чахохбили

чахохбили

Рецепты чахохбили — как приготовить ароматное чахохбили: выбор курицы, томлёные овощи, пряности уцхо-сунели, подача с лавашем. Читать далее

Что готовим?

чахохбили с томатной пастой

Еще

Популярное

Чахохбили с травами

Чахохбили с травами

Можно брать любую часть курицы.

Чахохбили по-домашнему

1 час 30 минут

Чахохбили по-домашнему

В магазине часто встречала набор для чахохбили из курицы, но никогда не задумывалась, как готовится это блюдо. Впервые попробовав его, будете готовить постоянно!

Острое чахохбили по-грузински

1 час 30 минут

Острое чахохбили по-грузински

Чахохбили — известное блюдо грузинской кухни: тушёная курица с луком, помидорами, сладким перцем.

Чахохбили по-русски

1 час 50 минут

Чахохбили по-русски

Супер сытное зимнее блюдо с мясом, овощами и фасолью.

Чахохбили из курицы в соусе

1 час 20 минут

Чахохбили из курицы в соусе

Курочка, приготовленная по такому рецепту, получается очень вкусной, а соус украсит любой гарнир.

Чахохбили с насыщенным вкусом

Чахохбили с насыщенным вкусом

Грузинское блюдо чахохбили с насыщенным вкусом, которое напоминает лето и свежую зелень. Я выбрал этот рецепт потому что он прост в приготовлении и его можно использовать как отдельное блюдо, так и с гарниром.

Сытное чахохбили с фасолью

1 час 15 минут

Сытное чахохбили с фасолью

Если вы хотите приготовить вкусное, сытное и питательное блюдо на ужин для всей семьи, то приготовьте чахохбили. Если вы не хотите возиться с гарниром, а блюдо хотите приготовить оригинальным и максимально сытным, то добавьте в него фасоль. Она добавит блюду пользу, вкус и аромат бобовых. В сочетании со специями и свежей зеленью, у вас получится великолепное блюдо, которое обязательно оценит вся ваша семья.

Необычное чахохбили с солеными огурцами

Необычное чахохбили с солеными огурцами

Чахохбили — это национальное, грузинское блюдо. Каждый готовит его по-своему, считая это рецепт самым лучшим, при этом добавляя какой-то свой уникальный ингредиент. Один из таких интересных вариантов приготовления чахохбили — с солеными огурцами. Благодаря им блюдо приобретает дополнительную, приятную кислинку, которая отлично сочетается со вкусом томата и специй. Такое блюдо быстро и легко готовится, поэтому оно станет отличным, сытным и питательным вариантом ужина.

Ароматное чахохбили с куриными сердечками

2 часа 40 минут

Ароматное чахохбили с куриными сердечками

Чахохбили — всеми любимое и привычное блюдо с курицей. Разнообразить его можно, приготовив с куриными сердечками, которые прекрасно сочетаются и с чесноком, и с томатами. Тушеные сердечки получаются безумно мягкими, сочными и нежными, а соус ароматный и яркий на вкус. Чахохбили — прекрасное самостоятельное блюдо для сытного, семейного ужина.

Необычный чахохбили со сливой

Необычный чахохбили со сливой

Всем известное и любимое блюдо, с тушеной курицей и овощами в томате можно приготовить и подать по-новому. Такое ароматное и сочное блюдо можно дополнить, добавив к нему сливу. Она придаст приятную, фруктовую кислинку блюду и разнообразит его аромат. Блюдо достаточно просто и быстро готовится. Прекрасно подойдет как на обед, так на ужин. Подавать можно чахохбили и как самостоятельное блюдо, так и с любым гарниром.

Домашнее чахохбили с кориандром и чесноком

Домашнее чахохбили с кориандром и чесноком

Чахохбили национальное блюдо грузинской кухни. Название блюда происходит от слова «хохоби», что в переводе означает фазан. Изначально такое блюдо готовилось из мяса этих птиц, а со временем главным составляющим блюда стало куриное мясо. Его прекрасно дополнит кориандр сладковато-пряным вкусом, а чеснок добавит блюду аромат и легкую горчинку.

Чахохбили из курицы с томатами

Чахохбили из курицы с томатами

Чахохбили — это рагу из птичьего мяса. Само по себе блюдо является национальным в Грузии. Изначально рагу готовилось из мяса фазана, но сейчас для приготовления используют любое мясо птицы. Особенно хорошо подходит домашняя курица. Готовится оно путем тушения кусочков мяса в томатном соусе со специями и чесноком. Особенностью блюда является предварительная обжарка мяса. По Грузинским традициям мясо обжаривается на сухой сковороде. При готовке не принято использовать воду, влага поступает из томатов и лука, однако при необходимости ее можно добавить. Блюдо получается сытным и полезным, с насыщенным томатным вкусом.

Необычное чахохбили с шампиньонами

Необычное чахохбили с шампиньонами

Вкус грузинского чахохбили нисколько не уменьшится, если добавить к нему необычные ингредиенты. В этом рецепте ими стали шампиньоны. Грибы и мясо, специи и овощи самым лучшим образом сочетаются всегда, поэтому блюдо получает новые оттенки вкуса, текстуры и аромата. Такое блюдо можно приготовить и на обычный ужин, и в воскресный день, когда нанесут визит гости.

Насыщенное ароматами чахохбили с овощами

Насыщенное ароматами чахохбили с овощами

У чахохбили очень много преимуществ в пищевой ценности и питательности. Как и любое другое грузинское блюдо, оно готовится с массой специй, которые имеют антибактериальные свойства. Мясо курицы полно белками, витаминами и минералами. Но даже если и откинуть питательную составляющую блюда, то чахохбили — вкуснейшее и ароматное блюдо, которое порадует не только вкусовые рецепторы, а и повысит настроение.

Классический чахохбили с сухими травами

1 час 10 минут

Классический чахохбили с сухими травами

Чахохбили, как и шашлык, является визитной карточкой Грузии. И каждый грузин знает, что для его приготовления нужны помидоры и много свежей зелени. Но в нашей полосе зимой свежую зелень найти сложно. Предлагаем приготовить традиционный чахохбили с сухими ароматными травами (базилик, кинза, петрушка) и традиционными специями. Они придадут блюду насыщенный аромат. К тому же доказано, что специи ускоряют обмен веществ, и не позволяют откладываться лишним килограммам на нашей талии и бедрах.

Домашний чахохбили из курицы с хмели-сунели

1 час 40 минут

Домашний чахохбили из курицы с хмели-сунели

Чахохбили-очень распространенное на Кавказе блюдо, которое представляет собой рагу из курицы. Иногда вместо куриного мяса можно использовать индейку. В старых книгах с рецептами кавказских блюд в чахохбили обязательным ингредиентом был только лук, остальное добавлялось на усмотрение готовящего человека.

Вкусный чахохбили из курицы

1 час 30 минут

Вкусный чахохбили из курицы

Чахохбили — одно из традиционных блюд грузинской кухни, которое по своей популярности не уступает знаменитому грузинскому шашлыку. В первоисточниках говориться, что раньше это блюдо традиционно готовилось из фазана, но рецепт претерпел некоторые изменения, и в настоящее время используют домашнюю птицу. Вам не потребуется особых навыков для приготовления, так как рецепт достаточно понятен и просто.

Старинный рецепт чахохбили с вином

1 час 10 минут

Старинный рецепт чахохбили с вином

Этот рецепт чахохбили передается по наследству, и если будете его готовить, не советуем ничего менять. Вкуснее он получается не из магазинного бройлера, а из домашней или фермерской курочки. Если будете готовить зимой, можно использовать томатный сок, а летом лучше мясистые помидоры. Вино только крепленое, можно и сухое, но тогда нужно добавить сахар. Никаких бульонных кубиков, только натуральный бульон. Из специй обязательно уцхо-сунели — это традиционная грузинская пряность.

Ароматное чахохбили с куриными окорочками

Ароматное чахохбили с куриными окорочками

Классическое грузинского чахохбили когда-то очень давно готовили из фазанов, но в современной кухне замену дикой птице нашли в виде мяса курицы. Современники уже давно забыли о подмене, и продолжают готовить чахохбили с домашней птицей. Однако оно не пострадало, и ведь все равно получается таким же ароматным, аппетитным, а само мясо — мягким, нежным и золотисто-поджаристым. К тому же, это весьма бюджетное блюдо, что немаловажно.

Чахохбили из кролика

1 час 20 минут

Чахохбили из кролика

Родиной «Чахохбили» является Грузия, которое готовится из овощей и мяса фазана, откуда и появилось название. Изначально блюдо готовили из мяса фазана, а далее приобрело популярность из других видов мяса. В данном рецепте мы рассмотрим «Чахохбили из кролика», которое станет отличным вариантом для сбалансированного и полноценного питания. Кроличье мясо считается самым диетическим мясом, так как он обладает низкой жирностью. В его составе содержится большое количество белка, минеральных веществ и витаминов.

Оригинальное чахохбили с коньяком

1 час 30 минут

Оригинальное чахохбили с коньяком

Чахохбили-популярное грузинское блюдо. За два столетия существования этого блюда рецепт его приготовления претерпевал некоторые изменения. Раньше его готовили из мяса фазана. Но фазан сейчас птица редкая и поэтому сейчас чахохбили готовят из курицы. Рецептов приготовления данного блюда накопилось много. Оригинальное ароматное чахохбили получается из курицы с овощами с добавлением коньяка и грузинских специй. Благодаря коньяку мясо становится особенно нежным, мягким и тает во рту.

Быстрый рецепт чахохбили с яйцом «по-холостяцки»

Быстрый рецепт чахохбили с яйцом «по-холостяцки»

Часто так бывает, что нет времени на приготовление сложных блюд. И тогда приходится экспериментировать с рецептами и упрощать их. Такие блюда называют холостяцкими, ибо считается, что холостяки не заморачиваются с приготовлением еды. Но тут можно не согласиться, ведь лучшие шеф-повара всегда мужчины. Тем не менее предлагаем вам экспериментальный и очень простой вариант приготовления чахохбили.

Сытное чахохбили из куриной голени с овощами

Сытное чахохбили из куриной голени с овощами

Чахохбили с куриной голенью и овощами — один из вариантов грузинского блюда, в котором мясо удачно сочетается с овощами, пряными и острыми приправами в виде хмели-сунели, аджики, кориандра и куркумы. К слову, куркума не такой уж простой ингредиент в этом блюде, как кажется. Ему приписывают много целебных свойств, в частности куркумину в составе этого корня. Благодаря такому богатому набору, блюдо даже на вид получается очень аппетитным, а если снять пробу, оно всегда будет в фаворитах домашнего стола.

Ароматное чахохбили в мультиварке

1 час 10 минут

Ароматное чахохбили в мультиварке

У каждого народа есть свои уникальные блюда. Чахохбили-традиционное блюдо грузинской кухни. В переводе означает «приготовленный фазан». Первоначально его готовили именно из фазана. Но в современных реалиях основным ингредиентом стала курица. Несмотря на обилие специй и пряный вкус, блюдо считается диетическим. Существует много вариантов приготовления этого блюда, но неизменными ингредиентами остаются курица, томаты, лук, чеснок и специи.

Чахохбили с нежными куриными голенями

1 час 20 минут

Чахохбили с нежными куриными голенями

Особенность чахохбили заключается в том, что куриное мясо предварительно обжаривается. Блюдо имеет специфический пряный и острый вкус, но в этом и есть изюминка блюда. Рецепт тающих во рту куриных голеней, приготовленных в чугунной сковороде, не оставит равнодушным никого. Благодаря чугунной сковородке мясо и овощи в разы быстрее готовятся, при этом не теряют своих полезных качеств. Но главный секрет, вкусно приготовленного чахохбили это — плотно закрытая крышка сковородки.

Чахохбили с куриными бедрышками

Чахохбили с куриными бедрышками

Чахохбили — это рагу из мяса птицы, национальное грузинское блюдо. Изначально готовили чахохбили из мяса фазана, но сегодня такое блюдо можно приготовить из любого мяса птицы, но лучше всего из домашней курицы. Чахохбили готовиться из кусочков филе птицы, тушеных с помидорами, с добавлением специй и чеснока. Куриные бедра с картошкой — очень простое и невероятно вкусное блюдо. Данное блюдо готовится быстро и не требует серьезной подготовки, оно подойдет и для обычного семейного ужина, для праздничного стола или просто для посиделок с друзьями.

Чесночное чахохбили с ананасом

Чесночное чахохбили с ананасом

Чахохбили — это грузинское рагу из мяса птицы и овощей. Такое блюдо очень популярно на Кавказе и в традиционной его версии используется мясо фазана. Но с курицей оно получается ни чуть не хуже, поэтому любая хозяйка может без труда приготовить его на своей кухне. Оно достаточно острое, вы можете сыграть на вкусовых контрастах и добавил к нему что-то фруктовое, например ананас. Удивите своих родных и близких таким колоритным и интересным блюдом.

Чахохбили из курицы со специями

Чахохбили из курицы со специями

Чахохбили — это традиционное блюдо из Грузии, которое получило широкое распространение по всему Кавказу. Изначально его готовили из свежих овощей и фазана, отсюда и название — "хохоби", переводится с грузинского как "фазан". Но затем его начали готовить и из разных видов птицы и рагу получило свое распространение и в другие горные регионы. Попробуйте приготовить это блюдо у себя на кухне, набор продуктов доступен для любой хозяйки.

Жареный чахохбили из курицы

Жареный чахохбили из курицы

Чахохбили — национальное блюдо грузинской кухни. Примечательно, что чахохбили раньше готовился из фазана, по-грузински эта птица называется хохоби. Со временем птица стала редкой, теперь чахохбили готовят из курицы. Основные компоненты чахохбили: овощное рагу с курицей и, конечно, приправы, добавляющие грузинскому блюду неповторимый вкус и аромат.

Чахохбили в мультиварке с прованскими травами

1 час 10 минут

Чахохбили в мультиварке с прованскими травами

Мультиварки прочно вошли в нашу жизнь, и многие хозяйки уже не представляют, как можно обойтись на кухне без этой многофункциональной помощницы. Если у нее нет режима скороварки, то готовить вы будете столько же по времени, что и на плите. Но зато пища приготовится практически без вашего участия. А по вкусу блюда ничем не уступают приготовленным обычным способом. Курица, приготовленная с овощами и специями в мультиварке, получается особенно сочной, нежной и ароматной.

Пряное чахохбили с овощами и травами

1 час 10 минут

Пряное чахохбили с овощами и травами

Для того, чтобы попробовать настоящее чахохбили, не обязательно готовить его из мяса фазана, с которым блюдо исторически готовилось в древней Грузии. Сейчас вполне подойдет и курица, тоже из птичьего семейства. Несмотря на это, все остальные ингредиенты — приправы и травы в этом блюде остаются прежними и также радуют своими ароматами и вкусами, создают в кухне невероятный душистый шлейф, который созывает всю семью на кухню.

Лимонный чахохбили из курицы

1 час 30 минут

Лимонный чахохбили из курицы

Чахохбили с лимоном — традиционное грузинское блюдо. Это пикантное мясо птицы с добавлением ломтиков лимона, размягчающими мясо и делающими его более сочным, а также придающими блюду необычную кислинку и неповторимый аромат. Для данного рецепта используется мясо курицы, а именно бедро или голень, так как эти части содержат наибольшее количество мяса.

Наваристое чахохбили с петрушкой и яйцами

1 час 30 минут

Наваристое чахохбили с петрушкой и яйцами

Чахохбили — блюдо из тушеного мяса с овощами и специями. Ароматное и низкокалорийное блюдо, отличный вариант на обед или ужин. Сделать чахохбили сытнее можно с помощью куриных яиц. Куриное яйцо — это баланс витаминов, микроэлементов и питательных веществ. В состав желтка входят Омега-3, фолиевая кислота, лецитин, холин. Яйца быстро насыщают, но практически не содержат углеводов, и хозяйки могут быть уверены, что готовят для семьи только полезную еду.

Чахохбили с грибами в томатном соусе

1 час 20 минут

Чахохбили с грибами в томатном соусе

Изначально, для приготовления чахохбили использовалось мясо фазана. Но, так как в наше время достать мясо фазана не так уж просто, чаще всего чахохбили готовится из мяса курицы. Данный рецепт не является традиционным, так как к аппетитному куриному мясу добавляются грибы, что придает блюду насыщенность и прекрасно дополняет его.

Вкусное чахохбили с цыпленком

Вкусное чахохбили с цыпленком

Чахохбили является традиционным блюдом грузинской кухни. Изначально его готовили из мяса фазана. Но на данный момент существует огромное количество рецептов приготовления такого блюда. Чахохбили делают из любого мяса птицы. В любом случае, блюдо однозначно подходит для любого дня, которое прекрасно украсит стол.

Сочный чахохбили из курицы в скороварке

Сочный чахохбили из курицы в скороварке

Чахохбили-традиционное блюдо грузинской кухни. Существует мнение, что рецептов чахохбили столько, сколько селений в Грузии. Одним из таких рецептов является чахохбили в скороварке. Сочная и нежная курица, приготовленная со спелыми помидорами и репчатым луком будет главным блюдом на праздничном столе и вызовет восторг у гостей.

Нежное чахохбили со сметанным соусом

Нежное чахохбили со сметанным соусом

В настоящее время чахохбили готовят преимущественно из курицы. Куриное мясо не только питательный, но и низкокалорийный продукт. Белка в курице больше, чем в говядине или постной свинине. Так же оно богато витаминами группы В и минеральными веществами. А мясо домашней фермерской птицы еще питательнее, так как в рационе домашних кур нет промышленных кормов, а только натуральное зерно, сухая трава, отварные овощи из своего хозяйства. Все это придает мясу насыщенный вкус.

Чахохбили по-аджарски с сыром

Чахохбили по-аджарски с сыром

Чахохбили с курицей является одним из традиционных блюд Грузии. Есть огромное количество рецептов приготовления такого блюда. Но в любом случае оно получается очень вкусным и питательным. Чахохбили прекрасно подойдет как к праздничному столу, так и к повседневному. При этом пользы вы получите очень много, так как блюдо богато различными витаминами и микроэлементами, необходимых для поддержания организма человека.

Чахохбили из куриных бедрышек с майонезом

Чахохбили из куриных бедрышек с майонезом

Чахохбили традиционно готовят из мяса птицы и помидоров. Чахохбили из куриных бедрышек с майонезом — это один из вариантов популярного блюда. Пикантность ему придает замена помидоров на томатный кетчуп с добавлением майонеза и специй. Чахохбили из куриных бедрышек с майонезом — прекрасный вариант, как самостоятельного блюда, так и дополнения к гарниру для обеда, ужина для всей семьи.

Простой рецепт чахохбили из курицы по-грузински

1 час 5 минут

Простой рецепт чахохбили из курицы по-грузински

Рагу из курицы с овощами по-грузински называется чахохбили. Это знаменитое блюдо в самой Грузии имеет много вариантов приготовления, где-то в него добавляют вино, где-то даже сливы, но всех их объединяет непревзойденный вкус и аромат. Мы предлагаем самый простой рецепт чахохбили. Для его приготовления нужен минимум продуктов: курица, лук и томатное пюре. Даже свежую зелень, которой в это блюдо всегда кладут много, мы заменяем сухой. И поверьте, получается очень вкусно.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении