Диетические супы
9706 пошаговых рецептов
борщ
40 минут
Овощной борщ без мяса
Вкусный и легкий овощной борщ без мяса — хороший вариант полезного и питательного обеда. Борщ с овощами получается красивым и ярким.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
крем-суп
1 час 30 минут
Куриный крем-суп с шампиньонами
Люблю этот суп, потому что готовится он быстро, а получается полезно, питательно и очень нежно.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Консервированные шампиньоны, Куриная грудка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сухарики, Укроп, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час 20 минут
Полезный куриный суп
Все знаю то, как готовится куриный суп, а какой огромной пользой обладает это блюдо, лечебным свойством. Нам часто родители готовили суп в дни, когда простуда одерживала вверх, а куриный суп помогал с ней справиться. Благодаря этому рецепту у вас получится очень вкусный суп.
Ингредиенты: Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
супы с мясом
30 минут
Суп с лапшой и фрикадельками по-домашнему
Когда нужно быстро и вкусно накормить семью горячим, идеально подходит суп с фрикадельками по-домашнему по нашему рецепту. Для этого супа не нужно варить долго бульон, фрикадельки можно приготовить заранее, заморозить из и использовать по мере необходимости. Для фрикаделек подойдет куриное или индюшиное мясо, можно сделать их даже рыбными из белой или красной рыбы. Вкус супа будет зависеть от того вида мяса или рыбы, который Вы выберете, но он будет безусловно превосходным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зелень, Картошка, Куриный фарш, Лапша, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
окрошка
45 минут
Окрошка с копченой уткой
Копченая утиная грудка придаст классической окрошке оригинальный насыщенный вкус. Традиционно для блюда понадобятся отварные яйца и картофель, а также свежие огурцы, редис и зелень. Нарежьте все соломкой или кубиками и выложите в тарелку. Но не спешите сразу заливать все квасом. Смешайте его с измельченным желтком и горчицей и дайте настояться. Важно хорошо охладить напиток и все остальные ингредиенты перед подачей. Так окрошка будет особенно вкусной.
1
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Филе утиной грудки
окрошка с колбасой
45 минут
Окрошка на ряженке с колбасой
Вкус у ряженки мягче, чем у кефира. В ней меньше характерной кислинки, зато ярче чувствуются сливочные оттенки. Для сытности добавьте колбасу или сосиски, только сначала обжарьте их на сковороде-гриль. Подойдут как вареные, так и копченые изделия. Зелени берите побольше, без нее окрошка получится не такой ароматной. Если захочется дополнить блюдо чем-то кислым, добавьте немного уксуса или лимонной кислоты.
1
Ингредиенты: Вареная колбаса, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Ряженка, Соль, Укроп, Черный перец молотый
рассольник
1 час 20 минут
Рассольник с колбасой
Рецепт для тех, у кого нет много времени на готовку. Возьмите колбасу вместо мяса и вы сильно сэкономите на времени готовки, ведь колбаса варится намного быстрее. Бульон на колбасе вместе с солеными огурцами получается очень насыщенным с приятной кислинкой. Подавать такой суп нужно со сметаной и смежей зеленью.
Ингредиенты: Бульон, Вареная колбаса, Лавровый лист, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
крем-суп
40 минут
Крем-суп из шампиньонов с луком-пореем
Ароматный и нежный крем-суп из шампиньонов — простое в приготовлении, однако очень вкусное и эффектное первое блюдо. Для его приготовления вам потребуется один крупный или два небольших клубня картофеля, репчатый лук, шампиньоны, сливочное масло, вода и сливки. Вы можете заменить воду овощным или куриным бульоном. Тогда крем-суп получится еще более насыщенным и питательным
1
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лук-порей, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
супы с курицей
1 час 10 минут
Суп с домашней лапшой
Самый вкусный суп получается именно с домашней лапшой. Продукты для его приготовления, скорее всего, есть у вас дома. Муж постоянно просит именно этот суп.
1
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Черный перец горошком
супы с рыбой
40 минут
Уха из консервированной сайры
Если Вы хотите накормить свою семью вкусным и быстрым в приготовлении первым блюдом, то уха из консервированной сайры — это то, что Вам нужно. Нежное, мягкое филе рыбы прекрасно сочетается с морковью, луком и картофелем, а пикантную остроту блюду придает перец чили, в сочетании с другими специями. Бульон ухи получается очень наваристым, сытным и ароматным.
4
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная сайра, Лавровый лист, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для рыбы, Черный перец горошком, Чеснок
уха с семгой
2 часа
Ароматная уха из рыбьей головы
Очень простой, наваристый, ароматный, вкусный суп получается из головы красной рыбы. В него мы добавили картофель, морковь и репчатый лук. По вкусу можете добавить немного сельдерея. Такой суп прекрасно подойдет на обед.
1
Ингредиенты: Голова семги, Душистый перец горошком, Картошка, Кориандр, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
супы с мясом
25 минут
Томатный суп с пельменями
Пельмени в разном виде востребованы в любой кухне мира. Приготовить с ними оригинальное блюдо поможет наш рецепт необычного томатного супа с пельменями. Советуем использовать домашние пельмешки небольшого размера.
1
Ингредиенты: Вода, Морковь, Пельмени, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста, Томатный сок, Черный перец молотый
щи
5 часов 30 минут
Щи с говядиной и беконом в духовке
Суп, как известно, готовят на основе жидкости и различных ингредиентов — мяса, овощей, рыбы. В наши дни существует около 150 типов супов, которые делятся на тысячи видов. Щи в духовке — один из вариантов приготовления популярного первого блюда, которое благоприятно влияет на пищеварение, укрепляет иммунитет и предотвращает возникновение рака. Щи также рекомендуется употреблять во время диеты — они способствуют потере веса, не истощая организм.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говядина, Душистый перец горошком, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
1 час 40 минут
Домашняя солянка с копченой курицей
История появления солянки уходит корнями в далекие русские времена 15 века. Такой пикантный, жирный суп с насыщенным вкусом подавали в качестве закуски к спиртным напиткам. В то время этот суп носил второе название «похмельный». Такое блюдо считалось едой простолюдинов. Дворяне считали это блюдо недостойным своего стола. Независимо от вида солянки, это блюдо положительно влияет на организм. При его систематическом употреблении улучшаются процессы пищеварения, состояние сердечно-сосудистой системы.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Оливки, Подсолнечное масло нерафинированное, Полукопченая колбаса, Репчатый лук, Свиная лопатка, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
окрошка с колбасой
1 час
Окрошка с яблоком и сосисками
Это необычная вариация традиционного русского холодного супа. Кроме привычных ингредиентов в нее добавляют немного новых и даже неожиданных. Вместо колбасы возьмите сосиски. Они придадут окрошке сытность. При желании отварите их или пожарьте, но это необязательно. Яблоко же добавит приятную кислинку и будет приятно хрустеть. Возьмите для заправки квас и сметану. Добавьте горчицу для пикантности. Подайте окрошку охлажденной, дополнив порцию ломтиком хлеба.
1
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Квас, Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Редис, Сметана 15% жирности, Соль, Сосиски, Укроп, Яблоки
окрошка на кефире
45 минут
Окрошка на кефире с говядиной
Сытная окрошка из вареной говядины на кефире со свежими овощами и зеленью поможет остудиться во время летнего зноя и прекрасно утолит голод. Это летнее блюдо может стать легким перекусом или даже полноценным обедом, если в жару вам особо не хочется есть.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы со свининой
2 часа
Суп с нутом и свининой
Суп с нутом и свининой — необычное первое блюдо с гороховым вкусом. Нут не так давно вошел в европейскую кухню, поэтому вид круглых шариков в супе удивляет. Тем же, кто знаком с нутом, известно, что это турецкий горох, который богат витаминами и полезными веществами. У него невысокая калорийность, он помогает очищать организм и ускоряет обмен веществ. Кроме того нут питательный и долго обеспечивает чувство сытости.
1
Ингредиенты: Аджика, Вода, Картошка, Морковь, Нут, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиные хрящи, Соль
крем-суп
40 минут
Нежный крем-суп из шампиньонов
Крем-суп из шампиньонов — это, пожалуй, самый популярный рецепт среди крем-супов. Приготовление потребует от вас минимальных кулинарных навыков. Шампиньоны не зависят от сезона и доступны в любое время года.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зелень, Кедровые орехи, Куриный бульон, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Шампиньоны
сырные супы
45 минут
Простой сырный суп
Горячие первые блюда — неотъемлемая часть здорового питания, они есть в рационе любой семьи. Поэтому в кулинарной книге современной хозяйки всегда найдутся рецепты любимого первого блюда. Однако зачастую у них нет времени для того, чтобы с нуля приготовить сложный суп или борщ. Наш рецепт позволит приготовить простой, полезный и легкий сырный суп. Он нисколько не уступает более сложным в приготовлении супам по вкусу, но времени на его приготовление уйдет намного меньше.
Ингредиенты: Картошка, Копченый сыр, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль
