восточная кухня
шаурма
45 минут
Вкусная шаурма в духовке
Шаурма — традиционное восточное кушанье, пришедшее к нам из арабской кухни. Это блюдо, состоящее из лепешки, начиненной говядиной, бараниной или мясом птицы, с добавлением свежих овощей и соуса. Шаурма является одной из самых распространенных закусок по всему миру. Существует несколько технологий приготовления домашней шаурмы, в том числе в духовке. Такой способ приготовления сохранит овощи сочными, а блюдо получится вкусным и полезным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Маринованные огурцы, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное дрожжевое тесто, Соевый соус, Соль, Сыр
лепешки
15 минут
Быстрая пита с сырно-творожной начинкой
Пита, это удобная лепешка, которую продают во многих странах, по-разному ее используя. В связи с ее свойством раскрываться на две части, в основном ее начиняют разными начинками и продают, как быструю еду в кафе, что очень удобно и вкусно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Петрушка, Пита, Растительное масло, Сливочный сыр, Соль, Сыр, Творог, Укроп, Черный перец молотый
салаты
1 час 40 минут
Салат из маринованных овощей с дайконом
Дайкон — это белый корнеплод похожий по форме на морковь, родственник редьки. Богатый на кальций и калий, на витамины В и Р, дайкон участвует в процессах очистки организма, укрепляет его иммунную систему, успокаивает нервную систему. Маринованный дайкон не имеет горького вкуса, только приятно кисло-сладкий.
Ингредиенты: Дайкон, Кабачки, Морковь, Растительное масло, Сахар, Свекла, Уксус из белого вина, Чеснок
салаты
20 минут
Изысканный салат с кальмарами и каракатицей под миндальной стружкой
Каракатицы относятся к классу головоногих моллюсков, содержащих в своем составе большое количество витаминов, минералов, омега-3 и омега-6-жирных кислот, необходимых для укрепления иммунитета и всего организма в целом. В мясе каракатицы содержится довольно много белка, при этом практически отсутствует жир, что делает морепродукт низкокалорийным и диетическим. Каракатицу используют для приготовления салатов, закусок, пиццы и шашлыков, особенно вкусны каракатицы жареные во фритюре и на гриле.
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Каракатица, Миндальные лепестки, Морская соль, Огурец, Оливковое масло, Рукола, Черный перец молотый, Чеснок
каши
7 часов 45 минут
Тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином
Что может быть лучше и вкуснее каши на завтрак? Только тыквенная каша с булгуром, рисом, финиками и апельсином. Полезное и вкусное угощение из необычного набора продуктов сделает ваше утро по-настоящему питательным и ярким. Нежная и полезная мякоть тыквы и булгур насыщают блюдо витаминами, финики и апельсин придают ему яркий вкус и аромат, а сгущенное молоко дарит свою сладость. В сочетании с миксом из разных сортов риса рождается невероятный вкус тыквенной каши.
Ингредиенты: Апельсин, Булгур, Вода, Корица, Рис «басмати», Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Сушеные финики, Тыква
Блюда с салом
20 минут
Шпик с васаби «Самурайский смак»
«Самурайский смак» — оригинальная и вкусная намазка для тостов из черного хлеба, крекеров и хлебцев. Готовится она быстро и просто, а получается ароматной и острой. Также эту массу можно добавить в борщ.
1
Ингредиенты: Васаби, Свиное сало, Специи, Чеснок
плов
45 минут
Плов на костре с барбарисом и хлопковым маслом
Летом и осенью мы часто ходим на природу. Шашлык из мяса, овощи на костре - это далеко не все блюда, которые можно приготовить. Ниже представлен рецепт вкуснейшего плова с барбарисом и хлопковым маслом, который тоже можно приготовить на костре.
Ингредиенты: Баранина, Барбарис, Вода, Зелень, Курдючный жир, Куриное яйцо, Молотая зира / кумин, Молотая куркума, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Хлопковое масло, Чеснок, Шафран
лепешки
45 минут
Хрустящая пита с нежной творожной начинкой
Пита — блюдо восточной кухни, представляющее собой плоскую хлебную лепешку круглой формы, выпекаемую из муки высшего сорта. Готовить разного рода закуски из такой лепешки достаточно просто, для этого нужно лишь сделать небольшой в ней надрез и вложить начинку на свой вкус и предпочтение. Пита с творогом является одним из наиболее идеальных вариантов закуски, которая отличается не только своими вкусовыми качествами, но и огромной пользой, несущей организму.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пита, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
12 часов
Баранина с киви в духовом шкафу
Баранина — универсальное мясо, ведь ее можно сочетать практически с любыми продуктами, как с острыми пряными соусами, так и с фруктами, например, финиками и черносливом. Баранина с киви в духовом шкафу — это восточное блюдо, которое поразит всех своим необычным вкусом и ярким ароматом и точно пропишется в книге рецептов.
Ингредиенты: Баранина, Киви, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
блюда из баранины
2 часа
Сочная баранина в соевом соусе
Правильно приготовить баранину не всегда просто, иногда случается так, что мясо получается жестким, чтобы этого избежать, старайтесь приобретать мясо у проверенных производителей. Чем моложе было животное, тем нежнее и вкуснее будет приготовленное блюдо. Также обращайте внимание на количество пленок и прожилок, их не должно быть много. Баранина относится скорее к праздничным блюдам, так как ее приготовление занимает много времени.
Ингредиенты: Баранина, Лавровый лист, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
плов
50 минут
Быстрый плов с корейской морковью в мультиварке
Плов очень древнее блюдо, история которого, берет свое начало на ближнем востоке, в 3 веке до нашей эры. Бытует пословица, которая гласит, что видов плова больше, чем городов в мусульманском мире. Традиционным же, принято считать рецепт, состоящий из риса, мяса, овощей и пряностей. Сегодня мы отойдем от традиций и приготовим легкий вариант плова с морковкой по-корейски в мультиварке.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная голень, Рис, Соль, Специи
тефтели и фрикадельк...
2 часа 10 минут
Домашние тефтели, тушеные с овощами и изюмом
Говядина по праву считается полезным и вкусным мясом, в ней содержится много белка, железа и витаминов. Но не всегда блюда из нее получаются мягкими и сочными. Тогда выходом становятся блюда из говяжьего фарша. Приготовить дома тефтели очень легко, а тушеные с овощами, изюмом и специями они становятся необыкновенно сочными и ароматными. Изюм добавит привычному блюду свою «изюминку» и удивит ваших домочадцев. Сочетание мясного фарша и разнообразных овощей очень гармонично по вкусу и аромату, лучше усваивается и полезно для всех.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Говяжий бульон, Изюм, Кайенский перец, Кинза, Куриное яйцо, Маринованные помидоры, Молотая куркума, Морковь, Мускатный орех, Оливковое масло, Панировочные сухари, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
варенье
13 часов 20 минут
Варенье из желтой черешни с фундуком и лимоном
Варенье из желтой или белой черешни — нежный десерт приятного янтарного цвета. Его можно сварить по разным рецептам. Сама ягода имеет нейтральный вкус, поэтому, чтобы усилить вкус варенья, можно добавлять другие фрукты и ягоды, а также ваниль, гвоздику, бадьян, коньяк или ликер. Самые популярные дополнения — это лимоны или апельсины, которые придают необходимую кислоту и аромат, и орехи, которые добавляют варенью цвет и изысканность. Чаще всего используют грецкие орехи, миндаль или фундук.
Ингредиенты: Белая черешня, Ваниль, Вода, Зеленый чай, Лимон, Сахар, Фундук
плов
1 час 20 минут
Плов из пропаренного риса с окунем
Плов — популярное восточное блюдо, основным ингредиентом которого является рис. В плов также добавляют лук, морковь, чеснок и другие овощи. Готовят блюдо особым образом, а именно добавляют такое количество воды, чтобы рис ее полностью впитал. Чаще всего плов делают с курицей, бараниной или говядиной, но также есть вариации с рыбой и постные. Предлагаем вам простой рецепт плова с окунем. Рис для его приготовления берется пропаренный. Плов получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зелень, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Соль, Специи для плова, Филе окуня, Чеснок
шаурма
25 минут
Шаурма с курицей, маринованными луком и творожным сыром
Простая в приготовлении и вкусная шаурма на перекус
Ингредиенты: Армянский лаваш, Дайкон, Куриная грудка, Огурец, Помидор, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметанный соус, Соль, Столовый уксус 9%, Творожный сыр
теплые салаты
50 минут
Теплый салат из брокколи с нутом и красным перцем
Такой салат с легкостью заменит полноценный ужин. Особенно полезен в холодное время года.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Зира / Кумин, Йодированная морская соль, Лимонный сок, Молотый имбирь, Нут, Растительное масло, Семена фенхеля
