консервирование
помидоры на зиму
1 час
Домашние маринованные помидоры со свеклой
Попробуйте неклассический метод маринования помидоров — со свеклой. Получается вкусно, ярко и очень полезно. Подавайте к мясным блюдам, к гарниру из макарон, картофеля или овощей.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Побеги сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль, Столовый уксус, Укроп, Чеснок, Яблоки
помидоры на зиму
40 минут
Оригинальные маринованные помидоры со свеклой на зиму
А вы пробовали когда-нибудь мариновать помидоры вместе со свеклой, если нет, то обязательно возьмите этот рецепт себе на заметку. Эта оригинальная закуска получается настолько вкусной, что от нее остается только пустая банка, так как ее содержимое съедается вмиг. Вкусная, ароматная, с небольшой кислинкой закуска из маринованных помидоров со свеклой отлично сочетается с разнообразными гарнирами, мясными блюдами и алкогольными напитками.
Ингредиенты: Вода, Зонтики укропа, Помидор, Сахар, Свекла, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец горошком, Чеснок
консервирование
40 минут
Консервированный цыпленок с рисом и овощами
Сытное и ароматное блюдо и за очень короткое время получается из консервированной курицы с рисом и овощами. Такое блюда — просто находка для людей, чье время занято работой. Идея также пригодиться в случае сбора семьи, которую срочно нужно накормить. Впрочем, когда нет желания возиться на кухне, такое блюда также можно приготовить и ничем не прогадать.
Ингредиенты: Консервированный цыпленок, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
консервирование
8 часов 20 минут
Душистая консервированная говядина по-домашнему
Благодаря такой заготовке всегда можно за считанные минуты накрыть на стол. Нет ничего сложного в консервации мяса для заготовки. Предлагаем сделать тушенку по этому рецепту.
Ингредиенты: Говядина, Лавровый лист, Свиное сало, Соль, Черный перец горошком
аджика
1 час
Классическая аджика с луком
Аджика ― одна из популярных закусок с пикантным вкусом и приятным ароматом. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить настоящую классическую аджику, которая обязательно понравится вам и вашим близким. Огромным преимуществом этой закуски является то, что все продукты доступные и готовка не требует от вас особых кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
грибные заготовки
30 минут
Ароматные жареные маслята с луком на зиму
Маслята ― питательные, вкусные, полезные. Обладает водянистой мякотью, приятным вкусом и ароматом. Их варят, жарят, тушат. Используют для приготовления супов, соусов, запеканок, салатов. Сочетаются с картофелем, капустой, луком, морковью, специями, орехами, мясом, курицей.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Маслята, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной топленый жир, Укроп, Черный перец молотый
грибные заготовки
50 минут
Быстрые маринованные подосиновики
Маринованные подосиновики прекрасно подойдут как на праздничный стол, так и в качестве гарнира к ужину. По этому рецепту даже у новичка получится приготовить вкусное и полезное блюдо, которое не отнимет много времени.
Ингредиенты: Гвоздика, Лавровый лист, Подосиновики, Растительное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком
овощные заготовки
12 часов 15 минут
Пикантный маринованный сладкий перец
Прекрасный вариант легкой закуски на праздничный стол или для разнообразия вашего меню можно приготовить из обычного, сладкого перца. Достаточно его замариновать в течение ночи в соевом соусе с такими пикантными и ароматными добавками как чеснок и острый перец. Закуска получается очень вкусной, яркой, с насыщенным вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Перец чили, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
овощные заготовки
90 дней
Ароматный маринованный лук с кориандром
Маринованный лук обладает очень полезными свойствами, его добавляют во множество супов и салатов. Приготовьте маринованный лук с кориандром по этому рецепту. Подавайте к мясным стейкам или шашлыку, а также к любым гарнирам.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Кориандр, Красный лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
помидоры на зиму
3 часа
Ароматные маринованные помидоры с душистым перцем и чесноком
За счет сахара помидоры получаются очень сладкие и ароматные. Лучше всего брать спелые и небольшого размера помидоры. Вы также можете добавить туда лук, сладкий перец, разные травы и специи. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
овощные заготовки
1 час 10 минут
Борщ на зиму без свеклы
Борщ для тех, кто не очень любит свеклу. В борще главные составные — говядина и овощи. А бульон можно сделать на любом мясе.
Ингредиенты: Говядина, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 час 30 минут
Помидоры с огурцами и лавровым листом на зиму
Самый простой рецепт. Овощи не нужно стерилизовать в кастрюле. Один раз заливаем кипятком, потом рассолом и закатываем. Получаются очень вкусные помидорки с огурцами!
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Огурец, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
заготовки из огурцов
1 день
Малосольные огурцы на газированной воде
Простой и быстрый способ приготовить закуску, которая идеально подойдет к любому столу. Хрустящие и ароматные, такие огурцы сохраняют свежесть и насыщенный вкус.
Ингредиенты: Газированная вода, Зонтики укропа, Листья хрена, Огурец, Соль, Чеснок
фруктовые заготовки
15 минут
Полезные сухофрукты с медом
Сухофрукты с медом и орехами ― очень полезное лакомство которое никого не оставит равнодушным. Готовится легко и достаточно просто, всего-то стоит смешать орехи, мед и сухофрукты. Блюдо следует употреблять в пищу небольшими порциями ежедневно для максимальной пользы для организма. Приготовьте данное блюда и укрепите свой организм витаминами.
Ингредиенты: Изюм, Курага, Мед, Орехи, Финики, Цедра лимона, Чернослив
овощные заготовки
8 дней 1 час
Маринованная капуста в малиновом уксусе
По утверждениям историков, квасить капусту начали первыми китайцы еще в 3 веке нашей эры, но заквашивали они не белокочанную, традиционную для России капусту, а пекинскую, и называли «ким-чи» полученное невероятно острое блюдо. На Руси же квасили белокочанную капусту, предварительно нашинковав соломкой, добавляя хрен, яблоки, клюкву и морковь. Обязательно в бочку добавляли ржаную муку для правильного процесса брожения и настаивали в погребах.
Ингредиенты: Гвоздика, Краснокочанная капуста, Лавровый лист, Малиновый уксус, Соль, Ягоды можжевельника
аджика
1 час 10 минут
Вкусная хурма со стручковой фасолью
Данная заготовка на зиму, которая не раз вас выручит в ситуации, когда вы не знаете, что можно поесть. Фасоль получается не совсем острой, можете не бояться. Этот рецепт не требует огромных навыков в кулинарии, и огромных денег.
Ингредиенты: Болгарский перец, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Стручковая фасоль, Хмели-сунели, Хурма, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
40 минут
Ароматные маринованные помидоры с чабрецом
Закуска из маринованных помидоров, популярна повсеместно и всем нравится. Насчитывается огромное количество рецептов приготовления маринованных помидоров. Вероятно, что, у многих хозяек есть свои, проверенные рецепты приготовления этой заготовки на зиму. Иногда хочется приготовить чего-то нового, чтобы при дегустации у вас спрашивали секрет, такого успешного, изумительного, ни с чем несравнимого вкуса и аромата вашей закрутки, если это так, то рецепт маринованных помидоров с чабрецом для вас.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зонтики укропа, Лавровый лист, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Смесь перцев, Соль, Столовый уксус, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные вяленые помидоры с чесноком
Вяленые помидоры станут отличной закуской к мясу и овощам. Особенно ароматными они получаются с прованскими травами и чесноком. Закуска по этому рецепту не хранится долго, такие томаты лучше съесть в течение 7 дней.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Сахар, Соевый соус, Специи, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Нежные маринованные помидоры с перцем и опятами
Если у вас не хватает времени для того, чтобы приготовить какую-нибудь закуску, то маринованные помидоры с опятами и перцем будут отличным и необычным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Опята, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
помидоры на зиму
90 дней
Кислые маринованные помидоры с луком
Если у вас не хватает времени для того, чтобы приготовить какую-нибудь закуску, то маринованные помидоры с луком будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму.
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Столовый уксус, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Домашние сладкие маринованные помидоры с сельдереем
Сельдерей ― растение, которое популярен в готовке салатов и различных других блюдах. Растение богато витаминами, а также кальцием, магнием, калием. Оно повышает иммунитет и имеет противовоспалительный эффект. Самый популярный вид ― черешковый, он сочнее и хрустящее. С помощью нашего рецепта вы сможете законсервировать помидоры с сельдереем на зиму.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Листья сельдерея, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Столовый уксус 9%
помидоры на зиму
90 дней
Домашние маринованные помидоры на зиму с шампиньонами
Шампиньоны ― самый популярный вид грибов в готовке. Они полны витаминов и важных микроэлементов. Их несложно найти в магазинах и также несложно приготовить. Грибы состоят на 90% из воды, так что они незаменимы для людей, который придерживаются диет или следят за своим питанием. С помощью нашего рецепта вы сможете законсервировать грибы на зиму. В данном рецепте можно выбрать и другие грибы на ваш вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лимонная кислота, Перья чеснока, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Специи, Шампиньоны
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные маринованные помидоры в соусе
Существует множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать даже с фруктами. Обязательно попробуйте приготовить в соусе, так они получатся вдвойне вкусными.
Ингредиенты: Болгарский перец, Корень хрена, Помидор, Сахар, Соль, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Ароматные маринованные помидоры с бархатцами
В интернете можно найти множество рецептов о том, какое блюдо можно заготовить в банки до холодного времени года. Маринованные помидоры относятся к универсальной заготовке, так как помидоры можно сочетать не только с фруктами, но даже с цветами, например, с бархатцами. Обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Одуванчики (цветы), Помидор, Сахар, Столовый уксус
заготовки из огурцов
90 дней
Аппетитные маринованные огурцы с добавлением листьев
Замечательный рецепт маринованных огурчиков, сдобренных приправами с добавлением вишневых и смородиновых листьев. Благодаря дубильным веществам, содержащимся в листьях вишни и смородины, соленые огурцы остаются хрустящими. Ну и вкусовые качества от этого только улучшаются. Так же листья дают свой незаменимый аромат, особенно смородиновые. Всегда если есть возможность, добавляйте по пару свежих листочков в банку с огурцами.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Душистый перец горошком, Листья вишни, Листья черной смородины, Огурец, Острый стручковый зеленый перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный укроп, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Пикантные помидоры в заливке из кетчупа
В интернете очень мало рецептов с заливкой из кетчупа, это очень интересный рецепт, так как от выбора кетчупа будет зависеть и вкус ваших помидор. Допустим у вас есть ваш есть любимый вкус кетчупа, сделайте именно с ним, этот рецепт и у вас будут помидоры со вкусом этого кетчупа. Мы будем использовать кетчуп к шашлыку с дымком.
Ингредиенты: Базилик, Зонтики укропа, Кетчуп, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
помидоры на зиму
90 дней
Вкусные помидоры с лавовым листом
Помидоры, консервированные это, наверное, универсальная заготовка, которую делают даже те, кто не любит заниматься домашним консервированием. Вот и правильно, когда дома есть такие заготовки, в любой момент можно открыть баночку и подать к любому второму блюду.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Помидор, Сахар, Соль, Черный перец горошком, Яблочный уксус 6%
перец на зиму
90 дней
Болгарский перец с укропом и чесноком
Очень вкусный рецепт приготовления болгарского перца. Чеснок и укроп, тут играет очень большую роль, придавая пикантный вкус сладкому болгарскому перцу. Это блюдо, наверное, одной из первых расходится со стола. Возьмите на вооружение себе, этот рецепт, так как у вас точно его попросят.
Ингредиенты: Болгарский перец, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
помидоры на зиму
90 дней
Аппетитные маринованные помидоры с арбузом
Рецепт необычный, очень вкусный, подойдет, тем кто без ума от моченого или маринованного арбуза. В соседстве с помидорами, дает очень интересный тыквенный вкус свежести. Попробуйте, вам очень понравиться.
Ингредиенты: Арбуз, Базилик, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
помидоры на зиму
1 час
Красочные помидоры с кукурузой
Вам поднадоели обычные маринованные помидоры, хочется, что-то к ним добавить? Добавьте кукурузу и просто так можно есть и для салата можно использовать, ничем не отличается от консервированной кукурузы с магазина. Замечательный рецепт, берите себе на вооружение и готовьте на здоровье.
Ингредиенты: Базилик, Вода, Зонтики укропа, Кукуруза, Листья черной смородины, Помидор, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
помидоры на зиму
1 час 30 минут
Яркие консервированные помидоры с кизилом
Консервированные помидоры одна из самых деликатесных закусок в зимнее время, которая делается только из спелых плодов. Томаты содержат в себе витамины B1, B2, C, A, а также минеральные вещества, такие как: фосфор, магний, калий. Они нормализуют обмен веществ и солевой обмен в организме.
Ингредиенты: Кизил, Корень имбиря, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп
овощные заготовки
1 час
Хрустящая морковь по-корейски с жареным на сковороде луком
Морковь по-корейски представляет собой овощную закуску, которая готовится из нарезанной моркови в сочетании с чесноком, маслом и пряными специями, придающими блюду яркий пикантный акцент. Морковь по-корейски подают в качестве самостоятельной закуски, добавляют в салаты или используют в качестве приправы к другим блюдам. Помимо отличных вкусовых качеств, пикантная морковь содержит массу витаминов и минералов, способствующих улучшению работы пищеварительной системы.
Ингредиенты: Кориандр, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый, Чеснок
овощные заготовки
1 день
Маринованный пряный перец с шампиньонами
Ни для кого не секрет, что засаливать грибы впервые стали именно в России в далеком 13 веке, а возможно и раньше. Для маринада использовали хрен, соль и винный или яблочный уксус. Солили в основном грибы в больших дубовых бочках. Например, грузди перед засолкой засыпали в мешки и несколько дней вымачивали в реке для идеальной структуры гриба, а сыроежки и рыжики квасили с добавлением клюквы или брусники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Оливковое масло, Перец чили, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Специи, Столовый уксус 6%, Чеснок, Шампиньоны
грибные заготовки
1 час
Маринованные шампиньоны с укропом
Маринованные шампиньоны с укропом — это отличный выбор холодной закуски. Отлично украсит будний ужин или праздничный стол. Имеют не сложный способ приготовления за счет простоты ингредиентов. Этот рецепт предлагает вам самостоятельно приготовить маринованные шампиньоны.
Ингредиенты: Вешенки, Дижонская горчица, Лавровый лист, Оливковое масло, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок, Яблочный уксус
