пироги с сыром
киш
2 часа
Киш с сыром и шпинатом
Лучше всего для киша выбирать свежий яркий, зеленый шпинат. Но если вы его не нашли, то возьмите замороженный шпинат, полностью его разморозьте и отожмите лишнюю жидкость. Сыр для начинки выбирайте любой. Поэкспериментируйте и приготовьте несколько пирогов с разными сортами сыра, чтобы выбрать свой любимый вариант. Или попробуйте сочетание двух-трех сортов в одном пироге. Для основы заведите песочное тесто, оно простое и эластичное.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Российский сыр, Сливки 10% жирности, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
сытные пироги
3 часа 10 минут
Осетинский пирог с картошкой
Осетинские пироги — блюдо с трехтысячелетней историей. Согласно легендам, они получили распространение еще во времена набегов монголо-татар. Аланы, коренное население Осетии, прятались в горах. Пищи было немного, и они придумали делать сытные пироги из овощей, овса и зерновых культур. Сейчас рецептов выпечки много, но настоящий классический осетинский пирог с картошкой пекут обязательно с добавлением сыра. Сыр можно взять любой: обычный твердый, брынзу или сулугуни.
Ингредиенты: Брынза, Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Твердый сыр, Черный чай
пироги
1 час 10 минут
Луковый пирог с беконом
Отличная сытная выпечка, которую легко сделать из готового покупного теста. Раскатайте заготовку в пласт, а сверху выложите начинку из томленого лука. Добавьте немного обжаренного бекона и посыпьте все тертым сыром. Он аппетитно расплавится и не даст всем сокам и ароматам ускользнуть из пирога раньше времени.
Ингредиенты: Бекон, Горчица, Приправа универсальная, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 20 минут
Сытный блинный торт с рыбой и шпинатом
Блинные торты готовят из предварительно испеченных тонких блинов: чем больше слоев, тем сытнее готовое блюдо. Шампиньоны являются низкокалорийным продуктом, содержат в большом количестве белок и железо. Узнать хорошие молодые шампиньоны можно по упругой белой или кремовой шляпке. Выбирайте слабосоленую рыбу в вакуумной упаковке. Обратите внимание, чтобы поверхность ее была чистая, без повреждений.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картофельный крахмал, Копченый лосось, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сладкая паприка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль, Творог 9% жирности, Укроп, Хрен столовый, Чеддер, Черный перец молотый, Шампиньоны, Шпинат
пироги с сыром
1 час 40 минут
Пирог из лаваша с творогом и сыром
Пирог «Улитка» из лаваша и творога подходит для перекуса или воскресного завтрака, когда не нужно торопиться на работу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Плавленый сыр, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана, Соль, Специи, Сыр, Творог, Чеснок, Яйца
киш
1 час
Киш с курицей и шпинатом
Открытый пирог готовится очень легко и быстро, даже с тестом возиться не придется. Кусочек такого пирога может с легкостью заменить обед или ужин.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Перец чили, Помидоры черри, Приправа для птицы, Сладкий перец, Сливки 20% жирности, Слоеное тесто, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шпинат
пироги с сыром
1 час
Пшенный пирог с сыром
Пшенный пирог по вкусу и на вид похож на итальянскую поленту, но готовится немного иначе. Пшено сначала отваривают, смешивают с тертым твердым сыром, а затем запекают в духовке, сделав прослойку-начинку из бекона и мягкого адыгейского сыра. Во время выпекания сырно-пшенная масса уплотняется и легко нарезается после остывания. Вместо адыгейского сыра подойдут также сулугуни или брынза, бекон можно заменить копченой колбасой или сосисками, добавить в начинку грибы или болгарский перец.
Ингредиенты: Вода, Полутвердый сыр, Пшено, Сливочное масло, Соль, Сыр адыгейский, Сырокопченый бекон
киш
1 час 50 минут
Киш с луком-пореем
Это вариация знаменитого французского киша, где на плотной песочной основе запекается сочная начинка из сыра, яйца и лука-порея. Лук обжаривается до легкого карамельного аромата, а поэтому такой пирог получается сытным, но без характерной луковой горечи.
Ингредиенты: Вода, Зернистая горчица, Куриное яйцо, Лук-порей, Микрозелень, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана
сытные пироги
1 час
Лодочки с треской и оливками
Румяные лодочки с начинкой в средиземноморском стиле (из трески, помидоров, оливок и сыра) напоминают национальную турецкую выпечку пиде, похожую на пиццу. С наполнением можно экспериментировать, используя любую рыбу, мясо или овощи. В этом рецепте нежную треску не нужно обжаривать заранее, она приготовится в духовке. Используйте для рецепта сыр, который хорошо плавится. Помимо сулугуни можно взять гауду, российский или голландский.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кефир, Оливки, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сулугуни, Творожный сыр, Треска
пироги с сыром
20 минут
Простой пирог с грушей и сыром
Пирог можно готовить не только с традиционными начинками, но и с необычными сочетаниями, например, с грушей и сыром. Сладость груш гармонирует с насыщенным вкусом сыра и хрустящей текстурой слоеного теста. Подавая пирог с руколой, вы получите отличную закуску, а добавив мед или шарик мороженого, превратите его в оригинальный десерт.
Ингредиенты: Базилик, Груша, Мед, Растительное масло, Сахар, Слоеное тесто, Сыр с голубой плесенью
пироги
1 час 20 минут
Аппетитный пастуший пирог
Пастуший пирог получается очень сытным и вкусным. Времени на приготовление этого блюда потребуется немало, но, когда вы попробуете на вкус этот пирог вы поймете, что время было потеряно не зря. Армат картофеля и сыра обязательно пробудят аппетит у вашей семьи и гостей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Томатная паста
пироги с сыром
1 час
Открытый тыквенный пирог
Нарежьте тыкву тонкими полосками, слегка обжарьте и положите в качестве начинки открытого пирога, дополнив тонкими полукольцами красного лука. Его мягкий вкус гармонично дополнит сладковатую тыкву легкой горчинкой. В качестве основы возьмите бездрожжевое тесто на сметане. Оно получится достаточно плотным и будет хорошо держать форму, но при этом останется нежным и чуть хрустящим.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Красный лук, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Тыква
пироги с сыром
3 часа 20 минут
Чуду с сыром
Чуду — дагестанская выпечка. Точнее, пироги. Так как единого рецепта нет, их готовят на любой вкус. За основу можно взять как пресное, так и дрожжевое тесто. Иногда в заготовку добавляют кисломолочные продукты. Выбор начинки также не ограничен: в основном это зелень, мясо, творог или тыква. Но почему бы не попробовать сделать чуду с сыром? Выбирайте такой продукт, который хорошо плавится. Например, моцареллу.
Ингредиенты: Вода, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
пироги с сыром
2 часа 50 минут
Пирог с брынзой
Соленая и немного острая начинка из брынзы с зеленью и чесноком аппетитно сочетается в этом сытном пироге с кисловатым дрожжевым тестом на молоке. Тесто потребует времени на подъем и расстойку. Зато при выпечке оно станет воздушным и мягким, покроется янтарно-карамельной корочкой, которую кунжут сделает еще аппетитнее. Пирог можно подать не только к чаю, но и как добавку к супу или бульону.
Ингредиенты: Белый кунжут, Брынза, Куриное яйцо, Куриный бульон, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Соль, Укроп, Чеснок
пироги
2 часа
Осетинский пирог «Цахараджин»
Один из самых любимых осетинских пирогов — пирог со свекольными листьями и брынзой. Получается всегда сочным, мягким и очень вкусным. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Брынза, Вода, Кефир 2,5%, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежие дрожжи, Свекольная ботва, Сливочное масло, Соль
пироги с рыбой
1 час 25 минут
Мини-пироги с рыбой
Если нужна ПП-версия киш лорена, попробуйте сделать эти мини-пироги. Готовятся они одинаково, однако здесь и для теста, и для заливки понадобится мягкий творог. Замесите тесто и распределите его по формам. Разложите по заготовкам соцветия брокколи и ломтики горбуши и наполните формы взбитой творожно-яичной смесью. Посыпьте каждый пирог сыром и отправьте в духовку.
Ингредиенты: Брокколи, Горбуша, Куриное яйцо, Мягкий творог, Полутвердый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
киш
1 час 35 минут
Киш лорен со слабосоленым лососем
Киш лорен — это открытый французский пирог, прекрасно сочетающий в себе песочное тесто и нежную начинку. Чаще всего блюдо готовят на основе курицы или грибов. Однако можно встретить и другие варианты — например, овощные или рыбные начинки. В этом рецепте представлено приготовление киш лорена с начинкой из лосося. Готовый пирог получается очень питательным и полезным, с изысканным вкусом и удивительным ароматом. Для подачи предлагается взять зелень, но можно заменить ее легким салатом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лосось, Микс салатов, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр
сытные пироги
1 час 30 минут
Заливной пирог с капустой и сыром
Повара придумали множество рецептов заливного пирога с капустой в духовке. Их объединяет быстрое по технологии замеса тесто. Ему не требуется расстойка и раскатка. Приготовить его можно на кефире, сметане или майонезе. Классический вариант включает начинку из свежей капусты с добавлением зелени или яиц. Разнообразить рецептуру можно, если добавить твердый сыр. Пирог получается вкусным, с золотистой корочкой и сливочным ароматом. Пошаговая инструкция с фото поможет освоить технологию и исключить возможные ошибки.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кефир 2,5%, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Твердый сыр
сытные пироги
50 минут
Французский пирог с курицей
Готовить очень просто, справится даже начинающий кулинар. Пирог получается вкусный и сытный, одна порция вполне может заменить полноценный прием пищи, ужин к примеру.
Ингредиенты: Курица, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Яйца
сытные пироги
1 час 50 минут
Сытный осетинский пирог с курицей
Выпечка в виде осетинского пирога с курицей соединила в себе не только традиционный сыр, а и куриное мясо. От этого пирог получается сытным и еще более вкусным. Готовится, как обычное блюдо с дрожжевым тестом, но в целом на основные кухонные хлопоты времени уходит не так уж и много. Итог этих хлопот понравится всем.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
пироги с вишней
5 часов
Вишневый пирог «Наслаждение»
Основа из бисквита, выложенная в один слой вишня и нежный крем из взбитых сливок с маскарпоне. Каждый слой этого пирога ярко демонстрирует свой вкус и текстуру. Посыпьте его сверху тертым шоколадом и дайте охладиться 3–4 часа. Возьмите для начинки вишневый компот: ягоды без косточек выложите на бисквитную основу, а сам компот используйте для пропитки коржа.
Ингредиенты: Вишня, Компот, Молочный шоколад, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне, Яйца
пироги на слоёном те...
30 минут
Бурек с сыром и кунжутом
Для сытного бурека с сыром понадобится только сама начинка и готовое слоеное тесто. Тонко раскатайте его, нарежьте на полоски и положите на каждую сыр. Сверните тесто с начинкой в виде колбасок и выложите из них улитку. Смажьте яйцом, посыпьте кунжутом и пеките до готовности. При желании добавьте к сыру зелень, ветчину, помидоры, чеснок или пряности.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр гауда
сытные пироги
1 час 15 минут
Заливной пирог с курицей и грибами
Рецепт очень простой, пирог готовится быстро, а получается вкусно и сытно. И огромный плюс — можно использовать любую начинку. Просто нашинкуйте ее как вам нравится, доведите до почти полной готовности — и залейте тестом!
Рецептом поделилась блогер Наталья Ерина @natarina_recepti.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 20 минут
Пирог с маринованными огурцами и моцареллой
У этого пирога необычная, но очень вкусная начинка. Смешайте тертую моцареллу с измельченными маринованными огурцами и отварными яйцами. Получится пикантно и сытно. Для большей питательности можно добавить немного консервированного тунца. Такой пирог отлично подойдет для перекуса или вместо хлеба к бульону на обед.
Ингредиенты: Маринованные огурцы, Молоко, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Смесь кунжута, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый, Яйца
тарт
1 час 15 минут
Луковый тарт с козьим сыром
Карамелизованный лук и сладкий инжирный джем в этом тарте интересно сочетаются с соленым козьим сыром. А хрустящее слоеное тесто контрастирует с мягкой и вязкой начинкой. Чтобы лук не жарился, а именно карамелизовался, нагревайте его на слабом огне не менее 30 минут. Вместо целого пирога можно приготовить отдельные тарталетки, выложив кусочки теста и начинку в формочки для кексов.
Ингредиенты: Вода, Джем, Куриное яйцо, Мягкий козий сыр, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 30% жирности, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Тимьян / чабрец
пироги с рыбой
40 минут
Пирог с рыбой в аэрогриле
Если взять для этого пирога уже готовое слоеное тесто, от вас потребуется максимум 10–15 минут. Все остальное сделает аэрогриль, и уже через полчаса выпечку можно будет нарезать на порции и подавать к столу. Внутри пирога — классическое сочетание слабосоленой красной рыбы, творожного сыра и свежей зелени. Для пикантности мы добавили несколько зубчиков чеснока.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Слоеное тесто, Смесь кунжута, Творожный сыр, Укроп, Чай, Чеснок
пицца с помидорами
1 час 20 минут
Томатная галета
Для этой галеты очень важно выбрать разнообразные помидоры. Они должны быть разного цвета, формы и размера. Возьмите зеленые, желтые, красные плоды и дополните микс разноцветными черри. Половину овощей предлагаем запечь, чтобы они стали мягкими и в полной мере проявили свой вкус и аромат. А оставшиеся — нарезать и выложить свежими. В качестве соуса в этом рецепте приготовим нежный крем из рикотты с добавлением сметаны, чеснока и базилика.
Ингредиенты: Базилик, Желтые помидоры, Зеленые помидоры, Морская соль, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Рикотта, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
сытные пироги
55 минут
Греческий пирог с фетой, филе индейки и курицы
В этом сытном пироге с двумя видами мяса и сыром фета тесто состоит из нескольких слоев и при выпечке получается очень нежным внутри, с золотистой хрустящей корочкой снаружи. Традиционный греческий сыр фета очень полезен, он богат ценными микроэлементами и витаминами. А молочнокислые бактерии, которые в нем содержатся, благотворно воздействуют на работу ЖКТ.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Зеленый чай, Куриное филе, Куриное яйцо, Лук-порей, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сыр фета, Филе индейки
сытные пироги
1 час
Пирог из лаваша с капустой
Когда совсем нет времени, но хочется вкусно накормить семью, можно воспользоваться рецептом пирога из лаваша с капустой. Тесто для выпечки замешивать не нужно, достаточно только приготовить капустную начинку, сформировать пирог и испечь в духовке. С составом начинки можно экспериментировать: брать разные виды капусты, добавлять овощи, мясо, грибы или яйца. Вариантов много, но в любом случае вкусный пирог будет готов в течение часа.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
сытные пироги
55 минут
Пирог с сосисками
Приготовить свежую домашнюю выпечку самостоятельно не сложно. Особенно, если использовать продукты, требующие минимум обработки. Именно таковыми и являются сосиски.Пирог с сосисками и сыром получается очень вкусным и сытным. Вам понадобится всего 15 минут активной готовки.Залогом простоты этого рецепта является жидкое тесто, непосредственно в которое замешивается начинка. Вместо сосисок вы также можете использовать вареную колбасу или ветчину.
Ингредиенты: Кефир 1%, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сосиски, Твердый сыр
Пироги с яблоками
1 час 20 минут
Пирог с яблоками и брусникой
Для пирога с яблоками и брусникой не нужно повода. Это вкусная и простая выпечка, которую можно приготовить быстро к чаю в любой день. Ягодно-фруктовая начинка в нежной сливочном креме получается особенной вкусной. Готовить пирог можно из свежих и замороженных ягод с яблоками любых сортов. Можно поиграть со вкусами, сочетая по-разному кислые и терпкие оттенки со сладкими, освежающими и медовыми.
Ингредиенты: Брусника, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Яблоки
пироги
1 час 20 минут
Пирог с яйцом и печенью трески
Слегка пряная, мягкая печень трески с выразительным рыбным вкусом задаст основной тон сытному пирогу на песочном тесте. Оттените печень жареным луком и дополните для большей питательности вареными яйцами. Начинка будет прочно держаться в тонкой основе, если залить ее смесью сырых яиц, сливок, молока и тертого сыра. Испеките пирог, чтобы начинка слегка затвердела, легко разрезалась и держала форму.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Печень трески, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
пироги с сыром
2 часа 20 минут
Пирог с рикоттой и козьим сыром
Этот пирог отчасти напоминает грузинский хачапури. По крайней мере, он такой же вкусный, как и знаменитая кавказская выпечка. А готовится он очень просто. Но потребуется час, чтобы тесто отдохнуло перед запеканием и еще около часа, пока пирог будет выпекаться в духовке. Для начинки мы выбрали козий сыр и рикотту. Оба сыра в духовке становятся мягче, но почти не плавятся, поэтому начинка внутри пирога практически не растечется.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Йогурт натуральный, Козий сыр, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сливочное масло, Соль
пироги с сыром
1 час 40 минут
Рикотник с грушей
Хрустящая корочка на пироге образуется благодаря отдельно карамелизированному сахару. Под ней находится мягкий слой тонких груш, прикрытых плотным песочным тестом с добавлением нежной рикотты. Пирог гармонично объединит в себе разные текстуры и будет очень красиво выглядеть в разрезе. При желании добавьте в начинку к грушам изюм или другие сухофрукты.
Ингредиенты: Ванилин, Груша, Куриное яйцо, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рикотта, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Цедра лимона
сладкие пироги
1 час 30 минут
Шоколадный пирог с маскарпоне
Этот пирог получается не только вкусным, но и очень красивым. Чтобы нарисовать эффектный мраморный узор на десерте, совсем не нужно обладать особыми навыками. Такой рисунок делается буквально за одну минуту, но произведет огромное впечатление на родственников и друзей.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Шоколад на меду, Экстракт ванили
киш
2 часа 20 минут
Киш с курицей
Любимый, итальянский пирог для всей семьи. Полезный, вкусный и сытный. Дети даже не поймут, что там есть овощи. Попробуйте приготовить его, и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Шампиньоны
киш
1 час 30 минут
Киш с капустой и яйцами
В основе киша — тесто с ржаными отрубями и семенами льна. В начинке — тушеная капуста и вареные яйца. К ним также можно добавить сыр, грибы и любую свежую зелень. Для начинки лучше взять нежирную сметану и йогурт. Чтобы масса стала более текучей, добавьте одно сырое яйцо. Такой пирог можно подать как самостоятельный сытный завтрак или как дополнение к супу.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода (кипяток), Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Ржаные отруби, Семена льна, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
