Рецепты с говядиной и овощами
рагу
1 час
Вкусное овощное рагу в горшочке с грибами шиитаке
Если вы планируете разнообразить свое меню с овощами, то этот кулинарный шедевр вам поможет. Отличное сочетание мяса с овощами делает блюдо неповторимым на вкус, а грибы шиитаке придают блюду нежности и разнообразят вкусовой набор. Благодаря такому разнообразию ингредиентов блюдо получится очень насыщенным на аромат.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Грибы шиитаке, Картошка, Кориандр, Майонез, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
стейки из говядины
1 час
Быстрый стейк с апельсиновым соусом
Существует огромное количество стейков, из разных частей животного, а также с разной технологией приготовления. Многие даже боятся готовить стейки. Впрочем, по этому рецепту мясо получится очень сочным, а сам процесс не потребует труда.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Красный лук, Лук-шалот, Петрушка, Растительное масло, Соль, Стейк из говядины, Цедра, Черный перец молотый, Чеснок
оливье
50 минут
Салат оливье с перепелиными яйцами, абрикосами и говядиной
Несмотря на простоту состава входящих в него ингредиентов, салат не обделен питательной ценностью. При этом блюдо в целом не имеет большого количества калорий, но за счет содержания овощной клетчатки, оно хорошо насыщает организм. Заправив такой салат не майонезом, а греческим йогуртом или даже нежирной сметаной, его смело можно вводить в рацион людей, которые придерживают диеты.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Желток куриного яйца, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Курага, Лимонный сок, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перепелиное яйцо, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль
бургеры
2 часа
Бургеры с запеченным фаршем, шпинатом и ягодным соусом
Бургеры с запеченным фаршем, шпинатом и ягодным соусом — шикарный, изысканный вариант фастфуда, который можно приготовить дома. Такой бургер намного полезней и вкусней тех, что можно купить в кафе или на улице. И можно не сомневаться в качестве фарша, ведь он приготовлен собственноручно. Ягодный соус придает блюду необычный вкус. В сочетании с маринованными огурчиками получается очень интересное сочетание.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Говядина, Дижонская горчица, Ежевика замороженная, Замороженная вишня, Куриное яйцо, Маринованные огурцы, Мед, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Розмарин, Свинина, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сыр горгонзола, Ткемали, Чеддер, Чеснок, Шпинат
салаты с говядиной
1 час 30 минут
Цветной салат из овощей, яичной лапши и говядины
Яркий по виду, вкусный и полезный салат можно приготовить на основе маринованной и тушеной говядины со смесью замороженных овощей, имбиря, с яичной лапшой. Не стоит остерегаться, что овощи в заморозке потеряли свои качества. Отнюдь, они сохраняют все свои свойства, а потому с ними работать очень удобно, и, главное, быстро. Такие овощи особенно выручают в пополнении витаминов и минералов в межсезонье.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Замороженная овощная смесь, Зелень, Карри, Картофельный крахмал, Молотый имбирь, Растительное масло, Соевый соус, Чеснок, Яичная лапша
отбивные
30 минут
Отбивная с сушеной петрушкой
Отбивные подаются на своеобразной «подушке» из помидоров и сушеной петрушки, которая хорошо контрастирует со свежими томатами. Мясо должно быть горячим, сразу после обжарки, чтобы сливочное масло на «подушке» успело растаять. Поэтому для приготовления выбирайте говядину или баранину, то есть мясо, которое должно отдохнуть перед подачей. Подойдут стейки и котлеты на ребрах.
Ингредиенты: Говядина, Лайм, Мясной бульон, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
солянка с колбасой
1 час 45 минут
Грибная солянка с говядиной и колбасами
Это ароматное блюдо сочетает в себе нежность говядины, пикантность колбас и сосисок, а также насыщенный вкус лесных грибов.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Краковская колбаса, Лавровый лист, Маринованные грибы, Маслины, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски говяжьи, Черный перец молотый
солянка с сосисками
1 час 30 минут
Мясная солянка с маслинами без косточки
Традиционное русское блюдо. Суп обычно подают горячим. Сытный и питательный обед.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Краковская колбаса, Куриный окорочок, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
борщ с говядиной
2 часа
Борщ с нежной говядиной и молодой капустой
Этот ароматный борщ приготовлен из свежей молодой капусты и нежной говядины. Бульон насыщенный и вкусный, а овощи придают блюду яркость и свежесть.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Говядина на кости, Картошка, Корень петрушки, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сванская соль, Свекла, Томатная паста
стейки из говядины
20 минут
Говяжий стейк в горчичном маринаде с розмарином и гарниром из баклажана и стручковой фасоли
Вкусное и полезное блюдо. Сочетание мяса, овощей и фасоли дают интересный вкус.
Ингредиенты: Баклажан, Вода, Горчица, Оливковое масло, Приправа к мясу, Растительное масло, Розмарин, Соль, Стейк из говядины, Стручковая фасоль, Сушеная петрушка
блюда из говядины
3 часа
Греческая паста с говядиной «Гюветси»
Греческое блюдо с пастой орзо. Иногда эта паста называется ризони.
Ингредиенты: Базилик, Гвоздика, Говядина, Говяжьи кости, Консервированные помидоры, Корица, Красное вино, Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Лавровый лист, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паста орзо (ризони), Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец горошком, Черный перец молотый
