Рис на ужин
плов
1 час 20 минут
Плов с нутом и грибами
Плов с нутом и грибами — постный вариант приготовления классического плова. В данном рецепте вместо риса используются грибы, а мясо заменяется нутом. Это блюдо подходит также и вегетарианцам. Прежде чем готовить плов, замочите нут на ночь, чтобы он достаточно размок и быстрее сварился. Грибы можно использовать любые.
Ингредиенты: Грибы, Зира / Кумин, Изюм, Карри, Морковь, Нут, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
роллы
50 минут
Ролл с курицей, огурцом и сыром
Ролл с курицей, огурцом и сливочным сыром — это удачное сочетание и исполнение полезных продуктов, которое внесет новизну в ваш ежедневный рацион. Составляющие ролла — исключительно полезные продукты: рис положительно влияет на пищеварение, куриное филе богато белком, огурец поможет поддерживать водный баланс в организме, сливочный сыр — источник жирорастворимых витаминов и минералов, а нори — это йод, витамин B12, железо, кальций, фосфор. Это блюдо по праву можно назвать диетическим и очень полезным.
1
Ингредиенты: Куриное филе, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Сливочный сыр, Соевый соус, Японский рис
заготовки
2 часа 20 минут
Долма замороженная
Долма замороженная — это долма, приготовленная из замороженных виноградных листьев. На самом деле, нет большой разницы во вкусе между свежими листьями винограда и замороженными. Плюс в том, что долма из замороженных листьев готовится быстрее, так как для нее не надо искать свежие. Замороженные листья легко размораживаются под проточной водой.
Ингредиенты: Базилик, Виноградные листья, Вода, Кинза, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Сметанно-чесночный соус, Соль, Сушеная мята, Укроп, Черный перец молотый
блюда из риса
40 минут
Рис с замороженными овощами в соусе масала
Очень вкусный гарнир из риса, приправленный пряным соусом масала, можно сделать не больше, чем за полчаса. Масала — индийский соус, который готовится из пряного набора, состоящего из острого перца, чеснока, имбиря, лука и некоторых специй по вкусу. Можно взять и готовую смесь специй для этого соуса, но гораздо вкуснее будет составить его самостоятельно.
Ингредиенты: Гвоздика, Замороженная цветная капуста, Замороженный горох, Красный жгучий перец, Молотый имбирь, Мускатный орех, Паприка, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Рис с болгарским перцем
Согласно исследованиям ученых, рис — одна из древнейших на планете зерновых культур. Ей минимум пять тысяч лет. Рис выращивают и едят на всех континентах планеты за исключением Антарктиды. Из него готовят множество блюд. Рис с болгарским перцем — прекрасный гарнир или самостоятельное блюдо, которое особенно понравится тем, кто по тем или иным причинам не ест мясо. Чтобы сократить время готовки, его можно готовить из вчерашнего риса. Для яркости можно взять болгарский перец разных цветов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль
салаты с мидиями
30 минут
Салат с мидиями и рисом
Салат с мидиями и рисом вполне может стать основой для легкого ужина. Готовится блюдо в течение получаса и не требует особых кулинарных навыков. Мидии нужно взять замороженные. При покупке мидий на развес следите, чтобы на них не было много льда, а сами моллюски не лежали слипшимся комом. Желтоватый оттенок ледяной корки говорит о том, что продукт заморожен повторно. Рис для салата возьмите длиннозерный, он более рассыпчатый. Заправить блюдо можно как маслом, так и майонезом.
Ингредиенты: Замороженные мидии, Огурец, Оливки, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Рис, Соль, Черный перец молотый
плов из говядины
1 час 40 минут
Плов с машем и говяжьими ребрами
Лучше всего для плова подходит, конечно, казан. Но не у всех он есть. Заменить его могут глубокая сковорода с толстым дном или мультиварка. Начните готовить с мяса, а затем постепенно добавьте к нему остальные ингредиенты. Маш нужно заранее замочить в воде, чтобы он набух и размяк. Лучше всего залить маш водой на ночь, но и 4-5 часов будет достаточно.
3
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Зелень, Морковь, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Специи для плова, Чеснок
онигири
50 минут
Онигири с помидорами черри и творожным сыром
Азиатская кухня очень пикантна и разнообразна. Она подарила миру сотни блюд. Японцы придумали любимые всеми суши и роллы. Они стоят в одном ряду с онигири. Это блюдо очень похоже на пирожки, но вместо теста здесь используется отварной рис. Из риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее середину кладется разнообразная начинка. Все зависит от предпочтений! В этом рецепте в центре онигири кусочки помидоров черри, смешанные с соусом шрирача и творожным сыром!
Ингредиенты: Вода, Нори, Помидоры черри, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Творожный сыр, Шрирача
тефтели и фрикадельк...
1 час 50 минут
Постные тефтели с рисом
Постное блюдо готовится с любыми грибами, но лучше приготовить его с шампиньонами, так как жарятся они очень быстрее других, а вкус и остается правильными. Аппетитные постные тефтели из грибов и овощей получаются вкусными и питательными. Растительные ингредиенты, находящиеся в нем, делают его идеальным для постных дней и тех, кто держит диету, но любит салаты.
Ингредиенты: Кетчуп, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Смесь перцев, Хмели-сунели, Шампиньоны
онигири
20 минут
Онигири с печенью трески
Окунуться в атмосферу Японии и почувствовать эту страну на вкус можно через еду. Для этого достаточно приготовить традиционные блюда. Одно из них — онигири. В основе этого блюда рис в форме шара или треугольника с различной начинкой, которую либо смешивают с рисом, либо кладут в середину целиком. Дополняют онигири чаще всего рыбой, мясом, курицей или овощами. В этом рецепте в качестве начинки предлагаем использовать печень трески.
Ингредиенты: Белый кунжут, Нори, Печень трески, Рис для суши, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный кунжут
блюда из риса
30 минут
Рис с большой буквы
Рис с большой буквы — рецепт правильного приготовления крупы, где каждая крупинка к крупинке. На первый взгляд кажется, что сварить рис просто. Высыпать его в кипящую воду и отварить до готовности. Но, чтобы получить идеальный гарнир или самостоятельное блюдо, нужно учитывать ряд нюансов. Это подготовка зерна, выбор посуды, соотношение воды и крупы, время и интенсивность варки. Если следовать инструкции пошагово, то результат непременно оправдает ожидания.
1
Ингредиенты: Вода, Рис, Сливочное масло, Соль
ежики
1 час
Ежики с куриной грудкой
Издавна считалось, что куриное мясо является лучшим помощником в восстановлении сил и энергии. Все это благодаря высокому содержанию витаминов группы B. Они благоприятно влияют на нервную систему, поддерживают здоровое состояние кожи и укрепляют иммунитет. Ежики с куриной грудкой представляют собой несложное и при этом очень вкусное горячее блюдо с сочной заправкой в виде томатного соуса. Кстати, курица отлично подходит для диетического питания, так как не содержит много калорий.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кетчуп, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
плов
2 часа
Плов из перловки
Чтобы плов из перловки с мясом получился нежным, а жир не стекал по тарелке, лучше всего отдавать предпочтение лопаточной части говядины или мякоти, взятой с задней ноги. Они не очень жирные, но при этом во время приготовления становятся мягкими и нежными. В рецепт плова входит много пряностей, очень популярных в странах Средней Азии.
Ингредиенты: Барбарис, Говядина, Зира / Кумин, Морковь, Паприка, Перец чили, Перловка, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Чеснок
плов из свинины
3 часа
Плов по-домашнему
Необыкновенно вкусный и ароматный плов! Рисинки не слипшиеся, одна к одной. Плов сочный, а мясо мягкое. Обязательно попробуйте!
3
Ингредиенты: Зира / Кумин, Красный жгучий перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свинина, Свиное сало, Соль, Сушеный барбарис, Чеснок
овощные блюда
1 час
Рис по-мексикански
Я люблю универсальные блюда, которые можно подавать как самостоятельные и как гарнир, которые быстро и не сложно готовить. И самое главное вкусные и сытные.
Ингредиенты: Белый лук, Консервированная красная фасоль, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Морковь, Растительное масло, Рис, Соль, Специи, Стручковая фасоль, Чеснок
плов
1 час 20 минут
Узбекский плов с говядиной
Плов — это блюдо восточной кухни, которое готовят в разных странах из мяса, риса, овощей и разных специй. Родиной плова считается Персия, откуда он распространился далеко за пределы Азии. Особенно знаменит узбекский плов — сытный рассыпчатый, янтарный и ароматный. Многие хотя бы один раз, но пробовали его приготовить, но не у всех получается. Попробуйте приготовить плов по нашему рецепту и он точно будет удачным.
Ингредиенты: Барбарис, Говядина, Изюм, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Соль, Специи для плова, Чернослив, Чеснок
блюда из риса
55 минут
Рис по-болгарски
Рис — гарнир, который едят практически в каждой стране из-за его полезных свойств, нежного вкуса и небольшой цены. А во многих странах на основе риса есть фирменное блюдо, по которому без труда узнается национальность. В болгарской кухне рис используется весьма активно и является важной составляющей множества блюд. Рис по-болгарски готовится в духовке, он получается нежным, рассыпчатым и не сухим. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, рыбе или курице.
1
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Круглый рис, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
ризотто
25 минут
Ризотто со шпинатом
Ризотто — блюдо итальянской кухни из риса с мягким, сливочным вкусом. Чтобы приготовить ризотто со шпинатом по нашему рецепту нужно выбрать круглозерный крахмалистый рис. Шпинат придает этому блюду оригинальный зеленый цвет.
Ингредиенты: Белое вино, Итальянские травы, Кедровые орехи, Круглый рис, Куриный бульон, Пармезан, Помидоры черри, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпинат
блюда из риса
20 минут
Онигири с кальмаром и майонезом
Идеальное блюдо для фанатов японской кухни. Очень сытное, вкусное. Для его приготовления не требуется особых навыков. Подойдет как для домашнего обеда или перекуса, так и для лакомства на природе. Отличное блюдо для детского питания. Так как для приготовления онигири, вы можете использовать абсолютно разную начинку. Необычная форма и игровой элемент в питании (отгадай что внутри) Привлечь внимание малоежек к обеду. И ваш ребенок будет сыт и доволен.
Ингредиенты: Кальмар, Майонез, Нори, Рис, Рисовый уксус, Соль
блюда из риса
1 час 30 минут
Рис по-ирански
Иранская кухня основывается на блюдах из риса. Без него не только не обходится ни одно застолье, но и в повседневной жизни иранцы могут есть рис на завтрак, обед и ужин 7 дней в неделю. Как они сами говорят, без риса стол пустой. Рис покупают мешками и готовят каждый день на большую семью. Иранцы сохранили особенную технологию приготовления риса. По этой технологии рис долго вымачивается в холодной воде, затем быстро варится, а потом долго томится на лаваше со сливочным маслом под крышкой.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Вода, Кинза, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Специи для плова
блюда из риса
50 минут
Рис со свининой вок
Быстрое в приготовлении и очень сытное блюдо, которое под силу приготовить всем.
2
Ингредиенты: Копченая паприка, Молотый имбирь, Морковь, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Рис, Сахар, Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Стручковая фасоль, Устричный соус, Чеснок
онигири
40 минут
Жареные онигири с соевым соусом и мирином
Онигири изначально были придуманы для нужд армии, как быстрый и сытный перекус во время похода. Традиционный японский рецепт включал в себя лосось, но на сегодняшний день есть вариации с самыми разнообразными вкусами. Мирин является таким же традиционным для японской кухни, как и соевый соус. Он придает блюду приятный сладковатый вкус. Мирин низкокалориен и содержит витамины группы В и микроэлементы. Кроме этого, он повышает аппетит и укрепляет стенки сосудов.
Ингредиенты: Круглый рис, Мирин, Растительное масло, Соевый соус
блюда из риса
40 минут
Рис со шпинатом
Рис со шпинатом — отличный гарнир и самостоятельное блюдо для вегетарианского или постного меню. Рис для приготовления нужно взять длинный, в нем меньше крахмала, а шпинат — молодой. Его листья должны быть плотными, упругими, без пятен. Если потереть листочек пальцами, он должен хрустеть. Рис можно отварить или приготовить в мультиварке. А шпинат повара со стажем рекомендуют тушить только в сковороде с толстым дном — так зелень лучше отдаст свой аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салат «айсберг», Сливочное масло, Соль, Шпинат
блюда из риса
30 минут
Рис с ананасом
Рис с ананасом — популярное блюдо тайской кухни. Подают его в половинках фрукта. В качестве дополнения к основным ингредиентам используют овощи, морепродукты, орехи, сухофрукты, мясо или птицу. Вариаций множество, поэтому всегда можно выбрать наиболее подходящий своим вкусовым предпочтениям состав. Главных требований немного. Ананас должен быть спелым. У хорошего плода верхушка прокручивается, а центральный листик легко вынимается. Рис лучше взять длиннозерный, он хорошо держит форму.
Ингредиенты: Ананас, Бульон, Зеленый лук, Изюм, Карри, Кешью, Куриное яйцо, Лук-шалот, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Рис, Рыбный соус, Сахар, Чеснок
плов
2 часа 30 минут
Узбекский плов из баранины
Самое известное традиционное блюдо средней Азии — это, конечно же, плов! Блюдо имеет множество вариантов приготовления, но рис, мясо и морковь — это его постоянные ингредиенты! Интересным вкус плова делает добавление чеснока, приправ и специй : зира, кориандр, сушеный барбарис, черный молотый перец. Слой нарезанного репчатого лука сделает баранину мягче во время приготовления, а сам узбекский плов получится вкуснейшим и замечательным.
Ингредиенты: Баранина, Зира / Кумин, Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Сушеный барбарис, Черный перец молотый, Чеснок
плов
55 минут
Плов из пшена
Главное в любом плове, в том числе пшеничном — это специальный набор специй. Именно они придают блюду яркий, неповторимый вкус и такой приятный желтоватый оттенок. Традиционными приправами для плова из пшена в восточных странах считаются зира и барбарис.
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Зира / Кумин, Карри, Куриное филе, Морковь, Паприка, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
ризотто
1 час 25 минут
Легкое ризотто с грибами
Ризотто — блюдо из риса с добавлением различных дополнительных ингредиентов, берущее свое начало в Италии 19 века. Существует множество разных способов приготовления, например, с добавлением морепродуктов, животного мяса, грибов или овощей. Одним из самых известных и полюбившихся рецептов является ризотто с шампиньонами.
Ингредиенты: Грибной бульон, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис, Специи, Шампиньоны
блюда из риса
50 минут
Рис в пароварке
Рис — самый известный и популярный гарнир по всему миру. Поэтому способов его приготовления очень много. К нему отлично подходят любые мясные блюда. Также рис — хорошая основа для разных салатов. Его можно приготовить не только на плите, но и в пароварке. Это очень удобный и простой способ. Будьте уверены, что у вас получится идеальный рассыпчатый рис.
Ингредиенты: Вода, Овощи, Рис, Свежая зелень, Соль
ежики
20 минут
Ежики с сосисками
Ежики с сосисками — быстрый и нехлопотный ужин для всей семьи. Готовятся всего за 20 минут. По сути, это привычное всем блюдо, макароны с сосисками, но в необычном исполнении. Спагетти берите из твердых сортов пшеницы, они не развариваются и хорошо держат форму. При выборе сосисок отдайте предпочтение товару серовато-розового цвета. Ярко-розовый говорит о присутствии нитритов или красителей. Изделия должны быть упругими, а искусственная оболочка — гладкой.
Ингредиенты: Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сосиски, Спагетти
