капкейк

капкейк

Что готовим?

капкейки на 14 февраля

Еще

Популярное

Капкейки к чаю

Капкейки к чаю

Готовое блюдо будет мягким и вкусным, идеально подходит к чаю. Рецепт достаточно простой.

Капкейки в микроволновке

Капкейки в микроволновке

Рецепт подойдёт для того случая, когда гости уже на пороге, а к чаю ничего нет.

Домашние капкейки

1 час 20 минут

Домашние капкейки

Не стоит идти в кондитерскую, лучше приготовить самим.

Ванильные капкейки с кремом и клубничной начинкой

1 час 20 минут

Ванильные капкейки с кремом и клубничной начинкой

Самые вкусные капкейки, которые мне доводилось готовить. Обязательно воспользуйтесь этим несложным рецептом.

Капкейки «Красный бархат»

Капкейки «Красный бархат»

Бисквит «Красный бархат» по праву считается символом романтического вечера. Это невероятно влажный, пористый, с ноткой какао кекс. Приготовьте удачную версию знаменитого торта в виде капкейков. Эффектный внешний вид, незабываемый вкус и простота приготовления сделает эти капкейки фаворитом среди ваших десертов.

Мясные капкейки с начинкой

1 час 30 минут

Мясные капкейки с начинкой

Мясные капкейки с начинкой из грибов и сыра, покрытые шапкой из картофельного пюре — оригинальная закуска для праздничного стола. Если очень постараетесь, и картофельное пюре получится похожим на сливочный крем, то эту закуску можно будет перепутать со сладкими пирожными. В рецепте, кроме описания процесса приготовления, даны рекомендации как приготовить идеальное, кремообразное картофельное пюре.

Фисташковый капкейк с сердечком из малины

Фисташковый капкейк с сердечком из малины

Тесто капкейков очень необычное: основа из миндальной муки, небольшое количество сливочного масла и измельченные ядра фисташек. В центр капкейка помещена ягода малины, что придает особую изюминку этому мини тортику.

Сочные мясные капкейки с сыром и грибами

1 час 10 минут

Сочные мясные капкейки с сыром и грибами

Первоначально капкейки — это английские пирожные, то есть сладкое блюдо. Готовятся они как кексы, но сверху сооружается кремовая шапочка. Но русские экспериментаторы совместили форму капкейков и мясную тарталетку и получилась такая оригинальная и красивая закуска как мясной капкейк. Сыр с грибами в начинке придают блюду сочность, нежность и тягучесть, а картофельная шапочка играет роль гарнира. В итоге мы получаем гармоничное блюдо, которое не нуждается в дополнении.

Быстрый капкейк в микроволновке

Быстрый капкейк в микроволновке

Быстрый капкейк в микроволновке — это блюдо американской кухни. Капкейк изобрел великие американские пекарь Амели Симмонс. У него возникла идея приготовить кекс, в конце XVII века. Создал он этот десерт по принципу 1, 2, 3, 4. Один стакан масла, два стакана сахара, три чашки муки, четыре яйца. В современном мире немного изменили рецепт, но сохранилась форма капкейков и их название.

Быстрый рецепт ванильного капейка на кокосовом молоке

Быстрый рецепт ванильного капейка на кокосовом молоке

Несмотря на то, что капкейк считается американским блюдом, его полюбили во всем мире, и поэтому вариантов его приготовления с каждым годом становится только больше. Ванильный капкейк — это один из рецептов классического капкейка, но даже его можно разнообразить, добавив взбитые сливки или ягоды.

Классический рецепт сладких капкейков

Классический рецепт сладких капкейков

Капкейк — десерт, имеющий свою историю, начавшуюся еще более двухсот лет назад. Изначально это блюдо было традиционным американским мини-тортом, в который любили добавлять разнообразные начинки, начиная от ягод и заканчивая жаренным луком. Рецепт этих капкейков удивит своей легкостью и быстротой приготовления. Это один из самых простых рецептов, но он не менее вкусный и интересный, так как классика, все-таки, актуальна всегда.

Печеные кофейные капкейки

Печеные кофейные капкейки

Кофейные капкейки всегда получаются очень вкусными и привлекательными. Приготовление их не сложное и довольно быстрое, необходимо просто все ингредиенты смешать в миске. Единственное на что все-таки необходимо обратить внимание: для приготовления крема стоит обязательно использовать качественное сливочное масло.

Нежные капкейки-суфле с сыром Маасдам и курагой

1 час 15 минут

Нежные капкейки-суфле с сыром Маасдам и курагой

Капкейки приготовленные по этому рецепту это нежное лакомство, которое можно подать на чаепитие или на десерт после основной трапезы. Благодаря нежному тесту, которое готовиться на молоке с добавлением взбитых белков и сыра Маасдам, с минимальным количеством муки, выпечка получается очень нежная и воздушная. Сыр придает десерту изысканный сладковато-ореховый вкус. Курага дополняет десерт своей нежной сладостью.

Классические мини-капкейки «Красный бархат»

Классические мини-капкейки «Красный бархат»

Мини-капкейки «Красный бархат» — это популярное блюдо, которое многие любят. Тесто для них готовится из растительного муки, масла, сахара, яйца, кефира, уксуса, соды и какао. Поэтому они получаются такими воздушными, нежными и влажными. Также в тесто добавляется красный краситель, поэтому они не только вкусные, но и очень красивые.

Необыкновенные капкейки в вафельном стаканчике

Необыкновенные капкейки в вафельном стаканчике

Необыкновенные капкейки в вафельном стаканчике это оригинальный и очень вкусный десерт. Вафельные стаканчики, в которых запекается тесто, имеют хрустящую текстуру и придают десерту потрясающий внешний вид и сладкий сахарный вкус. Рисовая мука является основой теста, выпечка из нее получается рассыпчатой и воздушной. Ягоды малины, которые спрятаны в стаканчике и запакованы тестом придают десерту особенную пикантную кисло-сладкую нотку послевкусия.

Морковный кекс-капкейк

Морковный кекс-капкейк

Получается очень вкусно, насыщенно и питательно из-за таких ингредиентов, как грецкий орех, изюм. Попробуйте, готовится очень просто. В этом рецепте минимум муки и сахара. Орехи выбирайте на свой вкус.

Мятно-шоколадные капкейки

Мятно-шоколадные капкейки

Этим рецептом со мной поделилась моя подруга-повар. Такие капкейки у них продаются на ура. Для меня это не удивительно, ведь они невероятно нежные, вкусные и тают во рту.

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра

Панкейки с начинкой из куриного филе, овощей и сыра это блюдо, приготовленное из теста на кукурузной и пшеничной муке, с сочной соленой начинкой. Панкейки получаются с ярким сладковатым вкусом, и плотной текстурой, так как кукурузная мука, входящая в состав теста имеет большое содержание клейковины и в процессе приготовления становится вязкой. Обжаренное куриное филе и овощи, входящие в состав начинки делают блюдо вкусным и сытным, а сыр придает блюду приятный пикантный сливочный привкус.

Ягодные капкейки в духовке с пектином

Ягодные капкейки в духовке с пектином

Капкейки всегда считались одними из самых интересных десертов. Эти мини тортики появились впервые в Америке, их рецепт по составу был достаточно простой, поэтому он и полюбился. Сейчас разнообразие капкейков не перестает удивлять: их готовят и сладкие, и соленые, и даже мясные.

Вкусные капкейки, приготовленные самостоятельно дома

1 час 15 минут

Вкусные капкейки, приготовленные самостоятельно дома

Капкейк считается мировым десертом, но свое начало они берут из Америки. Впервые о мини-тортах было сказано в одной американской кулинарной книге 19 века. С тех пор этот рецепт разошелся по всему миру, кулинары-кондитеры вносили свои правки в рецептуру, но основные ингредиенты для приготовления капкейков все-таки так и остались неизменными.

Простые шоколадные капкейки с кремом

Простые шоколадные капкейки с кремом

Шоколадные капкейки с кремом — эти мини-пирожные пользуются огромной популярностью в современном мире. Тесто получается шоколадным за счет какао, а также имеет кофейные вкус, так как в тесто добавляется сваренный кофе. Крем для капкейков получается мягким и воздушным, потому что в него добавляется сливочное масло.

Домашние капкейки с консервированными персиками

Домашние капкейки с консервированными персиками

Капкейки с консервированными персиками — этот рецепт мягких и воздушных капкейков подойдет для семейного чаепития. Так как в состав теста входит сливочное масло, капкейки получаются влажными и сочными. Этот десерт прост в приготовлении, но в то же время принесет огромное удовольствие для любителей сладкого.

Бисквитные капкейки с творожно-малиновым кремом

Бисквитные капкейки с творожно-малиновым кремом

Бисквитные капкейки с творожно-малиновым кремом это оригинальные маленькие бисквитные пирожные с необыкновенно нежным кремом. Взбитые яйца, которые используются на первом этапе приготовления теста, придают выпечке пористость, приятный цвет и вкус. Благодаря сметане выпечка также становиться пышной и воздушной, дольше остается свежей и вкусной. Крем из сливочно-творожного сыра с добавлением сахарной пудры и перетертой малины получается очень нежным, воздушным с приятным малиново-сливочным вкусом.

Классический шоколадный капкейк в духовке

Классический шоколадный капкейк в духовке

Капкейк считается американским блюдом, которое готовится в качестве презента на праздник кому-то или же для вечернего чаепития. В мире есть огромное количество вариантов приготовления этого блюда, но самым популярным все равно остается именно классический вариант приготовления капкейка.

Классические капкейки с ореховой пастой и авокадо

1 час 30 минут

Классические капкейки с ореховой пастой и авокадо

Капкейки— это десерт английской кухни и связан он с амереканским пекарем Амелии Симмонс. Особенность ее рецепта заключается в простоте, так как для приготовления кекса нужно только запомнить принцип 1, 2, 3, 4, то есть один стакан масла, два сахара, три чашки муки и четыре яйца. Сегодня же кексы могут быть приготовлены с различными начинками. Основой теста для кекса по этому рецепту является сметана и измельченный банан, а в качестве начинки используется ореховая паста и авокадо.

Шоколадные капкейки из овсяной муки со сметанным кремом

1 час 20 минут

Шоколадные капкейки из овсяной муки со сметанным кремом

Капкейки — это одновременно превосходный десерт и оригинальный подарок, сделанный своими руками. Они обязательно должны быть вкусными и красивыми. Вкус создается рецептами, а красота фантазией кулинара. Эти шоколадные капкейки готовятся из овсяной муки. Ее пищевая ценность выше, чем у пшеничной и бисквит получается более рассыпчатым и нежным. Покрываются мини тортики сметанным кремом, менее калорийным, чем сливочный.

Пышные капкейки с сливочно-творожным кремом

Пышные капкейки с сливочно-творожным кремом

Пышные капкейки с сливочно-творожным кремом это необыкновенно вкусные маленькие кексы. Благодаря творогу, яйцам и разрыхлителю, входящим в состав теста, кексы получаются пористые и пышные. Крем, приготовленный из сливок и сливочно-творожного сыра, с добавлением сахарной пудры получается очень нежным и воздушным с пикантно-сливочным вкусом.

Вишнево-шоколадные капкейки с творожным кремом

1 час 20 минут

Вишнево-шоколадные капкейки с творожным кремом

Любители десертов знают, что одно из лучших сочетаний вкусов в кулинарии — вишня, шоколад, масло и творог. Как раз все эти ингредиенты собраны в вишнево-шоколадном капкейке. Несмотря на многокомпонентность этой выпечки, особой сложности в ней нет. Кексы пекутся, как обычно, затем в полое пространство кладется вишневая начинка, а сверху — сливочно-творожный крем. Несколько дополнительных процессов стоят того, чтобы порадовать семью классическим сочетанием ингредиентов.

Ароматные капкейки с цедрой лимона и кремом на сгущенном молоке

Ароматные капкейки с цедрой лимона и кремом на сгущенном молоке

Процессы приготовления капкейков с цедрой лимона и кремом на сгущенном молоке совсем несложные. Можно сказать, что они даже упрощены — без лишнего взбивания каждого продукта. Однако изделие совсем не теряет ни во вкусе, ни в текстуре. На них не уходит много времени, а продукты доступные для большинства людей. Их яркий и аппетитный лимонный аромат сразу же начинает распространяться по дому, как только капкейки начинают печься.

Вкусные капкейки с какао и шоколадом

Вкусные капкейки с какао и шоколадом

Капкейки с какао и шоколадом — прекрасный десерт для любого праздничного стола. Тесто для них делается из сливочного масла, муки, какао и сахара. Именно поэтому оно получается таким воздушным, нежным и сливочным по вкусу. Сверху украшаются кусочками шоколада и взбитыми сливками.

Лакомые капкейки на сметане

Лакомые капкейки на сметане

Эти простые по составу капкейки готовятся также несложно. Технология их выпечки позволяет добавлять или сокращать некоторые ингредиенты, но от этого они не становятся хуже, просто это уже будет другой вид капкейков. В данном случае они готовятся на основе сметаны, а поэтому мягкость и нежность текстуры им обеспечена. Этот вкусный и сытный десерт — лучший для чаепития в кругу семьи или коллег.

Простые капкейки без яиц и на воде

Простые капкейки без яиц и на воде

Если думаете, что из бюджетного набора продуктов нельзя приготовить необыкновенно вкусный десерт, то заблуждаетесь. Этот рецепт готовиться легко и просто, из доступных продуктов, с минимальными затратами времени на выпечку, а итог— достойный результат. Тесто готовиться постное, без яиц и молочных продуктов, но ввиду того что в тесто добавляется сода, оно получается пышное и пористое, сода придает выпечке хороший объем. Мед, входящий в состав десерта наполняет его медовым ароматом и вкусом.

Нежные творожные капкейки с шоколадом

Нежные творожные капкейки с шоколадом

Творог в составе капкейков обеспечивает тесту нежность и мягкость, а в данном рецепте еще и предполагается шоколад, который очень хорошо сочетается творогом, и придает изделию красивый насыщенный цвет и шоколадный аромат. Приготовить такие капкейки, вместе с тем, не сложно. Они состоят из недорогих продуктов, пекутся быстро. Готовить творожно-шоколадный десерт можно научить даже детей.

Ванильные капкейки со сливочным кремом и джемом

1 час 10 минут

Ванильные капкейки со сливочным кремом и джемом

Когда в 18 веке американский пекарь Амелия Симмонс впервые испекла капкейки, она не предполагала, что они станут классикой выпечки на все последующие века. И действительно, кексы настолько пришлись по вкусу и формой, и видом, что очень быстро распространились по всему миру. Современные кулинары придумали для них много кондитерских аксессуаров, так, что они стали украшать праздничные застолья. Несмотря на это, готовятся они без труда и из доступных продуктов.

Американские капкейки с белково-масляным кремом

1 час 30 минут

Американские капкейки с белково-масляным кремом

Американские капкейки с белково-масляным кремом — выпечка очень популярная в Америке. Она представляет собой маленькие кексики, украшенные пышной шапкой из крема. Также для украшения используют цветную присыпку, шоколадную стружку, свежие ягоды и маршмелоу.

Капкейки шоколадные

Капкейки шоколадные

Вкусные кексики для семейного чаепития или приема гостей. Готовятся они быстро из доступных ингредиентов.

Душистые медовые капкейки

Душистые медовые капкейки

Душистая медовая выпечка присуща многим кухням мира. Мед придает изделию свой неповторимый аромат, причем, если это разный мед, то и ароматы изделия будут с другими нотками, другого цвета и вкуса. С майским медом он не такой, как с летним или гречишным медом. К слову, его можно использовать для теста вместо сахара — уменьшать или даже исключать. Чаевничать с медовыми капкейками — одно удовольствие, особенно в холодные зимние вечера.

Воздушные сливочные капкейки со сметанным кремом

1 час 20 минут

Воздушные сливочные капкейки со сметанным кремом

Кексы или капкейки выглядят как солидная праздничная выпечка, однако в их приготовлении нет ничего сложного. Продукты для них также доступные, и большинство людей могут позволить себе приготовить это сладкое лакомство. В зависимости от события, кексы можно украсить или просто, или пышно и нарядно. Добавить изюминку также можно по желанию и возможностям — в виде обычной присыпки или изысканных фруктов и ягод.

Мясной капкейк с грибами и сыром под картофельной шапкой

Мясной капкейк с грибами и сыром под картофельной шапкой

Капкейк — это традиционно считается сладким блюдом, но, к великому удивлению, на сегодняшний день вариантом приготовления их существует огромное количество. И с каждым разом все больше и больше появляется рецептов не сладких капкейков. Эти варианты подойдут отлично в качестве блюда на праздничный стол, как что-то новое и необычное.

Нежные ванильные капкейки на молоке

Нежные ванильные капкейки на молоке

Нежные ванильные капкейки на молоке это идеальный десерт, который можно приготовить и подать на вечернее чаепитие. Тесто готовится на молоке, и поэтому выпечка получается пышная и мягкая. А благородя тому, что на первом этапе формирования теста, сливочное масло взбивается с яйцами, и сахаром в пышную массу выпечка получается пористой с приятным цветом и вкусом. Ванильный сахар в свою очередь наполняет десерт невероятно приятным ароматом.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении