Новогодний стол от «Пятёрочки»
стейки из рыбы
30 минут
Сочный стейк из камбалы
Из камбалы готовится немало блюд, так как она проста в приготовлении, как и многие другие виды морской рыбы, кроме этого, в ней не так много костей, что также нравится многим. Приготовьте сочный стейк из камбалы к столу и подайте с лимоном и соусом дзадзики.
Ингредиенты: Камбала, Лимонный сок, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 30 минут
Рулетики из куриного филе
Существует огромное множество рецептов блюд из курицы. Курица, фаршированная разными травами, жареная, запеченная. Оригинальным рецептом из курицы являются куриные рулетики, ведь мясо можно начинить абсолютно любыми ингредиентами и создать сочетания абсолютно на любой вкус.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Нежная куриная печень с тыквой и луком
Печень часто недооценивается многими хозяйками за специфический вкус и запах, однако в мире кулинарии печень — это очень ценный продукт, к которому повара относятся с особым трепетом. Чего только стоит пример известной во всем мире фуа-гра. При правильном приготовлении куриная печень становится не просто полезным, но и невероятно вкусным блюдом, что прекрасно демонстрирует рецепт нежной куриной печени с тыквой и луком.
Ингредиенты: Копченая паприка, Куриная печень, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
35 минут
Ароматная курица в скороварке
Мясо и овощи — привычное сочетание в блюде. Обычно его готовят на сковороде или в духовке, однако этот рецепт необычен тем, что готовится он в скороварке, а вкус мяса получается невероятно нежным и тает во рту. Это блюдо подойдет для сытного обеда или легкого ужина, детского меню или же на правильном питании.
Ингредиенты: Вода, Куриная голень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Жаренные в оливковом масле брокколи и кальмары
Блюдо из жареных кальмаров и брокколи состоит всего лишь из нескольких ингредиентов, но даже несмотря на их маленькое количество, получается довольно оригинальный вкус. Также в нем множество полезных элементов, так как брокколи и кальмары содержат много витаминов, которые благоприятно влияют на организм человека.
Ингредиенты: Брокколи, Кальмар, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
1 час 10 минут
Домашняя паста в сливочно-чесночном соусе с куриными голенями
Паста в сливочно чесночном соусе с куриными голенями невероятно вкусное и изысканное блюдо. За счет того, что это блюдо содержит овощи и куриное мясо, оно полезно. Красное мясо куриной голени богато белком и аминокислотами, витамином группы В и полезными микроэлементами: железом и магнием. Часто врачи рекомендуют употреблять мясо куриных голеней страдающим анемией или женщинам в послеродовом периоде, для быстрого восстановления организма.
Ингредиенты: Куриная голень, Морковь, Паста, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Сметана, Соль, Соус песто, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Толкуша
Толкуша — традиционное блюдо чукотских и камчатских народов, представляющее собой своеобразную кашу из рыбы, ягод и жира, который добавляется по желанию. По-чукотски эту кашу называют «киликил», по-корякски обычно говорят «тылкытыл» или «толкуша». Для приготовления блюда вам потребуется рыба. Вы можете использовать кету, горбушу или кижуч на ваш выбор. Дикие ягоды станут прекрасной альтернативой покупным или культивированным культурам.
Ингредиенты: Брусника, Кедровые орехи, Кета
блюда из говядины
40 минут
Говядина с лапшой удон и морковью по-корейски
Лапша удон— японский вид лапши, вкус которой может быть разным, в зависимости от используемой муки. Такая лапша занимает второе место по популярности в Японии после риса. Она содержит витамины, полезные сложные углеводы и быстро переваривается. Удон часто готовят с мясом, в том числе и с говядиной. Вкус блюда получается ярким и насыщенным за счет специй, а корейская морковь добавит остроты и аппетитного цвета.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжья вырезка, Коньяк, Корейская морковь, Лапша удон, Маслины, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
холодец
5 часов
Холодец из говядины на кости с желатином
Блюдо из застывшего в результате охлаждения мясного бульона называется холодец. В холодце содержатся вываренные из хрящей желирующие вещества, полезные для связок и сухожилий. Холодец улучшает состояние кожи, волос и ногтей, придавая им здоровый блеск. Для облегчения процесса приготовления, используйте желатин. Предварительно разведя его в бульоне комнатной температуры. Затем доведите до кипения на водяной бане и используйте в рецепте.
Ингредиенты: Говядина на кости, Душистый перец молотый, Лавровый лист, Соль, Чеснок
холодец
3 часа 20 минут
Холодец из свинины на кости с желатином
Это сытное блюдо из сгустившегося свиного или говяжьего бульона с кусочками мяса, овощей и зелени. Такое блюдо — популярная холодная закуска с XVI века. Сам Петр I, со всем разнообразием его стола, очень любил начать обед со студня с солеными огурцами и квашеной капустой. Хотя студень в те времена считался простой едой, царь отдавал большее предпочтение ему. Сейчас существует большое разнообразие рецептов, Наш рецепт облегчает способ приготовления и позволяет добиться густоты и прозрачности студня.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Порошковый желатин, Свинина на кости, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Полезный судак, запеченный на овощах
Судак, запеченный на овощах — отличный вариант обеда или ужина для тех, кто придерживается правильного питания. Эта рыба обладает небольшой жирностью, содержит в себе много белка, который необходим нашему организму, а также в нем мало костей. Овощи в этом блюде отлично дополняют рыбу, делая ее сочной и ароматной. Такой вариант приготовления судака понравится не только тем, кто придерживается правильного питания, но и всем любителям рыбы.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Черный перец молотый
блюда из рыбы
55 минут
Тушеный окунь с болгарским перцем
Морской окунь часто используется в качестве основного блюда. Окуня можно не только запекать с разными травами и овощами, но и потушить! Этот способ приготовления, равно как и запекание, позволяет сохранить все полезные вещества! Огромный запас белка в рыбе, антиоксиданты из овощей и фруктов делают это блюдо очень полезным. Дольки лимона дадут сок, которым пропитается филе окуня. Болгарский перец и репчатый лук станут гарниром. А чеснок и смесь перцев внесут в блюдо легкую остроту!
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Морской окунь, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Судак, запеченный с грибами и сыром
Рыба с грибами и овощами будет вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Запекается она быстро, поэтому блюдо станет хорошим вариантом для семейного ужина. Благодаря красивой сырной «шапке» такое блюдо без стеснения можно подать и гостям. В этом рецепте можно использовать как морскую, так и речную рыбу. Предлагаем взять в качестве основного ингредиента судака, потому что в нем мало костей и жира, а также много белка, который так необходим нашему организму.
Ингредиенты: Белые грибы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Филе судака, Черный перец молотый
гречневая каша
1 час 50 минут
Гречневая каша с шампиньонами и семгой
Гречневая каша с шампиньонами и стейками семги — сбалансированное, полезное блюдо, которое с удовольствием будет кушать вся семья. Гречневая крупа — рекордсмен среди каш по содержанию витаминов группы В, ее необходимо включать в рацион почаще. А в семге много омега-3 и омега-6, которые помогают организму бороться со старением.
Ингредиенты: Гречка, Лайм, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стейк семги, Укроп, Шампиньоны
паста (макароны)
40 минут
Макароны с семгой в сливочном соусе с итальянскими травами
Макароны с семгой в сливочном соусе — это простой рецепт где в качестве основных ингредиентов используются макароны и семга. Сливочный соус отлично дополняет вкус семги и добавляет сливочного вкуса к этому блюду. Этот блюдо можно приготовить на ужин или романтический вечер.
Ингредиенты: Итальянские травы, Макароны, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Семга, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
холодец
4 часа
Легкий рецепт холодца
Известно, что приготовление холодца — дело небыстрое и непростое. Нужно несколько часов варить мясо, а потом долго ждать, пока холодец застынет. Но есть несколько способов облегчить и ускорить этот процесс. Во-первых, вместо свинины можно использовать мясо курицы, во-вторых, для застывания поможет желатин. Благодаря входящей в состав курятине холодец получается еще и более диетическим, чем из свинины или говядины. Легкий рецепт холодца понравится всем кулинарам с дефицитом свободного времени.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Курица, Морковь, Порошковый желатин, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
азу
1 час 30 минут
Простой рецепт вкуснейшего азу
Азу — это сытное и очень вкусное блюдо татарской кухни, которое уже давно покорило сердца миллионов людей во всем мире. В состав классического азу входят говядина, картофель и различные овощи, которые долго томятся на сковородке, превращаясь из простых всем знакомых ингредиентов в неповторимое буйство вкусов, не имеющее равных.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Томатный соус, Чеснок
азу
1 час
Азу с куриными окорочками, картофелем и солеными огурцами
Азу — блюдо родом из Татарстана. Оно представляет собой тушеные овощи с мясом и солеными огурцами. Чаще всего для азу выбирают говядину, но можно использовать и свинину, и курицу. Вкуснее всего это блюдо получится не в сковороде или кастрюле, а в чугунном казане.
Ингредиенты: Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
азу
50 минут
Азу со сметанным соусом и солеными огурцами
Мясное рагу — идеальный гарнир к тушеным овощам или каше. В этом рецепте рагу подается с макаронами. Благодаря им блюдо получается очень сытным и насыщенным. Оно идеально подходит для семейного обеда, а ингредиенты самые универсальные.
Ингредиенты: Куриный фарш, Макароны, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сметанный соус, Соленые огурцы, Соль
холодец
2 часа
Холодец с горчицей
На российских застольях подавать холодец принято с острыми соусами: хреном, аджикой или горчицей, которые должны находиться в небольшом блюдце или соуснице. Также перед подачей холодец можно украсить веточками укропа и петрушки, добавить отваренную морковь, зеленый горошек и яйцо, сваренное вкрутую, которое нужно нарезать тонкими кружочками и просто положить на тарелку сверху. Таким образом, холодец получается очень вкусным, аппетитным и оригинальным в порционной подаче.
Ингредиенты: Агар-агар, Вода, Горчичный порошок, Консервированный горошек, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
отбивные
40 минут
Куриные отбивные с цветными макаронами
Когда остается совсем мало времени, а приготовить что-то нужно, приходят на помощь рецепты с быстрым и простым приготовлением. Куриные отбивные с цветными макаронами, как раз, можно отнести в эту группу. Блюдо получается не только вкусным, но и интересным за счет необычных, цветных макарон и, вероятнее всего, от такого обеда/ ужина будет сложно отказаться.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Макароны, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
холодец
14 часов 20 минут
Холодец из куриных крылышек
Холодец, приготовленный из куриных крылышек, получится постным и менее жирным, чем на свином мясе. Но его вкус не будет пресным благодаря добавлению лаврового листа и специй. Куриное мясо — это отличный источник нежирного белка, поэтому оно так полезно для здоровья. Также оно содержит различные аминокислоты и витамины. Попробуйте холодец с куриными крыльями, и, возможно, этот рецепт станет любимым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриные крылышки, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Порошковый желатин, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Котлеты из судака и окуня
Аппетитные котлетки с румяной корочкой из судака и окуня прекрасно разнообразят ваш рацион. Дополните их гарниром, например, картофельным пюре, и вы получите отличное блюдо на обед или ужин.Для приготовления котлет лучше всего использовать очищенное филе судака и окуня. Это значительно упрощает процесс. Вам не нужна сложная кухонная техника, достаточно доски и ножа.Такие котлетки хорошо подойдут для детского питания, ведь мясо судака и окуня содержит мало костей. Оно нежное и сочное.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Филе окуня, Филе судака, Черный перец молотый
паста (макароны)
40 минут
Паста с тунцом, брокколи и вялеными томатами
Паста с тунцом, брокколи и вялеными томатами — это блюдо итальянской кухни, которое было придумано в 13 веке. О том, как появилась паста ходят много мифов и загадок. Сухую пасту придумали в Италии в XIX веке. Раньше пасту готовили с остатками от мяса и бульоном, только со временем в нее начали добавлять новые продукты и подавать светскому слою обществу.
Ингредиенты: Брокколи, Вяленые помидоры, Лимонный сок, Оливковое масло, Паста, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок
мясные рулеты
2 часа 30 минут
Ароматный мясной рулет с печенью
Мясной рулет запеченный с печенью это простое, вкусное, полезное и очень сытное блюдо. Это несложная и ароматная закуска из печени отлично подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Репчатый лук, Свиная печень, Свинина, Соевый соус, Соль, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Окунь в яичной заливке
Диетологи и врачи всего мира рекомендуют включать в свой рацион рыбные блюда. Одним из полезных и вкусных видов морской рыбы является морской окунь. Окунь считается деликатесом, поскольку его мясо имеет деликатный нежный вкус, со сладковатыми нотами, а также практически не имеет мелких костей. Пищевая ценность морского окуня высока за счет высокого содержания белка и низкого содержания углеводов. При этом калорийность мяса окуня всего 100-110 Ккал на сто граммов. Плюсом морского окуня также является большое количество блюд, которые из него можно приготовить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морской окунь, Петрушка, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из круп
40 минут
Булгур с креветками и овощами
Булгур с креветками и овощами можно отнести к самым ценным и полезным блюдам. Булгур, история которого тянется на 4 тысячи лет назад, очень популярен сегодня в кулинарии разных стран. Он достаточно доступный по цене, но очень богат витаминами и микроэлементами, необходимыми для здоровья человека. По сути это пшеница, обработанная увлекательным и довольно нелегким путем. Крупа имеет неповторимый еле уловимый ореховый привкус и часто входит в состав эксклюзивных и необычных блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Консервированный горошек, Креветки, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соевый соус, Соль, Чеснок
хачапури
40 минут
«Лодочки» с лососем и овощами
Это блюдо настолько вкусно, оригинально и красиво при подаче, что оно станет номером один на любом праздничном столе. Кусочки нежного лосося в сочетании со сметанным соусом, покрытые очень вкусной, хрустящей сырной корочкой и помидорами черри, делают это блюдо шедевром кулинарии. Для того, чтобы блюдо было идеальным, выбирайте мякоть филе без костей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Лосось, Помидоры черри, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сыр, Укроп
паста (макароны)
50 минут
Нежная паста с семгой, итальянскими травами и сливками
Паста с семгой, итальянскими травами и сливками — блюдо утонченного вкуса. Искусство сочетания текстур нежной рыбы, сливочного соуса, ароматы средиземноморских трав позволяют создать блюдо более высокого уровня, чем просто макароны с рыбой. Такое блюдо достойно выдержит конкуренцию даже среди признанных ресторанных подач, но и на домашнем столе оно также уместно.
Ингредиенты: Итальянские травы, Сливки, Соль, Спагетти, Филе семги
блюда из риса
1 час 5 минут
Быстрый рис с индейкой и овощами
Рис с индейкой и овощами довольно легкое блюдо, но сытное и вкусное. Рис смело можно назвать вторым хлебом, ведь это одна из самых древних культур, которые начал выращивать человек. И на сегодняшний день больше половины человечества питается рисом. Данное блюдо получается достаточно рассыпчатым. Самое главное правильно подобрать рис и соблюдать пропорции рис-вода.
Ингредиенты: Болгарский перец, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Филе индейки
блюда из рыбы
40 минут
Окунь с картофелем и помидорами
Известно, что рыба считается полезным продуктом, который ценится за содержание жирных кислот, витаминов и минералов. Поэтому врачи во всем мире рекомендуют употреблять рыбные блюда в пищу не менее трех раз в неделю. Морской окунь — прекрасное решение для этих целей. Мясо окуня нежное и практические не имеет мелких костей, практически не имеет характерного запаха, сочетается с любым гарниром. Приготовить окуня можно легко и быстро любым способом. Подойдет и жарка и запекание. Нежнее будет окунь приготовленный на пару. Блюда из окуня можно готовить даже для самых маленьких детей, поскольку его мясо практически не содержит аллергенных белков.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морской окунь, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
холодец
13 часов 10 минут
Холодец в духовке
Холодец в духовке — бесхлопотный способ приготовления традиционного для славянской кухни блюда, так как за ним не нужно следить во время запекания. А еще он готовится из весьма небольшого набора ингредиентов. К примеру, из мясных продуктов понадобится только свиная рулька. Кстати, существуют национальные разновидности холодца. Например, грузинское блюдо мужужи или молдавский студень «рэсол» из петуха. Похожие на холодец блюда присутствуют также в польской, немецкой и балканской кухнях.
Ингредиенты: Вода, Дижонская горчица, Корень сельдерея, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
пельмени
1 час 30 минут
Пышные пельмени с куриным фаршем
Готовить пельмени можно с любым мясом. В представленном рецепте это куриное мясо, к которому для нежной текстуры добавлен кусочек свиного сала. Блюдо получается вкусным и полезным, поскольку сама курятина — кладезь белка и витаминов, а свиное сало защищает от вирусов. Не следует бояться калорийности блюда, ведь теста и сала в этих пельменях немного, поэтому время от времени такое блюдо должно быть на нашем столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из говядины
1 час
Нежные котлеты из сала с говяжьим фаршем
Котлеты по данному рецепту получаются отменно вкусными, нежными и изысканными. В их состав входит не только говядина, но и свежее сало. Благодаря салу, говяжий фарш в котлетах становится очень мягким, сочным и сохраняет аппетитную текстуру. Такие котлеты не получатся сухими и жесткими. Сало насыщает равномерно сухой фарш жиром, таким образом не разрушая целостность котлет.
Ингредиенты: Белый хлеб, Говядина, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Рулет из рыбного филе и грибов
Сытный рулет из рыбного филе и грибов хорош как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с гарниром из картофельного пюре или каши. Достаточно простое в приготовлении блюдо. Ингредиенты для его приготовления можно с легкостью найти в любом магазине.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
мясные блюда
55 минут
Простое сало с капустой
Сало – один из самых древних и самых сытных ингредиентов. Несмотря на изобилие досужих слухов и споров вокруг этого продукта, сало в том или ином виде никогда не исчезало с нашей кухни. А уж сейчас самое время вернуть его на свой стол: и в качестве закуски, и как ингредиент для приготовления различных блюд. Диетологи рекомендуют включить сало в свой повседневный рацион для повышения иммунитета.
Ингредиенты: Капуста, Паприка, Свиное сало, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Окунь, запеченный с рисом и овощами
Окунь с рисом и овощами — это беспроигрышный вариант на обед или ужин. Все ингредиенты здесь сбалансированы. Блюдо получается вкусным и полезным.Если вы еще не пробовали окуня, то непременно это сделайте. Эта рыба обладает белым мясом с нежным приятным вкусом. Окунь совсем не жирный, поэтому годится для диетического питания.В этом рецепте в блюдо добавляются лук, морковь и болгарский перец. Вы можете дополнительно добавить любые овощи по вашему вкусу, например, стручковую фасоль или брокколи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зеленый лук, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Рис длиннозерный, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
1 день
Ароматное маринованное сало
Родиной сала правильнее считать Италию, именно там использовали животный жир как дешевую еду для рабов. Самые лучшие куски доставались тем, кто мог заплатить или отнять силой, поэтому бедные рабы научились готовить сало разнообразными способами — солить, коптить, мариновать и запекать, рецепты которых дошли до наших времен.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Луковая шелуха, Сахар, Свиное сало, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
закуски из мяса и пт...
4 дня
Сало с чесноком
Домашнее сало с чесноком — ароматное блюдо с пикантным вкусом. Сало полезно для поддержания иммунитета, особенно в холодное время года. Во время засолки самое важное соблюдать технологию и пропорции, так оно будет нежное и ароматное. Сало великолепно подойдет в качестве закуски с черным хлебом.
Ингредиенты: Свиное сало, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Окунь в пароварке с морковью и луком
Такой продукт как морской окунь очень полезен. Он является отличным источником белка, а также витамина В12. Употребление окуня в пищу благотворно сказывается на работе мозга и пищеварительной системе, а также улучшает состояние кожи, ногтей и волос. Чтобы приготовить морского окуня самым полезным образом, лучше всего использовать пароварку. Приготовление на пару сделает окуня вкусным и сочным, а также позволит сохранить содержащиеся в нем витамины и минеральные вещества.
Ингредиенты: Морковь, Морской окунь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
