чахохбили
Рецепты чахохбили — как приготовить ароматное чахохбили: выбор курицы, томлёные овощи, пряности уцхо-сунели, подача с лавашем. Читать далее
чахохбили
1 час
Классическое чахохбили с помидорами
Чахохбили происходит от грузинского слова «хохоби», что значит «фазан». Ранее территория Грузии была крупным ареалом обитания фазанов, поэтому изначально блюдо готовили из него. С течением времени основной ингредиент изменился с ростом популяции кур по всему миру. Сегодня чахохбили-это сытная грузинская классика, сочетающая насыщенный вкус куриного мяса с нежной овощной заправкой и обрамленная великолепным ароматом.
Ингредиенты: Куриный окорочок, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Насыщенное чахохбили с приправами и томатной пастой
Для любителей настоящей грузинской кухни этот рецепт чахохбили — в самый раз. Готовится он так же, как и другие варианты этого древнего блюда, но вместе с помидорами в него добавляют томатную пасту, отчего блюдо получается насыщенным, густым и наваристым. Это и создает вкус, за который многие люди и любят чахохбили. Не бойтесь затрат времени и средств на это блюдо — они минимальные.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
чахохбили
1 час
Быстрый рецепт чахохбили
Самый распространенный продукт-это мясо. Без мяса не обходиться ни одно застолье. Человек употребляет около 50-100 кг мяса в год. Рекомендованная диетологами норма не менее 75 кг в год на взрослого человека. Одним из диетических и полезных видов мяса является говядина. В сочетании с луком, зеленью и помидорами блюдо получается сытным, полезным и праздничным.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Филе говядины, Чеснок
чахохбили
1 час 30 минут
Чахохбили с грецкими орехами
Это идеальный вариант обеда или ужина для тех кто не любит тратить много времени на готовку. Но любит курицу или другое мясо. Сочетание курицы с грецким орехом, овощами и зеленью в результате дает нам праздничное и необыкновенно вкусное и питательное блюдо. Орехи придают блюду пикантности, а также нормализуют давление, укрепляют кости и помогают повысить гемоглобин.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Кинза, Курица, Острый стручковый зеленый перец, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час
Сочное чахохбили по-грузински с томатной пастой
Чахохбили-традиционное блюдо грузинской национальной кухни. Ни один грузинский праздник не проходит без сочной и нежной курочки, приготовленной в соке томатов. Изначально блюдо готовили из дикого фазана, но после рецепт претерпел изменения, и стали в основе использовать куриное мясо. Поэтому приготовить Чахохбили у себя дома не составит труда.
Ингредиенты: Кинза, Курица, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок
чахохбили с томатной...
45 минут
Армянская вариация чахохбили
По этому рецепту мясо получается таким нежным, что буквально расходится на волокна. Обязательно приготовьте и оцените, как это просто и вкусно.
Ингредиенты: Куриное филе, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста
чахохбили
1 час 10 минут
Сытное чахохбили из куриных голеней с лапшой
Чахохбили — национальное блюдо Грузии, которое является ее визитной карточной. Изначально основным ингредиентом блюда был фазан, однако с течением времени главным составляющим чахохбили стало куриное мясо. Чахохбили готовится путем тушения жареного мяса птицы в овощах и пряных специях, в результате чего получается блюдо с насыщенным вкусом и ярко-выраженным ароматом. Помимо отличных вкусовых качеств, чахохбили имеет высокую пищевую ценность, что важно для организма.
Ингредиенты: Куриная голень, Лапша, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили из куриных бедер с картофелем
Чахохбили переводится с грузинского как «приготовленный фазан». Теперь его готовят не только из фазана, но и любого мяса птицы. Существует огромное количество вариантов приготовления этого блюда, но ни одно не сравнится с чахохбили из куриных бедер с картофелем. Это ароматное и нежнейшее мясо с тушеными овощами и грузинскими специями никого не оставит равнодушным. Оно подходит для полноценного обеда или ужина для всей семьи, так как в его состав входят овощи и мясо.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Куриное бедро, Лимон, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
Чахохбили — рагу из мяса птицы и овощей. «Хохоби» в переводе с грузинского означает фазан, из которого традиционно готовили это блюдо. Сейчас чаще всего используют курицу. Оно отлично утоляет голод, дает запас энергии. Богато белком, клетчаткой, витаминами группы B, ценными аминокислотами, полезными микроэлементами и макроэлементами. Подают с овощными и крупяными гарнирами, макаронами.
Что полезно знать о приготовлении чахохбили
- Для блюда лучше всего подходит охлажденное мясо.
- При обжаривании лука к растительному маслу можно добавить кусочек сливочного для более нежного вкуса и приятного аромата.
Рецепты чахохбили
Куски курицы обжаривают на сухой сковороде. В толстостенной посуде с высокими бортиками на растительном масле пассируют лук. Добавляют помидоры и томатную пасту, тушат под крышкой, затем в этот соус выкладывают мясо. Блюдо дополняют традиционными для грузинской кухни приправами и травами: хмели-сунели, чесноком, черным перцем, кинзой. Есть варианты с перцем чили, сладким перцем.
чахохбили
40 минут
Полезное чахохбили из цветной капусты, помидор и лука
Чахохбили представляет собой грузинское блюдо, известное во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам и высокой пищевой ценности. Основным ингредиентом грузинского рагу является мясо птицы, тушенное в томатном соусе с чесноком и специями, которые придают готовому блюду ярко-выраженный аромат и насыщенный вкус. Помимо превосходного вкуса, чахохбили содержит ценный комплекс витаминов и минералов, что позволяет включать блюдо в повседневный рацион питания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Цветная капуста, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили с кетчупом
Чахохбили-популярное блюдо грузинской кухни. Нежные кусочки курицы в ароматном соусе. Это очень вкусно. Три основных ингредиента этого блюда-это мясо птицы, лук и помидоры. Но существует множество вариантов его готовки. Один из них предложим вам сегодня. Курица с кетчупом, классическое, но вкуснейшее сочетание.
Ингредиенты: Кетчуп, Кинза, Куриное бедро, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Питательное чахохбили из свинины с чесноком и зеленью по-грузински
Чахохбили — национальное грузинское блюдо, основным ингредиентом которого является мясо птицы в сочетании с острым томатным соусом, чесноком и пряными специями. Другими словами, чахохбили — грузинское рагу, в котором мясо обжаривается без масла и затем тушится в овощном соке, благодаря чему вкус блюда получается еще более насыщенным и ярко-выраженным.
Однако приготовить это блюдо можно и со свининой в качестве основы. Сделать чахохбили дома легко, если использовать правильные ингредиенты и соблюдать тонкости приготовления блюда.
Ингредиенты: Лавровый лист, Перец чили молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
45 минут
Оригинальное чахохбили с куриными желудками
Чахохбили-это блюдо грузинской кухни, которое готовится из мяса птицы. Изначально блюдо готовилось только из мяса фазана. Сейчас, в приготовлении чахохбили обычно используют мясо курицы. Для приготовления кушанья обычно берут ножки, бедра или кусочки филе. Оригинальность рецепту можно придать, если приготовить чахохбили из куриных желудков.
Ингредиенты: Кинза, Куриные желудки, Репчатый лук, Столовый уксус, Томатная паста
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили в мультиварке с прованскими травами
Мультиварки прочно вошли в нашу жизнь, и многие хозяйки уже не представляют, как можно обойтись на кухне без этой многофункциональной помощницы. Если у нее нет режима скороварки, то готовить вы будете столько же по времени, что и на плите. Но зато пища приготовится практически без вашего участия. А по вкусу блюда ничем не уступают приготовленным обычным способом. Курица, приготовленная с овощами и специями в мультиварке, получается особенно сочной, нежной и ароматной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриный окорочок, Микрозелень, Морковь, Помидор, Прованские травы, Репчатый лук, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Сытное чахохбили с куриными голенями и овощами
а основе куриных голеней можно приготовить сытное и вкусное грузинское чахохбили, которое ничем не уступает классическому рецепту. Томатная паста в его составе придает блюду нужную густоту, а мясо и приправы с овощами — насыщенность, а также витаминную и минеральную наполненность. Готовить блюдо не сложно, продукты на него — бюджетные, но это никак не сказывается на его качестве.
Ингредиенты: Кинза, Куриная голень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Чахохбили из куриных голеней
Чахохбили — Грузинское национальное блюдо, которое готовят из овощей и мяса. Для него берут молодую баранину немного с жирком, но все же чаще всего это блюдо готовят из курицы. Технология приготовления состоит в том, что мясо обжаривают без масла, а затем тушат с овощами, не используя при этом дополнительно воду, а только сок овощей, поэтому помидоры — важный ингредиент блюда. Благодаря разнообразию добавляемых специй, вкус блюда каждый раз будет неповторимым.
Ингредиенты: Куриная голень, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Острое чахохбили из говядины
Существует большое количество вариантов приготовления чахохбили. Традиционно это блюдо готовят из мяса птицы, но можно приготовить и из говядины. Острое чахохбили из говядины имеет яркий вкус красного стручкового перца со специфическим пряным ароматом свежей кинзы. Если вы любитель острых блюд, то острое чахохбили из говядины не оставит вас равнодушным.
Ингредиенты: Говядина, Кинза, Острый стручковый зеленый перец, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Чеснок
чахохбили
40 минут
Классический чахохбили с курицей и картофелем
Чахохбили с курицей и грибами — это рагу, национальное грузинское блюдо. Изначально такое кушанье готовилось исключительно из фазана, но в настоящее время используется любое мясо птицы. Такое блюдо отличается своим пикантным вкусом и особенным ароматом, который трудно с чем-то спутать.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Лимон, Молотый кориандр, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Чеснок, Шафран
чахохбили
1 час
Оригинальное чахохбили с яйцами
В грузинской кухне чахохбили занимает особое место, и это понятно. Необычно ароматный, насыщенный вкус этого рагу с куриным мясом привораживает. Отказаться от него невозможно. В данном варианте рецепта чахохбили кулинары использовали необычный ингредиент — яйца, и блюдо приобрело и новый вид, и текстуру, и вкус. Но оно по-прежнему остается тем же чахохбили — «горчим», как грузинский темперамент блюдом.
Ингредиенты: Аджика, Кориандр, Куриное бедро, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 20 минут
Традиционное чахохбили из курицы
Чахохбили-рагу из птицы-широко распространено на Кавказе. Чахохбили-от грузинского слова «хохоби»-фазан. Раньше фазан в больших количествах обитал на территории Грузии, поэтому изначально рагу готовили из фазана. Сейчас это блюдо готовят из мяса кур. Рецепт внесет разнообразие в домашнее меню и пригодится каждой хозяйке: он несложный, а получается сытно и вкусно.
Ингредиенты: Кинза, Куриная голень, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Душистое чахохбили с рисом
Чахохбили — визитная карточка грузинского национальной кухни. Блюдо из птицы (первоначально фазанов) не зря приобрело популярность во всем мире. Его аромат ни с каким иным не спутаешь — нотки аджики, хмели-сунели, кориандра, зелени, без которых это уже будет не чахохбили, а просто тушеная курица. И мясо в этом букете просто благоухает, не говоря о его нежной текстуре после тушения. При этом готовится чахохбили несложно и не слишком долго.
Ингредиенты: Аджика, Кориандр, Куриное бедро, Лавровый лист, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 20 минут
Сочное чахохбили
Чахохбили — блюдо достаточно жидкое, но при этом подается на второе. Много жидкости в блюде образуется благодаря соку овощей, входящих в это блюдо, а мясо, которое тушится в этом соке становится безумно нежным и сочным. Аромат этого блюда настолько насыщенный и яркий, что его хочется кушать и кушать. Чахохбили так же можно подавать и с различными гарнирами, тем самым накормив плотным ужином всю семью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Курица, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 20 минут
Сочное чахохбили в фольге
Чахохбили-это блюдо грузинской кухни. Если вы не знаете, как приготовить чахохбили, то данный рецепт вам поможет в этом. На самом деле все очень просто, выигрышный вариант-это курица в сочетании с помидорами и чесноком. Такое блюдо по праву может занимать достойное место на праздничном столе, ваши гости не останутся равнодушными.
Ингредиенты: Курица, Паприка, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
2 часа 40 минут
Сочное чахохбили с белым вином
Чахобили — национальное грузинское рагу из птицы. Исторически блюдо готовилось из фазана — на грузинском птица называется «хохоби». Блюдо широко распространено на Кавказе. Особенность приготовления чахохбили заключается в «сухой» обжарке мяса: его обжаривают без использования дополнительного масла или жира, затем готовят «сухим» способом, за счет влаги, которая содержится в добавляемых овощах. Лук обжаривают и добавляют отдельно, чтобы он не забирал при готовке влагу. Не последнюю роль в приготовлении блюда играют пряности.
Ингредиенты: Базилик, Белое вино, Болгарский перец, Кинза, Куриное бедро, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели, Чеснок, Шафран
чахохбили
1 час 45 минут
Чахохбили с говяжьими ребрами
Чахохбили — это популярное блюдо Грузии с многовековой историей. Современные варианты, в частности с говяжьими ребрами, набирают заслуженную популярность. Томленое мясо впитавшее в себя соки и запахи овощей — нежное и ароматное. Достаточно долгое приготовление, по сравнению с традиционно используемой курицей в рецепте, компенсируется отменным вкусом.
Ингредиенты: Говяжьи ребрышки, Зира / Кумин, Кориандр, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Сочное чахохбили с гречкой
Очень вкусное, сочное и любимое блюдо во многих семьях — чахохбили. Блюдо безумно ароматное, сочное, готовится легко и быстро. Блюдо можно подать как самостоятельное, а можно приготовить с гарниром из отварной гречки, и тогда у вас получится полноценный, питательный ужин на всю семью. Гречка с томатным соусом и нежной курицей обязательно всем понравится.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Красный жгучий перец, Курица, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили по-русски
Грузинского блюдо, но на наш русский лад, без петрушки и кинзы. Моя семья не очень любит душистые травы, но это не повод отказываться от вкусных блюд. Мы используем укроп.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
чахохбили
1 час 20 минут
Чахохбили из кролика
Родиной «Чахохбили» является Грузия, которое готовится из овощей и мяса фазана, откуда и появилось название. Изначально блюдо готовили из мяса фазана, а далее приобрело популярность из других видов мяса. В данном рецепте мы рассмотрим «Чахохбили из кролика», которое станет отличным вариантом для сбалансированного и полноценного питания. Кроличье мясо считается самым диетическим мясом, так как он обладает низкой жирностью. В его составе содержится большое количество белка, минеральных веществ и витаминов.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Филе кролика, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Сочный чахохбили из курицы в скороварке
Чахохбили-традиционное блюдо грузинской кухни. Существует мнение, что рецептов чахохбили столько, сколько селений в Грузии. Одним из таких рецептов является чахохбили в скороварке. Сочная и нежная курица, приготовленная со спелыми помидорами и репчатым луком будет главным блюдом на праздничном столе и вызовет восторг у гостей.
Ингредиенты: Курица, Паприка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час 5 минут
Простой рецепт чахохбили из курицы по-грузински
Рагу из курицы с овощами по-грузински называется чахохбили. Это знаменитое блюдо в самой Грузии имеет много вариантов приготовления, где-то в него добавляют вино, где-то даже сливы, но всех их объединяет непревзойденный вкус и аромат. Мы предлагаем самый простой рецепт чахохбили. Для его приготовления нужен минимум продуктов: курица, лук и томатное пюре. Даже свежую зелень, которой в это блюдо всегда кладут много, мы заменяем сухой. И поверьте, получается очень вкусно.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Кориандр, Красный жгучий перец, Курица, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Томатное пюре, Уцхо-сунели / пажитник, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 30 минут
Сочное чахохбили с курицей и репчатым луком по-грузински
Чахохбили — рагу по-грузински, основным ингредиентом которого является мясо птицы в сочетании с овощами, зеленью, чесноком и пряными специями. Для приготовления чахохбили в домашних условиях необходимо соблюдать некоторые секреты его приготовления. Правильным считается обжаривание кусочков мяса птицы в казане без масла и использование большого количества репчатого лука для придания блюду сочности. Чахохбили помимо отличного вкуса содержит массу питательных веществ, необходимых организму.
Ингредиенты: Аджика, Кинза, Курица, Маринованный сладкий перец, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
20 минут
Чахохбили с куриной грудкой
Чахохбили с куриной грудкой несомненно является самым нежным и диетическим вариантом, среди всех вариаций этого национального блюда, имеющее многовековые исторические корни. Куриное филе богато низкокалорийным белком и в сочетании с овощами наиболее ценно. Горячее оно особенно сытное и питательное, имеющее характерную нотку блюд пришедших к нам из Грузии.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриное филе, Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Хмели-сунели
чахохбили
1 час
Чахохбили в пароварке
Чахохбили в пароварке крайне популярный вариант приготовления классического национального блюда Грузии, для людей следящих за свой фигурой. Нежное мясо богато белком и микроэлементами при минимальном количестве жиров. Пароварка несомненно превращает классический вариант приготовления в полезное блюдо, и тем самым увеличивает его популярность среди людей стремящихся к идеальной фигуре.
Ингредиенты: Болгарский перец, Курица, Перец чили, Помидор, Розовое сухое вино, Соль, Хмели-сунели, Чеснок
чахохбили
1 час 15 минут
Классическое чахохбили с перцем чили
Существует множество вариантов приготовления чахохбили. В грузинской кухне, традиционно это блюдо готовят из мяса птицы с добавлением специальных пряных грузинских специй. Классическое чахохбили из куриных бедрышек с перцем чили имеет жгучий вкус красного перца и специфический пряный аромат свежей кинзы и чеснока. Если вы любитель острых блюд, то классическое чахохбили с перцем чили придется вам по вкусу.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриное бедро, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
1 час 10 минут
Чахохбили с итальянскими травами
Чахохбили — это старинное блюдо традиционной грузинской кухни. В первоначальном варианте оно готовилось из мяса фазана. Однако со временем по рецепту чахохбили стали готовить мясо домашней птицы. Благодаря этому блюдо стало более доступным и весьма популярным в домашней кухне. В нашем рецепте мясо курицы пропитывается ароматами овощей и специй, становится необыкновенно нежным и ароматным.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное филе, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Чеснок
чахохбили
1 час
Чахохбили с топленым сливочным маслом
В современных условиях можно допустить приготовление этого блюда из уже подготовленных кусочков филе куриного бедра. Вкус от этого не пострадает, а есть будет однозначно удобнее.
Ингредиенты: Аджика, Мясо куриного бедра, Помидор, Протертые томаты, Репчатый лук, Свежая зелень, Смесь кавказских трав, Соль, Топленое сливочное масло, Хмели-сунели, Чеснок
