Рецепты с морковью и кроликом
блюда из крольчатины
2 часа
Сочный кролик с тушеной капустой
Крольчатина ― довольно диетическое мясо. Многим оно по вкусу не очень нравится, так как кажется сухим. Но его просто нужно правильно приготовить. В нашем рецепте мясо кролика получается безумно вкусное, нежное и сочное. Приготовив такое блюдо, вы получите вкусный и сытный семейный ужин.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Сочный кролик, тушенный в медово-чесночном соусе
Крольчатина является диетическим мясом, которое имеет большую популярность практически в каждой национальной кухне. Благодаря отличным вкусовым характеристикам, низкой калорийности и высокой пищевой ценности мясо можно использовать в повседневном рационе без вреда для здоровья. Крольчатина превосходно сочетается с овощами, зеленью, пряными специями и травами, что делает вкус мяса еще более насыщенным и ярко-выраженным.
Ингредиенты: Вода, Кролик, Мед, Морковь, Розмарин, Сливочное масло, Сметана, Соль, Чеснок
мясные блюда
1 час 20 минут
Жаркое из кролика и овощей
Жаркое официально не принадлежит ни к одной стране мира и это неудивительно, ведь блюдо готовят практически в каждой точке земного шара. Жаркое имеет множество вариантов приготовления, но основой всегда выступают нарезанные куски мяса, специи и овощи. В Турции блюдо носит название «яхния», а в Грузии ― «чанахи», а в Татарстане ― «азу». А русское название «жаркое» произошло от слова «жар», ведь блюдо запекали в жаркой печи.
Ингредиенты: Базилик, Бекон, Кролик, Куриный бульон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Стебель сельдерея, Тимьян / чабрец, Укроп, Чеснок
азу
3 часа
Аппетитное азу из кролика
Азу из кролика одно из вкуснейших блюд из кролика. Мясо кролика сюда отлично подходит, так как его мясо крайне нежное и вкусное. Готовка не займет много времени и не требует каких-то данных шеф-повара, поэтому с этим великолепным блюдом справится абсолютно каждый.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 25 минут
Тушеный кролик с овощами в сметанном соусе
Кролик по этому рецепту получается нежным и мягким. Чем дольше он томится на медленном огне, тем нежнее будет мясо. Подавайте его с картофельным пюре. Такое блюдо станет отличным ужином для всей семьи.
Ингредиенты: Морковь, Мясо кролика на кости, Репчатый лук, Сметана 10% жирности, Соль, Черный перец молотый
супы с кроликом
1 час
Легкий суп из мяса кролика, макаронами-звездочками и итальянскими травами
Суп получается очень вкусным и легким. Итальянские травы придают ему особый вкус. Отличный вариант для обеда!
Ингредиенты: Вода, Итальянские травы, Картошка, Макароны, Морковь, Мясо кролика на кости, Приправа к мясу, Репчатый лук, Соль, Сушеный чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Ароматный кролик в сметанном соусе
Мясо кролика, считающееся диетическим, хорошо подходит для угощения всех близких. Готовить его можно не только по праздникам, но и еженедельно, чтобы побаловать близких. Он, в сочетании со сметаной, луком и морковью сможет раскрыть свой настоящий вкус.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Соус песто, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 35 минут
Нежнейший кролик, тушеный с овощами
В последнее время все больше и больше людей начинают придерживаться принципов правильного питания, здорового образа жизни и тщательнее следят за своим рационом. Кролик, приготовленный с овощами именно то, что нужно в таких случаях. Это блюдо практически не содержит холестерина, поэтому его можно и нужно употреблять тем, кто придерживается диет. Помимо этого, в кролика практически не содержится солей, а в сочетании с овощами он становится ценным, практически лечебным продуктом. Приготовление этого блюда займет некоторое время, но увидев результат, почувствовав аромат и попробовав нежнейшее мясо кролика, вы поймете, что результат действительно стоит того.
Ингредиенты: Брокколи, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Овощной бульон, Репчатый лук, Соль, Специи, Сушеный розмарин, Цветная капуста
блюда из крольчатины
3 часа
Кролик в томатно-сливочном соусе
Готовить мясо кролика решится не каждая городская хозяйка, ведь купить молодую крольчатину бывает порой очень и очень сложно. Кролик должен быть одновременно небольшим по размеру, но весьма упитанным. Кроме того, мясо должно быть очень и очень свежим, самое вкусное кроличье мясо ― парное. И даже если Вам очень повезло и условия удачной покупки сложились, нужно правильно приготовить кролика, чтобы мясо получилось сочным и нежным. Следуйте нашим рекомендациям и результат Вас обязательно порадует.
Ингредиенты: Вода, Кролик, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сметана 5% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
2 часа 30 минут
Нежное мясо кролика, тушеное в сливках с грибами
Приготовление блюд из кролика не составляет труда, однако некоторые нюансы и секреты все же есть. Чтобы кролик получился нежным, мягким и ароматным, нужно добавить сметану или сливки, а для аппетитного аромата ― грибы, овощи, пряности в виде трав, специй и чеснока. Подавать его можно с любым гарниром или овощами. Блюдо всегда будет привлекать внимание и радовать вкусом.
Ингредиенты: Грибы, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 15% жирности, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 30 минут
Кролик с черносливом в мультиварке
Кроличье мясо тушится в сметане, она пропитывает мясо и делает его нежным и ароматным. Мясные приправы наполняют его слегка острым вкусом. Так как кроличье мясо готовится в частности для детей, то количество специй стоит уменьшить или вообще исключить. Благодаря тушению в мульварке, мясо получается мягким.
Ингредиенты: Горчица, Кетчуп, Кролик, Курага, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чернослив, Черный перец молотый
мясные паштеты
30 минут
Вкусный паштет из филе кролика и сметаны
Паштет из филе кролика и сметаны — это блюдо готовится довольно просто, а также оно очень вкусное и сытное. Этот паштет готовится из филе кролика, сметаны, моркови, лука, сливочного масла и специй. За счет сметаны он получается нежным и сливочным.
Ингредиенты: Морковь, Оливковое масло, Приправа к мясу, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Филе кролика
блюда из крольчатины
2 часа
Ароматный кролик, тушеный в кокосовом молоке
Правильно приготовленное мясо кролика обладает нежной текстурой, прекрасным вкусом и восхитительным ароматом. Это мясо бедно на соли, что делает его незаменимым в рационе тех, кто придерживается диет и принципов правильного питания. Тушеный в кокосовом молоке кролик получается очень мягким, сочным и пикантным. Отличным дополнением к нему станет необычный салат с манго и красным луком. Гармонично с таким блюдом сочетается рис.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Зеленый лук, Кинза, Кокосовое молоко, Корень имбиря, Корень сельдерея, Кориандр, Красный лук, Кролик, Лимон, Манго, Молотая куркума, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис, Сахар, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Тушеный кролик с сельдереем и рисом
Мясо кролика – белое мясо, считается самым полезным и диетическим. В нем очень низкое содержание жира, но очень большое содержание белка. Так же, в этом мясе преобладает большое количество витаминов и полезных для организма минеральных веществ. Врачи настоятельно рекомендуют употреблять в пищу мясо кролика, людям всех возрастов, а особенно больным сахарным диабетом, гипертонией, язвенникам и людям страдающим избыточным весом. Поэтому, готовьте как можно чаще тушеного кролика с сельдереем и рисом, и Вы насытите свой организм вкусной и очень полезной пищей.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Паприка, Петрушка, Побеги сельдерея, Рис, Сливочное масло, Соль, Укроп, Черный перец горошком
блюда из крольчатины
4 часа
Тушеный кролик с уткой в мультиварке
В мясе кролика содержится меньшее количество насыщенных жиров, по сравнению с остальными видами мяса. В кулинарии мясо кролика относится к универсальному продукту. Его с легкостью можно сочетать с разнообразными овощами, ягодами, фруктами, соусами, крупами, травами и пряностями. Зачастую мясо кролика маринуют в уксусе, сметане или вине, чтобы по итогу блюдо получилось достаточно сочным и не пересушенным.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Утка, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
2 часа
Аппетитный кролик с грибами, тушенный в сливочно-чесночной заправке
Мясо кролика славится своими диетическими свойствами и богатым питательным составом, что делает мясо особенно ценным среди сторонников здорового и диетического питания. Крольчатина превосходно сочетается с овощами, зеленью, пряными специями, сметаной и сливками, что позволяет создавать огромное разнообразие блюд из мяса. Мясо кролика варят, тушат, жарят и запекают, добавляют в салаты, используют в качестве начинки для несладких пирогов, измельчают в фарш для производства котлет и тефтелей.
Ингредиенты: Вода, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Сочный кролик под устричным соусом
Сочный кролик под устричным соусом настолько ароматное и вкусное блюдо, что вам захочется побаловать своих близких и гостей. Мало того что мясо кролика нежное, так оно еще и очень полезное и диетическое.
Ингредиенты: Горчица, Кролик, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Специи, Устричный соус, Чеснок
блюда из крольчатины
3 часа 10 минут
Нежный кролик в кисло-сладком соусе
Диетическое и нежное мясо кролика лучше всего подходит для тушения. Особенный вкус ему придает соус. В этом рецепте мясо кролика сначала маринуется в смеси из лимонного сока, меда и горчицы, а потом томится в ней под шапкой из овощей. В результате получается невероятно нежное, с тонким изысканным вкусом мясное рагу, которое подойдет к любому гарниру.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Кролик, Лимон, Мед, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сладкий перец, Соль, Укроп
блюда из крольчатины
5 часов
Пикантный кролик, запеченный в медово-соевом соусе
Мясо кролика считается одним из самых диетических видов мяса. В нем практически не содержится солей, что делает его незаменимым блюдом в рационе тех, кто придерживается диет. Запеченный в пряном соусе он получается невероятно пикантным. Благодаря овощам, он получается очень сочный и нежным. Мясо кролика, приготовленное таким способом, просто тает во рту. Можно подавать его как с гарниром, так и без него.
Ингредиенты: Бекон, Корень имбиря, Кролик, Мед, Морковь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа 20 минут
Пряный кролик, запеченный с овощами в духовке
Блюда из кролика имеют большую популярность во всем мире благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. В составе крольчатины содержится огромное количество витаминов, минералов, белка и аминокислот, которые благоприятно воздействую на пищеварение, иммунитет и сердце. Мясо кролика подвергают различным видам тепловой обработки: его варят, жарят, тушат, запекают и готовят на гриле, сочетая с овощами, фруктами, зеленью и пряными травами.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кролик, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Оливковое масло, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Сливки, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
супы с говядиной
1 час 20 минут
Суп с кроликом, говядиной, шампиньонами и красной фасолью
Суп с кроликом, говядиной, шампиньонами и красной фасолью ― густое, сытное, наваристое первое блюдо, которое придется во вкусу всем членам семьи от мала до велика. Бульон на основе говядины на кости и крольчатины имеет очень насыщенный вкус и аромат, а грибы, фасоль и сельдерей добавляют блюду свежести и обогащают его важными и полезными микроэлементами.
Ингредиенты: Говядина на кости, Консервированная красная фасоль, Корень сельдерея, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Смесь перцев, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок, Шампиньоны
блюда из крольчатины
5 часов 10 минут
Тушеный в мультиварке кролик с мятой
Кролик ― это диетическое и очень нежное мясо. Его можно сочетать с любыми овощами и зеленью. Идеально для кролика подходит мята. Кролика можно и отварить, и обжарить. Но чаще всего это мясо тушится, так как именно в таком варианте оно становится более сочным и имеет максимально насыщенный вкус.
Ингредиенты: Белое вино, Кролик, Майонез, Миндальное молоко, Морковь, Мята, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из крольчатины
50 минут
Овощной салат с мясом кролика и грецкими орехами
Это очень вкусный и сытный салат. Максимум пользы! Диетическое мясо прекрасно сочетается с овощами и питательными орехами. Это блюдо моя семья достаточно часто просит приготовить на ужин.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Морковь, Мясо кролика на кости, Оливковое масло, Свекла, Соль, Твердый сыр
мясные паштеты
4 часа 30 минут
Рийет из кролика и свиной рульки
Рийет из кролика и свиной рульки — блюдо не только оригинальное и вкусное, но и очень полезное. В мясе кролика содержатся витамины РР, В6, В12, а также важные микроэлементы, такие как кобальт, железо, фосфор, марганец, калий и фтор. Несмотря на то, что в рецепте используется свинина, рийет получается нежирным и очень нежным.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Побеги сельдерея, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Чеснок
блюда из крольчатины
3 часа
Томленный кролик с овощами и итальянскими травами
Кролик томленный с овощами и итальянскими травами очень пикантное, ароматное блюдо для истинных гурманов. Овощи и мясо получаются очень нежными и вкусными. Полезное блюдо из легкого нежирного мяса, картофеля, кабачка оценят все, кто придерживается здорового питания. Кроличье мясо — отличный выбор для людей, склонных к пищевым аллергиям.
Ингредиенты: Болгарский перец, Итальянские травы, Кабачок, Картошка, Кролик, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль
кролик в сметане
55 минут
Кролик в сметане с овощами и картофелем
Блюдо из тушенного в сметане с овощами кролика, поданного с молодой картошкой, обжаренной в мундире. Уютно по-домашнему и вкусно по-ресторанному.
Ингредиенты: Беби-картофель, Морковь, Морская соль, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Филе кролика, Хмели-сунели, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
35 минут
Рулетики «Пир и мир» с филе кролика, грибами и овощами
Очаровательная, аппетитная и оригинальная закуска. Начинка мягкая, сочная, очень сытная. Благодаря плавленому сыру рулетики получаются особенно сливочными, буквально таят во рту. Приятного всем аппетита!
Ингредиенты: Консервированные шампиньоны, Морковь, Плавленый сыр, Пшеничная лепешка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочно-чесночный соус, Соль, Филе кролика, Черный перец молотый
фаршированный перец
1 час 5 минут
Фаршированный перец «Летнее лукошко»
Летняя пора — время овощей с грядок, в том числе перцев. Можно приготовить подобные сытные лукошки, в составе которых и мясо кролика, и обилие овощей, и грибы, и специи.
Ингредиенты: Баклажан, Желтый болгарский перец, Кабачок, Королевские шампиньоны, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 20% жирности, Сушеный чеснок, Сыр
сэндвичи
35 минут
Сырные сэндвичи с мясом кролика и овощной начинкой
Рецепт вкусных, сытных сэндвичей из хрустящего тоста, свежих овощей, грибов, ароматной приправы и сочной крольчатины. Такое блюдо гораздо сытнее и полезнее, чем многие перекусы, которыми мы заменяем ежедневный прием пищи в обед. Такие сэндвичи можно взять с собой на ланч или дать ребенку в колледж.
Ингредиенты: Лимонный сок, Морковь, Помидоры черри, Приправа универсальная, Растительное масло, Сладкая паприка, Сливки 10% жирности, Сметана 20% жирности, Сушеный чеснок, Сыр, Сырная приправа, Тостовый хлеб, Филе кролика, Шампиньоны
блюда из крольчатины
11 часов 40 минут
Сочный кролик в сметане с грибами
Сочный кролик приготовленный в сметанном соусу с грибами получается очень нежным, вкусным и аппетитным. Данное блюдо удивит вас своим послевкусием и оставит незабываемые впечатления. Кролик украсит не только теплый семейный ужин, но и любое торжество.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белые грибы, Бульонный кубик, Кролик, Лавровый лист, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из крольчатины
2 часа
Пикантный кролик тушеный, в горчичном соусе
Кролик прославился благодаря своим полезным свойствам. Кролик, приготовленный в горчичном соусе, получатся необыкновенно нежным и сочным. Горчица придает мясу неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Горчица, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сливки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
45 минут
Домашние слоеные корзиночки с кроликом
Все мы хотим порадовать свою вторую половинку чем-то вкусным. Слоеные корзиночки с кроликом отлично подойдут для этого. Это вкусное и несложное в приготовлении блюдо, которое также богато ценными для организма веществами.
Ингредиенты: Кролик, Морковь, Репчатый лук, Сладкий перец, Слоеное тесто, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
1 час 30 минут
Мягкий и ароматный кролик в сметане с гарниром из гречки
В кролике отмечают наибольшее количество минералов и витаминов по сравнению с другими видами мяса. Кулинары в свою очередь стремятся приготовить из него вкусные, ароматные, блюда, в которых присутствует нежнейшее мясо. Для этого используется сметана, чеснок, разные травы и специи. И, надо сказать, благодаря этому слишком диетическое мясо кролика преображается по текстуре и ароматике. В сочетании с гречкой получается сытный и полезный обед или ужин.
Ингредиенты: Гречка, Кролик, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из крольчатины
1 час 20 минут
Аппетитный кролик, тушеный с луком и чесноком
Аппетитный кролик, тушенный с луком и чесноком ― это отличный выбор блюда, которое понравится многим. Лук и чеснок придают кроличьему мясу изумительный вкус. Если вы не знаете, как разнообразить праздничный стол, то кролик отлично для этого подойдет. Готовка займет у вас немало времени, но результатом вы точно удивитесь.
Ингредиенты: Бульон, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
