рецепты с молоком
блюда из свиной пече...
1 час
Печень свиная, тушенная в сметане с луком
Печень по этому рецепту получается мягкой и нежной на вкус. Отличный вариант для обеда или ужина, не требует много времени на приготовление и лишних трат.
Ингредиенты: Лавровый лист, Молоко 3,2%, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная печень, Сметана, Соль, Сушеные травы, Чеснок
сладкие пироги
1 час
Осенний пирог со сливами
Обожаю готовить осенью этот пирог с мягким и пушистым тестом, оттененным сливовой кислинкой. Идеален с чашечкой горячего чая или кофе.⠀
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливы, Сода
Из молока можно приготовить абсолютно разные блюда на каждый день. Например, что-то полезное и понятное на завтрак: омлет, блины, запеканку, овсяную кашу с кусочком сливочного масла. Или что-то вкусное на обед: грибной крем-суп, картофельное пюре, кнедлики, вареники. В этом разделе вы узнаете, что сделать из молока быстро, вкусно и на любой бюджет.
На молоке и куриных яйцах замешивают тесто для пирогов, кексов, пышек, блинов, вафель и различных десертов, вроде йоркширского пудинга или шоколадного торта. Из молока делают домашнюю сметану, йогурт или сыр. А на Кавказе, к примеру, даже в рецептах с мясом молоко добавляют в соусы и заправки.
Молоко — ценный продукт, богатый белком, кальцием, витамином B12. Однако некоторые страдают непереносимостью лактозы, поэтому заменяют коровье молоко растительным. Из миндального, кокосового, фундучного молока получаются не менее вкусные смузи, десерты, молочные коктейли. Ореховое молоко также можно добавлять в какао и утренний кофе.
закуски
1 час
Хычины по-кабардински «Дэлен» с картофелем и сыром
Это национальное блюдо Кабардино-Балкарской республики. Только «Дэлен» — кабардинское блюдо, лепешки толстые, а «хычины» - балкарское блюдо, лепешки тоньше.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сыр рассольный, Яйца
торты
1 час
Шоколадный торт с творожным кремом
Если вам казалось, что вы не умеете печь — обязательно попробуйте этот рецепт. Он очень прост, а результат поразителен. Нежнейший, тающий во рту сочный бисквит с легким кремом.
Ингредиенты: Ванилин, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Соль, Творожный сыр
хачапури
40 минут
Хачапури по-аджарски с сулугуни
Хачапури по-аджарски выпекаются из простого теста и сыра сулугуни обязательно с добавлением запеченного яйца. Едят хачапури руками, макая корочку в яйцо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Соль, Сулугуни, Сухие дрожжи
кекс
20 минут
Кексы «Шоколадное наслаждение»
Простой и очень вкусный десерт. Справится даже ребёнок. Минимум ингредиентов, максимум удовольствия. Понадобится только венчик и немного вашего времени.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
десерты с шоколадом
10 минут
Горячий шоколад, как в ресторане
Рецепт горячего шоколада как из ресторана и без усилий? Это возможно, и очень просто. Этот рецепт создает ощущение праздника и согреет вас в холодный дождливый день. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Какао, Кукурузный крахмал, Молоко, Сахар, Темный шоколад
смузи
5 минут
Смузи из клубники
Смузи в переводе с английского как «очень приятный», «уравновешенный», что указывает на его вкус. Состав из однородной смеси разных ингредиентов. Элементами напитка служат ягоды, фрукты, овощи с добавлением зелени, йогурта, молока, яиц. Напиток содержит множество ценных веществ — минералы, витамины, антиоксиданты. Особый способ приготовления позволяет улучшить усвояемость напитка организмом.
Ингредиенты: Клубника, Лед, Молоко, Сахар
сочник
1 час 31 минута
Сочник с творогом
Сочни с творогом получаются очень вкусными. Это прекрасная альтернатива накормить ребенка творогом, если он отказывается от него. Нашла я этот рецепт на просторах интернета достаточно давно. Сочни пеку только по нему.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог
торты с творожным сы...
3 часа 40 минут
Праздничный торт с мандаринами
Кажется, что торт — это сложно. Но десерт по этому рецепту не отнимет много сил. Главное — хорошо взбить белки и желтки по отдельности, а после аккуратно соединить. Добавьте в начинку мандарины. Они сочные, сладкие и не требуют дополнительного сахара — особенно сорта «клементин» и «муркотт». Легкая кислинка цитрусов подчеркнет вкус ванильного бисквита и смягчит плотность творожного крема. Чтобы торт выглядел празднично, посыпьте его кокосовой стружкой и украсьте мандариновыми дольками.
Ингредиенты: Ванилин, Кокосовая стружка, Мандарины, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Творожный сыр, Цедра, Яйца
пироги с творогом
1 час 10 минут
Творожный пирог со шпинатом
Чтобы этот пирог получился максимально полезным, мы заменили пшеничную муку на кукурузную. Сделали тесто с добавлением творога, а для начинки смешали творог со шпинатом. Получилось не только полезно и вкусно, но и красиво. Такой пирог хорошо подойдет для ланча или полдника. Он отлично насыщает, но не перегружает желудок.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Сливочное масло, Соль, Творог, Укроп, Шпинат
какао
15 минут
Горячий шоколад с медом и корицей
Этот напиток прекрасно согреет и поднимет настроение холодным осенним или зимним вечером. Он сочетает в себе богатый вкус шоколада, сладость меда и теплую пряность корицы. Сначала растопите шоколад в горячем молоке. Затем добавьте мед, который придаст напитку не только сладость, но и пользу. Корица добавит горячему шоколаду нотку тепла, делая вкус более насыщенным. Подавайте его, украсив взбитыми сливками, зефиром или маршмеллоу.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Маршмеллоу, Мед, Молоко 3,2%, Молотая корица, Шоколад на меду
панкейки
40 минут
Панкейки с корицей
Изумительные панкейки с корицей ― это вкусное блюдо, которое понравиться людям любого возраста, если вы не знаете какой десерт приготовить на праздничный или семейный стол, то панкейк точно хороший выбор. Приготовления займет у вас немного времени и сил, но результат вам точно понравиться.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
мусака
1 час 5 минут
Мусака с творогом
Попробуйте приготовить традиционную греческую мусаку не с мясом, а с творогом, и получите абсолютно необычный вкус. Слово «творог» со старославянского означает «молоко, сделанное твердым», а в некоторых славянских языках слова «творог» и «сыр» до сих пор синонимы. Поэтому иногда блюда из творога называют сырными — например, сырники. В Западной Европе творог считают сортом молодого сыра.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Творог 9% жирности
ежики
1 час 30 минут
Ежики с рыбным фаршем
Ежики — интернациональное блюдо, которое в разных странах имеет свое название. Например, у тюрков это кюфта, а у шведов и австрийцев — фрикадельки. Рецептов ежиков существует множество. Котлеты наполняют различными крупами, овощами, сухофруктами. Делают из свиного, говяжьего, куриного фарша. Подают с любыми гарнирами. Очень вкусными получаются ежики с рыбным фаршем. Для приготовления подойдут диетические горбуша, минтай, щука и более жирные разновидности рыб — скумбрия, сазан, палтус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбный фарш, Соль, Черный перец молотый
профитроли
1 час 10 минут
Профитроли с семгой
Французские профитроли — это очень вкусные кулинарные изделия небольшого размера, которые наполняют разными начинками или подают пустыми. Готовят их из заварного теста. Если начинка сладкая, изделия превращаются в десерт. А если сделать профитроли с семгой и сыром, они станут прекрасной закуской на праздничном столе. Главное выбрать слабосоленую красную рыбу. Ее цвет должен быть равномерным, не тусклым, без коричневых пятен.
Ингредиенты: Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Слабосоленая семга, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Творог, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
лепешки
1 час
Лепешки в духовке
По вкусу лепешки в духовке похожи на узбекские или грузинские варианты хлеба, только вместо тандыра используется духовка. В этом рецепте лепешки готовятся на пшеничной муке высшего сорта, хотя можно экспериментировать и выбрать более низких сортов или ржаную и кукурузную. Сливочное масло лучше брать жирностью от 72%, а молоко подойдет любое. Приготовить такое блюдо в домашних условиях просто и быстро. А хранятся такие лепешки в холодильнике довольно долго.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Соль, Сыр
тесто
2 часа 10 минут
Тесто на майонезе
Легкий рецепт теста, с минимальным количеством ингредиентов, он точно подойдет вам, если вы не любители «покупного теста». Легкое и воздушное, оно отлично подходит для приготовления пиццы, пирожков и булочек. Все изделия из такого теста получаются пышными и не черствеют долгое время.
Ингредиенты: Вода, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
бисквит
1 час 10 минут
Шифоновый бисквит
Пышный, нежный шифоновый бисквит. Получается всегда даже у новичков. Готовится очень просто. Торт из такого бисквита будет таять во рту!
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Яйца
мороженое
12 часов 20 минут
Черничное мороженое
Очень вкусное домашнее мороженое, приготовленное без мороженицы. От магазинного точно не отличишь!
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вафельный рожок, Желток куриного яйца, Молоко, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Ягодное пюре
кекс
5 минут
Шоколадно- банановый «Быстрокекс» в микроволновке
Этот шоколадно-банановый кекс готовится без добавления сахара, сладости переспелого банана вполне достаточно. Кекс получается воздушным, нежным, пористым, с шоколадно- фруктовыми нотками. Готовится быстро и просто в микроволновке буквально за 5 минут.
Ингредиенты: Банан, Какао-порошок, Молоко, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Яйца
