рецепты с кабачком
блюда из рыбы
30 минут
Лосось на сковороде гриль с овощами
Приготовить зажаристого лосося можно на специальной сковороде гриль, на ребристом дне которой продукты жарятся как на решетке гриля, но без открытого огня. Приготовленный на такой сковороде лосось получается не менее аппетитным, чем рыба, запеченная на открытом воздухе. На этой же сковороде можно быстро и просто обжарить овощи и грибы, не используя растительное масло, таким образом уменьшив калорийность готового блюда и сохранив максимум полезных веществ.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус светлый, Кабачки, Красный лук, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Смесь перцев, Соевый соус, Стейк лосося, Укроп, Шампиньоны
соба
45 минут
Свинина с гречневой лапшой вок в кисло-сладком соусе
Блюда из свинины можно приготовить не только по традиционным рецептам, а и сделать их изысканными и весьма полезными, если добавить к ним овощи, пряные растения, богатые антиоксидантами, а также цельнозерновые продукты. Пикантность данному блюду придает кисло-сладкий соус, а гречневая лапша служит источником не только витаминов, а и клетчатки — незаменимых пищевых волокон.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кабачки, Красный лук, Морковь, Оливковое масло, Свиная вырезка, Соль, Соус кисло-сладкий, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
1 час 20 минут
Рис с запеченными овощами
Рис с запеченными овощами — вкусное летнее рагу, насыщенное ароматными соками баклажанов, помидоров, болгарского перца и пряностями. Для этого блюда лучше выбрать бурый рис, богатый клетчаткой, витаминами и минералами. Чтобы правильно сварить бурый рис, нужно предварительно замочить крупу, соблюдать пропорцию риса и воды — 1:4, варить на медленном огне и с закрытой крышкой.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Болгарский перец, Бурый рис, Кабачки, Лук-шалот, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Сушеный чеснок
блюда из говядины
40 минут
Говядина с кабачками гриль и брюссельской капустой
Говядина с кабачками и брюссельской капустой — это блюдо, которое порадует вкусом и прекрасным видом. Говядина полезна низкокалорийностью и является источником полноценных белков. Блюдо готовится просто и идеально подойдет для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты: Брюссельская капуста, Говядина, Кабачки, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощная запеканка
40 минут
Запеканка из кабачка с сыром и зеленью
Люблю все блюда из кабачков, а запеканку особенно, потому что она и вкусная и диетическая, ведь жарить ничего не надо, готовится в духовке!
Ингредиенты: Кабачок, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Сыр, Укроп, Яйца
оладьи
20 минут
Кабачковые оладьи с сыром
Рецепт кабачковых оладушек — просто хит летнего сезона. Если надоел классический рецепт, то предлагаю пробовать вариант с сыром и укропом, оладьи по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные.
1
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
блюда из говядины
2 часа
Вкусная говядина в духовке
Вкусная говядина в духовке ― это вкусное и изысканное блюдо, которое имеет долгое приготовления за счет сложных этапов готовки. Говядина обязательно должна подаваться с вкусным гарниром. У нас гарниром послужит картофель и овощи с вкусными специями. Приготовить такое чудо сможет не каждый, для этого вам понадобиться много времени и терпения.
Ингредиенты: Американская горчица, Апельсин, Говядина, Грибы, Зернистая горчица, Кабачки, Картошка, Корица, Красное вино, Крахмал, Молотая паприка, Молотый бадьян, Морковь, Оливковое масло, Помидоры черри, Приправа для картофеля, Сливки, Смесь перцев, Смесь специй «Американский гриль», Соевый соус, Цветная капуста, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Кабачки к шашлыку
К сочным и ароматным шашлыкам на закуску можно очень просто и быстро приготовить аппетитные кабачки. Для этого понадобятся шампуры или решетка. Кабачки имеют нейтральный нежный вкус, который отлично подчеркивают специи. Возьмите те, что больше всего любите — черный, красный перец или смесь перцев, сушеную зелень и др. Плоды используйте молодые, мелкосортные. Кабачки, приготовленные таким способом, максимально сохраняют все полезные вещества.
Ингредиенты: Кабачок, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка в вафельнице
Любителям вафель и сторонникам полезного питания понравится этот рецепт индейки в вафельнице. Блюдо может подаваться в качестве сытной закуски или дополнения к чаю. Вафли с фермерским мясом индейки и сыром распространены в США. История блюда насчитывает много лет, а рецепт долго держался в секрете и был известен только поварам царского двора. Позже он получил распространение в более широких кругах. До 1869 года, когда была изобретена вафельница, блюдо готовили на обычной сковороде.
Ингредиенты: Кабачки, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Соус тартар, Столовый уксус, Твердый сыр, Фарш из индейки, Черный перец молотый, Яйца
шакшука
30 минут
Шакшука с кабачками
Шакшука — необычная арабская яичница покорила весь мир своей простотой приготовления и вкусом. Родиной шакшуки считается Тунис. На сегодняшний день она является одним из символов национальной кухни, наравне с кус-кусом. Приготовьте однажды шакшуку с кабачками и вы навсегда замените ею привычный омлет.
1
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки с кокосовым сиропом
Попробуйте ароматное блюдо индийской кухни. Карри — это приправа из смеси пряностей. Обычно в ее составе куркума, перец, кориандр. У карри восточное происхождение. В Пакистане и Индии почти ни одно блюдо не обходится без ароматных смесей специй. А кокосовый сироп дополняет вкус пряностей в этом блюде. Несмотря на экзотическое происхождение, рецепт очень простой, а ингредиенты доступны.
2
Ингредиенты: Баклажан, Бульон, Желтая паста карри, Кабачок, Карри, Кинза, Кокосовый сироп, Красный болгарский перец, Морская соль, Растительное масло, Филе индейки
рагу
20 минут
Овощное рагу с кабачком цукини
Цукини — итальянский родственник известного всем кабачка. Этот яркий овощ интересно смотрится в блюдах и при этом богат витаминами, минералами и другими полезными веществами. Цукини созревают раньше, чем кабачки, а также обладают более мягким вкусом и менее плотной кожурой. Самое популярное блюдо с цукини — это овощное рагу. Готовится оно очень легко, а получается нежным и вкусным.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Лавровый лист, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
варенье
1 час 30 минут
Варенье из кабачков с лимоном
Варенье из кабачков — название рецепта звучит на первый взгляд странно. На самом деле, десерт из этого овоща получается очень вкусным. Те, кто впервые пробует кабачковое варенье, не зная, из чего его приготовили, говорят, что оно — из ананаса. Секрет "экзотического вкуса" в лимонном соке, который добавляют к кабачкам. На зиму варенье лучше варить из молодых кабачков с тонкой кожицей или из цукини. Хотя первые все же будут нежнее.
Ингредиенты: Кабачок, Лимон, Лимонная кислота, Сахар
азиатская лапша
40 минут
Сытная лапша вок с курицей и овощами
Лапша в китайской сковороде вок полно ароматов, приправ, легких, но с прожаркой овощей. В данном рецепте ответственность за ароматику на себя взял японский соус терияки, в который входят соевый соус, сакэ и сахар. В целом блюдо скомпоновано из штрихов нескольких кухонь мира и техник приготовления. Может, в этом секрет его вкуса, тонов и полутонов, яркие и приглушенные линии того или иного ингредиента.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Кунжут, Куриная грудка, Лапша удон, Морковь, Растительное масло, Соус терияки, Чеснок
пицца
25 минут
Кабачковая основа для пиццы
Все мы любим пиццу, но она очень калорийная. Удивите близких, приготовив кабачковую основу для пиццы. С этим рецептом пицца получится легкой и полезной. Начинку можете выбрать любую: вместо томатного соуса можно использовать просто томатную пасту, а в качестве начинки взять сыр, ветчину или помидоры, болгарский перец и моцареллу.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рукола, Соль, Специи, Сыр
рагу
20 минут
Рагу с помидорами и цукини
Измените представление о продуктах и вкусах. Влюбитесь в овощи раз и навсегда! Вегетарианская часть кулинарии богата и разнообразна ароматами, специями, уважением к продуктам и потреблению пищи в целом.
Блюда из овощей, даже изредка добавленные в меню, — кирпичики в фундаменте идеального отношения в телу. В отличии от блюд с мясом или рыбой нет нужды беспокоится о пищевой безопасности и использовать отдельные разделочные доски для резки компонентов.
1
Ингредиенты: Кабачок цукини, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь пяти перцев горошком, Соль
овощные салаты
1 час
Салат из кабачков, помидоров и перца на зиму
Вкусное и яркое блюдо, которое отлично дополнит зимнее меню.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Морковь, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
