Диетические салаты
оливье
50 минут
Оливье по-царски с индейкой
Оливье по-царски с индейкой — легенда праздничного стола. Бросьте мучения с жесткой говядиной или добавлением в оливье колбасы с неизвестным составом. Данный рецепт не просто решает эти проблемы, он возносит оливье на недосягаемую высоту. Красная икра, хрустящие маринованные огурчики, сладость зеленого горошка…Великолепно!
Спасение человечества от отсутствия праздничного настроения продолжается! Подарит ли оливье по-царски королевскую удачу — неизвестно, но ради эксперимента стоит попробовать!
Ингредиенты: Икра лосося, Индейка, Картошка, Консервированный горошек, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь
овощные салаты
20 минут
Быстрый салат с капустой, огурцом и красной икрой
Салат — это очень популярное во всем мире блюдо. Салат — это очень уникальное блюдо, потому что оно очень разнообразно, в него можно добавить как мясо, так и, например рыбу. Салат, в который добавили красную икру получается достаточно вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Икра красная, Капуста, Лимонный сок, Огурец, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль
салат «изумрудная ро...
3 часа 5 минут
Салат «Изумрудная россыпь» с курицей
Салат «Изумрудная россыпь» готовят с различными сочетаниями продуктов. Неизменным всегда остается один ингредиент — киви, который, кстати, является ягодой, а не фруктом, как думают многие. По-другому ее еще называют «китайский крыжовник». У киви насыщенный кисло-сладкий вкус и яркая зеленая мякоть, которую кулинары часто используют в блюдах для красивой подачи. На праздничный стол можно приготовить аппетитный и очень нарядный салат «Изумрудная россыпь» с киви и курицей.
Ингредиенты: Апельсин, Зеленое яблоко, Зелень, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Мед, Молотая паприка, Морковь, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
салаты с рыбой
30 минут
Классический рецепт салата с треской
Невероятно нежный, легкий салат придется по вкусу каждому. Это блюдо отличается от классических салатов для праздничного стола, но оно вам точно понравится!Приготовление салата не займет много времени, все ингредиенты доступные, а главное: все вместе создает невероятное сочетание вкусов.Рецепт салата достаточно простой, следуя нашим инструкциям справится каждый.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Майонез, Треска
салаты с рыбой
1 час
Рыбный салат из вареного гороха и риса
Из вареного гороха и риса можно приготовить не только гарнир, но и салат с рыбными консервами. Консервы берите любые в масле. Рис возьмите длиннозерный, он более рассыпчатый. Горох нужно с вечера замочить в воде, затем сварить и немного подсушить на сковороде. Освежающего вкуса салату добавит кислое яблоко. Качественный горох должен быть желтого или зеленого цвета без повреждений вредителями и темных пятен. Выбирайте продукт, срок годности которого не подходит к концу.
Ингредиенты: Горох, Зеленое яблоко, Кудрявая петрушка, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Соль, Черный перец молотый
салаты с индейкой
45 минут
Салат из филе индейки с осетром
Салат из филе индейки и вареной осетрины — полезное и вкусное блюдо. Мясо индейки богато белком и фосфором, а осетр является источником полезных жирных кислот омега-3 и омега-6, а также минералов и витаминов. Осетрина имеет особый мясной вкус благодаря содержанию природного усилителя вкуса. Выбирая рыбу, учитывайте — чем крупнее особь, тем вкуснее. Качественная рыба всегда темного оттенка, с розовым брюхом. Если приобретаете замороженную рыбу, убедитесь, что на ее поверхности нет разводов.
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Майонез, Морковь, Огурец, Салат «айсберг», Соль, Стручковая фасоль, Филе индейки, Филе осетра
салаты с курицей
50 минут
Необычный салат с куриной печенью и шампиньонами
Хоть для многих печень и ассоциируется исключительно с основным блюдом, она может также входить в состав всевозможных салатов. В этом амплуа печень встречается совсем нечасто, что делает такие блюда особенно интересными и ценными с точки зрения состава. Одним из таких блюд является необычный салат с куриной печенью и шампиньонами.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Куриная печень, Маринованные огурцы, Морковь, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Салатные листья, Тыквенные семечки, Шампиньоны
салаты с колбасой
30 минут
Салат с пекинской капустой, помидорами, вареной колбасой и моцареллой
Салат с пекинской капустой, помидорами, вареной колбасой и моцареллой — одновременно сытный, вкусный, легкий и полезный. Пекинская капуста придает ему воздушности, помидоры — кислинку, моцарелла — нежную сливочную нотку, а колбаса и шампиньоны — сытности. Такой салат точно не останется без внимания на праздничном столе.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Морковь, Моцарелла, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
торты-салаты
8 часов
Салат-торт с курицей и грибами
Необычный салат-торт можно приготовить к празднику из грибов с курицей и овощами. Для красивого грибного слоя понадобятся целые маринованные шампиньоны. Они отличаются от консервированных составом, в котором, помимо грибов, уксуса, соли и воды, есть также специи и сахар. Покупайте грибы в стеклянных банках: так грибы можно рассмотреть и у них не будет металлического привкуса. Сами шампиньоны должны быть мелкими, а рассол — прозрачным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салат «царский»
20 минут
Салат «Царская радость» с кальмаром и икрой
Салат с кальмарами и красной икрой-это прекрасный выбор для любого гурмана. Кальмары довольно вкусный и сытный продукт, при этом не жирный и не калорийный. Полезный тем, что в нем много фосфора, железа и белка для организма.А красная икра в нем придает его вкусу особую утонченность. Его можно назвать настоящим изысканным блюдом высокой кухни. Такой салат как нельзя кстати подойдет для особых гостей или праздничного новогоднего стола. Приготовьте его и удивите ваших гостей!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Икра красная, Кальмар, Огурец, Соль, Яйца
салаты с семгой
30 минут
Салат с капустой, яйцом и семгой
Семга очень полезна для человека. Поэтому специалисты советуют включать ее в свой рацион. Она богата витаминами, микроэлементами и омега жирными кислотами, которые помогают усваиваться кальцию в организме. Употребление семги благотворно влияет на состояние кожи, ногтей и волос.Из семги можно приготовить множество вкусных блюд. Предлагаем вам рецепт простого и полезного салата с капустой, яйцом и семгой. Все ингредиенты здесь простые и доступные, а самое главное — полезные!
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Соль, Тмин, Черный перец молотый
салаты с креветками
30 минут
Легкий салат с креветками и гранатом
На праздничном столе многие привыкли видеть салаты с майонезной заправкой. Но используя, например, оливковое масло, тоже можно получить вкусное, а главное полезное блюдо. Ингредиенты в этом салате отлично гармонируют между собой. Основой его являются листья салата. Эта зелень невероятно благотворно влияет на организм. Они помогают улучшить мозговую деятельность, нормализуют сон, помогают снять глазную усталость, снижают уровень холестерина и воздействуют на укрепление иммунитета. Вкус этого салата пикантный, благодаря нотам чеснока и соевому соусу.
Ингредиенты: Варено-мороженые королевские креветки, Гранат, Куриное яйцо, Лимон, Моцарелла, Оливковое масло, Помидоры черри, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с колбасой
20 минут
Быстрый салат с капустой по-корейски и колбасой
Салат с добавлением пекинской капусты очень прост в приготовлении. В него включены множество полезных ингредиентов, которые наполняют это блюдо полезными свойствами. Такой салат отлично подойдет даже к праздничному столу.
Ингредиенты: Капуста кимчи, Колбаса, Корейская морковь, Майонез, Пекинская капуста, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
салат «изумрудная ро...
2 часа
Изумрудная россыпь
Для каждого блюда важен не только вкус, но и эстетическая составляющая. «Изумрудная россыпь» — салат, который станет центром внимания на любом празднике. Цитрусовые нотки киви придадут экзотичность и яркость блюду, а маринованный лук добавит приятную остроту. Несмотря на то, что рецепт необычный, приготовить такой салат сможет даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Вода, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Полутвердый сыр, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
салаты с курицей
30 минут
Полезный салат из куриной печени с апельсином
Куриная печень очень популярна в кухнях разных стран мира. Из нее готовят жаркое, супы и начинки для выпечки, а так же добавляют в салаты. Салат с куриной печенью получается питательным, вкусным и полезным, ведь печень кладезь витаминов и микроэлементов. Куриная печень гармонично сочетается с апельсином, кисло-сладкие нотки которого создают особый вкус и аромат, а готовое блюдо получается оригинальным и изысканным.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Кунжут, Куриная печень, Лайм, Мед, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
45 минут
Соленый рыбный салат
Слабосоленая сельдь может служить основой для разных блюд, например, салатов. Соленый рыбный салат с отварной картошкой и маринованным луком станет идеальной закуской для праздничного ужина. Готовую слабосоленую сельдь можно купить в магазине, однако лучше посолить рыбу самостоятельно. Для этого рыба должна быть свежей, а не замороженной, с неповрежденной тушкой и равномерным окрасом. Предпочтение следует отдавать атлантической или тихоокеанской сельди.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Картошка, Консервированный горошек, Растительное масло, Репчатый лук, Сельдь слабосоленая, Соленые огурцы, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
салаты с рыбой
50 минут
Салат из яйца, огурца, картофеля и рыбных консервов
Сытный слоеный салат с ярким рыбным вкусом готовится просто из самых обычных продуктов. Сочетание консервированных сардин с вареными яйцами, картошкой, зеленым луком и огурцами делает это блюдо очень вкусным и питательным. Огурцы придают салату нежность и свежесть. Однако, если они слишком сочные, отожмите их. Выложите салат при помощи небольшого кулинарного кольца — так он получится аккуратным, эффектным и точно поразит гостей за столом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Огурец
салат «нежность»
50 минут
Салат «Нежность» в пикантной заправке
Этот салат «Нежность» с курицей в пикантной заправке из чеснока и майонеза готовится без лука, но с морковью. Соус можно заменить на сметану или натуральный йогурт, смешанные с горчицей. Куриное филе берите охлажденное. Качественная грудка должна быть бледно-розового, равномерного цвета без кровоподтеков. Мясо у нее плотное и ровное, не расслаивается. При надавливании на филе не должна выделяться влага или оставаться след. Это значит, что продукт замораживался, а потом был разморожен.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Салат рыбный классический из отварного хека
Хек — удивительная рыба. При абсолютно низкой калорийности в 86 ккал на 100 г содержит практически все ценные для организма вещества. Мясо рыбы малокостистое, имеет приятный нежный вкус и ненавязчивый аромат. Готовить его одно удовольствие. С хеком можно быстро сделать вкусный рыбный салат. Классический рецепт из отварной рыбы включает обычно соленые огурцы. В этой закуске они заменены на маринованные белые грибы, которые придают блюду новые вкусовые нотки.
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Петрушка, Рис, Соль, Укроп, Хек
салаты с маринованны...
30 минут
Салат с шампиньонами и корейской морковью
Сочетание шампиньонов и корейской моркови используют во многих рецептах. Грибы придают блюду нежный вкус, а маринованная морковь делает его более ярким. При этом шампиньоны лучше жарить на сливочном масле — так они лучше раскрывают свой аромат. Салат с шампиньонами и корейской морковью распространился в России в конце XX века. Некоторые хозяйки называют его «Шахтерским», но откуда взялось это название, доподлинно неизвестно.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное яйцо, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты из морепродук...
1 час 5 минут
Салат из кукурузы с осьминогами
Для приготовления этого салата понадобятся мини-осьминоги, крупные осьминоги для него не подойдут. Осьминоги содержат много белка, при этом в них почти нет углеводов и жиров. У качественных осьминогов немного влажная и блестящая поверхность без обильной слизи. На ней не должно быть темных пятен. После надавливания этот морепродукт должен быстро возвращать форму.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Петрушка, Рис
салаты с рыбой
15 минут
Салат из риса и рыбных консервов
Часто в рецептах можно встретить на первый взгляд странное сочетание сладкого и кислого или сладкого и горького. Но, попадая на вкусовые рецепторы, продукты смешиваются и идеально дополняют друг друга. Яблоки, рыбные консервы и лук — необычное вкусовое решение, которым непременно стоит насладиться. Подчеркнет ансамбль отварной длинозерный рис, при варке он хорошо держит форму и получается рассыпчатым.
Ингредиенты: Консервированные сардины, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Укроп, Яблоки
салаты с семгой
25 минут
Салат из сочной хурмы, семги и икры
Это очень красивый салат с изысканным вкусом. Сладкая хурма и копченая семга смело сочетаются в нем. Хурма для салата должна быть плотной, с твердой мякотью, но при этом спелой и сладкой. Салат на праздничном столе смотрится очень красиво и ярко. Особый изыск ему придает красная икра.
Ингредиенты: Икра красная, Копченая семга, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Салатные листья, Сливки 35% жирности, Сливочный сыр, Соль, Хурма, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
1 час
Рыбный салат с кукурузой, крабовыми палочками и ананасом
На праздничный стол хочется приготовить что-то необычное. Обычную закуску в виде рыбного салата можно преобразить до неузнаваемости, добавив экзотические ингредиенты. Вы когда-то смешивали консервированный ананас и рыбу? Крабовые палочки и кукурузу? Самое время попробовать этот рецепт! Ингредиенты абсолютно далеки друг от друга, но в этом и суть. Попробуйте приготовить этот необычный и яркий салат. Удивите своих гостей во время праздника!
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Крабовые палочки, Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Рис, Рыбные консервы, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
1 час 15 минут
Легкий свекольный салат с адыгейским сыром
Свекла является источником марганца, железа, магния, калия, а также клетчатки и фолиевой кислоты. Овощ богат витаминами В6 и С, которые снижают риск появления распространенных заболеваний. Свекла оказывает противовоспалительное действие и помогает бороться с депрессиями. Кроме того, она является достаточно низкокалорийным продуктом.
Ингредиенты: Зелень, Кунжут, Лимонный сок, Оливковое масло, Свекла, Соль, Сыр адыгейский, Чеснок
салаты с рыбой
20 минут
Рыбный салат из скумбрии с красным луком и бальзамическим уксусом
Рыбный салат готовится быстро из доступных продуктов. Можно выбирать любую консервированную рыбу. Она может быть, как в собственном соку, так и в масле. Есть еще варианты приготовления салатов с отварной рыбой. Вариации закусок могут быть, как легкими — со свежими овощами и оливковым маслом, так и плотными — с вареным картофелем и морковью, заправкой из майонеза. Ингредиенты в салате можно как перемешивать, так и укладывать слоями. Ниже представлена одна из вариаций приготовления блюда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Консервированная скумбрия, Консервированный горошек, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Салатные листья, Укроп, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
30 минут
Мозаичный салат из крабовых палочек с грецкими орехами
Среди быстрых и вкусных салатов, которые можно выставить на стол буквально за 30 минут, находится и салат из крабовых палочек, огурцов, яиц, кукурузы и грецких орехов. Вместе с тем, именно орехи можно назвать «секретным» ингредиентом, который придает блюду пикантный ореховый вкус. Кроме этого, грецкие орехи считаются суперодуктом среди своих собратьев. Наряду с миндалем, кешью они являются лидерами по содержанию самых важных жиров и клетчатки.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты с рыбой
15 минут
Салат с рыбными палочками
Рыбные палочки делают из рубленого филе, обваленного в панировочных сухарях,. Они вкусны, питательны и готовятся на скорую руку. Калорий в таком морском продукте мало, а питательности много. Жиры, микроэлементы и витаминный состав вполне подойдут людям, придерживающимся здорового и правильного питания. Особенно, если подать их с легким и пикантным салатом из помидоров и сладкого болгарского перца, заправленных чесночно-майонезным соусом. Это превосходное блюдо для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Помидор, Растительное масло, Рыбные палочки, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Яркий салат с курицей и черносливом
Приготовьте яркий, вкусный и очень сочный салат с куриным филе и черносливом. Ингредиенты в нем идеально гармонируют между собой, и в итоге вы получаете пикантный букет вкуса и аромата. Несмотря на большое количество продуктов для приготовления, готовить его достаточно просто и быстро. Такой пестрый салат станет настоящим украшением вашего праздничного стола и подойдет практически к любому мероприятию. Благодаря слою из свежих огурцов, он получается освежающим и не перегружен майонезом. Чернослив в этом салате служит изюминкой, придавая ему нестандартный вкус и аромат. Главное при жарке не пересушить куриное филе, тогда салат будет очень сочным и насыщенным.
Ингредиенты: Гранат, Грецкие орехи, Киви, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Соль, Твердый сыр, Чернослив, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с курицей
5 часов
Слоеный салат с куриной грудкой, овощами и грецким орехом
Этот салат выкладывается слоями и смазывается майонезом, состоит из куриной грудки, картофеля, моркови, свеклы, куриных яиц и грецких орехов. Благодаря сочетанию куриных продуктов и овощей салат получается легким и нежным. Грецкий орех является универсальным ингредиентом, так как одинаково хорошо сочетается с мясом птицы, травами, сырами, овощами и десертами. В этом салате грецкий орех выступает заключительным слоем салата, придает ему красивый внешний вид и необыкновенный ореховый привкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Соль, Черный перец молотый
салаты из свежих ово...
10 минут
Салат по-пекински
Этот салат самый любимый в нашей семье – лёгкий, свежий сочный и очень вкусный. Удачный вариант салата на каждый день и на праздничный стол, его приготовление не займёт много времени.
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень, Соль
