Рецепты с курицей и пшеном
супы с курицей
1 час
Куриный суп с пшеном
Пшено сделает обычный куриный суп сытнее. Готовится зерно столько же, сколько и нарезанный брусочками картофель, поэтому кладите их в суп одновременно. Потом нужно будет только добавить зажарку из моркови, лука и сладкого перца, дать супу немного настояться и подать на стол с хлебом и сметаной.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль
кулеш
50 минут
Кулеш с курицей
В основе этого сытного супа лежат два ингредиента: пшено и мясо. Остальные продукты добавляются по желанию. Обычно выбирают из того, что есть. В результате получится нечто среднее между супом и кашей. Традиционно кулеш готовят в казане, но в домашних условиях подойдет кастрюля с толстым дном или мультиварка. Смело добавляйте всевозможные специи. Кулеш отлично сочетается с любой зеленью, восточными и кавказскими приправами.
Ингредиенты: Базилик, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Приправа для птицы, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль
супы с пшеном
50 минут
Пшенный суп с курицей
Если вы любите рисовый куриный супчик или суп с манными клецками, приготовьте похожее первое блюдо с пшенной крупой. Разварившись в бульоне, пшено придаст супу интересную текстуру и солнечный желтый цвет, сделает его сытным и не слишком тяжелым для желудка. Приправьте суп классической зажаркой из лука и моркови, добавив в нее по вкусу болгарский перец, помидоры или томатную пасту.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Куриный окорочок, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
супы из щавеля
1 час
Куриный суп со щавелем
Возьмите любую часть курицы, сварите из нее бульон. Добавьте обычный суповой набор овощей и пшено для сытности. В самом конце приготовления положите измельченный щавель. Получится вкусный суп с приятной легкой кислинкой. Чтобы бульон стал наваристей, берите мясо на косточках. Когда оно сварится, снимите его и верните в суп, а кости выбросьте.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Сметана, Соль, Щавель
запеканка
1 час 30 минут
Пшенная запеканка с курицей и сыром
Запеканка готовится как киш — французский открытый пирог. Только в роли основы вместо песочного теста выступает густая пшенная каша. Пока крупа варится, обжарьте с луком мелко нарезанное куриное филе. Утрамбуйте сваренное пшено в форму для запекания, распределите начинку и залейте яично-молочной смесью. Посыпьте верхушку сыром и запеките до румяной корочки.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
капустняк
1 час
Капустняк в мультиварке
Капустняк — это суп с квашеной капустой, который традиционно готовят в разных регионах Украины и Польши. Для густоты и наваристости в суп добавляют пшено или рис, картофель, морковь и подают со сметаной, салом и свежей зеленью. Поскольку ингредиенты для капустняка широко доступны и недороги, он заслужил народную любовь у славянских народов. К тому же, капустняк можно приготовить и без мяса, тогда он станет подходящим блюдом для поста. Одним неизменным качеством этого блюда является его густота. Капусты, моркови, картофеля и круп должно быть много.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
капустняк
1 час
Капустняк с красным луком и перцем
Это наваристое, ароматное блюдо подарит ощущение сытости надолго. Суп будет полезен и взрослым, и детям. Пшено в сочетании с овощами насыщает наш организм полезными витаминами и минералами. Суп получается густой, бульон пряный, пообедать таким супом — одно удовольствие.В нашем рецепте используется мясо курицы, что делает капустняк менее жирным. К супу можно подать поджаренный хлеб и сметану.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Картошка, Курица, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Репчатый лук, Томатная паста, Чеснок
капустняк
2 часа 20 минут
Капустняк с квашеной капустой
Капустняк с квашеной капустой — вкусное, сытное и наваристое украинское блюдо. Чаще всего его готовят из квашеной капусты, но можно ее заменить на свежую. Также в суп можно добавить грибы, рис или сварить капустняк на рыбном бульоне. Вы даже можете приготовить вегетарианский суп, если уберете из рецепта мясо и оставите только овощи. Блюдо все равно получится наваристым и вкусным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Квашеная капуста, Куриное филе, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
плов
55 минут
Плов из пшена
Главное в любом плове, в том числе пшеничном — это специальный набор специй. Именно они придают блюду яркий, неповторимый вкус и такой приятный желтоватый оттенок. Традиционными приправами для плова из пшена в восточных странах считаются зира и барбарис.
Ингредиенты: Барбарис, Вода, Зира / Кумин, Карри, Куриное филе, Морковь, Паприка, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 50 минут
Нежная запеканка из пшена с грибами и куриным фаршем
Оригинальное блюдо из привычных продуктов поможет вам с другого ракурса взглянуть на пшенную кашу и оценить ее сочетание с курицей и шампиньонами. За счет того, что курица и грибы никак не контактируют, но с разных сторон пропитывают пшено, создается неповторимый нежный вкус, который полюбится каждому.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
капустняк
50 минут
Капустняк в мультиварке с квашеной капустой
Капустняк — это традиционный рождественский суп у славянских народов. Рецептов капустняка много, например, поляки готовят более кислый вариант, не промывая квашеную капусту перед варкой. Постный капустняк готовится без мяса. Часто капустняк варят с добавлением различных круп. Блюдо похоже на борщ или щи, однако, это не совсем аналог, поскольку готовится исключительно из квашенной капусты. Ингредиенты, которые используются для приготовления капустняка, доступны повсеместно и сравнительно недорогие, по этой причине, готовое блюдо получается бюджетным. Приготовить капустняк можно используя мультиварку. Это сэкономит время и сделает процесс приготовления еще проще, а вкус блюда — насыщеннее.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
блюда из курицы
55 минут
Отбивная с пшеном
Пшено представляет собой золотистые зерна, которые используются в приготовлении многих блюд. Интересно, что крупа не содержит в себе клейковины, благодаря чему отлично подходит для людей с повышенной чувствительностью к глютену. Отбивная с пшеном — вкусное и при этом очень сытное блюдо, приготовленное на основе нежной курицы. Аппетитная начинка делает мясо более питательным, а легкий гарнир в виде крупы дополняет его, делая еще более полезным.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшено, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
капустняк
2 часа 45 минут
Капустняк с капустой и пшеном
Капустняк — традиционный украинский суп из капусты. Это достаточно популярное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда. Суп готовят чаще на мясном бульоне, но также используют куриный бульон или вовсе простую воду. Неизменным ингредиентом капустняка является квашеная капуста. Но в этом рецепте мы будем использовать свежую. Так суп получится более легким. Изюминкой рецепта является пшено, которое делает блюдо еще более наваристым и сытным. Капустняк стоит подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
капустняк
1 час 40 минут
Капустняк из квашеной капусты с пшеном
Капустняк с квашеной капустой и пшеном — довольно популярное блюдо. Его готовят с мясом и без, на бульоне или на воде, но в любом случае, капустняк получается безумно вкусным, густым, насыщенным и сытным. Подается капустняк обязательно с хорошей сметаной и зеленью. Попробуйте, блюдо замечательное! Предлагаем вам несложный рецепт капустняка из квашеной капусты с пшеном. Суп получается вкусным, наваристым и ароматным с легкой кислинкой. Попробуйте!
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Квашеная капуста, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Сметана, Соль, Томатная паста
капустняк
50 минут
Капустняк с куриным филе
Капустняк из свежей капусты, пшена и картофеля — старинный рецепт зимнего сытного супа у славянских народов. Пшено часто заменяют на другие крупы, например, рис или перловку. Капустняк готовят на овощном или мясном бульоне, также допускается рыбный или грибной бульоны. Поэтому такой суп легко адаптировать под постное блюдо. Капустняк похож на привычные щи и борщ, которые на следующий день после приготовления становятся еще вкуснее. Классический рецепт капустняка предполагает использование квашенной капусты. Польский рецепт этого супа, например, готовится с добавлением рассола, что делает вкус супа кислее.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
капустняк
2 часа
Капустняк с кинзой и пшеном
Нет лучшего применения домашней капусты с огорода чем ароматный сытный наваристый капустняк. Капустняк — это популярный вид супа по рецепту украинской кухни, который был главным блюдом на праздничном столе во время различных торжеств. Для вас мы постарались максимально его улучшить. Пшено в этом рецепте помогает убрать горький капустный привкус, кинза добавляет травяной пряный аромат и дополнительную перчинку для вкуса.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Кинза, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Пшено, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
суп с фрикадельками
40 минут
Суп с фрикадельками и пшеном
Использую лайфхак при приготовлении супа с фрикадельками: с помощью кондитерского мешка выдавливаю фрикадельки прямо в суп.
Ингредиенты: Вода, Вода (кипяток), Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Паприка, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капустняк
2 часа 45 минут
Капустняк с картошкой и пшеном
Думаете о том, что приготовить на обед? Попробуйте капустняк с картошкой и пшеном. Это вкусный наваристый украинский суп, который способен накормить всю семью. Капустняк является традиционным блюдом украинской кухни, но его также готовят и в других славянских странах, например, России и Беларуси. Ключевым ингредиентом капустняка является квашеная капуста, но в этом рецепте используется свежая. Так блюдо получается более легким и без кислинки.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
капустняк
1 час 30 минут
Капустняк с красным луком
Капустняк с красным луком —если вы попробуете его хоть раз, то поймете общий восторг от этого супа. Рецепт основа-основ, классика, чтобы суп был насыщенный, яркий, настоящий, как в уютном деревянном домике у родителей. Требует некоторого количества времени — около 90 минут, большинство из которых вы просто следите за кастрюлей, чтобы чего не случилось.
Бесподобный вкус, который оценит каждый. Съедят даже с тарелками!Впрочем, у вас всегда остается выбор — потерять посуду или налить добавки.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Картошка, Красный лук, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Сметана, Томатная паста, Чеснок
супы с курицей
1 час
Суп с куриными фрикадельками и пшеном
Суп с куриными фрикадельками и пшеном — отличный вариант первого блюда для всей семьи. Получается очень вкусный, ароматный суп, а самое главное сытный. С приготовлением справится даже тот, у кого нет большого опыта на кухне, и кто не любит проводить на кухне много времени.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшено, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
супы с грибами
1 час 20 минут
Насыщенный суп с маслятами, куриными фрикадельками и пшеном
Суп — одно из главных первых блюд каждой семьи. Они бывают разными, но все знают, что чем больше в них ингредиентов, тем он вкуснее. Суп с маслятами, куриными фрикадельками и пшеном — настоящий насыщенный, вкусный и сытный суп. Набор продуктов в нем гармонично сочетается с остальными овощными ингредиентами. Научиться готовить такой суп смогут все члены семьи, начиная со школьного среднего возраста.
Ингредиенты: Белый лук, Куриный фарш, Маслята, Морковь, Пшено, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
капустняк
1 час
Капустняк с томатной пастой
Пожалуй, самым известным украинскими блюдом является суп из квашенной капусты — капустняк. Капустняк готовят разными способами. Классический капустняк готовят с квашеной капустой. Бульон для капустянка может быть мясным, рыбным или грибным. Существуют рецепты с фасолью, пшеном, рисом и со свежей капустой. Летние капустняки готовят из свежей капусты, поскольку запасы квашеной обычно уже заканчиваются. В каждой славянской кухне существует свой рецепт капустняка. Например, в Польше готовят кислый капустняк, с рассолом из квашеной капусты. Восточные славяне часто добавляют помидор или томастную пасту, которые придают блюду правильную кислую нотку.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Томатный сок
пшенная каша
50 минут
Пшенная каша с курицей и овощами
Вкусный и сытный обед для всей семьи. Приготовим пшенную кашу вместе с филе куриной грудки и овощами.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Копченая паприка, Куриное филе, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Приправа для птицы, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
блюда из курицы
40 минут
Сочные куриные голени с пшеном
Будучи когда-то востребованным, пшено сейчас уже не так широко используется на кухне. Однако, эта крупа обладает очень полезными свойствами, и ее регулярное употребление оказывает на организм благоприятное воздействие. Из пшена можно не только сварить кашу на завтрак, как это принято считать. Крупу используют в качестве гарнира к мясу, рыбе и птице. Интересным вариантом блюда будет пшено в сочетании с куриными голенями, тушеными на сковороде.
Ингредиенты: Куриная голень, Майонез, Пшено, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
