рецепты с куриной грудкой
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
курица с рисом
35 минут
Рис с овощами и куриной грудкой, вкусно, быстро, полезно!
Легкий и простой в приготовлении ужин рис с овощами, можно комбинировать с мясом или рыбой, а можно употреблять как вегетарианское или постное блюдо, все на ваш вкус.
Ингредиенты: Вода, Круглый рис, Куриная грудка, Овощи, Соль
теплые салаты
20 минут
Горячий салат из курицы с овощами
Быстрое, вкусное и сытное блюдо на вашем столе. В данном рецепте использовалась заморозка из бланшированных овощей, приготовленная в сезон сбора урожая.
Ингредиенты: Замороженная овощная смесь, Куриная грудка, Мед, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
Куриная грудка является диетическим мясом — подходит для детского и спортивного питания. Содержит много белка, витаминов группы B, полезных аминокислот и мало жира.
Грудку варят, жарят, запекают, добавляют в салаты, готовят из нее первые и вторые блюда, закуски, паштеты, домашнюю колбасу.
Что полезно знать о приготовлении куриной грудки
- Сваренный продукт получится идеально мягким и сочным, если погрузить его в кастрюлю с кипящей водой и сразу снять с огня. Мясо дойдет до готовности в остывающей воде в течение 20 минут.
- После приготовления на сковороде грудке дают отдохнуть, выложив на теплую тарелку или деревянную доску.
Рецепты из куриной грудки
Куриное филе получается очень нежным и ароматным, если его запечь в сливках вместе с грибами. Кусочки грудки можно замариновать в соевом соусе, нанизать на шпажки и запечь на углях или в духовке. Из белого мяса на кости варят насыщенный низкокалорийный бульон — основу супов и соусов.
салаты с курицей
3 часа
Салат «Мужская нежность» с курицей и шампиньонами
На вид данный салатик с весьма интригующим названием кажется легким и воздушным. Первое впечатление о нем обманчиво, ведь по своей питательной ценности он является довольно-таки сытным из-за добавления майонеза. Но стоит его только заменить на греческий йогурт или нежирную сметану и калорийность снижается почти в 2 раза. У этого салата много вариантов приготовления, но все они заключаются в замене ингредиентов, а по своей сути салат так и остается слоеным.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Твердый сыр, Шампиньоны
шницель
40 минут
Куриный шницель в панировке
Изначально шницель появился в Австрии во второй половине девятнадцатого века. Фактически он так и назывался — венский шницель. Его название происходит от немецкого слова, означающего отрезок или ломтик. На заре происхождения шницеля его готовили из говядины. Позже стали применять и свинину. В современном мире шницели готовят фактически из любого мяса, в том числе из мяса птицы.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час
Пикантная копченая куриная грудка, запеченная с картофелем и специями
Запеченная с картофелем и специями копченая куриная грудка привлекает внимание сразу же. Прежде всего, от нее исходит аппетитный дразнящий аромат, которым она пропитана. Затем поражает вкус сливочной корочки, которая румяной оболочкой покрывает все блюдо, нежная текстура картофеля и грудки. К такому картофелю очень кстати овощные салаты, которые усилят вкусовые ощущения и разнообразят текстуру пищи.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка (копченая), Сливки, Сливочное масло, Соль, Специи, Сыр, Чеснок, Яйца
салаты с курицей
50 минут
Салат «Куриные перышки в овощах»
Легкий салат для приготовления. В него входят овощи и вареное куриное мясо. Такое блюдо подходит для употребления во время диеты. После спортзала нет сил на приготовление какого-то изысканного блюда, а данный салат под силу приготовить даже мне, чтобы не беспокоить жену после работы, а, наоборот, приготовить легкий ужин для себя и для неё. Салат лучше не хранить в холодильнике, поскольку овощи начинают вянуть, а курица становится сухой.
Ингредиенты: Куриная грудка, Огурец, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 15 минут
Запеченные шампиньоны с куриной грудкой
По мнению диетологов, шампиньоны — диетический продукт. Так как они содержат много витаминов, полезных микроэлементов и низкокалорийные. Полезны для людей сидящих на диете, страдающих сахарным диабетом и анемией. Запеченные шампиньоны с куриной грудкой — это диетическое и доступное по содержанию продуктов блюдо. Оно получается вкусное, сочное, ароматное и придется по вкусу тем, кто заботится о своем здоровье.
Ингредиенты: Куриная грудка, Овсяная мука, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый, Шампиньоны
сытные пироги
1 час 20 минут
Ленивый пирог с куриной грудкой
Ленивый пирог с куриной грудкой — это блюдо для тех, кто не любит часами стоять у плиты. Но при этом любит выпечку, особенно с мясной или сытной начинкой. Это отличный вариант перекуса, завтрака и даже ужина. А благодаря его несложному рецепту, сделать такой сможет даже школьник. Возьмите его на вооружение и у вас всегда будет дежурное блюдо на случай, когда времени совсем мало, а приготовить что-то необходимо.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриная грудка, Куриное яйцо, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Черный перец молотый
домашняя колбаса и с...
3 дня 11 часов
Домашняя полусухая колбаса в духовке
Упоминания о домашней колбасе встречаются еще с древних времен. Ее изобретение связанно с необходимостью долгого хранения мяса. Приготовление колбасы в домашних условиях позволит сделать ее из настоящего мяса и без химии. А добавление нитритной соли защитит от бактерий, позволит сохранить мясной цвет, а также улучшит вкус и аромат. Следуя рекомендациям опытных кулинаров приготовить домашнюю колбасу не составит труда.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриная грудка, Мускатный орех, Нитритная соль, Сахар, Свинина, Смесь пяти перцев горошком, Соль, Чеснок
сырные супы
40 минут
Ароматный сырный суп с куриной грудкой
Если некоторые обычные продукты собрать вместе и добавить воды, то получится очень неплохое блюдо. Суп с курицей — это то блюдо, которое отлично подходит под это описание, а ещё оно обладает лечебными свойствами и согреет вас даже в самую холодную погоду.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Плавленый сыр, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
мясные рулеты
30 минут
Рулет с курицей и майонезом
Рулет из лаваша — быстрый и вкусный вариант, идеально подходящий для легкого перекуса на работе или в дороге, это отличная закуска для пикника. Рулет с курицей и майонезом отличается пикантным вкусом и является очень полноценным сытным блюдом, способным составить конкуренцию столь популярной шаурме.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Куриная грудка (копченая), Майонез, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Сыр
грибные салаты
50 минут
Салат с опятами и абрикосами
Замечательный салат к обеденному или праздничному столу. Куриная грудка прекрасно сочетается с маринованными опятами и морковью. Но также стоит отметить, что ингредиенты в целом подобраны таким образом, что в результате салат получается нежным, аппетитным и совсем не сухим. Он настолько сбалансирован, что его можно употреблять как самостоятельное блюдо с ломтиком хлеба. Так как все при нем: белок из яиц и куриной грудки, углеводы из овощей, жиры из сыра и майонеза.
Ингредиенты: Картошка, Корнишоны, Курага, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные опята, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Соль, Сыр, Черный перец молотый
торты-салаты
30 минут
Салат в виде торта
Сытный салат-торт с курицей, грибами и зеленью — идея для праздничного ужина. Отличную компанию шампиньонам составят свежий сельдерей, зеленый лук, базилик и тимьян. Тмин, петрушка, укроп и базилик входят в смеси приправ к курице и хорошо сочетаются с грибами. Корни фенхеля или сельдерея помогут смягчить вязкость грибов и придадут блюду пикантные нотки.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
волованы
1 час
Как приготовить волованы
Сделать волованы из слоеного теста с начинкой довольно просто. Для удобства используйте замороженное тесто. Для вырезания формы подойдут стаканы и рюмки разного диаметра. Если в процессе выпечки тесто начало расти слишком сильно или «башенки» волованов покосились, откорректируйте форму, не дожидаясь окончания выпекания. Пока тесто мягкое и горячее, поправьте или придавите слегка заготовку. В итоге тесто осядет и будет похожим на аккуратный стаканчик. Начинкой наполняют только полностью остывшие заготовки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированные шампиньоны, Корейская морковь, Куриная грудка, Куриное яйцо, Свежая зелень, Слоеное бездрожжевое тесто, Сыр гауда
салаты с курицей
30 минут
Сытный салат с куриной грудкой, стручковой фасолью и морковью
Приготовление, будь то экзотического блюда или повседневного обеда, доставляет удовольствие всем хозяйкам. Каждая хочет впечатлить семью и гостей чем-то изысканным. Для того чтобы все были сыты и довольны вам стоит обратить внимание на этот рецепт. Он сочетает в себе куриное мясо, стручковую фасоль, морковь, острый перец чили и приятную заправку в виде соевого соуса и чеснока.
Ингредиенты: Куриная грудка, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
55 минут
Фаршированные помидоры с шампиньонами
Как правило, для фарширования помидоров используют мясо, а иногда даже рыбу. Однако одним из самых удачных вариантов являются грибы, которые отлично гармонируют с сочными овощами. Фаршированные помидоры с шампиньонами — это нежная, вкусная и очень ароматная закуска, сочетающая в себе аппетитные грибы, нежное мясо и сыр. Блюдо получается очень питательным и полезным, а процесс не вызовет затруднений.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
закуски с хлебом или...
30 минут
Закуска из тонкого лаваша с начинкой
Закуска из тонкого лаваша с начинкой — идеальный вариант закуски для обеда, ужина или даже пикника. Сочетание ингредиентов в этом блюде делает его сочным, ярким, аппетитным и очень сытным. Когда есть немного времени на готовку, это идеальный вариант.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Горчица, Грибы, Кетчуп, Куриная грудка, Майонез, Маринованные грибы, Маринованные огурцы, Маслины, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салат–латук, Свежая зелень, Соевый соус, Специи
салаты с курицей
2 часа 15 минут
Салат с курицей и маринованным луком
Салат с курицей и маринованным луком — это прекрасная закуска для праздничного стола, особенно она подходит для крепких алкогольных напитков. Поэтому мужчинам он понравится в первую очередь.Такой салат получается достаточно терпким, пряным и ароматным. В салате с маринованным луком и копченой курицей основной изюминкой является даже не мясо, а именно лук. Но если нет возможности достать копченую курицу, можно обойтись и вареной. Для подачи лучше воспользоваться стеклянными прозрачными креманками.
Ингредиенты: Каперсы, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Репчатый лук, Сахар, Соль, Яблочный уксус
шаурма
1 час
Домашняя шаурма с куриной грудкой в армянском лаваше
Домашняя шаурма с курицей — это отличный рецепт, чтобы приготовить его с друзьями или семьей. Вкус сочной курочки со специями, свежими овощами, корейской морковью и сыром в хрустящем лаваше, понравится всем любителям вкусно и сытно поесть. Чесночный соус идеально дополняет все ингредиенты.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Белокочанная капуста, Корейская морковь, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Сметана 10% жирности, Твердый сыр, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Курица с айвой и черносливом
Айву, являющуюся источником большого количества витаминов и микроэлементов, можно использовать не только как ингредиент для сладкого десерта, но и как необычную добавку к мясу. После термической обработки айва становится более сладкой и насыщенной, что позволяет сделать мясо поразительно сочным. Чернослив добавляет блюду еще больше пикантности и экзотичности, а диетическое мясо курицы делает ужин легким и полезным. Главное, правильно выбрать курицу: мясо птицы должно быть упругим и не липким.
Ингредиенты: Вода, Кинза, Куриная грудка, Лимонный сок, Мускатный орех, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Чернослив, Черный перец молотый
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и укропом
Курица — универсальный и сытный ингредиент для салатов, который сочетается практически с чем угодно. Куриное мясо само по себе нежирное и диетическое. А если соединить его с не менее полезными свежими овощами и зеленью, можно приготовить вкусный и легкий салатик. Заправляется такое блюдо натуральным йогуртом или нежирной сметаной.
Ингредиенты: Йогурт натуральный, Красный лук, Куриная грудка, Салат–латук, Семена льна, Соль, Укроп
блюда из курицы
1 час
Запеченная куриная грудка с орехами
Куриное мясо является полезным и универсальным. Готовить его можно самыми разнообразными способами: жарить, варить, запекать. Например, запеченная грудка с сыром и грецким орехом — вкусное и пряное блюдо, которое легко готовится и получается невероятно нежным и сочным. Отличный вариант угощения на праздничный стол.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Петрушка, Смесь кавказских трав, Сметана, Соль, Твердый сыр
блюда из курицы
1 час
Ароматный цыпленок с чесноком, вином и пармезаном
Целый букет ароматов получает курица в маринаде из белого вина и чеснока. Кроме этой волшебной ароматики, мясо обретает сочность и особенный вкус. Приготовить таким образом цыпленка можно для воскресного ужина, и он украсит вечер вкусной трапезой всей семьи. Или по поводу прихода друзей, — в равной степени хорошая и вкусная еда мотивирует душевную беседу.
Ингредиенты: Белое вино, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Свежая зелень, Соль, Чеснок
