержится всего 22 калории. Поэтому эти грибы подойдут для любого рациона. Не только вкусным, но и очень сытным получается сливочный крем-суп на курином бульоне. Выбирайте сливки с наименьшим процентом жирности, чтобы суп получился более полезным. А густоту супу можно добавить при помощи муки, регулируя ее количество в зависимости от своих предпочтений.
Ингредиенты: Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Ржаные сухарики, Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 40 минут
Курица в белом вине с оливками и каперсами
Курицу в белом вине с оливками и каперсами можно подать и к праздничному столу для самых дорогих гостей. Она получается очень аппетитной, красивой и насыщенной по вкусу благодаря необычному соусу. Мариновать окорочка перед запеканием можно и целый день, вкус от этого станет только лучше. Но хватит и 30 минут, чтобы получить средиземноморский аромат. Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка. На гарнир идеально подойдет картофель в любом виде, паста или рис.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Белое вино, Каперсы, Куриный окорочок, Оливки без косточки, Паста, Растительное масло, Соль, Сушеные финики, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
рассольник
1 час
Рассольник с сардиной
Рассольник с сардиной удивит своим необычным вкусом и аппетитным ароматом. Уделите особое внимание выбору соленых огурцов — они не должны быть слишком кислыми или сладкими. Чтобы вкус рассольника получился гармоничным, огурцы должны быть пикантными, вкусными и ароматными. От качества рыбных консервов тоже зависит конечный результат. Кусочки сардины должны быть целыми и аккуратными. Перловку можно предварительно запарить в горячей воде на несколько часов.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированные сардины в масле, Лимон, Морковь, Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа универсальная, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
салаты с курицей
3 часа 45 минут
«Гранатовый браслет» с вареной курицей, грибами и черносливом
«Гранатовый браслет» представляет собой очень вкусный и нежный салат, отличающийся не только удивительным вкусовым сочетанием, но и интересной подачей. Неизменным ингредиентом салата являются гранатовые зерна, придающие ему яркий цвет и приятное кисло-сладкое послевкусие. Среди других компонентов используются питательные грибы, нежное куриное филе, овощи и чернослив. При желании ингредиенты в рецепте можно поменять, опираясь на свои предпочтения. В таком случае салат получится еще интереснее.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Куриное филе, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сметана, Соль, Чернослив, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Макароны по-флотски с говядиной и зеленью
Макароны по-флотски — простое, быстрое и вкусное блюдо. Для него отлично подойдут макароны с бороздками. Благодаря такой поверхности фарш будет хорошо удерживаться на них. Изделия нужно класть в уже подсоленную воду. Чтобы вкус получился более ярким, можно добавить любимые специи. В этом рецепте используется отдельное обжаривание мяса и лука с последующим смешиванием с макаронами. Особенностью блюда также является то, что сливочное масло добавляется дважды: в лук и макароны.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый
харчо
2 часа 20 минут
Харчо с говядиной и аджикой
Благодаря интересному и пикантному вкусу суп харчо популярен не только в Грузии, но и во всем мире. Готовое блюдо получается невероятно ароматным из-за присутствия в составе аджики, свежей зелени, томатной пасты, чеснока и смеси пряных трав хмели-сунели. Харчо — это очень наваристый и вкусный суп. По желанию можно добавить в него измельченные грецкие орехи. Чтобы регулировать остроту супа, количество красного острого перца допускается менять по вкусу или совсем его не добавлять.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Говядина, Зеленый лук, Кинза, Лавровый лист, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
Читают сейчас
