Овощные салаты на ужин
3161 пошаговый рецепт
греческий салат
10 минут
Греческий салат с овощами
Особенность приготовления греческого салата — крупно порубленные овощи и добавление сыра фета или брынзы. Согласно легенде, этот салат придумал греческий эмигрант, который в 1909 году вернулся из Америки на родину, чтобы попасть на свадьбу племянника. Когда он приехал в свою деревню, у него страшно разболелся зуб, и он не мог кусать овощи, которые тогда не принято было резать. Он покромсал овощи, положил сверху сыр и залил оливковым маслом. Это блюдо приглянулось и ему, и гостям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брынза, Лимонный сок, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рукола, Соль, Черный перец молотый
греческий салат
30 минут
Греческий салат с моцареллой и черри
Современный греческий салат — это различные вариации ингредиентов. Неизменными остаются лишь помидоры, огурцы, перец и сыр, которые режут крупными кусками, а заправляют все это великолепие растительным маслом. Классический рецепт салата можно разнообразить, заменив фету на моцареллу и добавив горчицу в заправку — блюдо заиграет новым ярким вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Красный лук, Лимонный сок, Маслины, Моцарелла, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
овощные салаты
25 минут
Салат с консервированной фасолью, грибами и соленым огурцом
Красная фасоль прекрасно сочетается с жареными шампиньонами, а соленые огурцы придают этой комбинации яркость вкуса. Несмотря на простоту приготовления этого салата, вы останетесь довольны обилием вкусов. В этом рецепте мы используем желтый лук, но вы можете заменить его красным. Он придаст вашему блюду сладость и добавит немного горчинки.
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Майонез, Маринованные огурцы, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
1 час
Салат с чечевицей
Салат винегрет многими любим еще со времен детского сада. Классический рецепт знают все. Каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила его. Но можно сделать этот салат с чечевицей. Рецепт салата винегрет с чечевицей так же прост, как и привычный рецепт. Поэтому сложностей с его приготовлением не возникнет. Зато можно удивить гостей и близких новым прочтением всем известного блюда.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Чечевица
овощные салаты
15 минут
Витаминный салат с тыквой, морковью, яблоком и семечками
Бюджетный, вкусный и очень полезный витаминный салат. Готовится за считанные минуты. Прекрасно подходит для тех, кто следит за фигурой и заботится о своем здоровье.
Ингредиенты: Белый кунжут, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Подсолнечные семечки, Тыква, Яблоки
овощные салаты
15 минут
Диетический салат с айсбергом
Легкий овощной салат на основе листьев Айсберга с зерновой горчицей без труда приготовит даже начинающая хозяйка. Добавление творога делает его более питательным и сытным. Овощи сделают салат освежающим. В отличие от обычной горчицы, зерновая — например, дижонская, содержит горчичное масло, которое смягчает острый вкус и полезна для организма.
Ингредиенты: Болгарский перец, Душистый перец молотый, Зернистая горчица, Зернистый творог, Лимонный сок, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салат «айсберг», Свежая зелень, Соль
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой, редиской и огурцом
Кукуруза, редис и огурец — оригинальное и вкусное сочетание. Заправка, приготовленная из чеснока и масла, делает вкус салата еще более интересным. Обычно редис вырастает небольшого размера, достигая 2-3 см в диаметре, однако один израильский фермер смог вырастить гигантский корнеплод весом 10 кг. Огурцы на 97% состоят из воды и обладают низкой калорийностью. Интересно, что огурец является одним из символов старинного русского города — Суздали.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидоры черри, Редис, Соль, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Полезный салат с капустой и консервированной кукурузой
Микс из капусты, томатов, кукурузы и куриного мяса, приправленный свежей зеленью отлично подойдет для закуски на любом столе. Сочетая капусту, кукурузу и томат вы обогатите свой организм огромным количеством витаминов и необходимых организму микроэлементов, а куриное мясо, в свою очередь, обогатит организм достаточным количеством протеина, что подарит вам чувства сытости на несколько часов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соль
овощные салаты
15 минут
Быстрый диетический салат
Когда хочется перекусить, но совсем нет времени на готовку, выручит очень быстрый рецепт диетического салата. В его составе продукты, богатые полезными микроэлементами. В капусте содержатся витамины В, С, А и Е, кальций, железо, фосфор и цинк. Она помогает очистить организм, вывести токсины, понизить холестерин и ускорить метаболизм. В овоще немного калорий, поэтому его рекомендуется употреблять тем, кто придерживается диеты.
Ингредиенты: Базилик, Белокочанная капуста, Морковь, Оливковое масло, Свекла
овощные салаты
50 минут
Салат из авокадо с тыквой
Салат с авокадо и запеченной тыквой — блюдо для сторонников правильного питания. В период авитаминозов врачи советуют минимум два раза в неделю есть авокадо, оно стимулирует иммунитет. Тыква, приготовленная в духовке, сохраняет большое количество полезных веществ. Она богата калием и помогает предотвращать заболевания сердечно-сосудистой системы. Высокое содержание клетчатки положительно влияет на работу кишечника, но при воспалениях ЖКТ от продукта лучше отказаться.
Ингредиенты: Авокадо, Итальянские травы, Лимон, Оливковое масло, Свежая зелень, Свекла, Соль, Сушеный чеснок, Тыква, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Легкий овощной салат
Очень вкусный салатик на каждый день. Готовится просто, быстро и получается вкусным и сытным. Из доступных и не дорогих ингредиентов, получается легкий, и аппетитный салат на каждый день, или праздничный стол. Подавайте салат как самостоятельное блюло, или как закуску к основному гарниру. Закуска получается с яркими вкусовыми качествами и незабываемым вкусом.
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриные колбаски, Майонез, Помидоры черри, Сухарики, Укроп
салаты с маринованны...
35 минут
Пикантный салат из моркови по-корейски с крабовыми палочками
Салат, как блюдо, изобрели в древние времена римляне, которые к мясу подавали нарезанную зелень, пряные травы, политые соусом из меда, вина и специй. Второй родиной салатов принято считать Францию. Эта страна, а точнее сказать её повара, создали более сотни изысканных салатов. Ведь не даром в 18 веке во Франции существовала отдельная особая профессия под названием “мастер салатов”. Отбирали на эту должность поваров с изысканным, утонченным вкусом и творческой оригинальной подачей блюд.
Ингредиенты: Корейская морковь, Крабовое мясо (сурими), Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и адыгейским сыром
Простой и быстрый салат выручит, когда гости уже на пороге. Адыгейский сыр — популярное блюдо кавказской кухни, которое изготавливается только из коровьего молока. Сыр не слишком соленый, поэтому и салат получается довольно нежным, с приятным нейтральным вкусом. Адыгейский сыр считается диетическим продуктом с большим содержанием белка и кальция, витаминов и минералов.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Сыр адыгейский, Укроп, Чеснок
греческий салат
15 минут
Греческий салат со сладким перцем
Греческий салат — рецепт салата из помидоров, огурцов и маслин, заправленный оливковым маслом с винным уксусом. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус белый, Каперсы, Красный лук, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Сыр фета
овощные салаты
4 часа
Самая простая и вкусная корейская морковь
Обожаю корейскую морковь! Часто готовлю ее дома. Перепробовала много рецептов. По этому рецепту морковь получается очень вкусной! Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Морковь, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
35 минут
Салат со свеклой и красной фасолью
Существуем множество вариаций салатов со свеклой, именно для меня этот салат получается самым сытным и вкусным. В его состав входит соленый огурец, фасоль, свекла, лук. Такие продукты прекрасно сочетаются между собой.
Ингредиенты: Красная фасоль, Маринованные огурцы, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Соль, Чеснок
овощные салаты
50 минут
Салат «Чафан»
Салат наша семья попробовала много лет назад, и теперь он является неотъемлемой частью каждого праздничного стола. Фишка моего рецепта именно в заправке салата маслом, насыщенным ароматом мяса и чеснока. Не пугайтесь сырой свеклы в составе, вкус получается очень гармоничным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говядина, Картошка, Морковь, Растительное масло, Свекла, Соль, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Овощной салат с лимонной заправкой
Овощи обязательно должны присутствовать в рационе человека, они содержат в себе много витаминов, микроэлементов и клетчатки, укрепляют организм и придают сил на весь день. Человеческий организм практически полностью усваивает витамины из натуральных источников, поэтому суточная норма сырых овощей составляет 500 грамм. Овощной салат с лимонной заправкой поможет укрепить здоровье и придаст сил.
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Салат «Адмиральский»
В этом салате совсем нет мяса, тем не менее он получается сытным и вкусным. Редька задает тон блюду и добавляет дерзкую пикантную нотку. Картошку для салата лучше варить в кожуре — “мундир” максимально сохранит полезные вещества, содержащиеся в овоще. Яблоко возьмите кисло-сладкое, а морковь в этот салат нужна свежая. Яркости и свежести привнесет зелень, а заправка из смеси майонеза, натурального йогурта и французской горчицы станет изысканным обрамлением.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Йогурт натуральный, Картошка, Майонез, Морковь, Свежая зелень, Соль, Черная редька, Черный перец молотый, Яблоки
греческий салат
20 минут
Греческий салат с орехами
Греческий салат готовится из свежих овощей и феты. Мягкий сыр, приготовленный из овечьего или козьего молока, является источником кальция и витамина D. В сочетании с грецкими орехами, содержащими магний, полезные свойства сыра фета прекрасно усваиваются. Выбирая орехи для салата, обращайте внимание на плоды со светлой скорлупой без трещин. Вес хорошего ореха, в среднем, 20-25 граммов. Если используете орехи без скорлупы, акцентируйте внимание на цвете. Старые ядра имеют желтый цвет.
1
Ингредиенты: Грецкие орехи, Красный лук, Лимон, Маслины без косточки, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Сушеный орегано (душица), Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
15 минут
Салат с кукурузой и красной фасолью
Салат с кукурузой и красной фасолью — вкусная, ароматная и при этом несложная в исполнении закуска, сочетающая в себе сочные овощи, питательные бобы и зелень. За счет большого количества витаминов, минералов и микроэлементов, входящих в состав салата, он полезен для людей, придерживающихся правильного питания и занимающихся спортом. При желании готовую закуску можно разнообразить, заменив заправку из оливкового масла на горчично-медовый соус.
Ингредиенты: Кинза, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Красный болгарский перец, Красный лук, Кускус, Оливковое масло, Помидор, Сок лайма, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
20 минут
Салат с кукурузой и зеленой редькой
Салат с редькой и кукурузой — легкое и при этом сытное блюдо. Так как редька на 90% состоит из воды, этот овощ можно смело назвать диетическим продуктом. А благодаря высокому содержанию клетчатки корнеплод прекрасно утоляет голод. Однако редька в свежем виде на голодный желудок даст обратный эффект и повысит аппетит, поэтому ее лучше употреблять в составе салатов. Для салата выбирайте твердые плоды среднего размера. Наличие вмятин или мягкость редьки свидетельствуют о том, что овощ перезрел.
Ингредиенты: Зеленая редька, Консервированная кукуруза, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Сахар, Соль, Укроп, Яблоки
овощные салаты
20 минут
Аппетитный салат с пекинской капустой
Аппетитный салат с пекинской капусты — это отличный выбор вкусного и питательного ужина. Он малокалорийный и содержит в себе много полезных витаминов. Пекинская капуста отлично украсит праздничный или семейный стол. Сама по себе капуста очень полезная, а в сочетании с кальмарами и креветками, это блюдо становится еще вкуснее и полезнее.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Кальмар, Лимонный сок, Маслины, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
11 минут
Летний салат с кабачком
Легкий салат из кабачков. Для салата нужно выбирать молодые и маленькие кабачки, так как в салат они пойдут сырыми. В сочетании с орехами и сыром фета — очень вкусно и свежо!
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лимон, Лимонный сок, Оливковое масло, Орехи, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Легкий салатик с пекинской капустой
Салат из пекинской капусты с кукурузой, огурцом и помидором — один из моих любимых салатов. Готовится быстро, не требует отваривания ингредиентов — только нарезать и заправить.
Ингредиенты: Кукуруза, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень, Соль
овощные салаты
20 минут
Простой диетический салат
Сезонные овощи обладают самыми лучшими вкусовыми и витаминными характеристиками. Расширить привычный рацион питания поможет продукт, который славится не только полезными свойствами, но и бюджетной ценой — редька. В меру острая, сладковатая и упругая, она является зимним аналогом летнего редиса. Наиболее гармонично вкус овоща раскрывается в сочетании с сельдереем, морковью и спелым яблоком.
Ингредиенты: Кинза, Кунжутное масло, Морковь, Петрушка, Редька, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок, Яблоки, Яблочный уксус 6%
торты-салаты
1 час 10 минут
Салат-торт овощной
Салат-торт из кабачковых оладьев с помидорами и перцем — эффектное и невероятное вкусное блюдо для будней и праздников. Кабачки иногда могут горчить, так как способны накапливают кукурбитацин — вещество, придающее горький вкус тыквенным культурам, в том числе огурцам. Чтобы избавиться от неприятного привкуса, очистите овощ от кожуры, нарежьте, засыпьте солью и оставьте на 2 часа, затем хорошо промойте.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Смесь перцев, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Диетический салат с яйцами
Диетический салат с яйцами представляет собой питательное блюдо с приятным ароматом и удивительным вкусовым балансом. Нежные яйца отлично гармонируют с маслянистой мякотью авокадо. А дополняет это сочетание аппетитная заправка, приготовленная на основе греческого йогурта. Готовый салат получается очень вкусным, сытным и при этом полезным для здоровья. Подавать готовое блюдо можно в тарталетках или на листьях салата.
Ингредиенты: Авокадо, Греческий йогурт, Дижонская горчица, Красный лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
