за 30 минут
вафли
30 минут
Полезные вафли с протеином
Вафли с протеином, без всякого сомнения, являются очень полезным и вкусным блюдом, ведь одним из основных ингредиентов данной выпечки является сывороточный протеин, который содержит большое количество белка. Такие вафли на завтрак будут отличным вариантом сытного и полезного приема пищи.
3
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Протеин, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
сырники с изюмом
30 минут
Творожные сырники с изюмом
Приготовьте пышные сырники на завтрак, полдник или десерт. Это не сложно и очень быстро. Важно не добавлять слишком много муки. Для вкуса и аромата в творог можно добавить различные специи и сухофрукты. А для подачи возьмите варенье, сметану, сироп или сгущенку на ваш вкус. А еще сырники прекрасно переносят заморозку. Поэтому можно в один день сделать побольше сырников и заморозить часть для будущих завтраков.
2
Ингредиенты: Голубика, Изюм, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Творог 5%
шаурма
30 минут
Домашняя шаурма со свининой
Домашняя шаурма со свининой порадует сочной и ароматной начинкой. Вместе с мясом в нее кладут свежие овощи, такие как помидоры, огурцы и лук. Кроме того, в начинку можно добавить различные соусы и маринады, чтобы придать дополнительный вкус.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Розовый (красный) перец, Свинина, Соль, Черный перец молотый
салаты с куриным фил...
30 минут
Салат «Фуршет»
Необычная подача салата «Фуршет» внутри свежего огурца оригинально выглядит и очень удобна для гостей. Для этого свежий огурец нужно нарезать в виде широких бочонков, вычистить мякоть, оставив лишь ее малую часть. Далее следует приготовить начинку из обжаренного куриного филе и лука. Подавать такое блюдо удобно на плоской тарелке. Для красоты ее можно застелить листьями салата.
Ингредиенты: Зелень, Куриное филе, Майонез, Огурец, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
горячие напитки
20 минут
Какао из детства
Ароматный шоколадный напиток под названием «Какао», приготовленный по этому рецепту, получается в меру сладким, однородным и просто очень вкусным. Считается, что какао помогает выработке эндорфина, который влияет на настроение. Именно поэтому пить его в зимний период, когда многие витамины недоступны, особенно важно. При подаче в какао можно добавить кусочки маршмеллоу, они сделают вкус напитка еще более приятным.
5
Ингредиенты: Вода, Какао-порошок, Маршмеллоу, Молоко 2,5% жирности, Печенье, Сахар
кремы
20 минут
Крем из белков
Самое важное в приготовлении белкового крема в домашних условиях — качественно отделить белки от желтков. Они должны быть чистыми, без единой капли желтка. В ином случае яичный крем просто не получится. Самый простой способ это сделать — просто разбить яйцо над емкостью и переливать желток из одной скорлупы в другую. Так белок вытечет в емкость сам. Белковый крем идеально подходит для наполнения слоеных трубочек или песочных корзинок.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Лимонная кислота, Сахар
печенье
25 минут
Печенье с маком
Маковое печенье получается пряным и обладает легким ореховым вкусом. К тому же, семена мака имеют целебные свойства: улучшают сон, работу ЖКТ, борются с нервными расстройствами. Если добавить мед, блюдо получится еще вкуснее и ароматнее. Готовить такое печенье легко и быстро. Порадуйте себя и домочадцев вкусной домашней выпечкой.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
блины
30 минут
Блины с дырочками
Происхождение поговорки «первый блин — комом» связывают с тем, что первая порция теста для блина выливалась на еще недостаточно разогретую сковороду. Сегодня мы знаем все правила приготовления любых, в том числе тонких блинов на молоке с дырочками, которые могут стать визитной карточкой любого домашнего повара. В нашем пошаговом рецепте есть все для того, чтобы у вас получились вкусные и румяные блинчики.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль
торты
30 минут
«Медовик» ленивый
Хочется побаловать себя десертом, но не хочется тратить много времени? Ленивый «Медовик» готовится за 30 минут. Нежные пышные медовые коржи и невероятно вкусный медовый крем. Вечер субботы заслуживает такого десерта. Ленивый «Медовик» придется по душе всем членам вашей семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Шоколадный сироп
котлеты с рыбными ко...
30 минут
Котлеты из кабачка и консервированной рыбы
Тертый кабачок часто добавляют в котлеты для сочности. Обычно он неплохо увлажняет сухую куриную грудку. Но и с горбушей найдет общий язык. Чтобы заготовки лучше держали форму, добавьте куриное яйцо и немного муки. Сыр тоже не будет лишним. Он добавит вкуса и тоже склеит ингредиенты между собой.
1
Ингредиенты: Горбуша, Кабачки, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Яйца
гарниры из кабачков
25 минут
Паста из цукини с мидиями
Сливки не сделают это блюдо слишком калорийным, а лишь загустят соус и дополнят мидии кремовой сливочной ноткой. Вместо спагетти положите к морепродуктам «лапшу» из тонко нарезанного слайсером цукини. Получится не менее вкусно, но добавит ужину пользы и разнообразит рацион. Вместо слайсера можно использовать обычную овощечистку.
Ингредиенты: Зелень, Кабачок цукини, Кедровые орехи, Лимонный сок, Мидии, Помидоры черри, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
теплые салаты
20 минут
Салат из жареных кабачков
Этот салат идеально подходит для летнего пикника или для тех случаев, когда вы хотите приготовить что-то быстрое, легкое и вкусное. Он также идеален для веганов, так как содержит только овощи и зелень.
1
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тортилья
30 минут
Мексиканская лепешка тортилья
Мексиканская лепешка тортилья станет отличной основой для закусок. В классическом рецепте для приготовления лепешки берут кукурузную муку, но вы можете заменить ее пшеничной. Выбирайте любимые начинки для подачи: хорошо подойдут овощи, мясо или обжаренные грибы.
1
Ингредиенты: Вода, Кукурузная мука, Оливковое масло, Разрыхлитель теста, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр
блюда из булгура
25 минут
Легкий рецепт ароматного булгура
Чтобы сделать вареный булгур более ароматным, добавьте в масло во время обжаривания зерен специи и приправы, цедру лимона или апельсина. Крупа впитает в себя масло вместе с ароматами, а готовое блюдо получится невероятно вкусным. А если варить булгур не на воде, а на курином или мясном бульоне, то точно придется готовить добавку. Чтобы произвести впечатление на всех собравшихся за столом, подайте порцию ароматного булгура с яйцом-пашот, немного присыпав сверху натертым твердым сыром.
1
Ингредиенты: Булгур, Куриное яйцо, Куриный бульон, Пармезан, Помидоры в собственном соку, Сливочное масло, Соль, Сушеный орегано (душица)
блюда из говядины
30 минут
Говядина с кукурузой
Говядина с кукурузой получается сочной и нежной, со сладковатым вкусом и приятным ароматом. Дополнить ее можно любым гарниром — например, пастой или рисом. Чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, выбирайте качественные ингредиенты. Свежая говядина должна быть красного цвета, с белым жиром, без пятен и корок. Кукурузу берите в банке без вмятин и вздутия.
Ингредиенты: Говядина, Кетчуп, Консервированная кукуруза, Морковь, Оливковое масло, Рукола, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в соусе на сковороде
Рыба в соусе на сковороде — одно из тех блюд, что готовится буквально в два приема. Когда нет времени на приготовление сложного соуса, можно воспользоваться этим рецептом. Рыба получается такой же вкусной и нежной, как в духовке.Покупайте рыбу, в которой мало костей. Например, камбалу, минтай, горбушу или хек.
1
Ингредиенты: Базилик, Вода, Зеленый лук, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Рыба, Сахар, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Салат с куриной грудкой
Вкусный и интересный салат, который придет на помощь, когда гости на пороге, а вы ничего не успеваете. Готовится из ингредиентов, которые есть в каждой квартире и доступны к покупке в любом магазине у дома. Быстро и сытно! Необычное сочетание фасоли, свежих овощей и хрустящих сухариков никого не оставит равнодушным! Такой салат особенно порадует тех, кому надоели классические «Оливье» и «Мимоза».
1
Ингредиенты: Консервированная красная фасоль, Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Сухарики, Сыр, Черный перец молотый
салаты с сыром
20 минут
Огуречные лодочки с овощами и сыром
Начинку для этого салата можно выбрать любую. В этом рецепте мы сделали классический вариант, но вы можете добавить мясо, колбасу или грибы. Чтобы блюдо выглядело аппетитнее, старайтесь нарезать ингредиенты одинаковыми кусочками. Огурцы лучше выбирать длинные. Благодаря этому получатся красивые лодочки, а порции будут больше и сытнее.
Ингредиенты: Базилик, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Подсолнечные семечки, Помидор, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Куриное филе с шампиньонами
Лучше всего курица сочетается с грибами. Сегодня шампиньоны и куриное филе можно купить в любом магазине у дома. Рецепт, описанный в этой статье, очень прост в приготовление.Для приготовления блюда понравится три основных ингредиента — куриное филе, шампиньоны и сливки.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Сливки, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Шампиньоны
холодные соусы
20 минут
Соусы к шашлыку
Большинство соусов для шашлыка универсальные и подходят к любому виду мяса. Соусы на основе помидоров, горчицы, майонеза, йогурта подойдут и к свинине, и к курице, и к баранине. Они бывают сладкими, острыми, густыми или жидкими. Добавьте по вкусу в состав сахар, уксус, кайенский перец, чеснок, лук и другие специи. Часто достаточно просто смешать все ингредиенты между собой. Смажьте соусом мясо в самом конце приготовления или подайте его отдельно. Обмакивайте в него крылышки или ребрышки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Кинза, Лимонный сок, Майонез, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сметана 15% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
десерты
25 минут
Шоколадная халва
Самую простую и вкусную халву вы приготовите, смешав измельченные подсолнечные семечки с медом. Но добавьте к ним еще и какао-порошок. Он сделает десерт нежным, смягчит приторность меда, усилит ореховый привкус и аромат семечек.
1
Ингредиенты: Какао-порошок, Подсолнечные семечки, Цветочный мед, Черный чай
торты-салаты
20 минут
Салат-торт
Салат-торт — эффектное блюдо на праздничный стол. По-другому такие салаты называют слоеными, а все ингредиенты закуски отлично видны в разрезе. Такой способ приготовления дает возможность прочувствовать каждый продукт по отдельности. В состав блюда могут входить самые разные продукты — мясо, овощи, зелень, фрукты. Для промазывания слоев используется как майонез, так и натуральный йогурт или соусы на сметанной основе. Для украшения можно взять любые кислые ягоды или измельченные орехи.
Ингредиенты: Ветчина, Зерна граната, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Редис, Салатные листья, Твердый сыр
овсяная каша
25 минут
Овсяная каша с сухофруктами
Овсянка — одна из самых удачных круп для сочетания с сухофруктами. Сушеные плоды отлично заменяют кондитерские сладости. Готовится овсяная каша в данном случае на молоке с добавлением изюма и кураги. Можно взять другие сухофрукты — например, чернослив, яблоки, груши или бананы. Особенность рецепта в том, что сухофрукты добавляются не в конце, а в процессе варки, за счет чего каша получается нежной с ярко выраженным фруктовым вкусом и ароматом.
1
Ингредиенты: Изюм, Курага, Молоко 2,5% жирности, Овсянка, Сахар, Сливочное масло
грибные соусы
30 минут
Соус грибной со сметаной
Сметанно-грибной соус преобразит любой гарнир, сделает его вкусным и ароматным. Есть множество рецептов приготовления грибного соуса. Их объединяют бюджетность и быстрота исполнения. Чтобы приготовить грибной соус из шампиньонов со сметаной, выбирайте свежие или консервированные грибы. При выборе последних отдайте предпочтение шампиньонам в стеклянной банке. Рассол в них должен быть прозрачным, грибы ровными по цвету и форме, а количество уксуса должно быть минимальным.
1
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты из свежих ово...
20 минут
Салат с сельдереем для похудения
Cалат с сельдереем для похудения — рецепт, который пользуется успехом у тех, кто следит за фигурой. Все продукты в его составе простые и легкие, не оставляют тяжести в желудке после трапезы. Главный ингредиент — стеблевой сельдерей, считается, что он помогает сжигать лишний жир. Для приготовления салата важно взять свежий сельдерей — тот, что с хрустящими, плотными и упругими веточкам.
1
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Соль, Стебель сельдерея, Яблоки
салат «цезарь»
30 минут
Салат «Цезарь» с курицей и салатными листьями
Этот салат готовлю постоянно на какое-либо торжество, все гости в восторге. Готовится он очень быстро, а когда вы его попробуете, вас уже будет не остановить.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Помидор, Салатные листья, Соус цезарь, Сыр
скумбрия в духовке
30 минут
Скумбрия с лимоном и луком в духовке
Запеченная скумбрия будет вкусной и без дополнительных ингредиентов. Но с лимоном и луком рыба станет особенно мягкой и нежной всего за 15 минут. Лимон подчеркнет и усилит естественный вкус скумбрии. А лук придаст ей приятную нотку. Кроме лаврового листа, укропа и перца, можно добавить другие приправы по вкусу или взять готовую смесь специй для рыбы.
Ингредиенты: Лавровый лист, Лимон, Маринованные помидоры, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
шницель
30 минут
Кордон блю
Кордон блю — запанированный в сухарях мясной шницель с начинкой из сыра и ветчины — считается блюдом швейцарской кухни. Предположительно, когда-то это блюдо победило на конкурсе кулинаров, и Людовик XV вручил повару орден, который носили на синей ленте — оттуда и пошло название блюда. Обычно кордон блю готовится из телятины и жарится в большом количестве масла. Но если приготовить его из нежного филе куриной грудки в аэрогриле, он получится менее калорийным, а главное — очень быстрым.
Ингредиенты: Бекон, Куриная грудка, Куриное яйцо, Оливки, Оливковое масло, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
крем-суп
30 минут
Диетический крем-суп из шампиньонов
Диетический крем-суп из шампиньонов — одно из главных горячих блюд у тех, кто следит за фигурой. Постный пп крем-суп из шампиньонов готовится на основе грибов. В рецепте нет ни мяса, ни картофеля. Грибной суп можно варить круглый год, поскольку шампиньоны всегда есть в продаже. Остается только выбрать качественные молодые грибы, из которых блюдо получится невероятно вкусным. Свежие шампиньоны белого цвета, шапочки и ножки без повреждений, надломов, помятостей.
5
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты с говядиной
30 минут
Салат «Мужской каприз»
Салат «Мужской каприз» — вкусный, простой и сытный. В рецепт входит говядина и шампиньоны. Приготовить питательное блюдо несложно, ингредиенты простые и доступные. «Мужской каприз» нарядно смотрится на любом столе.
1
Ингредиенты: Вареная говядина, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
бефстроганов
30 минут
Бефстроганов со сметаной и томатной пастой
Бефстроганов — это популярное блюдо в России, готовится оно из мелко нарезанной говядины. Говядина полезна своей низкокалорийностью и обилием полноценных белков. Это сытное блюдо отличается быстротой приготовления.
Ингредиенты: Говядина, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блины
20 минут
Классические тонкие блины
Классические тонкие блины — это рецепт знакомых всем блинов. В каждой семье готовилось это очень простое и одновременно сытное и вкусное блюдо. Блины можно есть как со сладкой частью, так и добавив к ним мясной составляющей. Сочные тянущиеся блины из муки, яиц, молока и сахара будут отличным завтраком.
3
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар
