рецепты с мёдом
блюда из свинины
1 час 50 минут
Запеченная в фольге свинина в клюквенном соусе
Свинина в клюквенном соусе — сама по себе свиная шея достаточно жирная, поэтому она не требует дополнительного маринада. Репчатый лук, сладкий мед и кислые ягоды клюквы делают свинину нежной и раскрывают в ней новые вкусовые качества. В итоге получается блюдо, которое можно смело приготовить на праздничный стол.
Ингредиенты: Клюква, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
йогурт
1 час 35 минут
Крем-брюле на основе греческого йогурта с ежевикой в бальзамическом уксусе
Крем-брюле на основе греческого йогурта с ежевикой в бальзамическом уксусе этот утонченный десерт, который поражает своим тонким вкусом и нежной консистенцией. Крем на основе греческого йогурта и сметаны получается очень нежным и воздушным с приятным молочным вкусом. Начинка из ягод ежевики наполняет десерт пикантным кисло-сладким вкусом. А мед и коричневый сахар придают десерту приятную сладость.
1
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Греческий йогурт, Ежевика замороженная, Мед, Сметана, Тростниковый сахар
блюда из свинины
6 часов 40 минут
Запеченный поросенок с кашей и грибами
Молочный поросенок фаршированный гречневой кашей и грибами — исконно русское блюдо. Мясо молочного поросенка получается нежным, так как при длительном запекании тушка пропитывается жиром, а гречневая каша внутри поросенка наполняется всеми специями, приобретая изысканный вкус с нежным мясным ароматом.
Ингредиенты: Бекон, Брусника, Гречка, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кориандр, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лесные грибы, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
блины
20 минут
Блинчики с орехами, корицей и мёдом
Блины любят и взрослые, и дети, особенно с различными начинками. Одна из полезных таких начинок- это орехи и мед. Такие блинчики готовятся быстро и просто. Попробуйте их приготовить!
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Молотая корица, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
овсяная каша
40 минут
Овсяная каша с айвой и фундуком
Рецепт каши с айвой и фундуком прост и незатейлив. А облагородить вкус каши без труда удаётся карамелизованными дольками айвы и мелко тёртым фундуком. Очень необычное и вполне достойное сочетание медового фрукта и ароматного ореха. Готовится быстро и просто.
Ингредиенты: Айва, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Соль, Фундук
алкогольные напитки
18 дней 9 часов
Ароматный коньяк с медом и травами
Ароматная коньячная настойка с медом и травами. Настройки на основе меда и трав довольно полезный напиток если его употреблять в умеренны количествах. Мед сам по себе так же довольно полезный продукт обладающий антибактериальными свойствами. Настойка получается очень ароматной, душистой и вкусной.
Ингредиенты: Дубовая кора, Зубровка, Коньяк, Кориандр, Мед, Мелисса, Сушеный тимьян / чабрец
блюда из свинины
9 часов
Молочный поросенок в духовке
Молочный поросенок — это по-настоящему праздничное блюдо. На праздничном столе оно занимает главное место. Такой поросенок будет вызывать только восторг и радость у гостей. В его вкусовых качествах можно не сомневаться ни на минуту. Вы получите невероятно вкусное, нежное, сочное и ароматное мясо. Это точно блюдо для дорогих гостей.
Ингредиенты: Апельсин, Белое вино, Горчица, Грибы, Корица, Красный жгучий перец, Лимон, Мед, Молотая паприка, Репчатый лук, Рис, Соевый соус, Соль, Тушка поросенка, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
Мед — сладкий, густой, вязкий продукт пчеловодства. Содержит много витаминов и минералов, обладает антисептическими свойствами. Продлевает срок хранения продуктов, предотвращает быстрое высыхание кондитерских изделий. Его используют для приготовления десертов, соусов, напитков, горячих блюд. Подают в качестве топпинга к блинам, оладьям, кашам.
Что полезно знать о меде
- Расслоившийся мед — это результат неправильного хранения. Продукт следует хранить при комнатной температуре не выше 20°C.
- Пчеловоды самым полезным считают липовый вариант, он обладает выраженными жаропонижающими и успокаивающими свойствами.
Рецепты с медом
Продукт отлично сочетается с творогом, цитрусовыми, тыквой, несладкими фруктами, некоторыми крупами. С ним готовят торты, пряники, печенье. Для мяса делают маринад из меда с чесноком, кардамоном, имбирем, горчицей, лимонной и апельсиновой цедрой. Так шашлык из свинины или курицы получится с очень аппетитной румяной корочкой и чудесным ароматом.
пудинг
2 часа 50 минут
Классические мини-пудинги с говядиной и ягодным соусом
Мини-пудинги с говядиной и ягодным соусом — это классическое блюдо английской кухни. Сам пудинг получается воздушным и нежным, за счет молока. Также к блюду готовится ягодный соус из голубики со сливочным маслом. Он прекрасно сочетается с запеченной говядиной и делает ее еще сочнее и изысканной.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Говядина, Голубика, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Приправа к мясу, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
творожная пасха
12 часов 10 минут
Творожная пасха с медом и морковью
На православном пасхальном столе творожная пасха такой же главный символ, как кулич и крашеные яйца. Существует много различных технологий ее приготовления. В нашем варианте варить ничего не нужно, продукты смешиваются холодными, полученной массой заполняется форма и выдерживается ночь в холодильнике. К творогу мы добавляем морковь, она не чувствуется на вкус, но делает пасху более яркой. А вот мед дает пасхе свой аромат и вкус.
Ингредиенты: Изюм, Мед, Морковь, Сливочное масло, Сметана 22% жирности, Творог, Цедра апельсина
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный грог с медом и коньяком
Грог — это горячий алкогольный напиток для холодной погоды. Как правило, его готовят из рома, но если вы не нашли основной ингредиент, то можете заменить его другим компонентом, например коньяком. Вкус получится совсем иным, но при этом не менее интересным и согревающим. Для сравнения можете приготовить грог по классическому рецепту и выбрать тот напиток, который пришелся вам больше по душе.
Ингредиенты: Вода, Коньяк, Лимон, Мед, Черный чай
мясные блюда
3 часа 20 минут
Праздничная утка в медово-горчичном соусе
Утка всегда ассоциируется с праздником, весельем и красивым столом. Правильно замариновав мясо, у вас получится очень нежная и сочная утка, ароматная и красивая. Самый удачный вариант маринования ― это медово-горчичный соус. Он очень простой и легкий, но вкус от него только улучшится и станет ярче. Приготовив такую птицу на праздничный стол, ваши гости останутся довольными и благодарными вам.
Ингредиенты: Вода, Горчица, Мед, Соль, Утка, Черный перец молотый
закуски
1 час
Полезная орехово-медовая смесь
Орехи в сочетании с медом представляют собой прекрасное средство, дающее энергию и силу организму. Мед содержит витамины, глюкозу и фруктозу. Орехи содержат белок, полезные масла и аминокислоты. Вместе эти продукты помогают бороться с усталостью, повышают работоспособность, улучшают настроение.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Кешью, Мед, Миндаль, Фундук
домашний майонез
20 минут
Кунжутный майонез
Кунжутный майонез получается довольно нежным, с легкой ноткой кислинки. Также на доли секунды может ощущаться ореховый аромат. При употреблении его появляются интересные непередаваемые вкусовые ощущения. Соус, приготовленный в домашних условия ― это отличное решение для замены магазинных майонезов, ведь вы точно будете уверены в составе и натуральности ингредиентов, а также отсутствии неблагоприятных добавок.
Ингредиенты: Виноградное масло, Дижонская горчица, Желток куриного яйца, Кунжутное масло, Кэроб, Мед, Перец чили сушеный, Рисовый уксус, Соевый соус
овощные блюда
1 час 20 минут
Запеченные овощи в медово-масляном соусе в духовке
Овощи ― продукты питания, которые имеют широкое применение в каждой национальной кухне мира. Овощи пользуются популярностью благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности, что делает их уместными в рационе сторонников здорового и диетического питания. Овощи употребляют в сыром виде, а также их жарят, варят, тушат, запекают и готовят на огне в сочетании с различными пряными добавками, которые придают им насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат.
Ингредиенты: Лимонный сок, Мед, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Тимьян / чабрец, Чеснок
зефир
1 день
Домашний зефир с имбирными нотками
Не все сладости вредны. Например, зефир относится к полезным сладостям, особенно если он приготовлен в домашних условиях на агар-агаре. Агар содержит йод и селен, так как добывают его из водорослей. Такой зефир полезен для щитовидной железы, способствует выведению токсинов и понижает уровень холестерина.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Вода, Имбирь, Лимонный сок, Мед, Сахар, Яблочное пюре
фруктовые десерты
50 минут
Диетическая айва с медом, запеченная в духовке
Айва представляет собой фрукт, который имеет широкое применение в кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. Айву подвергают различным видам тепловой обработки: ее жарят, тушат, запекают, сушат, вялят и консервируют, используют для приготовления первых и вторых блюд, десертов и напитков. Фрукт идеально сочетается с мясом, грибами и сыром, придавая основному блюду экзотический вкус и аромат.
Ингредиенты: Айва, Мед
блюда из рыбы
30 минут
Аппетитный лосось, запеченный с медом в духовке
Лосось представляет собой хищную рыбу, относящуюся к семейству лососевых. Лосось обладает отличным вкусом, имеет богатый питательный состав и высокую пищевую ценность, что делает рыбу популярной в мировой кулинарии. Рыбу солят, маринуют, коптят, варят, жарят и запекают, а также используют для приготовления котлет, тефтелей, паштетов и запеканок. Вне зависимости от способа термической обработки, рыба сохраняет богатый витаминный состав, чудесный вкус и превосходный аромат.
Ингредиенты: Горчица, Мед, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Стейк лосося, Черный перец молотый
блюда из грибов
7 часов 5 минут
Шампиньоны, маринованные с медом
Шампиньоны имеют второе название «агарикус» и являются на сегодняшний день самым поедаемыми грибами в мире. Они богаты цинком, калием, железом, витаминами группы В и уникальными кислотами. Популярность шампиньонам принесли Японские учёные, которые доказали противораковый эффект и их способность замедлять старение организма, и назвали шампиньоны лучшим продуктом для борьбы с аномальной полиферацией клеток.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соевый соус, Соль, Тимьян / чабрец, Шампиньоны
фруктовые десерты
15 минут
Сочные персики на гриле с малиновым соусом
Персики на гриле с малиновым соусом. Персики не гриле ― достаточно необычный рецепт приготовления персиков. Дополнять персики на гриле будет малиновый соус. Малиновый соус получается невероятно вкусным, насыщенным и ярким, прекрасно дополняет жаренные персики. Приготовьте персики на гриле ― они очень вкусные.
Ингредиенты: Белый ром, Малина, Мед, Молотая корица, Персики, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар
смузи
10 минут
Смузи из козьего молока с медом и ягодами
Козье молоко ― вкусное, питательное, полезное. Оно всегда считалось ценным продуктом. Самым полезным считается парное молоко. Его употребляют при туберкулезе, экземе, болезнях сердца. Молоко обладает нежным и сладковатым вкусом. Из него готовят брынзу, масло, творог, кефир. Мягкий козий сыр добавляют в салаты, бутерброды, пасту, мясо. Сочетается с вином, фруктами, помидорами, зеленью.
Ингредиенты: Банан, Замороженная черника, Клубника замороженная, Козье молоко, Лед, Мед, Мята
закуски
25 минут
Семена аниса с медом
Сегодня, существует многочисленное количество способов применения семян аниса в качестве лекарства. Они использовались еще в далекие времена нашими предками. Состав этих семян богат эфирными маслами и минералами, поэтому они являются незаменимым средством при кашле, отлично разжижая и выводя мокроту. На самом деле анис считается специей с очень долгой историей. Еще в Древнем Риме готовили выпечку на основе семян аниса. Безусловно эти семена должны быть в каждом доме.
Ингредиенты: Анис, Вода, Коньяк, Мед
блюда из свинины
3 часа 10 минут
Свиные уши в медовой глазури
На сегодняшний день свиные уши являются одним из самых популярных субпродуктов в мире, к примеру, в Латвии их можно встретить в любом пабе, а известны они благодаря разнообразным салатам и закускам из них. Причем блюда могут подаваться как горячими, так и холодными. Вкус также имеет не мало вариантов, например: острый, сладкий, слегка пряный или комбинации из них.
Ингредиенты: Горчица, Лавровый лист, Мед, Морковь, Репчатый лук, Свиные уши, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Пряная цветная капуста с медом и чесноком
Цветная капуста ― это питательный и полезный овощ. Отличается от других видов капуст тем, что она легко переваривается и не раздражает слизистую желудка. Регулярное ее употребление отличная профилактика онкологических заболеваний. Относится к низкокалорийным продуктам, поэтому ее используют при похудении. Чтобы приготовить капусту ее нужно обязательно отварить. Ее можно тушить, жарить, солить, мариновать, а также замораживать. Добавляют при приготовлении супов, салатов и вторых блюд.
Ингредиенты: Вода, Кукурузный крахмал, Мед, Оливковое масло, Острый кисло-сладкий соус, Петрушка, Соевый соус, Сушеный репчатый лук, Цветная капуста, Чеснок
фруктовые десерты
20 минут
Полезный фейхоа с медом
Фейхоа ― это вид вечнозеленых кустарников или невысоких деревьев, которые известны своими вкусовыми и полезными плодами. Польза состоит в содержании йода, который хорошо усваивается организмом, аскорбиновой кислоты и большого количества витаминов. В сочетании с медом получается очень хорошо средство для укрепления иммунитета и очень вкусное лакомство.
Ингредиенты: Мед, Фейхоа
напитки
10 минут
Полезный медовый напиток
Мед и оливковое масло очень полезные и питательные продукты, оснащенные огромным количеством витаминов. В сочетании они дают невероятный эффект, так называемый элексир молодости, который действует достаточно быстро и эффективно. Они также улучшают работу сосудов и кишечника.
Ингредиенты: Лимон, Мед, Растительное масло
десерты
10 минут
Полезный мед с орехами
Мед с орехами –это невероятно вкусная и полезная смесь для всего организма. Мед необычайно богат целебными веществами, поэтому он ценится в медицине. Орехи хороший источник масел, белков, витаминов и аминокислот. Такая смесь помогает избавиться от усталости и заряжает энергией на весь день. Что особенно важно в осенне-зимний период.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Мед
молочные и сливочные...
15 минут
Полезное молоко с медом
Молоко с медом –очень полезный напиток который прекрасно помогает при простудных заболеваниях. О его пользе можно говорить много, но в основном можно подметить, что он прекрасно помогает при сильных болях в горле и заложенности носа. Отличны согревающий напиток при ознобе, к тому же и очень вкусный.
Ингредиенты: Мед, Молоко, Сливочное масло
закуски
10 минут
Полезная смесь из тыквенных семечек и меда
Полезная смесь из тыквенных семечек и меда. Про пользу меда все уже давно все знают, ведь мед давно прижился в нашей повседневной жизни. Семечки богаты клетчаткой, мононенасыщенными жирными кислотами, так же богаты Омега-3. Главное в рецепте использовать свежие и сырые тыквенные семечки для получения от них максимальной пользы.
Ингредиенты: Мед, Тыквенные семечки
фруктовые десерты
20 минут
Полезная паста из сухофруктов и орехов с медом
Полезная паста из сухофруктов и орехов с медом. Поднять иммунитет в период межсезонных болезней достаточно просто. Данный рецепт поможет вам в этом. В рецепте отлично сочетаются сухофрукты, орехи и мед придавая пасте отличный вкус и полезные качества. Приготовьте данную пасту она не только вкусная но и полезная.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Инжир, Курага, Лимон, Мед, Чернослив
салаты
25 минут
Оригинальный салат со шпинатом и медом
Шпинат ― питательный, богатый витаминами продукт. Его употребляют уже давно. Обладает легким противовоспалительным действием, употребляют при похудении. Полезно употреблять беременным и вегетарианцам. Сок шпината добавляют в кремы, мороженое, тесто для пельменей, пасту, соусы, салаты, запеканки. Едят в свежем, отварном, консервированном виде.
Ингредиенты: Бекон, Горчичный порошок, Красный лук, Лимонный сок, Мандарины, Мед, Молотая паприка, Подсолнечные семечки, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соль, Шпинат, Яблоки, Яблочный уксус
варенье
6 дней
Необычное варенье с медом и сосновыми шишками
Шишки сосны ― это продукт, который начали добавлять в пищу с незапамятных времен. С каждым годом повара-экспериментаторы пробуют все новые и новые рецепты. Так случилось и с вареньем с шишками. Плоды сосны не только имеют невероятный лесной аромат, но и обладают множеством полезных качеств. В них содержатся К, Р, группы В, фитонциды, масла, ароматические соединения, различные макро- и микроэлементы, тинины, липиды.
Ингредиенты: Вода, Мед, Сосновые шишки
напитки
10 минут
Медовый эликсир
Мед-продукт, который имеет огромное количество полезных свойств и качеств. Его можно употреблять как отдельно, так и в сочетании с другими не менее полезными продуктами, которые помогают человеку улучшить свое здоровье и сохранить все органы в хорошем состоянии.
Ингредиенты: Красное вино, Мед
напитки
6 часов 10 минут
Медовый настой с шиповником
Шиповник растение настолько древнее, что его полезные свойства знали в Древней Греции и активно использовали. Например, порошком из шиповника лечили воспаленные десна и присыпали раны, а отварами восстанавливали силы. Активное исследование свойств шиповника началось в 40-х годах. Оказалось, что в плодах содержится в два раза больше витамина С, чем в чёрной смородине, кроме этого витамины группы В, и вещества способные снижать давление.
Ингредиенты: Вода, Мед, Мята, Орегано (душица), Тимьян / чабрец, Шиповник
печенье
55 минут
Медовое печенье с арахисом
Арахис ― отличное дополнение к блюдам. Орехи добавляют к горячим, так и холодным закускам. Аппетитное арахисовое печенье с медом ― невероятное нежное, хрустящее и вкусное лакомство, которое отлично подойдет к горячему напитку. Такие орехи содержат огромное количество белка и аминокислот, необходимых для организма человека.
Ингредиенты: Арахис, Куриное яйцо, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода
десерты
6 часов 10 минут
Мед с лимоном, мятой и корицей
Проведенные исследования доказали пользу ежедневного употребления смеси натурального мёда с корицей и лимоном. Мед богат витаминами и активными веществами, а корица снижает уровень сахара в крови и улучшает умственные способности. А лимон укрепляет сосуды, снижает холестерин и имеет хороший тонизирующий эффект. Кроме этого смесь способствует похудению и отлично тонизирует организм.
Ингредиенты: Корица, Мед, Мята, Цедра лимона
печенье
3 часа 35 минут
Вкусные шоколадные печенья с повидлом
Очень вкусное и нежное печенье можно приготовить быстро и просто из легкого теста с фруктовой начинкой. Добавив в тесто меда, вы получите очень ароматную выпечку, а в начинку подойдет любое, ваше любимое, густое повидло. Такие кондитерские изделия ничем не уступят по вкусу магазинным, они обязательно понравятся вашим детям, ведь в них одновременно и сладость, и легкая кислинка. Своим внешним видом они порадуют ваших гостей и прекрасно подойдут для теплой беседы с чаем.
Ингредиенты: Какао, Корица, Куриное яйцо, Мед, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
фруктовые десерты
10 минут
Витаминная смесь из лимона с медом
Лимон известен своими лечебными свойствами, цитрусовым ароматом. Впервые его стали выращивать в Индии. Лимон используют в кулинарии для приготовления разных блюд. Сок лимона добавляют в маринады, соусы. Цедру в основном добавляют в кондитерские блюда и десерты. Ее можно использовать в свежем и сухом виде. Лимон прекрасно сочетается с шоколадом, медом, вином и пряностями.
Ингредиенты: Лимон, Мед
печенье
50 минут
Аппетитное медовое печенье
Такое нежное печенье получается очень домашним и уютным. Оно станет отличным дополнением к горячему чаю или кофе в осенний день. Медовое лакомство ― прекрасный выбор удивить всех гостей. Оно всем зайдет на ура и точно будет оценено по достоинству. Печенье выходит легким, нежным и хрустящим.
Ингредиенты: Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
печенье
1 час 55 минут
Простое имбирное печенье с яблоком
Простое имбирное печенье с яблоком — это печенье, которое очень часто можно увидеть в Американских фильмах на Рождество. Такое печенье имеет приятный и мягкий вкус и очень хорошо дополняется молоком. Добавляя в него корицу, кардамон, гвоздику и душистый перец вы сделаете печенье очень пряным и ароматным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Какао, Куриное яйцо, Мед, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кардамон, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Соль, Яблоки
