Быстрые мясные блюда

Быстрые мясные блюда

10077 пошаговых рецептов

Что готовим?

Популярное

Куриная печень в молочном соусе

Куриная печень в молочном соусе

Куриная печень занимает почетное первое среди всех куриных субпродуктов. Среди всех она имеет наибольшую массу, а также является самой богатой на полезные вещества, содержащиеся в ней. Например, она богата легкоусвояемым белком и витаминами А и В12, которые помогают обновляться клеткам и придают стабильности нервной системе. При этом в замороженной куриной печени сохраняются все витамины, если охладить ее единожды.

Жареная печень с шампиньонами

Жареная печень с шампиньонами

В древние времена печень считалась лечебным продуктом. Лекарь египтян по имени Авиценна использовал козью печень для лечения нарушений зрения и ослабленных людей. Польза печени для организма доказана многочисленными исследованиями, однако мало кто знает, что печень содержит гепарин, оказывающий влияние на свертываемость крови и защищающий от тромбов. Особенно много в ней содержится витамина А, железа и магния. Однако есть и незаменимые кислоты, такие как: триптофан, метионин и лизин, а также такой микроэлемент, как хром — положительно влияющий при лечении диабета и атеросклероза.

Перловка с мясом в овощной заправке

Перловка с мясом в овощной заправке

Вкусное и сытное блюдо, легко готовить, возможен подогрев. Блюдо вкусно и на второй день. Подходит для людей, придерживающихся низкокалорийной диеты.

Теплая фунчоза со свининой и грибами

Теплая фунчоза со свининой и грибами

Фунчоза — это блюдо корейской, японской, китайской и других кухонь Азии, которое готовится из стеклянной лапши. Фунчоза подается как в холодном, так и в горячем виде. В ее составе много витаминов и минералов. Фунчоза подходит аллергикам, так как она не содержит глютен и белок. В приготовленном виде имеет низкую калорийность, поэтому ее часто используют при диете.

Нежное филе с овощами

Нежное филе с овощами

Куриное филе — один из самых простых в приготовлении и доступных продуктов. Также является отличным источником нежирного белка. Такое блюдо особенно ценится диетологами за легкодоступность компонентов. Лучший вариант употребления куриного филе в вареном и тушеном виде, в крайнем случае, приготовленное на гриле.

Сочная печень в молоке

Сочная печень в молоке

Печень ― диетическая, питательная, полезная. Повышает гемоглобин, она источник важных минералов, витаминов. Обладает мясным, приятным, немного сладковатым вкусом. Перед приготовлением ее вымачивают в молоке. Ее отваривают, жарят, запекают, тушат. Солить печень нужно в конце, чтобы она не была жесткой. Используют для приготовления паштетов, фарша, начинки для пирогов, салатов и закусок. Сочетается с овощами, сыром, молочными продуктами, грибами.

Сочное мясо с горчицей в духовке

Сочное мясо с горчицей в духовке

Горчица — это прекрасный вариант добавки к мясу. Она является помощью желудку. Каждое жирное мясное блюдо, особенно жареное, следует употреблять с горчицей. Так усвоение мяса пройдет намного быстрее и легче. Запеченное нежное мясо с горчицей — это прекрасный вариант блюда как на мероприятие, так и на обычный день. В любом случае, оно зайдет на ура.

Сочная говядина с ананасом в пряном соусе

Сочная говядина с ананасом в пряном соусе

Говядина с ананасом получается пряной, сочной и очень необычной. Мясо пропитывается кисло-сладким соусом и буквально распадается на волокна. Подавайте говядину с любимым гарниром: мы отварили рис, но можно взять картофель, гречку, булгур или макароны.

Классическая цветная капуста с мясом в сметанном соусе

Классическая цветная капуста с мясом в сметанном соусе

Не все хозяйки готовы к экспериментам, поэтому используют классические варианты приготовления блюд. Одно из таких-нежная цветная капуста с добавлением мяса. Это блюдо получается невероятно аппетитным, полезным и вкусным и подойдет для вкусного обеда или ужина.

Сочная свинина с грушей

Сочная свинина с грушей

Свиное мясо употребляется еще с каменного века и долгое время было единственным мясным блюдом для крестьян Европы. В свинине содержится немало полезных веществ и микроэлементов, которые положительно влияют на работу сердца, укрепляют иммунитет. Изысканности этому рецепту добавит грушевый соус, который придаст блюду пикантность и аромат.

Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами

Оригинальное киноа с говядиной и жареными огурцами

Появившись когда-то давно в Южной Америке, сегодня киноа широко используется во многих странах. Эта зерновая культура богата белками и микроэлементами, оно насыщает не хуже любого мяса. Готовят киноа в таких же пропорциях с водой, что и рис: на одну часть берут две части воды. Киноа прекрасно сочетается с овощами, рыбой и мясом, особенно с говядиной. Можно поэкспериментировать и добавить в рецепт элементы восточной кухни в виде жареных огурцов.

Нежные рулетики из куриного филе

Нежные рулетики из куриного филе

Всем хозяйкам хочется, чтобы блюда на столе были не только аппетитными и вкусными, но и простыми в приготовлении. Рулеты из курицы с беконом-один из таких вариантов, ведь готовятся оно весьма просто, а их сочный и насыщенный вкус удивит любого за столом. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для ужина в кругу семьи.

Полезная редька с салом

Полезная редька с салом

Редька — растение, которое относится к семейству капустных. Первая редька, по предположениям специалистов, появилась на территории Азии. Изображения редьки были найдены даже в Египте на пирамиде Хеопса. В современном мире существует большое количество видов редьки. Повсеместное распространение этого овоща обусловлено его ценным составом. В редьке содержатся витамины А, группы В (В1, В2, В5, В6), С, Е, РР, К, макро— и микроэлементы кальций, калий, натрий, магний, железо и фосфор.

Нежные свиные отбивные в кляре

Нежные свиные отбивные в кляре

Отбивные из свиной вырезки получаются очень нежными и сочными. Такое блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром, его можно дополнить сыром, грибами или томатами. Отбивные — это универсальное блюдо, его можно подать на любой праздник или на обычный семейный ужин.

Жаркое по-деревенски из свинины

Жаркое по-деревенски из свинины

Самый простой и быстрый способ приготовить мясо — поджарить его на сковороде с луком. Особенно вкусно получится, если мясо свежее и предварительно не замораживалось. Достаточно прибавить лук, соль и перец и получится сочное мясо с характерным вкусом и ароматом.

Сочная свинина с абрикосовым соусом

Сочная свинина с абрикосовым соусом

Свинина с абрикосовым соусом станет изюминкой праздничного стола. Благодаря пропитке из абрикосов свинина становится очень ароматной. Мясо получается вкусным и сочным, с нежной кисло-сладкой корочкой.

Свиная вырезка с орехами

Свиная вырезка с орехами

Свиная вырезка — самая полезная часть свинины: она низкокалорийная, но в ней много белка. Ее преимущество в том, что при любом способе приготовления мясо остается нежным и сочным. Свинину можно подавать с любимыми гарнирами, а также с салатом из свежих овощей и зелени.

Говяжий стейк с моцареллой и томатами

Говяжий стейк с моцареллой и томатами

Стейк ― это обжаренный кусок мяса, который еще часто называют «бифштекс». Первое блюдо под названием «стейк» зафиксировано в кулинарной книге, напечатанной в 1460 году. Удивительно, но еще в Древнем Риме готовили огромные мясные куски на открытом огне и называли их стейками, однако использовали не для питания, а для жертвоприношения.

Запеченная хурма в беконе с соусом барбекю

Запеченная хурма в беконе с соусом барбекю

В хурме содержится множество витаминов, особенно А, В и С, и микроэлементов. А хурма, запеченная в сочном беконе под пикантным соусом — это закуска, которая украсит праздничный стол.

Ароматный бекон с шампиньонами в духовке

Ароматный бекон с шампиньонами в духовке

Очень красивое и интересное блюдо — бекон с грибами. Оно украсит любой праздничный стол. Фаршированные шляпки шампиньонов в беконе понравятся и по вкусу и по внешнему виду. Сливочный вкус начинки и острота чеснока придают блюду пикантность, а бекон сочность.

Домашняя тушеная курица с овощами

Домашняя тушеная курица с овощами

Овощное рагу достаточно полноценное блюдо, дополнить его можно любым мясом, чтобы оно служило основным блюдом для обеда или ужина. В этом рецепте нежное куриное филе в сочетании с большим количеством чеснока и тушеных овощей создают приятный аромат и неповторимый вкус.

Ароматные помидоры с ветчиной

Ароматные помидоры с ветчиной

Сытная, аппетитная закуска для вашей семьи во время перекуса. Данная закуска легко готовится, а главное быстро и не заставит долго себя ждать. Ароматное блюдо полезно, так как помидор обладает полезными веществами, но и сытно из-за начинки в нем в виде ветчины с сыром. Такой перекус насытит на долгое время.

Студенческое азу с сосисками

Студенческое азу с сосисками

Основа классического татарского азу — мясо теленка или ягненка. Его тушат с овощами на тихом огне и любят за характерный кисло-сладкий вкус, который бывает только при добавлении соленых огурцов. Но в условиях ограниченного студенческого бюджета можно приготовить вкусное азу из картофеля с сосисками. Попробуйте и оно Вас приятно удивит. Это недорого, быстро и очень вкусно.

Домашние отбивные из свинины с сыром

Домашние отбивные из свинины с сыром

Домашние отбивные — вкусное и сытное обеденное блюдо. Отбивные можно готовить из разных видов мяса: свинины, говядины, птицы, и даже лосятины. Отбивные из свинины с сыром в хрустящей панировке отлично насытят организм и разнообразят рацион новыми нотками в, казалось бы, самом рядовом блюде.

Полезная печень с баклажаном

Полезная печень с баклажаном

Печенка сама по себе очень полезный продукт, а если ее приготовить с овощами, то вы получите очень питательный и полезный обед или ужин. Баклажан придаст печенке неповторимый вкус, она станет нежной и сочной, а болгарский перец добавит легкую сладость и аромат блюду. Такое блюдо будет отлично сочетаться с любым гарниром и понравится абсолютно всем, кто его попробует.

Жареное мясо по-монгольски

Жареное мясо по-монгольски

Хотите приготовить необычное мясное блюдо, которое удивит ваших родных своим неповторимым вкусом? Если, да, то этот рецепт именно для вас. Монгольская кухня славится своими мясными блюдами, и следуя этому рецепту вы сможете приготовить нежное мясо. Соевый соус разнообразит вкус и сделает его более пикантным

Азу по-татарски с кабачками и картофелем

Азу по-татарски с кабачками и картофелем

Азу — одно из главных блюд татарской кухни. Это сочное рагу, которое готовят из жареного мяса, нарезанного на тонкие кусочки, и овощей. Как правило, блюдо тушат в остром соусе. Соус ткемали можно заменить на сацебели, а аджику — на томатную пасту.

Аппетитная поджарка из колбаски

Аппетитная поджарка из колбаски

Не всегда в холодильнике есть мясо, и тогда на помощь придет колбаса. Из нее можно приготовить вкуснейшую поджарку, которая станет хорошим дополнением к любым гарнирам. В приготовлении она довольно простая, а овощи дополнят ее вкус, придадут аромат и обогатят витаминами. Продукты для приготовления поджарки понадобятся простые и бюджетные.

ПП-азу с курицей и солеными огурцами

ПП-азу с курицей и солеными огурцами

Азу по традиции готовят из жирного мяса: говядины, баранины, гуся или утки. При тушении добавляют соленые огурцы и томатный соус для мягкости и характерного вкуса. Но если вы придерживаетесь правильного питания и стремитесь снизить калорийность, попробуйте приготовить ПП-азу с курицей и солеными огурцами по нашему рецепту.

Азу из телятины с баклажанами

Азу из телятины с баклажанами

Азу — традиционное блюдо татарской кухни, которое готовят из разных видов мяса, но чаще всего его готовят из телятины или говядины, баранины и конины. Азу из телятины получается особенно нежным, если соблюдать простые правила его нарезки и обжаривания. НА гарнир к азу обычно подают приготовленные вместе с мясом или отдельно овощи — картофель, кабачки, морковь, лук. Попробуйте приготовить азу из телятины с баклажанами по нашему рецепту и Вам оно точно понравится, ведь мясо просто тает во рту.

Домашние гамбургеры с ветчиной

Домашние гамбургеры с ветчиной

Домашний фаст-фуд во много раз вкуснее и полезней того, что продают на улицах. К тому же, можете быть полностью уверены в качестве используемых продуктов. Мягкие булочки с хрустящей корочкой в сочетании с нежнейшей ветчиной, плавленным сыром и маринованными огурчиками дают превосходную гармонию вкуса.

Легкое азу с картофелем и замороженной цветной капустой

Легкое азу с картофелем и замороженной цветной капустой

Азу — это мясное татарское блюдо, пикантные нотки которому придает вкус соленых огурцов и семян фенхеля. Первоначально азу готовили только из мяса, и лишь позже стали добавлять в него овощи. Сейчас азу готовят с самыми разными свежими и замороженными овощами. Вкусным получается азу с замороженной цветной капусты. Приготовить его очень просто, но все же нужно знать некоторые секреты.

Сочные отварные сардельки

Сочные отварные сардельки

Чтобы к гарниру получились вкусные сардельки, их нужно тоже правильно сварить. Возможно, не все знают, что и в этом, казалось, простом поварском деле есть свои секреты. Ведь они должны получиться сочными и ароматными и не растерять свои вкусы в воде. Навыки очень простые, но их стоит знать и научить своих близких, детей и друзей.

Азу из замороженной овощной смеси на скорую руку

Азу из замороженной овощной смеси на скорую руку

Замороженные овощные смеси в последнее время стали очень популярны. Они в большом разнообразии продаются на прилавках магазинов. Да и хозяйки часто делают их самостоятельно, пользуюсь возможностью летом купить недорого овощи, чтобы зимой кормить семью полезной едой. Из таких овощей можно приготовить отличное азу. Достаточно добавить к овощам немного мяса и соленый огурчик для вкуса. Это вкусно и очень быстро.

Сытное азу с копчено-варенной говядиной и картофелем

Сытное азу с копчено-варенной говядиной и картофелем

Для приготовления классического азу из свежей баранины или говядины требуется немало времени. Но когда его недостаточно выручат домашние полуфабрикаты и заготовки. Азу с копчено-варенной говядиной получается очень вкусным, а времени на его приготовление уйдет не больше 30 минут.

Пикантное азу с копченой куриной грудкой

Пикантное азу с копченой куриной грудкой

Перед современной хозяйкой часто стоит вопрос о том, какое блюдо приготовить, чтобы быстро и вкусно накормить семью. Выручит в такие моменты азу — это одновременно и мясо, и гарнир, и соус. Обычно азу готовят из мяса ягненка или теленка, но вполне подойдет и любимая всеми куриная грудка. А если Вы возьмете копченую куриную грудку и удачно скомбинируете специи, получится очень вкусное и пикантное азу.

Аппетитные баранки с фаршем

Аппетитные баранки с фаршем

Баранки с фаршем необычное блюдо, которое может быть, как закуской, так и десертом. Приготовив такое блюдо на праздничный стол, вы удивите своих гостей. Легкое и просто в приготовление, оно не занимает много времени, но поражает свои оригинальным вкусом. Его можно готовить как с мясным, так и с куриным фаршем. Отличное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания.

Диетическое азу с овощной смесью для лечо

Диетическое азу с овощной смесью для лечо

Мясо обязательно нужно включать в рацион тех, кто придерживается низкокалорийных или низкоуглеводных диет. Мясо является источником незаменимого белка, который необходим для нормального метаболизма. Чтобы разнообразить свой диетический стол, попробуйте приготовить азу из мяса индейки и дополнить его вместо привычных гарниров овощной смесью для лечо. Это быстро, вкусно, просто и полезно.

Сочная лосятина на гриле

Сочная лосятина на гриле

Мясо лося можно запекать, тушить, варить и даже готовить на гриле. Лучше всего для этих целей подойдет вырезка с внутренней стороны плеча или часть лопатки. Важным моментом является время жарки мяса, так как лосятину легко пересушить. Но если соблюсти все правила приготовления и заранее замариновать мясо, то стейки получатся нежными и сочными.

Азу с гарниром из мексиканской овощной смеси

Азу с гарниром из мексиканской овощной смеси

Мексиканская овощная смесь состоит из сладкой кукурузы, сладкого перца, зеленого горошка, моркови и фасоли. Ее можно приготовить в качестве гарнира к классическому татарскому азу. Это сочетание вполне соответствует правилам здорового питания, особенно если дополнить основное блюдо салатом из свежих овощей и зелени. Можно, в качестве разнообразия, добавить немного филе индейки,

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении