закуски из овощей и грибов
салаты с маринованны...
40 минут
Салат «Восторг» с корейской морковью
Салат «Восторг» получил такое название среди российских хозяек из-за быстрого приготовления и интересного сочетания ингредиентов. Стандартного рецепта этого блюда нет — оно имеет множество вариантов. Правда, основой всегда в этом салате является корейская морковь и курица. Салат «Восторг» с корейской морковью можно подавать самостоятельно. Но он также подойдет в качестве дополнительного блюда к пюре или отварному рису.
Ингредиенты: Вода, Корейская морковь, Куриное филе, Огурец, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Сметана 20% жирности, Соль, Столовый уксус 9%, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски из овощей и...
30 минут
Соленые огурцы в кляре
Жареные соленые огурцы в кляре — национальное блюдо азиатской кухни. Оригинальная закуска станет ярким дополнением любого стола, а пикантный вкус хорошо дополнит блюда из мяса, курицы или рыбы. Для рецепта соленых огурцов в кляре подойдут любые огурцы — крупные можно нарезать кружками или дольками, а маленькие корнишоны можно обжаривать целиком. Рецептов кляра также большое количество: к яйцу и муке можно добавить пиво, рассол от огурцов, кефир, воду и различные специи, травы и пряности.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соленые огурцы, Темное пиво, Черный перец молотый
багет
40 минут
Багет с грибами шиитаке
Багет с грибами шиитаке — полезный перекус для тех, кто ведет активный образ жизни и следит за своим весом. Шиитаке постепенно понижают уровень инсулина в крови, препятствуя возникновению голода. В пищу чаще используются шляпки грибов, они имеют тонкий вкус, который одновременно напоминает белые грибы и шампиньоны. Как только на нижней стороне гриба начинают появляться коричневые пятна, он теряет все свои полезные свойства.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Горчица, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы шиитаке, Укроп
салаты с маринованны...
30 минут
Салат с шампиньонами и корейской морковью
Сочетание шампиньонов и корейской моркови используют во многих рецептах. Грибы придают блюду нежный вкус, а маринованная морковь делает его более ярким. При этом шампиньоны лучше жарить на сливочном масле — так они лучше раскрывают свой аромат. Салат с шампиньонами и корейской морковью распространился в России в конце XX века. Некоторые хозяйки называют его «Шахтерским», но откуда взялось это название, доподлинно неизвестно.
Ингредиенты: Ветчина, Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное яйцо, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
суши
1 час
Темаки суши (суши-кулечки)
Чтобы приготовить суши и роллы дома, нужно немало терпения, не говоря уже о необходимости бамбуковой циновки и другого оборудования. А вот темаки-суши готовить очень легко — это просто кулечки из водорослей, которые можно наполнить любой подходящей начинкой. Говорят, что темаки-суши придумали почти случайно, когда у поваров закончились ингредиенты для классических суши. Тогда они просто завернули нори конусом и положили в нее оставшиеся продукты.
Ингредиенты: Болгарский перец, Васаби, Зеленый лук, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленый лосось, Соевый соус, Соль, Сыр филадельфия
салаты с маринованны...
50 минут
Пекинская капуста с морковью по-корейски
Пекинскую капусту с морковью по-корейски готовят различными способами. Эти продукты отлично сочетаются между собой. Капуста нейтрализует маринованный вкус моркови — за счет этого салаты становятся не такими солеными. В этом рецепте предлагается сделать салат из пекинской капусты и корейской моркови с куриной грудкой. Мясо сделает блюдо сытным, а соус с цедрой и соком лайма придаст салату изысканный экзотический вкус.
Ингредиенты: Белый кунжут, Грецкие орехи, Корейская морковь, Куриное филе, Лайм, Мед, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
лобио
30 минут
Постное лобио из красной фасоли
Для классического грузинского лобио красную фасоль сначала долго вымачивают, затем промывают и варят до готовности. Консервированная фасоль помогает избежать этих процедур и приготовить пряное кавказское блюдо всего за полчаса. Ароматная кинза, соус ткемали и приправа хмели-сунели придадут фасоли с овощами все самые яркие и сочные оттенки вкуса подлинной грузинской кухни. Маринованный лук станет и украшением блюда, и подчеркнет его вкус.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Грецкие орехи, Кинза, Консервированная красная фасоль, Красный жгучий перец, Красный лук, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Соль, Ткемали, Хмели-сунели, Чеснок
канапе
10 минут
Оригинальные канапе из арбуза, сыра фета и сельдерея
Канапе родом из Франции. Это необычная разновидность бутербродов на шпажках прижилась везде и теперь украшает практически каждый фуршетный стол по всему миру. Как правило, для таких закусок используют самые вкусные ингредиенты и самые необычные их сочетания.
Ингредиенты: Арбуз, Побеги сельдерея, Сыр фета
фунчоза
1 час
Салат с фунчозой, курицей и корейской морковью
Чтобы выбрать качественную фунчозу для салата с фунчозой и корейской морковью, прежде всего нужно обратить внимание на ее внешний вид. Ее структура должна быть плотной и обязательно полупрозрачной. Натуральная восточная лапша обладает белым цветом с сероватым оттенком, а также легким бобовым запахом. У сладкой моркови, а именно такую лучше использовать для салата, яркий оранжевый цвет. Морковь тусклого желтого или красного цвета выращивается для сельского хозяйства. Она не сладкая и почти безвкусная.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Кориандр, Красный жгучий перец, Куриное филе, Морковь, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза), Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
багет
40 минут
Багет с консервированными шампиньонами
Багет с шампиньонами — вкусная и при этом очень питательная закуска, приготовление которой занимает не больше 40 минут. Нежные грибы прекрасно гармонируют со сливками, создавая изысканное сочетание вкусов, а сырная корочка добавляет блюду приятный аромат и легкое солоноватое послевкусие. Интересно, что шампиньоны нашли свое призвание не только в качестве пищи. Их активно используют в косметологии и медицине, борясь с бронхитом и язвами.
Ингредиенты: Багет, Консервированные шампиньоны, Прованские травы, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп
кимчи
1 день 5 часов
Простой и быстрый рецепт кимчи
Кимчи — это знаменитое корейское блюдо из капусты. Для его приготовления чаще всего берут всем известный пекинский салат. Нередко в кимчи добавляют и другие овощи: морковь, редис, кольраби, дайкон.Ферментированная капуста считается диетическим блюдом. Так ежедневное употребление кимчи помогает расщеплять жировые отложения в организме. Предлагаем вам приготовить кимчи по упрощенному рецепту. Получается отличная закуска к мясу и рыбе.
Ингредиенты: Морковь, Пекинская капуста, Соль крупного помола, Соус кимчи
багет
25 минут
Багет с лесными грибами
Белые грибы — одни из самых известных и полезных лесных грибов. Их рекомендуют употреблять при сердечно-сосудистых заболеваниях или нарушении обмена веществ. Кроме того, белые грибы обладают свойством снижать вязкость крови, что способствует профилактике многих заболеваний. Багет с белыми грибами — ароматная закуска с приятным сбалансированным вкусом. Жареные грибы прекрасно сочетаются с нежным багетом, а чесночное масло добавляет блюду легкое жгучее послевкусие.
Ингредиенты: Багет, Белые грибы, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с маринованны...
50 минут
Салат с корейской морковью и кукурузой
Морковь по-корейски отличается пряным вкусом с приятной остротой и будет прекрасно гармонировать со сладкой кукурузой. Если готовите морковь самостоятельно, уделите время выбору правильного инструмента для нарезки моркови. Конечно, из-за формы овоща вкус не поменяется, но внешний вид будет сильно отличаться от привычного и классического варианта. Специальные механические и электрические терки для корейской моркови помогут с легкостью приготовить салат или консервацию в большом количестве.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Свежая зелень, Соль
салаты с маринованны...
50 минут
Салат с печенью и корейской морковью
Блюда с печенью прекрасно подойдут на обед или ужин всей семье: папе — своей сытностью, маме — тем, что в печени содержится не так уж много калорий, а детям — высоким содержанием витаминов группы B, A, C, E и PP. Однако многим детям не нравится ее вкус, тогда стоит приготовить печень с морковью по-корейски: такой салат раскроет вкус субпродукта с лучшей стороны. Блюдо может быть приготовлено с использованием различных ингредиентов, этот рецепт печени с корейской морковью, например, содержит маринованные огурцы и репчатый лук, но не содержит кукурузу.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная печень, Майонез, Маринованные корнишоны, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски из яиц
15 минут
Фаршированные яйца с опятами и чесноком
Быстрая, вкусная и оригинальная закуска для вашего праздничного стола. Все ваши гости будут в восторге от этой легкой закуски, ее идеально подавать с вином или шампанским.Для приготовления закуски по нашему рецепту вам потребуется не более 15 мин.Сочетание грибов и яйца дает необычный, свежий вкус, который приятно вас удивит. Пикантная нотка чеснока добавит аромата.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные опята, Чеснок, Яйца
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат крабовый с корейской морковью
По одной из версий, впервые крабовый салат приготовили для короля Франции Людовика XIV, и первоначально он так и назывался — «Крабовый салат Луи». В него добавляли настоящее крабовое мясо. Из-за дефицита натурального мяса краба в 90-е годы 20 века появился «русский стиль» салата с крабовыми палочками. Есть много рецептов, включающих в себя сыр, креветки или даже ананасы. Также можно сделать салат из корейской моркови и крабовых палочек. Он быстро готовится, но вкус у блюда яркий и насыщенный.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Корейская морковь, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Оливки, Соль, Укроп
салаты с маринованны...
4 часа 40 минут
Маринованная белокочанная капуста с морковью
Выращивать капусту люди придумали достаточно давно, но в Древней Греции знали всего несколько сортов этого овоща, в то время как в 19 веке выращивали уже 30 сортов. В наше время известно более 100 сортов капусты. На кухне ее можно добавить в супы, салаты или пирожки, а также засолить или заквасить в банке. Однако квашеная капуста готовится несколько дней, гораздо легче приготовить маринованную капусту с чесноком, перцем или, как в этом рецепте, с морковью — получится быстрая, но очень вкусная закуска.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец молотый
кимчи
40 минут
Традиционное корейское кимчи
В СНГ принято засаливать овощи и все любят маринованные огурцы и помидоры, однако подобная практика сложилась не только у нас. В Корее еще с VIII века начали засаливать овощи на зиму — чаще всего это проделывали с капустой и редисом. Постепенно рецепт корейского блюда модернизировался, в нем появлялись новые специи, пока в XVIII веке японцы не завезли в Корею свой острый перец. Именно тогда появилось классическое кимчи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Корень имбиря, Морковь, Пекинская капуста, Перец чили, Репчатый лук, Рисовая мука, Рыбный соус, Сахар, Соль, Чеснок
тосты
10 минут
Тост с маринованными корнишонами
Корнишон — общее название сортов очень мелких огурцов, которые используют для маринования. В их составе много полезных веществ, особенно если они домашние. Взрослым людям в сутки рекомендовано съедать не более 5 маринованных овощей среднего размера. Консервированные корнишоны используют как в виде закуски — самостоятельного блюда, так и для приготовления салатов и бутербродов. Изысканной закуской для праздничного стола станут тосты с маринованными корнишонами и языком.
Ингредиенты: Кинза, Куриное яйцо, Маринованные корнишоны, Свиной язык, Сливочный сыр, Тостовый хлеб, Чеснок
салаты с маринованны...
1 час 45 минут
Салат с курицей, перцем и корейской морковью
Обязательным атрибутом каждого праздничного стола являются салаты. Именно они зачастую и отличают праздничный стол от повседневного. На ум прежде всего приходят самые популярные салаты, такие как оливье, крабовый или мимоза. Но в качестве блюда, которое разнообразит стол, может выступить салат из куриной грудки, корейской моркови и болгарского перца. Несмотря на простой рецепт всего из нескольких ингредиентов, он обладает легким и свежим, но в то же время пикантным вкусом, а также хорошо насыщает.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Болгарский перец, Корейская морковь, Куриное филе, Лавровый лист, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с маринованны...
1 час
Салат с корейской морковью и сухариками
Салат с корейской морковью и сухариками — интересное вкусовое сочетание, которое понравится и любителям сытных блюд, и тем, кто придерживается более легкой и сбалансированной диеты. Салат можно приготовить с курицей или рыбой, а можно оставить вегетарианский вариант, добавив огурцы и больше зелени. И в том, и в другом случае салат будет полезным — морковь наполнит организм витаминами, а сухари благотворно воздействуют на пищеварение.
Ингредиенты: Багет, Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
35 минут
Шампиньоны в сливках
Грибы и сливки — одно из самых популярных и вкусных кулинарных сочетаний. Шампиньоны, приготовленные с розмарином и корицей, прекрасно подойдут в качестве пряной и ароматной закуски или дополнения к мясному блюду. Если вы хотите приготовить более диетический вариант блюда, замените сливки менее жирным молоком.
Ингредиенты: Корица, Лук-порей, Репчатый лук, Розмарин, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с маринованны...
40 минут
Салат с шампиньонами, курицей и корейской морковью
Салат с шампиньонами, курицей и корейской морковью по праву можно поставить в один ряд с оливье. Куриная грудка в сочетании с ароматными грибами тает во рту, а маринованная корейская морковь добавляет блюду приятную остроту. К тому же, салат намного полезнее привычных праздничных угощений, а все из-за множества витаминов, содержащихся в моркови и луке. Также в перечне ингредиентов по рецепту — куриные яйца и специи.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
заготовки из огурцов
3 часа
Огурцы с корейской морковью
Рецепт огурцов с корейской морковью поможет сделать полезную витаминную заготовку на зиму. Сочные овощи с острым вкусом напомнят о лете и хорошо уравновесят сытные зимние блюда. Морковь благоприятно влияет на организм человека, улучшает иммунитет и пищеварение. А витамины, входящие в состав овоща, помогут пережить зиму без заболеваний. Приготовление салата — довольно быстрый процесс, в котором нужно только обработать овощи и некоторое время мариновать их с приправой для корейской моркови.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Огурец, Приправа для корейских салатов, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощные рулеты
1 час 30 минут
Рулеты с корейской морковью и сыром
Морковь по-корейски — советский вариант традиционного корейского блюда кимчхи — прочно обосновалась в рационе россиян, которые продолжают изобретать все новые блюда с вкусной острой морковкой. Рулеты с корейской морковью и сыром — нежная, но пикантная закуска, рецепт которой не требует дорогих ингредиентов. Лаваш и начинка с яйцом и сыром — вот и все, что понадобится для воплощения рецепта рулета с корейской морковью.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Корейская морковь, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Укроп
овощная икра
1 час
Икра овощная из цуккини без обжарки
Икра овощная из цуккини без обжарки — закуска, максимально сохраняющая полезные свойства продуктов. Для приготовления рекомендуется использовать спелые, даже перезрелые овощи. К основному компоненту, цуккини, можно добавить любые сезонные овощи. Например, традиционные лук и морковь, а также помидор и чеснок. Технология приготовления максимально проста: овощи измельчаются, тушатся, раскладываются по баночкам и стерилизуются.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Картошка, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
овощная икра
1 час 30 минут
Балканская икра из запеченных овощей «Пинджур»
«Пинджур» — это овощная икра и одновременно соус, который готовится на основе баклажанов. Закуска популярна в Болгарии, Сербии, Македонии, Боснии и Герцеговине. Технология приготовления состоит из нескольких этапов: овощи запекаются, затем измельчаются и увариваются. В балканскую икру к баклажанам добавляют болгарский перец, помидор и чеснок. Следует учитывать, что у каждого овоща свое время запекания, поэтому их следует извлекать из духовки поочередно.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Красный жгучий перец, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Чеснок
закуски из овощей и...
25 минут
Хрустящий лук для хот-догов
Хрустящий жареный лук — это отличное дополнение к различным блюдам. Его можно использовать не только для приготовления хот-догов, но и в качестве посыпки для холодных закусок, а также добавлять в салаты.Такой лук можно купить как в магазине, так и приготовить в домашних условиях. Лучше всего для этого использовать фритюрницу и большое количество растительного масла, но подойдет также кастрюля или сковорода. Масло для жарки нужно брать рафинированное и лучше всего свежее!
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
закуски из овощей и...
40 минут
Кабачки с йогуртом
Кабачки с йогуртом — рецепт полезного печеного блюда. При жарке овощ впитывает в себя много масла, что вредно для фигуры. Кабачок под йогуртом в духовке получается очень вкусным и сытным, но при этом полезным. Готовится под сырной корочкой с зеленью и чесноком. Для приготовления стоит выбирать натуральный йогурт без добавок, срок годности которого составляет не больше 7 суток.
Ингредиенты: Йогурт, Кабачок, Петрушка, Помидоры черри, Сливочное масло, Соль, Сулугуни, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
5 часов 30 минут
Баклажаны с йогуртом
Из баклажанов с йогуртом можно приготовить вкусный, полезный и диетический салат. Его можно подать в качестве основного блюда или дополнения к мясу или птице. Баклажаны низкокалорийны, богаты клетчаткой, антиоксидантами и калием. Овощ, как и натуральный йогурт, оказывает благоприятное воздействие на ЖКТ. При выборе баклажанов отдайте предпочтение экземплярам среднего размера с упругой кожицей. Если при надавливании образуется ямка, от покупки лучше отказаться.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Йогурт натуральный, Кинза, Красный жгучий перец, Лимон, Мята, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
овощные рулеты
3 часа
Легкие кабачковые рулеты с крабовыми палочками, сыром и яйцом
Как правило, лето — это то время года, когда магазинные прилавки в изобилии наполнены различными овощами и кабачки не исключение. Стоимость данного плода крайне мала, а вот количество блюд, которое можно приготовить с помощью кабачков— очень большое. Особенно актуальны рулетики, которые могут выступить в качестве легкой, простой, но при этом очень вкусной закуски.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
тосты
20 минут
Тост с королевскими шампиньонами
За звание родины шампиньонов сражаются Италия и Франция. Нельзя сказать точно, кто впервые нашел и описал этот гриб. Но известно, что «champignon» переводится с французского как «гриб». Технология выращивания шампиньонов была впервые описана французом Жозефом Турнефором в 1707 году. У королевских шампиньонов коричневая шляпка. Они крупнее обычных и у них более насыщенный запах и вкус. Эти грибы отлично сочетаются с чесноком и зеленью и станут идеальным дополнением для тостов.
Ингредиенты: Помидор, Растительное масло, Редис, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Шампиньоны
тосты
30 минут
Тост с лесными грибами
Отличным дополнением к поджаристому ломтику хлеба может стать грибная начинка с мягким сыром или сметаной. Анчоусы, лимон, чеснок и паприка придают этому простому блюду неповторимый вкус. Лесные грибы богаты витаминами, микроэлементами и белком. Также в них много клетчатки, которая помогает нормализовать уровень сахара. Отлично, если лесные грибы будут собраны самостоятельно. Во время «тихой охоты» помните, что в корзинку класть можно те грибы, в съедобности которых уверены.
Ингредиенты: Белый хлеб, Зеленый лук, Консервированный анчоус, Лесные грибы, Лимон, Оливковое масло, Паприка, Петрушка, Салатные листья, Соль, Сыр маскарпоне, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
50 минут
Лечо из болгарского перца с помидорами
Венгерское лечо из перца и помидоров известно среди россиян прежде всего как закусочный салат, который заготавливают на зиму. Однако на самом деле это вполне самостоятельное блюдо, которое может служить также гарниром к мясу. Лечо популярно по всей Европе, и в каждой стране имеются свои рецепты и способы подачи этого блюда. Но наиболее традиционный способ подачи лечо — вместе с хлебом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Оливковое масло, Помидор, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус
закуски из овощей и...
1 час 30 минут
Кабачково-томатная икра
Кабачково-томатная икра — классический рецепт консервации кабачков на зиму. В список ингредиентов входят овощи, специи и растительное масло. Вкус кабачковой икры с томатной пастой напоминает магазинную, но сама закуска при этом отличается аппетитным ароматом и пикантным вкусом. Кабачки богаты витаминами С и В, медью и железом. Они оказывают на организм укрепляющий и омолаживающий эффект. Небольшое количество калорий в порции икры делает этот продукт востребованным у сторонников ЗОЖ.
Ингредиенты: Белая фасоль, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый
закуски из овощей и...
1 час 30 минут
Икра из кабачков и баклажанов
Икра из кабачков и баклажанов — овощная заготовка на зиму, проверенный рецепт которой есть у каждой любительницы домашней консервации. Приготовление икры на сковороде дает ряд преимуществ: овощная смесь сохранит свой вкус и приготовится равномерно. В состав кабачково-баклажанной икры также входят белокочанная капуста и помидоры. Летнее изобилие натуральных сочных овощей позволяет законсервировать на зиму вкусную и полезную закуску, богатую витаминами и микроэлементами.
Ингредиенты: Баклажан, Белокочанная капуста, Болгарский перец, Кабачок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок
закуски из овощей и...
4 часа
Кабачковая икра с майонезом
Кабачковая икра с майонезом — пикантная закуска с нежной текстурой. Майонез обычно добавляют в блюда перед употреблением, но в рецепте кабачковой икры с майонезом этот соус выполняет роль консерванта. Летние заготовки позволяют сохранить полезные свойства овощей в консервах на зиму. И самый богатый урожай кабачков сохранится в икре, приготовленной по рецепту с майонезом и томатной пастой.
Ингредиенты: Кабачок, Майонез, Макароны, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час 10 минут
Кабачковая икра на сковороде
Кабачковая икра на сковороде — необыкновенно вкусная заготовка из жареных кусочков овощей. Готовится икра из кабачков на сковороде с растительным маслом. В перечне ингредиентов по рецепту — свежие сезонные овощи: кабачки, морковь, лук, помидоры, чеснок. Это целый кладезь полезных веществ, который можно сохранить на зиму благодаря быстрой обжарке и консервации. Икра из кабачков — низкокалорийный и легкоусвояемый продукт, популярный среди приверженцев диет.
Ингредиенты: Гречка, Кабачок, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
1 час 35 минут
Баклажаны «Пармиджано» по-домашнему
Баклажаны «Пармиджано» — блюдо, которое покорило всех любителей баклажанов. В основу рецепта входят баклажаны, томатный соус, базилик, чеснок, мягкий и твердые сыры. В качестве мягкого сыра выбирайте моцареллу, твердого — пармезан. Попробуйте приготовить это великолепное итальянское блюдо. Вы наверняка будете от него в восторге.
Ингредиенты: Базилик, Баклажан, Моцарелла, Оливковое масло, Панировочные сухари, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из овощей и...
50 минут
Бабагануш с тахини и йогуртом
Если вы любите блюда из баклажанов, то этот рецепт для вас. А если не любите, обязательно попробуйте, потому что эта закуска заставит в себя влюбиться. Бабагануш — популярная закуска восточной кухни. Она состоит из мелко нарезанных запеченных баклажанов, кунжутной пасты и приправ. Бабагануш получается таким нежным, что буквально тает во рту.
Ингредиенты: Баклажан, Зира / Кумин, Йогурт, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Тахини, Узбекская лепешка, Чеснок
Читают сейчас
