выпечка из слоеного теста
слойки
50 минут
Ароматные вишневые слойки
Готовое слоеное тесто — это просто, быстро и удобно. Слойки из него получатся ароматными, сочными и очень аппетитными. При желании к вишне можно добавить немного творога и молотую корицу. Подавайте выпечку к чаю или кофе.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное бездрожжевое тесто
Слоеное тесто готовить не так сложно, как может показаться в самом начале. По нашим пошаговым рецептам с фото у вас получится с первого раза. Но можно облегчить себе задачу и купить замороженную заготовку в магазине. А наши кулинарные эксперты подскажут, что вкусного можно сделать из слоеного теста.
Слоеное тесто бывает дрожжевым, бездрожжевым, пресным или сдобным — это зависит от блюда. Мы собрали много интересных рецептов — как сложных, так и самых простых, на скорую руку. Очень вкусные трубочки с фаршем, вишневый рулет, сахарные ушки, яблочные слойки, булочки с корицей, заливной пирог, хрустящие палочки, тарталетки. Все эти блюда можно приготовить из слоеного теста и других ингредиентов.
Такое тесто отлично сочетается с яблоками, сыром, мясом, рыбой, грибами и ягодами. Из него вы приготовите настоящую армянскую пахлаву, которая будет таять во рту. Свежую слоеную выпечку можно подать к праздничному столу или порадовать своих домашних ароматными круассанами к завтраку.
блюда из рыбы
50 минут
Рыба, запеченная в слоеном тесте
Рыба наполнена множеством витаминов, поэтому она необходима в рационе каждого человека. Этот рецепт поможет разнообразить классическое приготовление и добавит новый вариант рыбного блюда в кулинарную копилку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
сытные пирожки
40 минут
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Сытные пирожки с мясом, птицей и рыбой всегда занимали особое место в кухнях разных стран. Их разнообразие просто огромно, ведь комбинировать можно не только начинки, но и виды теста. Так, например, среди других видов выделяются пирожки из слоеного теста с курицей и сыром. Такие пирожки сочетают в себе все критерии успеха: приятная хрустящая текстура теста, тянущийся сыр и сытная куриная начинка. Идеальная закуска и полноценное блюдо для перекуса.
Ингредиенты: Кунжут, Куриное яйцо, Курица, Моцарелла, Слоеное дрожжевое тесто
волованы
1 час 20 минут
Волованы с птицей
Волованы, приготовленные из нежного и хрустящего слоеного теста с сочной курино-грибной начинкой, идеально подходят для фуршетного стола. Эта закуска весьма простая в приготовлении и универсальная, так как эти слоеные корзиночки можно подавать как в теплом виде, так и в холодном. Главное — предварительно разморозить и раскатать тесто. Курицу можно заменить на индейку или утку, а шампиньоны — на любые другие грибы.
Ингредиенты: Кинза, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
чебуреки
1 час 30 минут
Необычный чебурек по-гречески с коньяком (чир-чир)
Еще один вкуснейший вид чебурека — греческий чир-чир. Для теста в нем используется молоко, желтки и даже коньяк. И греки такой ингредиент ввели не зря. Алкоголь дает тесту особую структуру и действует, как разрыхлитель. Спирты насыщаю его воздухом, и оно становится пышным. В фарше тоже есть подобный ингредиент — кефир. В итоге чир-чир завоевал много поклонников и прославил греческих кулинаров.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Кефир, Коньяк, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежее мясо, Соль, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
55 минут
Фило с рыбными консервами
Сытный и ароматный пирог из консервированной горбуши готовится быстро, не сложно и точно придется всем по вкусу. Нежная рыба и сыр в легком хрустящем тесте фило — один из интересных вариантов приготовления такого пирога. Консервированная горбуша содержит много витаминов и омега-3, тем самым улучшая работу сердечно-сосудистой системы. С консервированной горбушей, помимо пирогов, готовят также супы, закуски, рыбные котлеты и другие блюда.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Кунжут, Куриное яйцо, Петрушка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп
выпечка из слоеного...
20 минут
Фило с плавленым сыром
Фило или филло — тонкое вытяжное тесто, толщина листов которого всего несколько миллиметров. Оно пришло к нам со Средиземноморья, а точнее, из Греции, где оно означает «лист». Конвертики из хрустящего теста и нежного тягучего сыра отлично подойдут в качестве завтрака. Плавленый сыр продается с разными вкусами: сливочный, со вкусом грибов, бекона, вареных раков и т.д. — достоинства любого из них прекрасно раскроются в этом блюде.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Тесто фило, Черный перец молотый
выпечка из слоеного...
50 минут
Сладкие косички с миндалем
Миндальный орех считается одним из самых питательных продуктов. Он имеет необычайный вкус и аромат, поэтому и выпечка с ним получается превосходной. Приготовьте сладкие косички с миндалем, и вы не останетесь разочарованы. Порадуйте своих домочадцев вкусной и ароматной выпечкой. К тому же такие косички готовятся достаточно просто, ведь для их приготовления используется готовое слоеное тесто, что значительно упрощает задачу. Для косичек можно взять как измельченный миндаль, так и хлопья.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Миндаль, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
слойки
30 минут
Слойка свердловская
Рецепт, конечно, не по ГОСТу, но это только лишь потому, что рецепт упрощенный. Относительно возни с правильным рецептом этот, не теряя во вкусе, станет отличным сокращением времени на час-другой. Булочка получила широкое распространение еще во времена Советского Союза, но и сейчас пользуется популярностью во всей России. А названа она так в честь города, откуда она и вышла — Свердловска на то время и Екатеринбурга в наши дни.
Ингредиенты: Сахар, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто
Чебуреки с мясом
20 минут
Сочные чебуреки из дрожжевого теста
Готовое дрожжевое тесто — это настоящая находка для хозяюшек. Ведь мы можем его запекать или жарить, а выпечка может быть сладкой или нет. Жареные чебуреки получаются вкусными. Давайте приготовим их вместе.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Свиной фарш, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Черный перец молотый
