овощные блюда
овощные блюда
1 час
Нежная тушеная капуста с баклажанами
Вкусное осеннее блюдо из недорогих доступных продуктов. Хорошо, как в горячем, так и в холодном виде. Подойдет, как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. В принципе, это блюдо одно из производных рагу. В него можно добавить и другие овощи, что у вас оказались в холодильнике, от этого оно не станет хуже.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Капуста, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Нежная квашеная капуста, тушеная в сливках
Квашеная капуста — известный и полезный продукт. Она богата пищевыми волокнами и бифидобактериями, улучшающих работу кишечника, снижает риск развития рака и стимулирует иммунитет. Квашеная капуста популярна во многих кухнях народов мира. Тушеная квашеная капуста — легкое в приготовлении овощное блюдо, которое практически невозможно испортить. Блюдо получается пикантным, но в то же время нежным, а подавать его можно как с овощами, так и мясными блюдами.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
55 минут
Запеченная кукуруза со специями
Початки кукурузы, запеченные в духовке со специями, получаются очень ароматными, нежными и сочными. Специи можно подобрать по желанию, а для более пикантного вкуса добавить сырный соус или тертый сыр. Помимо запекания, кукурузу со специями можно также отварить, пожарить или потушить. Початки горячей кукурузы можно подать, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кукуруза-мини, Молотый кориандр, Петрушка, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 20 минут
Простая вареная кукуруза в початках
Вареная кукуруза — вкусное блюдо, которое просто приготовить. Нужно лишь отварить початки в воде или молоке. В этом рецепте кукуруза варится в молоке со сливочным маслом, солью и сахаром. В результате получается нежное сладко-соленое блюдо, с приятным ароматом и необычным вкусом. Выбирайте для готовки молодую кукурузу светло-желтого цвета, с ровными зернами.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Вода, Кукуруза, Молоко 3,2%, Сахар, Сливочное масло, Соль
овощные блюда
30 минут
Сытная свекла с орехами
Салат из свеклы с орехами в составе позволяет подавать вкусное и вместе с тем сытное блюдо. В орехах много полезных жирных кислот, начиная от олеиновой и заканчивая растительной омега-3, минералов и других питательных веществ. За небольшие деньги можно купить все ингредиенты салата и сделать его. При этом даже небольшая порция может хорошо насытить.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Свекла, Соль, Уксус из белого вина, Чеснок
сытные пироги
1 час 35 минут
Дрожжевой пирог с квашеной капустой
Пирог с квашеной капустой популярен у хозяек за счет своей простоты. В отличие от свежей капусты квашеная придает блюду кислинку. Выпечка получается умеренно соленой. В этом рецепте предлагается приготовить дрожжевое тесто, которое сделает выпечку воздушной и тонкой. Блюдо не требует особых навыков, поэтому его смогут сделать хозяйки, которые раньше не занимались выпечкой.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Квашеная капуста, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сушеные травы, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Сытная красная фасоль с сосисками и цветной капустой
Блюдо на основе красной фасоли богаче белком, витаминами группы В, клетчаткой. Не зря ее отнесли к одному из суперпродуктов за содержание железа и свойство укреплять иммунитет. Блюда из нее популярны в Грузии, Индии, Армении и отличаются отменным вкусом и сытностью. В данном рецепте ее свойства дополняет еще один суперпродукт — цветная капуста. В кулинарии такое сочетание ведет к одному — совершенному вкусу и насыщению на длительный период.
Ингредиенты: Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Специи, Цветная капуста, Черный перец молотый
овощное пюре
20 минут
Морковное пюре со сливочным сыром
Морковное пюре – альтернатива картофельному пюре. Его можно подать с котлетами, мясом, рыбой, овощным салатом. Морковь полезна людям с гиповитаминозом витамина А и С. Также морковь благотворно влияет на печень, почки и желудок. Сок или пюре из моркови полезно употреблять людям с анемией и колитом. Овощ улучшает работу иммунной системы и активизирует правильный обмен веществ.
Ингредиенты: Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
овощное пюре
4 часа 30 минут
Горохово-чечевичное пюре
Чтобы разнообразить ежедневный рацион, можно приготовить новый для Вас гарнир! Пюре из гороха и чечевицы готовят достаточно редко, а зря! Эти крупы богаты клетчаткой, которая связывает и удаляет все шлаки и токсины желудочно-кишечного тракта. Чтобы крупа хорошо и быстро сварилась ее нужно предварительно вымочить в воде. При желании добавьте немного чеснока, карри и копченой паприки, чтобы сделать вкус блюда чуть острее!
Ингредиенты: Горох, Карри, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Чечевица
овощные блюда
40 минут
Пикантные кабачки с чесноком и свежей зеленью
Пикантные кабачки с чесноком — это интересное и вкусное блюдо молдавской кухни, состоящее из молодого жареного кабачка, сочного красного помидора, острого чеснока, свежей зелени петрушки, и сливочного майонеза.
Ингредиенты: Кабачки, Майонез, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
1 час 10 минут
Салат из запеченных кабачков, баклажанов и перца с оливковым маслом
Легкий и теплый салат из запеченных овощей можно очень быстро приготовить из кабачков, баклажан и перца. Для этого запеките овощи в духовке, немного остудите и нарежьте. По желанию можете добавить не только запеченные, а и свежие овощи — капусту, лук, томаты, зелень. Заправку для салата сделайте по своему вкусу. Это могут быть различные растительные масла и их смеси, горчица, ореховая паста и тахини. В этом рецепте предлагаем использовать классическую заправку из оливкового масла и маслин.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Кабачок, Капуста, Маслины, Оливки, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Твердый сыр
овощные блюда
10 минут
«Машинка» из овощей
Ребенок отказывается есть овощи? Мы знаем, как схитрить, чтобы малыш получил необходимые витамины. Держите необычный варианта перекуса для ребенка. Приготовьте разнообразный овощной обед с нашим рецептом блюда в виде «машинки».
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Петрушка, Помидор, Соль, Стручковая фасоль, Творожный сыр, Тостовый хлеб, Чернослив
овощные блюда
1 час 20 минут
Тыква запеченная в духовке с брынзой
Сладкая тыква отлично сочетается с соленой брынзой. Запеченные в духовке, они дополняют друг друга, создавая гармоничный вкус. Это отличный вариант диетического блюда. Подходит тем, кто придерживается правильного питания. Тыква с брынзой — это отличный гарнир к мясным блюдам.
Ингредиенты: Брынза, Кориандр, Молоко, Соль, Тмин, Тыква, Черный перец молотый, Яйца
баклажаны жареные
30 минут
Жареные баклажаны «Острое настроение»
Блюдо получается среднеострое. Степень остроты блюда будет зависеть от качества перца, поэтому советую ориентироваться на свой вкус. Блюдо можно сделать более или менее острым.
Ингредиенты: Баклажан, Морская соль, Оливковое масло, Перец чили молотый, Пшеничная мука хлебопекарная, Соус кисло-сладкий, Чесночный соус
салаты из лука
1 час 10 минут
Маринованный красный лук с петрушкой
Этот рецепт отличается тем, что в классическом варианте приготовления используется уксус. В этом рецепте его нет, но маринованный лук получается невероятно вкусным.
1
Ингредиенты: Вода, Красный лук, Лимонный сок, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль
