Новогодний стол от «Пятёрочки»
пицца
40 минут
Быстрая пицца с слоенным тестом, брокколи и куриным фаршем
На сегодняшний день пицца является, всеми любимой, вариацией быстрого перекуса. Первыми начали ее печь еще греки. Ранее пицца представляла собой плоскую лепешку или же плоский испеченный хлеб. В качестве начинки использовали все, что было на кухне: оливки, травы, сыр, мясо и выпекали ее в печи. Этот же рецепт предлагает использовать в качестве основы слоеное тесто и в качестве начинки выступает брокколи, куриный фарш, маслины, шампиньоны, помидоры, два вида сыра, филе копченное и колбаса.
Ингредиенты: Бекон, Брокколи, Копченая грудинка, Копченая колбаса, Куриный фарш, Майонез, Маслины, Моцарелла, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Твердый сыр, Томатная паста, Шампиньоны
блюда из говядины
30 минут
Сочные груши с начинкой из брынзы и копченой говядины
Груши считаются одними из наиболее используемых в кулинарии фруктов благодаря отличным вкусовым характеристикам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Из груш варят компоты, варенье и джем, делают ликеры, вино и настойки, добавляют в салаты, а также используют в качестве начинки для выпечки и дополняют ими различные десерты. Регулярное употребление груш насыщает организм витаминами, минералами и клетчаткой, укрепляет иммунитет и благотворно влияет на систему пищеварения.
Ингредиенты: Апельсин, Брынза, Грецкие орехи, Груша, Копчено-вареная говядина, Оливковое масло
мясные рулеты
1 час
Оригинальные свиные рулетики с персиками
Купив на рынке кислые персики, не отчаивайтесь, их можно запечь со свининой. Не удивляйтесь, кислые фрукты прекрасно дополняют жирное мясо. Оформите блюдо в виде миниатюрных рулетиков и у вас готов праздничный обед или ужин. Персик, а еще розмарин придают свинине насыщенный, слегка пикантный вкус. Процесс приготовления не будет новым для вас, ведь это просто кусочки персика, завернутые в отбитое мясо.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Паприка, Персики, Растительное масло, Розмарин, Свиная вырезка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
50 минут
Куриные желудочки в тыкве
Фаршированная тыква — настоящий кулинарный шедевр осени. И совсем неважно, будет это огромная тыква, или вы приготовите маленькие тыковки к ужину в семейном кругу. Куриные желудки относят к полуфабрикатам. Это недорогой источник белка с низким содержанием жира и большим количеством питательных веществ.
Ингредиенты: Куриные желудки, Майонез, Репчатый лук, Соевый соус, Тыква, Укроп
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Рыба с брусникой и яблоками
Это авторское блюдо по рецепту моего папы. Сочетание сочной рыбы, картофеля, брусники, яблок вкупе с нежным соусом никого не оставят равнодушными. Попробуйте!
Ингредиенты: Брусника, Горчица, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сом морской, Сушеные яблоки, Сыр
овощные блюда
1 час 40 минут
Петрушка с мясом и ткемали
Ткемали — это грузинский соус, который отличается по вкусу от всех других, т.к. готовиться этот соус с добавлением слив. Вкус его получается настолько пикантным и необычным, что никого не оставит равнодушным. В дуэте с бараниной получается коронное основное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Баранина, Петрушка, Соль, Специи, Ткемали, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Жареная королевская семга с перцем и луком
Поджарьте сочную и сытную семгу в ароматном масле с лимонным соком. А карамелизированные лук и перец сделают ужин еще вкуснее. Их можно заменить на картофельное пюре или рис басмати, но тогда потеряется характерный овощной аромат, который так хорошо оттеняет насыщенный вкус рыбы.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Зеленый лук, Лимонный сок, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для рыбы, Филе семги, Чеснок
блюда из свинины
35 минут
Свинина запеченная с луком-пореем и помидорами
Просто решил приготовить блюдо по своему вкусу из свинины, лука-порея и помидор. Совсем несложно, а вкус восхитительный получился за счет запеченного лука-порея и помидор.
Ингредиенты: Лук-порей, Оливковое масло, Петрушка, Помидоры черри, Приправа к мясу, Свинина
овощные блюда
1 час 40 минут
Вкусная фасоль в томате с маринованными огурцами
Фасоль — одна из древних овощных культур в мире. Блюда, приготовленные из фасоли, получаются сытными и быстро утоляют голод. Ингредиенты данного кушанья очень простые, а в сочетании друг с другом дают необыкновенный вкус и привлекательный аромат. Это блюдо универсальное: его можно использовать как холодную закуску или горячее блюдо на обед, а также подходит для консервации на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Консервированная красная фасоль, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Нежная курица в карамелизированном соусе с грушами
Всем хозяйкам порой хочется удивить своих близких и гостей чем-то необычным, при этом не тратя на это большие средства и силы. Одно из таких блюд-карамелизированная курица с грушами, которая разбавит даже самый непримечательный стол своим необычным видом и сладковатым вкусом, а также нежной текстурой. Такое блюдо отлично подойдет для обеда, ужина или застолья.
Ингредиенты: Груша, Куриная голень, Лимонный сок, Мед, Паприка, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Чеснок
котлеты из индейки
45 минут
Котлеты из индейки с добавлением конопляной муки
Котлеты получаются очень нежными. Кушать, как обычно привыкли есть котлетки. Также в этом рецепте есть приятный бонус- конопляная крупа несёт в себе много полезных свойств.
Ингредиенты: Белый лук, Белый перец молотый, Манная крупа, Семена конопли, Сметана, Соль, Специи, Фарш из индейки
фаршированные овощи
1 час 12 минут
Болгарский перец с индейкой и рисом
Фаршированные перцы популярны в нашей кухне. Обычно используют фарш из говядины и свинины. В этом рецепте используется мясо индейки. В итоге получается очень сочное, вкусное и простое в приготовлении блюдо.
Ингредиенты: Бедро индейки, Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
мясные рулеты
50 минут
Сочное «Капрезе» со свининой, вялеными помидорами и моцареллой
Блюда в стиле капрезе пришли к нам из Италии, их приписывают, в частности, кулинарам с острова Капри. Они представляют собой и десерты, и салаты легкие и простые в исполнении, и блюда с мясом, которое представлено в этом рецепте. Несмотря на использование свинины, к ней в виде дополнительных составляющих идут традиционные средиземноморские ингредиенты в виде вяленых томатов, итальянских трав, оливкового масла, моцареллы.
Ингредиенты: Белое вино, Вяленые помидоры, Итальянские травы, Лимонный сок, Моцарелла-мини, Оливковое масло, Свежая зелень, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Аппетитная запеченная скумбрия с гречкой и овощами
Морепродукты являются незаменимым источником белка и большого количества витаминов. Скумбрия — это рыбка, которая не только дарит большое количество пользы, но также обладает необычными вкусовыми свойствами. И совсем неважно как она была приготовлена — на пару, вареная или жаренная. Сегодня мы покажем вам сытное и вкусное блюдо — запеченная скумбрия с гречкой и запеченными овощами.
Ингредиенты: Гречка, Кориандр, Лимон, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Стебель сельдерея, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Ароматная скумбрия с орехами
Грецкие орехи — продукт, подходящий под любой вид питания (мясоедство, веганство, вегетарианство), исключение — аллергики. Такие орешки — это кладезь витаминно-минерального состава. Несмотря на высокую калорийность, врачи-специалисты рекомендуют периодически съедать горсть грецких орешков в день. В этом продукте высокое содержание Омега-3 жирных кислот, ненасыщенных жиров. Также присутствуют витамины С, А, Е, группы В, К, РР.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Дижонская горчица, Копченая паприка, Красный болгарский перец, Лимонный сок, Маринованный сладкий перец, Неострая горчица, Растительное масло, Розмарин, Скумбрия, Цветочный мед, Чеснок, Яблоки
чахохбили
1 час
Насыщенное ароматами чахохбили с овощами
У чахохбили очень много преимуществ в пищевой ценности и питательности. Как и любое другое грузинское блюдо, оно готовится с массой специй, которые имеют антибактериальные свойства. Мясо курицы полно белками, витаминами и минералами. Но даже если и откинуть питательную составляющую блюда, то чахохбили — вкуснейшее и ароматное блюдо, которое порадует не только вкусовые рецепторы, а и повысит настроение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 40 минут
Сочная кета с помидорами под сырной шубкой
Это кушанье настоящее лакомство, достойное стать центральным блюдом праздничного обеда и романтического ужина. Изумительно нежным и бесконечно сочным на сытной картофельной подушке, с помидорами, под аппетитной сырной шубкой, получается филе кеты, запеченное в духовке по этому рецепту. Несмотря на свой презентабельный вид и исключительные вкусовые качества, кета с картошкой и помидорами запеченная под сыром, очень простое в приготовлении блюдо, с которым легко справится начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Картошка, Кета, Майонез, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час
Запеченные овощи с куриной грудкой
Все знают такое блюдо как рагу, но мало кто знает, что на самом деле оно может быть не просто полезным, но и невероятно вкусным, как, например, в этом рецепте, ведь здесь сочетается большое количество продуктов, что подойдет в качестве обеда или легкого ужина.
Ингредиенты: Грибы, Кабачок, Картошка, Куриное филе, Сметана 15% жирности, Соль
блюда из рыбы
1 час
Скумбрия с куриным бульоном
Обычно мы едим отдельно мясо или рыбу и сочетаем эти продукты с овощами, гарнирами, зеленью. Но в этом рецепте мясо и рыба будут вместе. Скумбрия и курица-интересное сочетание. Давайте попробуем, блюдо получится сытным, питательным, но в тоже время легким и полезным, ведь мы будем варить суп. Хороший вариант ужина или обеда в зимнее время года. Такое блюдо согреет, добавит энергии и поднимет настроение.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
45 минут
Паста с жареной свининой и капустой по-корейски
Паста с жареной свининой — блюдо итальянской кухни. Паста со свининой — сытное блюдо, которое отлично подойдет к семейному ужину, так как его приготовление не занимает слишком много времени. Ингредиенты, которые используются в приготовлении, доступны каждому.
Ингредиенты: Капуста кимчи, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Спагетти, Сыр, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 30 минут
Пряная курица по-азиатски
Прекрасное, полноценное блюдо для сытного ужина можно приготовить из обычной курицы, подобрав к ней правильные пряности, которые великолепно дополнят ее вкус и насытят ароматами. Такое блюдо готовится очень легко, быстро, подходит ко многим гарнирам. Вкус блюда пряный, слегка острый, с яркими ореховыми нотками и чесночным привкусом.Вкусное, сытное, достаточно полезное и сочное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Кунжутное масло, Куриное филе, Оливковое масло, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
азу
55 минут
Азу с замороженным картофелем
Азу с замороженным картофелем национальное блюдо татарской кухни, полюбившееся всему миру. Отличное сочетание нежных, ароматных кусочков свинины с гарниром из картофеля полюбиться каждому.
Ингредиенты: Замороженный картофель фри, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соленые огурцы, Соль, Соус к мясу, Томатная паста, Хмели-сунели
блюда из рыбы
1 день
Скумбрия с виноградным уксусом
Еще в античные времена люди, чтобы сохранить свой улов научились засаливать различную рыбу: ставриду, камбалу, скумбрию и белугу. Естественно их рецепт был прост и они не использовали изысканный маринадов. Однако любители соленой рыбы со временем усовершенствовали рецепт засолки и в результате получили изумительный вкус и аппетитный аромат нежной соленой рыбы.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Вода, Горчица, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Специи
блюда из рыбы
1 час 30 минут
Ароматная скумбрия с прованскими травами в духовом шкафу
Скумбрия — это нежная рыба с приятной текстурой, которая, при правильном сочетании вкусов, может стать не просто вкусным, но по-настоящему изысканным блюдом. Ароматная скумбрия с прованскими травами в духовом шкафу — это как раз такое блюдо. В нем легкий вкус рыбы отлично сочетается с ароматом прованских трав и приятными нотками белого вина, создавая просто невероятное вкусовое сочетание.
Ингредиенты: Белое вино, Душистый перец горошком, Кориандр, Лимон, Мята, Прованские травы, Растительное масло, Розмарин, Скумбрия, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из рыбы
50 минут
Ароматная скумбрия с киви в духовом шкафу
Ароматная скумбрия с киви в духовом шкафу — это не просто распадающаяся на хлопья рыба и сладкий тропический фрукт. Это также нежный, тянущийся сыр и ароматные мягкие овощи, которые вместе образуют незабываемое сочетание вкусов, которое заставляет каждую клеточку тела петь от удовольствия.
Ингредиенты: Болгарский перец, Киви, Лимон, Лук-порей, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
50 минут
Ароматная скумбрия с орегано
Скумбрия — самая любимая рыба на повседневном и праздничном столе. Чем же она заслужила такую популярность? Все дело в том, что эта рыба очень жирная и нежная, блюда из нее никогда не будут сухими, неважно запекаете ли вы ее или жарите. А еще благодаря этому в ней содержится огромное количество Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, которые очень важны для человеческого организма.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Орегано (душица), Подсолнечное масло рафинированное, Скумбрия, Соевый соус, Соль
фаршированный перец
2 часа
Диетический фаршированный перец с рыбой
Болгарский перец часто используют в кулинарии. Одним из распространенных блюд в России является фаршированный перец. Начинка его может быть мясная, рыбная или овощная.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе трески, Черный перец молотый
несладкие блины
45 минут
Блинчики с рыбно - творожной начинкой
Блинчики с рыбно — творожной начинкой — это отличный выбор блюда, которое подойдет на ужин и завтрак, а также украсит праздничный стол. Блины с рыбой относятся к категории холодные закуски. Имеют не долгое время приготовления за счет простоты ингредиентов. Блины очень просты в приготовлении и поэтому подойдут начинающим поварам.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Семга, Соль, Творожный сыр
блюда из рыбы
1 час
Полезная запеченная треска с тыквой
Всем знакома тыква-это один из наиболее доступных и полезных продуктов в осеннее время года. Мало кто знает, но она становится еще вкуснее в запеченном виде в сочетании с рыбой треской. Таким образом оба продукта сохраняют свои полезные свойства, а вкус блюда получается невероятно нежным и гармоничным. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного стола в качестве закуски или для семейного ужина.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Мускатный орех, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Треска, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
блюда из морепродукт...
20 минут
Легкие жареные креветки с томатом в соусе терияки
Креветки по этому рецепту получаются ароматными и пряными за счет соуса терияки. При желании в маринад можно добавить колечки перца чили или халапеньо. Потушите креветки в соусе из помидора и перца и подайте с долькой лимона.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Лимон, Помидор, Сахар, Свежая зелень, Соль, Соус терияки, Чеснок
чахохбили
1 час 30 минут
Лимонный чахохбили из курицы
Чахохбили с лимоном — традиционное грузинское блюдо. Это пикантное мясо птицы с добавлением ломтиков лимона, размягчающими мясо и делающими его более сочным, а также придающими блюду необычную кислинку и неповторимый аромат. Для данного рецепта используется мясо курицы, а именно бедро или голень, так как эти части содержат наибольшее количество мяса.
Ингредиенты: Вода, Красный жгучий перец, Курица, Лавровый лист, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец горошком
блюда из рыбы
3 часа 50 минут
Запеченная скумбрия в квасе
Многие историки спорят до сих пор, в каком столетии впервые появились блюда с использованием кваса, как маринада. Сохранились летописи, в которых князь Владимир упоминает старинное русское блюдо, а именно скумбрию томленную в квасе в русской печи, датированные 990 г., где традиционно к запеченной скумбрии подавались черный хлеб и перья зеленого лука.
Ингредиенты: Квас, Лавровый лист, Лимон, Мята, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Скумбрия, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из рыбы
30 минут
Окунь в хрустящей панировке
Если вы любите жареную рыбу, то этот рецепт обязательно вам понравится, так как окунь в такой панировке получится очень хрустящим и таящим во рту, а времени это займет совсем не много. Берите на заметку и ваши домочадцы останутся довольны. А если среди них есть рыбак, то он точно оценит и воспользуется несложным рецептом.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Морской окунь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
блюда из рыбы
40 минут
Скумбрия с кетчупом чили
Для приготовления скумбрии существует огромное количество рецептов: ее запекают в духовке, маринуют, отваривают и даже едят сырой. Сама по себе эта рыба невероятно вкусная и сытная за счет жирного мяса и содержащегося в нем большого количества витаминов и микроэлементов, которые восполняют нехватку полезных жиров и аминокислот и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Ингредиенты: Кетчуп чили, Майонез, Репчатый лук, Скумбрия, Соль
солянка
1 час 20 минут
Сборная солянка с утиным филе и каперсами
Русскую солянку называют царским супом. Этот наваристый, густой и пряный суп может заменить обед. Готовится она на крепком бульоне из мяса. Благодаря соленым огурцам солянка имеет остроту и кислые нотки. Еще солянку называют сборной, так как в ней собрано много разных продуктов. На Руси это блюдо готовили после праздничных застолий, ведь на столах оставалось много мясных деликатесов, чтобы они не пропадали, на утро из них делали суп. Блюдо получалось очень сытное и вкусное.
Ингредиенты: Бекон, Каперсы, Куриный окорочок (копченый), Лимон, Маслины, Мясной бульон, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатный соус, Утка, Черный перец молотый
овощные блюда
55 минут
Яркий кускус с запеченной тыквой, зеленью и лимоном
Кускус — полезная крупа, которая имеет внешнее сходство с перловкой, а состав ее схож с рисом. Такая крупа имеет широкое распространение в кулинарии, поскольку превосходно сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами. Кроме того, в кускус добавляют фрукты, ягоды и сухофрукты, которые придают каше ярко-выраженный вкус и аромат. Как и другие каши, кускус готовится в качестве гарнира к мясу или рыбе, а может выступать отдельным блюдом в сочетании с фруктами, ягодами и орехами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Кедровые орехи, Клюква, Кускус, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час
Оригинальная скумбрия с каперсами, чесноком и маслинами
Из запеченной скумбрии можно приготовить оригинальную и вкусную закуску или намазку на бутерброды, используя запеченный чеснок, маслины, сливочное масло. В такой технике приготовления рыба сохраняет все свои свойства и остается наиболее полезной. Запеченная скумбрия, маслянистый чеснока и масло создают очень оригинальную текстуру и вкус. Если не добавлять масло, блюдо можно вводить в вегетарианские планы питания.
Ингредиенты: Каперсы, Лимон, Маслины без косточки, Оливковое масло, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
