Рецепты с яйцом и укропом
сэндвичи
15 минут
Сэндвич с сыром и укропом
Полезные сэндвичи на завтрак — это отличное начало дня для поклонников пп. Готовить их рекомендуется из цельнозернового хлеба. Рецепт вкусного и полезного сэндвича подразумевает минимальную термическую обработку. Приготовление бутербродов с сыром и укропом не займет много времени. Технология проста: жарится гренка, посыпается укропом, поверх укладывается ломтик сыра. Яйца для кляра берите домашние: так цвет сэндвичей получится ярче.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кофе, Куриное яйцо, Молоко, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Кабачковые оладьи с рисовой мукой
Из кабачков можно приготовить буквально все — от легких салатов до сложных выпечек. А этот рецепт особенно понравится приверженцам безглютеновой диеты. Оладьи, приготовленные с рисовой мукой такие же вкусные и даже более полезные, как и классические оладьи с пшеничной мукой.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Соль, Укроп, Черный перец молотый
закуски из сыра
30 минут
Сырные шарики из моцареллы
Сырные шарики из моцареллы получаются румяными, ароматными и аппетитными. Под румяной корочкой скрывается нежная расплавленная сырная масса. А чтобы корочка получилась плотной и вкусной, дважды повторите процесс панировки шариков, как указано в рецепте.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Моцарелла-мини, Панировочные сухари, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оладьи
30 минут
Оладьи из кабачков на нутовой муке
Оладьи из кабачков — популярное и любимое многими блюдо. Однако если добавить в них нутовую муку, привычный завтрак заиграет новыми красками. Она придаёт оладьям более плотную и хрустящую текстуру, а также лёгкий ореховый вкус. Это отличный вариант для тех, кто ценит своё время, но при этом хочет начать день с полезного приёма пищи.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачок, Куриное яйцо, Нутовая мука, Оливковое масло, Петрушка, Соль, Укроп, Чеснок
оладьи
40 минут
Оладья из кабачков с добавлением лука
Оладьи — мучные изделия, которые обжариваются на сковороде. Они не сильно отличаются от блинов, поэтому многие их путают. У оладий меньше диаметр, но больше толщина, это главные отличия от блинов. Оладьи могут быть приготовлены не только из дрожжевого теста, но также и из натертых овощей, например, как оладьи из кабачков.
Ингредиенты: Зеленый лук, Кабачки, Куриное яйцо, Манная крупа, Мясной фарш, Растительное масло, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
закуски с хлебом или...
1 час 40 минут
Нежнейший рулет из лаваша с крабовыми палочками и сыром
Нежный, красивый, и очень оригинальный рулет, без добавления майонеза, с крабовыми палочками и с невероятно нежной сырной прослойкой и куриными яйцами. Такие рулетики обычно смазывают майонезом или классическими йогрутами, в таком рецепте для начинки используются 2 вида сливочного сыра. Такой рулет из кавказского лаваша с крабовыми палочками очень эффектно выглядит на столе.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Сливочный сыр, Твердый сыр, Укроп
блюда из рыбы
25 минут
Запеченное филе трески с цветной капустой под сырной корочкой
Треска — самая популярная промысловая рыба, которая используется практически в любой национальной кухне мира. Из трески готовят супы, горячие и холодные блюда, салаты и закуски, а также рыбу солят, коптят и вялят. Мясо трески высоко ценится за отличные вкусовые свойства и невероятную пользу, несущую организму. В составе мяса трески содержится масса витаминов, минералов и аминокислот, которые способствуют укреплению иммунитета и налаживанию обмена веществ.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидоры черри, Растительное масло, Сметана, Соль, Сыр, Укроп, Филе трески, Цветная капуста, Черный перец молотый
несладкие блины
1 час
Аппетитные блины с куриным фаршем
Блины — это весьма популярное во всем мире блюдо, которое корнями уходит в Россию, где это блюда стало символом масленицы. Одним из главных достоинств этого блюда является неповторимый вкус. Блины приготовленные с куриным филе обладают ярким вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
салат «нежность»
2 часа 20 минут
Салат «Нежность» классический
«Нежность» — это не одно блюдо, а целое направление в приготовлении салатов. В их создании используют разные технологии и наборы продуктов. Внешне они тоже сильно отличаются друг от друга. Объединяет их мягкий и ненавязчивый вкус. Слои, которыми выкладывается салат, не уплотняются. Это нужно, чтобы блюдо сохраняло воздушность. В классическом рецепте салата «Нежность» сочетаются базовые компоненты, среди которых куриное филе, яйца и лук. Это отличный вариант и для праздников, и для будней.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Корень сельдерея, Куриное филе, Куриное яйцо, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яблочный уксус
салаты с рыбой
20 минут
Салат рыбный без картофеля
Салат с рыбой и грибами получается аппетитным и довольно сытным и без картофеля. Из маринованных грибов для салата лучше выбрать опята. При покупке изучите опята в банке: они должны быть маленькими, с длинными ножками. Цвет лесных опят варьируется между коричневым и серым. Красивые оранжевые грибы — это китайские «намеко», которые не обладают выраженным вкусом и полезными свойствами настоящих опят.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные грибы, Помидор, Рыбные консервы, Салатные листья, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
35 минут
Салат из рыбных консервов без риса
Салат — это питательная закуска, которую готовили еще в античные времена. Тогда блюдо состояло из овощей и зелени, которые заправлялись смесью меда и уксуса. Позже в салат начали добавлять мясо, а в XIX веке одним из ингредиентов закуски стала рыба. Сейчас же рыбные салаты пользуются особой популярностью. Нежный салат с тунцом представляет собой очень вкусное и питательное блюдо, которое готовится слоями. Готовая закуска получается очень интересной и при этом полезной.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Майонез, Твердый сыр, Тунец в масле кусочками, Укроп
салаты с рыбой
2 часа 35 минут
Рецепт рыбного салата слоями
Салат с красной рыбой чаще всего можно увидеть на праздничном столе, однако вполне можно позволить себе полакомиться им и в будни. Красную рыбу можно использовать соленую, слабосоленую, копченую или вареную. Это могут быть семга, горбуша, кета, форель либо лосось. Для украшения таких салатов отлично подходит красная икра — она помогает сделать готовое блюдо более ярким и эффектным. Привлекательный внешний вид и изысканный вкус салатов с красной рыбой и икрой никого не оставят равнодушным.
Ингредиенты: Грибы, Икра красная, Йогурт натуральный, Куриное яйцо, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Филе красной рыбы, Хрен столовый, Черный перец молотый
несладкие блины
45 минут
Нежные сырные блины на молоке с укропом
Блины с добавлением укропа пеклись еще во времена древней Руси. Существует огромное количество вариаций блинов, но на общем фоне выделяются блина приготовленные с добавлением сыра. Сыр делает блюдо не только необычным, но и очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сыр, Укроп
тесто
3 часа
Домашнее тесто для волованов
Чаще всего для волованов используется бездрожжевое слоеное тесто. В таком тесте содержится 75% сливочного масла от объема муки. В тесто, кроме муки, масла и соли, также добавляют уксус или лимонную кислоту. Это необходимо для укрепления и осветления массы. В промышленном слоеном бездрожжевом тесте может быть до 256 слоев, в тесте домашнего изготовления число слоев не превышает 16. Для слоеного теста необходимо использовать качественное сливочное масло и муку с сильной клейковиной.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Куриное яйцо, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп
салат «цезарь»
50 минут
Слоеный салат «Цезарь» с креветками и крабовыми палочками
Салат «Цезарь» — это настоящая легенда ресторанного бизнеса. В меню каждого ресторана, кафе и даже точки быстрого питания есть такая позиция. В зависимости от специализации заведения, рецепт салата может претерпевать значительные изменения. Так, например, он может готовиться не с курицей, а с морепродуктами, и из сборного превращается в смешанный или даже слоеный.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Салатные листья, Соль, Сухарики, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
оладьи
50 минут
Ароматные оладьи с куриным фаршем
Оладьи — одно из самых простых блюд. Оно очень быстро готовится и не займет у вас много времени. Отличная идея для работающих родителей, у которых нету времени стоять у плиты после работы.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с кальмарами
35 минут
Салат с кальмаром и сметаной
Этот интересный салат с кальмаром, яйцами, огурцом, зеленым горошком и луком, заправленный сметаной, не потребует много времени на приготовление. Для большей легкости блюда возьмите менее жирную сметану или и замените ее на йогурт. При готовке кальмары стоит опускать в уже кипящую воду и варить 2-3 минуты после повторного закипания, так как мясо моллюсков очень нежное и важно его не переварить. В качестве украшения посыпьте салат мелко рубленным укропом, петрушкой или кинзой.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Огурец, Репчатый лук, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
салаты с рыбой
50 минут
Необычный салат из сельди с картофелем
Очень быстрый по приготовлению салат, в составе которого хорошо знакомые продукты. Но к ним добавлены некоторые «секретные» ингредиенты, и от этого он получается совсем необыденный. Во всяком случае, его можно подать и на праздничный стол, и для домашнего ужина.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пармезан, Специи, Укроп, Филе сельди
выпечка из слоеного...
55 минут
Фило с рыбными консервами
Сытный и ароматный пирог из консервированной горбуши готовится быстро, не сложно и точно придется всем по вкусу. Нежная рыба и сыр в легком хрустящем тесте фило — один из интересных вариантов приготовления такого пирога. Консервированная горбуша содержит много витаминов и омега-3, тем самым улучшая работу сердечно-сосудистой системы. С консервированной горбушей, помимо пирогов, готовят также супы, закуски, рыбные котлеты и другие блюда.
Ингредиенты: Консервированная горбуша, Кунжут, Куриное яйцо, Петрушка, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Тесто фило, Укроп
тосты
10 минут
Тост с морепродуктами
Тосты с морепродуктами получаются очень вкусными. Они станут оригинальным украшением праздничного стола или фуршета, хорошо подойдут в качестве закуски к шампанскому и белому столовому вину, а также к пиву. Выглядят они изысканно и аппетитно, а вкус их может быть самым разным — все зависит от того, какие именно морепродукты используются. Можно выбрать мидии, креветки, кальмары, осьминоги или морской коктейль, а для пикантности можно добавить в начинку острый красный перец чили.
Ингредиенты: Белый хлеб, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
грибные салаты
25 минут
Салат с кукурузой и маринованными грибами
Ярким и нежным получается салат с маринованными лисичками и кукурузой. Дополняют блюдо листья рукколы, отварные яйца и кусочки сыра. Сытный салат хорошо подойдет для перекуса или для дополнения к гарниру. Грибы имеют нежный сладковатый привкус с легкой горчинкой, поэтому они сочетаются с многими вторыми блюдами. Лисички укрепляют сердечную мышцу, иммунитет и улучшают работу поджелудочной железы. Салат готовится быстро и без особых усилий.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Маринованные лисички, Петрушка, Свежая зелень, Сметана 10% жирности, Соль, Твердый сыр, Укроп
несладкие блины
1 час 10 минут
Блины с начинкой из картофеля и рыбы
Блинов с чем только не существует, сладкие с джемом или, соленые с мясом или печенью. Но данный рецепт — это смесь нескольких начинок, поэтому их приготовление обязательно на любой кухне.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука цельнозерновая, Растительное масло, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Соль, Укроп, Филе сельди
блюда из свинины
35 минут
Отбивная с паприкой
Отбивная с паприкой — не только вкусное и сытное, но еще и очень полезное блюдо, приготовленное на основе аппетитного мяса и пряной приправы. За счет паприки отбивная приобретает интересный сладковатый вкус и приятный перечный аромат, а панировка в виде муки и яиц добавляет ей хрустящую золотистую корочку. Кстати, паприка содержит большое количество витамина С, а также магний, фосфор и эфирные масла, благодаря чему оказывает благотворное воздействие на здоровье.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Свинина, Соль, Укроп, Черный перец молотый
окрошка
45 минут
Окрошка на минеральной воде с курицей
Когда в жару не хочется «потеть» у плиты, окрошка на минеральной воде — самый беспроигрышный вариант. Простые и полезные ингредиенты плюс немного времени — и вот, освежающее диетическое блюдо уже на вашем столе. Быстро и очень вкусно.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
