восточная кухня
рисовая каша
1 час 30 минут
Экзотическая рисовая каша с манго
Как часто вы ели рисовую кашу на молоке? Это обычный вкусный десерт, который нравится всем. Казалось бы, как можно удивить своих близких таким блюдом. Оказывается можно, если приготовить рисовую кашу с сочным манго и кокосовым молоком. Вы точно не останетесь равнодушными к такому сочетанию.
Ингредиенты: Кардамон, Кокосовое молоко, Манго, Мед, Миндаль, Рис, Сливки, Сливочное масло
хумус
2 часа 30 минут
Хумус с кедровыми орешками из сухого нута
Хумус — это крем-паста из протертого турецкого гороха. Это блюдо стало известно нам из кулинарии востока. Этот продукт употребляют на завтрак, обед и в другое время суток. Он отлично совместим с большинством продуктов. В арабском языке и на иврите слово «хумус» означает как растение нут бараний, так и саму закуску.
Ингредиенты: Вода, Зира / Кумин, Кедровые орехи, Кориандр, Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Тахини, Чеснок
блюда из утки
13 часов 50 минут
Румяная утка в кисло-сладком соусе
Популярное, классическое рождественское мясо — это утка, но если добавить ей новые нотки, то она станет новым, необычно вкусным украшением вашего праздничного стола. Нежное мясо утки с легкой кислинкой, мягкой сладостью, приятной остротой в сочетании с вашим любимым гарниром оценят все ваши приглашенные гости.
Ингредиенты: Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Соевый соус, Столовый уксус, Тростниковый сахар, Утка
плов
1 час 40 минут
Плов для большой семьи с восточными акцентами
Азербайджанский народ дружелюбный, с серьёзными семейными ценностями, поэтому, за их обеденным столом всегда большое количество людей. Плов, одно из традиционных блюд многих стран, но в Азербайджане есть свой подход к его приготовлению.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Изюм, Корень имбиря, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
лепешки
45 минут
Хрустящая пита с нежной творожной начинкой
Пита — блюдо восточной кухни, представляющее собой плоскую хлебную лепешку круглой формы, выпекаемую из муки высшего сорта. Готовить разного рода закуски из такой лепешки достаточно просто, для этого нужно лишь сделать небольшой в ней надрез и вложить начинку на свой вкус и предпочтение. Пита с творогом является одним из наиболее идеальных вариантов закуски, которая отличается не только своими вкусовыми качествами, но и огромной пользой, несущей организму.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пита, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
2 часа
Овощи, тушенные с нутом
Дамы уже оценили нут за его уникальный состав. Но помимо ценных веществ, он еще невероятно питателен. Используя его в пищу, можно легко снизить вес. При чем, во время варки калорийность значительно падает. За счет сбалансированного состава нута он является незаменимым заменителем мяса.
Ингредиенты: Лавровый лист, Морковь, Нут консервированный, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
1 час
Картофельное рагу с кальмарами
Это необычный, но очень легкий рецепт приготовления картофельного рагу с кальмарами. Готовится оно не дольше часа, а получается сытным и очень вкусным. К тому же, низкокалорийным и высокобелковым, что важно для людей, следящих за фигурой.
Ингредиенты: Белое вино, Кальмар, Картошка, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Рыбный бульон, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
блюда из баранины
13 часов 45 минут
Необычная баранина, запеченная с сухофруктами
Сочетание нежной запеченной баранины в томатном соусе с сухофруктами совмещает в себе различные вкусовые ощущения, которые идеально дополняют и раскрывают друг друга. Благодаря длительному процессу маринования и запекания, баранина наполняется приятным пряным ароматом, перед которым не сможет устоять даже самый придирчивый гурман.
Ингредиенты: Баранина, Корица, Курага, Куриный бульон, Курица, Лавровый лист, Мед, Молотая зира / кумин, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Морковь, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеные финики, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из баранины
12 часов
Баранина с киви в духовом шкафу
Баранина — универсальное мясо, ведь ее можно сочетать практически с любыми продуктами, как с острыми пряными соусами, так и с фруктами, например, финиками и черносливом. Баранина с киви в духовом шкафу — это восточное блюдо, которое поразит всех своим необычным вкусом и ярким ароматом и точно пропишется в книге рецептов.
Ингредиенты: Баранина, Винный уксус белый, Киви, Лимон, Оливковое масло, Перец чили молотый, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
плов
8 часов
Рассыпчатый плов с миндалем и изюмом
Плов- блюдо восточной кухни, которое обладает приятным пряным ароматом и оригинальным вкусом. Традиционно плов готовят из баранины, но иногда хозяйки используют и другое мясо. Плов приготовленный с миндалем и изюмом получается рассыпчатым, питательным и очень сытным. В целом этот очень сбалансированное блюдо. Сухофрукты и орехи вносят интересную изюминку и все, собравшиеся у стола будут от этого прекрасного блюда в восторге.
Ингредиенты: Баранина, Изюм, Миндаль, Морковь, Репчатый лук, Рис «басмати», Сахар, Свиное сало, Соль, Специи
шурпа с бараниной
2 часа 30 минут
Рецепт ресторанной шурпы
Этот рецепт позволяет приготовить наваристый и ароматный суп, который согреет в самый холодный зимний вечер.
2
Ингредиенты: Баранина на кости, Болгарский перец, Гвоздика, Картошка, Кинза, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с красной фас...
10 минут
Салат с портулаком и фасолью
Этот салат сочетает в себе свежесть портулака, питательность консервированной фасоли и аромат базилика.
Ингредиенты: Базилик, Белый лук, Винный уксус 9%, Дандур (портулак), Красная фасоль, Морская соль, Оливковое масло, Орегано (душица), Смесь перцев, Сыр
