Рецепты с молоком и чесноком
домашняя колбаса и с...
3 часа 10 минут
Домашние сосиски из индейки
Если вы не можете отказать себе в употреблении полуфабрикатов, попробуйте приготовить их самостоятельно. Домашние сосиски из индейки сделают прием пищи не только вкусным, но и диетическим. Филе индейки богато белками, витаминами и минералами. Для разнообразия вкуса в фарш можно добавить тертый сыр и мелко нарезанную зелень. Для удобного формирования сосисок можно использовать пакеты для запекания.
Ингредиенты: Копченая паприка, Манная крупа, Молоко 3,2%, Овощи, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
лазанья
1 час
Лазанья с курицей и цветной капустой
Лазанья с курицей — быстрый и простой рецепт легкой и полезной запеканки. Чтобы максимально сократить время пребывания на кухне, можно взять готовые листы лазаньи. Если используете целую тушку птицы, ее нужно преварительно отварить с лавровым листом и перцем горошком. Можно добавить в начинку овощи и зелень — шпинат, кабачки или цветную капусту. В классических рецептах используется 6 листов лазаньи, но можно варьировать их количество в зависимости от размера формы и нужного количества порций.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Листы лазаньи, Молоко 2,5%, Овощи, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливки 10%, Сливочное масло, Соль, Филе грудки, Цветная капуста, Чеснок
овощная запеканка
2 часа
Овощная запеканка с сулугуни
Сытная запеканка отлично подойдет на обед и ужин. Ею можно разнообразить меню, приготовим домашним что-то вкусное из овощей, особенно в сезон кабачков и баклажанов. Овощная запеканка считается одним из самых полезных блюд, так как витамины в овощах проходят не сильную тепловую обработку.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Говяжий фарш, Кабачки, Картошка, Молоко, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Сулугуни, Томатная паста, Чеддер, Чеснок
рагу
5 часов 30 минут
Рагу болоньезе
Пасту болоньезе хорошо знают все поклонники итальянской кухни. Раскрываем секреты приготовления идеального мясного рагу.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Говяжий фарш, Корица, Молоко, Морковь, Пармезан, Прованские травы, Протертые томаты, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиной фарш, Соль, Спагетти, Стебель сельдерея, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Индейка в чесночно-молочном соусе
Мясо индейки — ценный источник витаминов, белка, фосфора и микроэлементов. В волокнах птицы практически отсутствует холестерин. Индюшатина отлично подходит для диетического питания, обладает прекрасными вкусовыми свойствами, а также лишена специфического запаха птицы, что делает ее универсальным и полезным продуктом, подходящим для ежедневного употребления. Чтобы сделать индейку сочнее, в кусочках мяса перед приготовлением сделайте небольшие надрезы и поместите туда кусочек сливочного масла.
1
Ингредиенты: Вода, Молоко 3,2%, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Филе индейки, Чеснок
котлеты из курицы
40 минут
Куриные котлеты с грецкими орехами
Куриный фарш прекрасно дополняют грецкие орехи, придавая блюдам из него оригинальный вкус.Не обязательно панировать котлеты перед обжаркой, достаточно смазать сковороду растительным маслом перед тем, как выкладывать фарш. Котлеты можно заготовить впрок: после заморозки куриный фарш с грецкими орехами не потеряет своих качеств.
1
Ингредиенты: Куриный фарш, Молоко, Орехи, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
картофельное пюре
25 минут
Пюре с томатным соусом
Классический гарнир в необычном исполнении. В данном случае традиционный мятый картофель дополнен ароматным томатным соусом, который органично сочетается как с самим пюре, так и с различными блюдами из курицы, мяса или рыбы.
Готовится очень просто и быстро. Данный рецепт не требует особого кулинарного мастерства ⎯ с ним легко справится даже начинающий повар. Обязательно попробуйте приготовить пюре с томатным соусом дома, на своей кухне. Удивите родных и близких новым вкусом привычного блюда!
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Молоко, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
3 часа 50 минут
Куриная пасторма
Чтобы попробовать это нью-йоркское блюдо еврейского происхождения, необязательно ехать в США. Изначально рецепт пастормы был придуман как способ сохранения мяса, теперь же это популярная закуска нью-йорских кофеен. Самым распространенным способом употребления куриной пастормы остается сэндвич. Но пасторму из курицы можно добавлять и в пиццу, питу или подавать тонко нарезанной в качестве отдельной закуски. Из пошагового рецепта вы узнаете, как приготовить пасторму из филе в домашних условиях.
Ингредиенты: Зелень, Куриная грудка, Молоко, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Специи для курицы, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
сырные соусы
25 минут
Пикантный сырный соус
Соусы, приготовленные на основе сыра хороши абсолютно в любых исполнениях. Они всегда получаются нежными, пикантными и самое главное подходят абсолютно к любому блюду. Сырный соус в предложенной вариации наполнит незабываемым вкусом любое блюдо. Существует множество различных вариантов приготовления сырного соуса.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Молоко, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
лазанья
1 час 20 минут
Лазанья с баклажанами
Лазанья с баклажанами — альтернатива классической лазанье с говяжьим фаршем. Начинка из баклажанов хорошо сочетается с соусом бешамель и делает блюдо очень нежным. Конечно, мясо можно и не исключать из рецепта, но без него процесс приготовления будет проще. Форму для запекания выберите с толстым дном и перед тем, как поставить в духовку, накройте ее фольгой.
Ингредиенты: Баклажан, Бальзамический уксус темный, Листы лазаньи, Молоко, Мускатный орех, Пармезан, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Рукола, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый, Чеснок
бифштекс
1 час 30 минут
Бифштекс с яйцом пашот и картофельным гратеном
Бифштекс с яйцом пашот — оригинальное блюдо, которое родилось во Франции и распространилось по всему миру. Оригинальность бифштекса пашот заключается в том, что яйцо готовится без скорлупы. Для блюда нужны исключительно свежие яйца, которым не больше 3-х дней. Поэтому желательно покупать их на фермерском рынке. При приготовлении яйца не используйте соль, она мешает сворачиванию белка. Уксус, наоборот, улучшает процесс.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Картошка, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Мускатный орех, Оливковое масло, Петрушка, Сливки, Сливочное масло, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка с фаршем
1 час
Запеканка из макарон с говяжьим фаршем
Полноценный обед или ужин для всей семьи. Обжаренные овощи с говяжьим фаршем придают блюду сочность, насыщенный вкус.
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Макароны (рожки), Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
40 минут
Куриные нагетсы с сыром пармезан
Куриные наггетсы с сыром «Пармезан» — это отличная закуска на вечер для компании. Куриное филе всегда отлично сочеталось с чесноком, а хрустящая панировка улучшает и без того простой и вкусный рецепт. Пармезан, в свою очередь, придает сырную сливочность и делает наггетсы еще более сытными.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Пармезан, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощное пюре
20 минут
Пюре из корня сельдерея
Корень сельдерея редко бывает основным ингредиентом блюд, так как имеет терпкий выраженный специфический для многих вкус. Но в сочетании с тягучими нежными сливками из него получается отлично пюре, которое можно использовать как гарнир или подать в качестве отдельного блюда. Для тех, кто любит именно мягкое воздушное пюре, без терпкого вкуса, советуем выбирать не слишком старый корень сельдерея, у него вкус будет мягче.
2
Ингредиенты: Корень сельдерея, Молоко 3,2%, Сливки, Сливочное масло, Соль, Чеснок
блины
30 минут
Картофельные блинчики на молоке с зеленью
Вкусные блинчики можно приготовить не только классическим способом, но и с добавлением тертого картофеля. Получится оригинальное и вкусное блюдо.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Яйца
лазанья
1 час 10 минут
Лазанья праздничная
Лазанья относится к популярным блюдам из-за своего вкуса и легкости приготовления. Можно подать и на праздничный стол. Вкусно и сытно.
2
Ингредиенты: Говяжий фарш, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Протертые томаты, Репчатый лук, Соль, Сыр, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты с начинкой
50 минут
Котлеты с яйцами по-шотландски
Необычное блюдо в виде котлеты с яйцом внутри принадлежит британской кухне, но известно под названием «шотландские яйца». Считается, что придумали их в Лондоне как блюдо для путешественников. Такой вариант котлеты действительно удобно брать на пикник. Подобные зразы и рулеты с яйцом есть в кухнях разных народов. Рекомендуем приготовить эту необычную закуску, которая станет изюминкой на вашем праздничном столе.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
соусы и маринады
12 часов 15 минут
Соус дзадзики с винным уксусом
Гордость греческой кухни — белый соус дзадзики — можно приготовить дома. Это, пожалуй, наиболее подходящий для концепции правильного питания соус в мире, ведь в его составе только молочные продукты, овощи, свежая зелень и немного специй. Поэтому такой соус можно смело добавлять к более калорийным и плотным блюдам — жареному мясу, рыбе, картофелю. Соусом можно приправлять салаты или, как это обычно делают греки, добавлять его в гирос — греческий стритфуд из лепешки, мяса и овощей.
Ингредиенты: Белый винный уксус 6%, Йогурт натуральный, Кинза, Молоко, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная лепешка, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
торты
50 минут
Легкий кабачковый торт с чесноком
Кабачки на 95% включают воду и являются самым диетическим продуктом. Когда кабачки появляются в продаже ранней весной — это настоящее спасение от авитаминоза. Кабачки рекомендуют при ожирении, для хорошей работы желудка и кишечника. Блюда из кабачков врачи прописывают при повышенном давлении, возбудимости и стрессах, болезнях печени и почек.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
лазанья
1 час
Домашняя лазанья с фаршем
Мясной фарш — ключевая составляющая классической итальянской лазаньи. Он может быть куриным, свиным или говяжьим, но иногда используются и другие виды мяса, которые делают блюдо более оригинальным. Домашняя лазанья подойдет как для праздничного вечера, так и для семейного ужина: она не требует дополнительного гарнира и очень сытная.
Ингредиенты: Говядина, Листы лазаньи, Молоко, Огурец, Оливковое масло, Пармезан, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
стейки из говядины
45 минут
Стейк из говядины с картофельным пюре и луковым джемом
Краткое описание для страницы рецептаСтейк из говядины с пюре — это отличный полноценный обед или ужин. Тут и сытный гарнир, и сочное мясо, приправленное джемом из лука. Дополнить блюдо можно свежими овощами и зеленью.К стейку с картофельным пюре прекрасно подойдут красные вина. Такое ароматное и вкусное блюдо можно подать на праздник, гости обязательно оценят.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Зелень, Картошка, Красный лук, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Куриные сердечки в сметане с картофельным пюре
Идеальное блюдо для ужина. Подойдет всей семье. Вкусно и полезно.
Ингредиенты: Картошка, Куриные сердечки, Лавровый лист, Молоко 3,2%, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 25% жирности, Соль, Чеснок
закуски из морепроду...
30 минут
Быстрый кальмар в кляре
Блюдо, которое идеально подходит как к праздничному, так и к повседневному столу, и идеально сочетается с любыми гарнирами. Кальмара в кляре сможет приготовить любой, даже начинающий, повар. Для его приготовления нужно совсем не много ингредиентов, которые можно приобрести в ближайшем супермаркете.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко, Мука темпура, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 20% жирности, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
запеканка
1 час 50 минут
Нежная запеканка из пшена с грибами и куриным фаршем
Оригинальное блюдо из привычных продуктов поможет вам с другого ракурса взглянуть на пшенную кашу и оценить ее сочетание с курицей и шампиньонами. За счет того, что курица и грибы никак не контактируют, но с разных сторон пропитывают пшено, создается неповторимый нежный вкус, который полюбится каждому.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированные шампиньоны, Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Пшено, Репчатый лук, Сметана, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
1 час 10 минут
Сочные котлеты из кабачков
Кабачок является одни из популярных низкокалорийных овощей. Из него можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Котлеты из кабачков готовятся по — разному — с добавлением моркови, лука, риса, фарша и так далее. Для котлет используйте молодые кабачки, тогда они будут нежными, сочными и воздушными. Такие котлеты из кабачков отлично подойдут тем, кто сидит на диете и заботится о здоровом питании. Котлеты можете приготовить не только в духовке, но и на сковороде.
Ингредиенты: Белый хлеб, Кабачки, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
оладьи
40 минут
Оладьи из кукурузы с йогуртом
Ароматные, яркие и необычные оладьи с соусом из йогурта с легкой остротой украсят семейный завтрак. Новое сочетание продуктов придает обычным оладьям и йогурту интересный вкус. По желанию можно исключить перец чили из ингредиентов. В отличие от блинов и пышек, оладьи готовятся быстро и получаются очень воздушными. Кроме соуса из йогурта, их можно подать также с любым вареньем, сметаной или сгущенкой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Йогурт натуральный 3% жирности, Кинза, Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соль, Чеснок
котлеты из фарша
35 минут
Домашние мясные котлеты с хлебом в панировочных сухарях
Котлеты получаются сочными с хрустящей корочкой снаружи. Вкусное мясное блюдо.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Фарш домашний, Черный перец молотый, Чеснок
