Рецепты с курицей и куриным филе
мясные рулеты
1 час 10 минут
Сочные рулеты из куриной грудки
Известно, что именно куриные рулеты считаются прародителями колбасы. Еще в Турции впервые использовали куриное филе, чтобы заворачивать в него другие продукты, а уже затем столь популярное в нынешнее время блюдо распространилось по всему миру. Куриные рулеты — это хорошая альтернатива магазинным колбасам, его можно начинять любыми продуктами, новые ингредиенты сделают вкус более пикантным.
Ингредиенты: Куриное филе, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
35 минут
Теплый салат с жареным сыром и курицей
Салат с жареным сыром — это не только вкусное, но и полезное блюдо. В его состав входят продукты, богатые витаминами и минеральными веществами. Обжарка сделает вкус сыра более насыщенным и ярким. Жарят обычно мягкие сорта сыра, поскольку их корочка не грубеет после термической обработки. При этом для обжарки будут подходить те сыры, которые не растекаются, теряя форму, а имеют плотную текстуру. При выборе сыра для этого рецепта отдайте предпочтение сулугуни, фете, адыгейскому или халуми.
Ингредиенты: Горчица, Грецкие орехи, Копченая паприка, Куриное филе, Помидоры черри, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
азиатская лапша
55 минут
Пад Тай с курицей
Пад Тай — классическое блюдо тайской кухни из обжаренной рисовой лапши с мясом и овощами с острыми нотками и небольшой кислинкой. Особое значение имеет соус, поскольку именно он придает вкус всему блюду. Пад Тай с курицей можно приготовить в домашних условиях, а нужные продукты легко найти в специализированных отделах супермаркетов или магазинах азиатской кухни.
Ингредиенты: Жареный арахис, Зеленый лук, Кинза, Красный лук, Кунжутное масло, Куриное филе, Куриное яйцо, Лайм, Рисовая лапша, Рыбный соус, Соль, Тамариндовая паста, Тростниковый сахар, Чеснок
отбивные из курицы
12 часов 40 минут
Отбивные из куриных грудок
Отбивные из куриных грудок станут отличным ужином. Их можно подать как с гарниром, так и отдельно, дополнив лишь свежими овощами и зеленью. Преимущество куриных отбивных в том, что в них не так много калорий, поэтому их можно готовить даже при диетическом питании. Но тогда лучше заменить обычное растительное масло на более полезное — например, кукурузное или масло авокадо.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час 40 минут
Суп с нутом и курицей
Суп с нутом и курицей — полезное первое блюдо, которое любят готовить сторонники правильного питания. По рецепту куриный суп с нутом можно приготовить из сухого или консервированного гороха. В первом случае нужно будет залить нут водой и оставить на 10 часов. Для приготовления супа нужно сварить прозрачный бульон из курицы. Наваристый суп получается из домашней птицы. Подойдет любая часть тушки. Но лучше всего взять куриную грудку, бедро или голень.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриное филе, Молотый кориандр, Морковь, Нут, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сухарики, Черный перец молотый, Чеснок
фунчоза
1 час
Фунчоза с курицей и огурцом
Фунчоза с курицей и огурцом — азиатское блюдо, которое готовится из крахмальной лапши с мясом, овощами и специями. Иногда такую лапшу называют ""стеклянной"". В процессе готовки продукт становится прозрачным и обретает оттенок сопутствующих в рецепте овощей и приправ — моркови, болгарского перца, соевого соуса, пряностей. Фунчоза может подаваться горячей или холодной. Холодную лапшу используют для приготовления салатов, которые являются прекрасной холодной закуской даже через пару дней.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Кинза, Куриное филе, Морковь, Огурец, Петрушка, Помидоры черри, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стеклянная лапша (фунчоза)
бульоны
45 минут
Куриный бульон с картошкой
Для приготовления куриного бульона с картошкой по нашему рецепту понадобится куриное филе. Также можно использовать и другие части птицы. Главное, снять с них кожу и жир. Суп получается питательным и сытным за счет присутствия в нем картофеля. А приготовить его совсем не сложно. С поставленной задачей справится даже новичок. При желании можно не добавлять острый красный перец или зажарку.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Специи для курицы, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
50 минут
Салат «Змейка»
Праздничное оформление салата из курицы и шампиньонов в честь символа 2025 года. Смотрится интересно и станет изюминкой вашего стола.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Сыр, Шампиньоны, Яйца
домашняя колбаса и с...
55 минут
Домашние куриные колбаски
Куриные колбаски можно купить в магазине, но намного лучше приготовить их дома. Ведь так они будут вкуснее и натуральнее. Помимо мяса в колбаски также стоит добавить немного чеснока и сметаны. Молочный продукт сделает куриный фарш более мягким и напитает его соками, а зубчики чеснока добавят ему приятное острое послевкусие.
Ингредиенты: Куриное филе, Прованские травы, Растительное масло, Свиная кишка, Сливочное масло, Сливочный соус, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
4 часа
Домашние нагетсы в духовке
Домашние наггетсы в духовке имеют не сложное приготовления за счет простоты ингредиентов. Почти каждый человек пробовал эту вкусную закуску в кофе. Предлагаю вам приготовить такое блюдо в домашних условиях, так наггетсы будут более вкусными и аппетитными. Это блюдо относится к категории закуски.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Молотая куркума, Оливковое масло, Панировочные сухари, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Черный перец молотый
курица в сметане
2 часа
Курица в хрустящей крошке со сметаной
Сметанный маринад хорошо размягчит волокна куриного филе и не даст соку и жиру испариться из мяса при запекании. Дополнительным препятствием для высыхания курицы станет крошка из мягкого творога, панировочных сухарей и тертого сыра. Благодаря сметане в маринаде панировка прочно удержится на поверхности филе. Сухари с творогом подрумянятся в духовке и станут хрустящими, а сыр расплавится и придаст панировке свой яркий солено-сливочный вкус.
Ингредиенты: Брокколи, Вустерширский соус, Куриное филе, Лимон, Майонез, Морковь, Оливковое масло, Панировочные сухари, Паприка, Пармезан, Сметана 15% «Простоквашино», Соль, Сухой гранулированный чеснок, Творог мягкий 5% «Простоквашино», Черный перец молотый
паэлья с морепродукт...
1 час 20 минут
Паэлья по-испански с мясом
Мы добавили мясо говядины и курицы в традиционную паэлью с морепродуктами и овощами. В итоге получилось вкусное и очень сытное блюдо. Курица и говядина отлично сочетаются с кальмарами и мидиями. Для приготовления паэльи берите мидии без панциря. А из специй добавьте шафран и паприку, они придадут блюду пряный аромат. Свежие помидоры можете заменить на томатную пасту. Эту паэлью можно подать на ужин с бокалом легкого вина.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Кальмар, Красный болгарский перец, Куриное филе, Лимонный сок, Мидии, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Чеснок
закуски с хлебом или...
2 часа 40 минут
Лаваш с начинкой из яйца, сыра и курицы
Приготовить аппетитную закуску можно и из простых ингредиентов. Вам понадобятся: тонкий лаваш, яйца, куриная грудка, любой твердый сыр, чеснок и майонез. Получается восхитительный рулет. Такое блюдо можно приготовить в будни или на праздник. Сам рулет готовится быстро. Главное — выдержать его пару часов в холодильнике, чтобы все ингредиенты объединились, и лаваш пропитался. Но, если гости уже на пороге или вы просто не хотите ждать, то вы можете подать рулет к столу сразу после приготовления.
Ингредиенты: Грузинский лаваш, Куриное филе, Майонез, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Яйца
блюда из курицы
1 час
Куриные отбивные с грибами
Куриные отбивные с грибами занимают отдельное место в русской кухне. Изобилие растущих в лесах грибов позволяет готовить вкусные блюда. Рецепт отбивной грудки с грибами предлагает шампиньоны как самый простой и проверенный вариант. Филе курицы под "шубой" из помидоров и сыра получается очень сочным. Это важно, потому что грудка склонна к пересушиванию. Курица — диетическое мясо, а отбивные из него берегут фигуру. Блюдо можно включать в детское меню.
Ингредиенты: Куриное филе, Лимонный сок, Майонез, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Приправа универсальная, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
салаты с курицей
50 минут
Салат с шампиньонами и куриной грудкой
Пожалуй, одно из самых вкусных и популярных сочетаний — это нежное куриное филе и грибы. Эти ингредиенты часто используются для приготовления супов, горячих блюд и салатов. Нежный салат с шампиньонами и отварным куриным филе дополняется яйцом и сыром. В качестве заправки вы можете использовать майонез или нежирный сметанный соус.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из курицы
40 минут
Курица по-азиатски
Сочное куриное мясо и ароматный болгарский перец в азиатской стиле. Это блюдо, которое полюбится любому и станет фирменным для вашей семьи.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Крахмал, Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Черный перец молотый
киш
2 часа 20 минут
Киш с курицей
Любимый, итальянский пирог для всей семьи. Полезный, вкусный и сытный. Дети даже не поймут, что там есть овощи. Попробуйте приготовить его, и убедитесь в этом сами.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное филе, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Сливочное масло, Соль, Специи, Твердый сыр, Шампиньоны
выпечка
2 часа
Элеш с курицей
Элеш с курицей это национальное татарское блюдо. Это блюдо получается таким вкусным. И съев только одну уже можно насытиться.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
50 минут
Вкусный суп с рисом
Первые блюда пользуются большой популярностью. Их существует множество разновидностей: солянка, шурпа, куриные бульоны, картофельный и гречневый суп, зама, классический борщ и множество других. В данном случае куриный бульон с рисом и овощами отлично подойдет на обеденный стол и сытно накормит всю семью.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Нежная курица с грибами
Сочетание ингредиентов в этом блюде позволяет максимально подчеркнуть их вкусовые качества. Сливки и сыр придают ему аппетитный сливочный вкус, делают консистенцию нежной, в ней хорошо чувствуется текстура нежного куриного филе и грибов. Это блюдо универсальное, его с равным успехом можно предложить и гостям, и своим домочадцам в качестве полезного и сытного обеда.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
салат «нежность»
40 минут
Салат «Нежность» с черносливом
Салат «Нежность» с черносливом можно приготовить с вареной или копченой курицей, а вместо майонеза использовать йогурт или сметану. Чернослив богат клетчаткой, органическими кислотами и пектинами. Несмотря на высокую калорийность, он имеет низкий гликемический индекс и обладает свойством быстро насыщать. Перед покупкой изучите сухофрукты. Поверхность чернослива должна быть матовой. Если она имеет выраженный блеск, фрукт подвергли обработке глицерином и его нужно помыть.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Клюква, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Чернослив
салаты с курицей
30 минут
Салат с курицей и горчицей
Салат с курицей, свежими овощами и маслинами — блюдо изысканное и аппетитное, достойное даже праздничного стола. Все компоненты прекрасно сочетаются между собой, а французская горчица, которая служит заправкой для салата, делает вкус еще богаче и ярче. Масло для приготовления используйте лучше оливковое, так блюдо станет еще полезнее и вкуснее.
Ингредиенты: Белый кунжут, Дижонская горчица, Куриное филе, Маслины без косточки, Огурец, Помидор, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из пшеницы
50 минут
Булгур с курицей в мультиварке
Булгур с овощами и курицей в мультиварке – отличный вариант обеда или ужина. Такое блюдо богато белком и сложными углеводами, что способствует хорошему насыщению и надолго сохранит чувство сытости. Такое блюдо можно приготовить без курицы, а овощи варьировать по своему желанию и вкусу. Также для корректировки вкуса и аромата блюда можно добавлять любимые специи, а воду заменить на овощной или куриный бульон.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Красный лук, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
20 минут
Куриная грудка в сыре
Из множества рецептов по приготовлению птицы попробуйте куриную грудку в сыре. Простой и сытный домашний рецепт на ужин. Диетическая грудка превращается в праздничное угощение.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
омлет
20 минут
Омлет с курицей
Омлет с курицей — вкусный сытный простой завтрак на скорую руку. Омлет можно приготовить из отварной курицы, которая осталась после приготовления бульона или супа. У вас получится довольно быстрый сытный вкусный завтрак.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час 10 минут
Сытный пирог с мясом
Сколько пирогов бы вы не пробовали, а пирог с мясом навсегда останется незаменимым и очень вкусным. Обязательно попробуйте приготовить его, ведь это просто, зато эмоции будут на высшем уровне. Пирог отлично подойдет в праздничны или будний день, за семейным столом или в компании друзей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Сода, Соль
