Рецепты с грибами и овощами
грибные салаты
25 минут
Сытный салат с грибами
Шампиньоны — это те грибы, которые пользуются самой большой популярностью во всем мире. Их жарят, варят, маринуют, засаливают, используют как начинку для выпечки, добавляют в салаты. Данный рецепт сочетает в себе куриное мясо, грибы и овощи, все заправлено майонезом.
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Огурец, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Шампиньоны
блюда из грибов
1 час 20 минут
Чесночные маслята с картофелем в духовке
Такое блюдо, как маслята с картофелем под чесночным соусом, давно переместилось с домашней кухни на ресторанную. Тяга к домашним старинным блюдам у людей возрастает, и не зря. Они вкусные, сытные, с набором натуральных продуктов. В этом рецепте из более современных ингредиентов задействован сыр и майонез, но они существенно улучшают вкус блюда. Да и справятся с ним все кулинары, независимо от опыта.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Маслята, Растительное масло, Свежая зелень, Сливки, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
супы с грибами
1 час 55 минут
Суп с лесными грибами и перловкой
Грибы идеально сочетаются с перловкой и овощами. Суп из этих продуктов получается очень вкусным, густым и сытным. Самый яркий вкус — у благородных лесных грибов: белых, подосиновиков, подберезовиков. Именно они лучше всего проявляют себя в супе. Дело не только во вкусе, но и в плотной мясистой текстуре таких грибов. Свой собственный яркий вкус супу дадут лисички или опята — по возможности их лучше не смешивать с другими видами грибов. А вот сыроежки лучше оставить для жарки.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Лавровый лист, Лесные грибы, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы с грибами
14 часов 10 минут
Суп с маринованными грибами
Суп с маринованными грибами получается ароматным и сытным. Овощные и грибные супы менее жирные, нежели мясные. Они содержат большое количество полезных веществ. Грибной суп готовят из свежих, сушеных и маринованных грибов. Главное в рецепте, замариновать шампиньоны минимум за 8 часов до приготовления супа, так вкус горячего блюда будет более насыщенным.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сахар, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
овощные салаты
25 минут
Салат с грибами и морковью
Оригинальный и очень вкусный салат с грибами и морковью станет отличной альтернативой традиционным салатам. Сочетание обжаренных шампиньонов с овощами сделает блюдо не только вкусным и сытным, но и полезным. Малосольные огурчики станут отличным пикантным вкусовым дополнением. Если вы заботитесь о фигуре, то используйте вместо майонеза оливковое масло, а малосольные огурцы замените свежими. Приготовьте салат по этому рецепту и подавайте его в качестве закуски на обед или ужин. Также можете разнообразить им праздничный стол.
Ингредиенты: Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пирожки
50 минут
Простые картофельные пирожки с грибами
Это упрощенный вариант картофельных пирожков. В качестве теста можно использовать картофельное пюре, а начинку сделать из жареных шампиньонов. Чтобы пирожки из пюре получились не только нежными, но и хрустящими, их нужно обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде. Если вам понравится это блюдо, поэкспериментируйте с начинкой: добавляйте в нее сыр, овощи или томатную пасту.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
пицца с грибами
40 минут
Домашняя пицца «Ассорти»
Домашняя пицца на тонком слоеном тесте с сочной начинкой.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Кетчуп, Маасдам, Майонез, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Помидор, Российский сыр, Сардельки, Слоеное дрожжевое тесто, Черный перец молотый, Шампиньоны
пицца
15 минут
Пицца с курицей и грибами на тонкой лепешке
Пицца с курицей и грибами на лепёшке — очень вкусная и быстрая в приготовлении пицца. В качестве основы будем использовать лепёшку-тортилью, начинка может быть любая, на ваше усмотрение. Экспериментируйте, фантазируйте и за минимальное количество времени получится очень вкусная и сочная пицца на тонком тесте.
Ингредиенты: Курица, Помидор, Растительное масло, Сметана, Сыр, Томатная паста, Тортилья, Шампиньоны
блюда из курицы
50 минут
Тушенная курица с кабачками, грибами в сметане
Вкуснейшее, малокалорийное блюдо отлично подойдет для ужина. Куриное филе придает нежный вкус, кабачки обеспечивают сочность, грибы аппетитный аромат — удачное сочетание продуктов и простота приготовления помогут насладиться приготовлением блюда.
2
Ингредиенты: Кабачок, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
запеканка
1 час
Кабачок, запеченный с ветчиной и грибами
Кабачки долгое время были любимы в Европе вовсе не из-за приятного, нежного и сладковатого вкуса, а ценились несколько столетий в качестве декоративного экзотического растения. Его выращивали из-за больших и ярких цветов, не предполагая даже, что плоды имеют гораздо высшую ценность. В настоящее время кабачок считается универсальным плодом, потому что его можно и варить, и тушить, и запекать, жарить, бланшировать, фаршировать, измельчать и добавлять в различные супы и многое другое.
Ингредиенты: Болгарский перец, Ветчина, Кабачок, Консервированная кукуруза, Плавленый сыр, Соль, Твердый сыр, Тимьян / чабрец, Томатная паста, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из картофеля
45 минут
Сытный тушеный картофель с белыми грибами
Предлагаем потушить картофель с белыми грибами. Блюдо получается ароматным и очень вкусным. Подайте к порции сметану или любимый соус, а также соленья.
Ингредиенты: Белые грибы, Белый лук, Картошка, Морковь, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
1 час 30 минут
Рулет из филе индейки в глазури из абрикосового джема
Рулет из филе индейки готовится достаточно просто. Потрясающий вкус придает ему абрикосовая глазурь и начинка, приготовленная из творога, вяленых помидоров, базилика и кедровых орехов. В этом блюде чувствуется нотка сладости, но и присутствует приятная пикантность. Первые упоминания о джеме датируются I веком до н.э. и найдены в древнеримской кулинарной книге. В современном понимании этого слова сладость появилась в XVI веке в Европе.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Базилик, Вяленые помидоры, Кедровые орехи, Лук-порей, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Творог 9% жирности, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
соба
20 минут
Соба с копченой грудинкой и соевым соусом
Если вам хоть раз хотелось приготовить ужин, чтобы приготовление не заняло целый час. И вам, в целом, интересно пробовать новое, чтобы удивлять родных и получать горы комплиментов...Тогда остановитесь. Выберите этот рецепт, чтобы все сказали: «Вау!»
Соба с копченой грудинкой и соевым соусом — это не заморское блюдо с непонятным вкусом. Нет. Это вариация всеми любимой лапши. В Италии готовят болоньезе, у нас макароны с фаршем, а в японии так ценят здоровье, что даже лапша у них полезная.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Копченая грудинка, Красный лук, Морковь, Растительное масло, Соевый соус, Шампиньоны
овощные блюда
25 минут
Жареная капуста по-корейски с грибами
Жареная капуста с грибами — отличная легкая закуска к мясу или рыбе на обеденном столе. Дополняют это блюдо кунжут и корейский соевый соус, который придает приятную солоноватость капусте и грибам. Черный молотый перец и чеснок делают овощи ароматнее и насыщеннее.
Ингредиенты: Белый кунжут, Корейский соевый соус, Пекинская капуста, Растительное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Отбивная с грибами
Отбивные с грибами — это вкуснейшее блюдо, которое может украсить любой праздничный стол. Курица отлично сочетается с грибами, создавая вкусную, нежную и очень ароматную композицию. Грибы подойдут любые: шампиньоны, вешенки, опята, белые или лисички. Отбивать мясо нужно легко и нежно, чтобы оно не выпустило весь сок. Чтобы сделать блюдо менее калорийным, при его приготовлении лучше использовать сыр и молоко с небольшим процентом жирности, а на гарнир выбрать салат из свежих или тушеных овощей.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Картошка, Куриное филе, Лисички, Молоко, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сыр
блюда из грибов
40 минут
Шампиньоны с консервированной фасолью
Закуска из шампиньонов с консервированной фасолью — восхитительное блюдо с азиатской ноткой. Лимонный сок вносит легкий цитрусовый аромат, преображая вкус жареных овощей. В рецепт можно добавить больше специй. Например, кайенский перец и молотый кориандр.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кедровые орехи, Консервированная белая фасоль, Лимонный сок, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
фаршированные овощи
50 минут
Шампиньоны, фаршированные курицей и пармезаном
Фаршированные шампиньоны — оригинальная горячая закуска. Сытная, с нежным вкусом, она легко заменит полноценное горячее блюдо к обеду или ужину. Шампиньоны могут подаваться как порционно, так и в общем блюде к гарниру из риса, спагетти или картофеля. Блюдо богато вкусовыми сочетаниями, сочное с мягкой основой, оно просто тает во рту — это горячее угощение оценят все как за праздничным, так и за повседневным столом.
Ингредиенты: Куриное филе, Пармезан, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
салаты
30 минут
Грибной салат «Нежность»
Очень вкусный салат к Новому году. Сочетание картофеля и грибов можно смело называть классическим. Салат очень вкусный и нежный. Каждый год мы готовим этот салат к новому году дома.
3
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
грибные салаты
30 минут
Салат с грибами эноки и пастой птитим
Яркий и необычный салат, подойдет для вегетарианского меню.
1
Ингредиенты: Белый перец молотый, Болгарский перец, Грибы эноки (золотые иглы), Красный лук, Лимонный сок, Морская соль, Огурец, Паста птитим, Помидоры черри, Растительное масло, Соевый соус, Шпинат
салаты с брокколи
10 минут
Теплый салат из брокколи и шампиньонов, заправленный соевым соусом
Салат из минимального количества ингредиентов. Легкий, полезный. Подойдет и как отдельное блюдо, и как гарнир.
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Масло гхи, Свежая зелень, Соевый соус, Сухой гранулированный чеснок, Шампиньоны
блюда из свинины
1 час 10 минут
Свиная корейка с картофелем и грибами в духовке
Очень вкусный ужин для всей семьи. Картофель получается ароматным и с румяной корочкой, а мясо и грибы остаются очень сочными внутри!
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Свиная корейка, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из говядины
2 часа
Говяжий язык и шампиньоны тушеные в сметане
Говяжий язык очень популярен среди гурманов. Он считается мясным субпродуктом первой категории, приготовленный язык относят к разряду деликатесных блюд. Нежнейший отварной говяжий язык тушеный с шампиньонами в сметане, блюдо, которое можно подавать не только повседневно, но и на праздники. Доступные продукты позволяют готовить его круглый год.
Ингредиенты: Говяжий язык, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Шампиньоны
