Рецепты с морковью и куриным яйцом
ежики
1 час 15 минут
Ежики с булгуром
Как правило, мясные ежики готовят с рисом, но его можно заменить на не менее вкусную и полезную крупу булгур. Добавьте овощи и запеките ежики в духовке под сырной «шапкой» — получится нежное блюдо с неповторимым вкусом. Булгур — это сваренные, высушенные и раздробленные зерна пшеницы. Впервые использовать его в кулинарии начали на Ближнем Востоке 3500 лет назад. Получали крупу так: пшеницу заваривали кипятком, просушивали на солнце и просеивали через сита разного размера.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Кабачок цукини, Куриное яйцо, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Российский сыр, Салатные листья, Свиное филе, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Томатная паста, Укроп, Филе говядины, Черный перец молотый
салат «мимоза»
30 минут
Салат «Мимоза» со скумбрией
Салат «Мимоза» получил свое название из-за яркого цвета, которым обладает одноименный цветок. Классическое советское блюдо готовится с использованием консервированной рыбы, однако ее можно заменить на копченую скумбрию. Так салат будет иметь более насыщенный вкус. Копченую скумбрию можно приобрести в магазине. Главное, чтобы рыба была свежей. При готовке следите за тем, чтобы рыбные косточки не попадали в салат.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Копченая скумбрия, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Помидоры черри, Репчатый лук, Твердый сыр
салаты с семгой
1 час 10 минут
Салат «Мимоза» с семгой
Знакомый всем салат «Мимоза» готовят и с рыбными консервами, и с отварным куриным мясом, и даже с вареной говядиной. Еще один весьма удачный способ приготовить старый салат на новый лад — это использовать для его приготовления красную рыбу, например малосольную или копченую семгу. Семга добавит привычной «Мимозе» новый вкус, а в остальном салат останется таким же неповторимо нежным и воздушным.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Кудрявая петрушка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Столовый уксус 9%
творожная запеканка
1 час 20 минут
Воздушная творожная запеканка с морковью и яблоком
Приготовить творожную запеканку с морковью и яблоком, в домашних условиях, очень просто. Она воздушная по консистенции и подойдет на завтрак или перекус в любое время дня, с чашечкой чая. А если еще добавить корицу, она подчеркнет сочетание яблока и моркови. Обязательно приготовьте ее.
2
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Сахар, Сметана, Сода, Творог, Яблоки
салат «грибная полян...
2 часа 20 минут
«Грибная поляна» с копченой курицей
Очень красивый, аппетитный, вкусный и праздничный салат «Грибная поляна» с копченой курицей никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо оригинальным способом и больше напоминает торт. Чтобы салат получился именно таким, наберитесь терпения. После того, как будут собраны все слои, обязательно дайте пропитаться закуске в холодильнике хотя бы два часа, а лучше всю ночь. А чтобы салат выглядел изящнее, используйте в приготовлении миниатюрные шампиньоны.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Укроп
вафли
40 минут
Кабачковые вафли с морковью и красным луком
А что если я скажу вам, что вафли могут быть полезными? Да, это вафли из овощей. Получаются такие овощные вафли очень нежные и вкусные! Их можно есть не переживая за фигуру.
Ингредиенты: Кабачок цукини, Кефир, Красный лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салат «мимоза»
1 час 30 минут
Салат «Мимоза» классический
Представляю Вашему вниманию классический рецепт салата "Мимоза", который, я думаю, многим знаком из детства. Приготовьте Мимозу и вспомните былые времена!
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Сыр
оладьи
20 минут
Сытные картофельно-мясные оладьи на кефире
Добавление в картофельные оладьи кефира, мяса и моркови делает это знакомое всем классическое блюдо намного интереснее по вкусу и сытнее. К тому же, такая добавка идет на пользу питательности блюда. Морковь отдает свои витамины и бета-каротин, мясо и кефир — множество минералов и белки. Таким образом они обогащают картофель, наполненный простым крахмалом, и делают блюдо намного полезнее.
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сода, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
оливье с колбасой
50 минут
Оливье с раковыми шейками
Классический оливье принято готовить с вареной колбасой, но зачастую этот ингредиент либо заменяют, либо дополняют, делая вкус салата ярче. В этом рецепте мы предлагаем дополнить оливье раковыми шейками. Такой вариант салата получится очень вкусным и таким же сытным, как и оригинал. Готовить раковые шейки заранее не нужно. Достаточно просто разморозить их и при необходимости почистить.
1
Ингредиенты: Вареная колбаса, Икра красная, Картофель, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Раковые шейки, Соль, Черный перец молотый
селедка под шубой
35 минут
Традиционный салат «Сельдь под шубой»
Салат сельдь под шубой традиционное праздничное блюдо, полюбившееся многим. Сочетание малосольной сельди, отварной или запеченой свеклы, соленого огурчика и отварного картофеля делает блюдо сытным и запоминающимся. А прослойка из майонеза добавляет ему сочность.
1
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Сельдь слабосоленая, Соль
ежики
1 час 30 минут
Ежики с рыбным фаршем
Ежики — интернациональное блюдо, которое в разных странах имеет свое название. Например, у тюрков это кюфта, а у шведов и австрийцев — фрикадельки. Рецептов ежиков существует множество. Котлеты наполняют различными крупами, овощами, сухофруктами. Делают из свиного, говяжьего, куриного фарша. Подают с любыми гарнирами. Очень вкусными получаются ежики с рыбным фаршем. Для приготовления подойдут диетические горбуша, минтай, щука и более жирные разновидности рыб — скумбрия, сазан, палтус.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Рыбный фарш, Соль, Черный перец молотый
закуски с рыбой
3 часа 25 минут
Селедочное масло с морковью
В Советском Союзе было очень популярно рыбное масло, которое использовали в качестве намазки для бутербродов вместо обычного. Оно продавалось и в магазинах, но чаще советские граждане делали закуску у себя дома, и в каждой семье был свой любимый рецепт. По легенде, такой был и у Леонида Ильича Брежнева, и от обычного рыбного масла он отличался наличием чеснока, который делал пасту более пикантной.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Морковь, Петрушка, Сельдь, Сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из риса
30 минут
Жареный рис с овощами и яйцом
Жареный рис с овощами — азиатское блюдо, пришедшее в Россию относительно недавно. В азиатских странах рис — основная культура, он символизирует богатство и процветание. Само слово «рис» играет важную роль в языках стран Азии. Например, в японском языке слово «рис» пишется так же, как слово «есть». В китайском языке слово «ужин» буквально переводится как «рис вечером», а слово «завтрак» — как «рис утром». А в России долгое время, почти до начала XX века, рис называли «сарацинским зерном».
Ингредиенты: Бурый рис, Вода, Кабачок цукини, Карри, Консервированная кукуруза-мини, Кунжут, Кунжутное масло, Куриное яйцо, Лайм, Молотая паприка, Молотый имбирь, Морковь, Перец чили, Соль, Стручковая фасоль, Чеснок
блюда из рыбы
55 минут
Рулет из рыбы
Для рулета из рыбы в духовке лучше использовать морскую рыбу. Например, хека или скумбрию. В этих сортах меньше костей. Но можно использовать также филе толстолоба или карпа. Чтобы рыбный рулет оправдал ожидания, рыба может быть свежей или замороженной, без неприятного запаха. Она не должна расслаиваться после разморозки. Жабры хорошей рыбы ярко-красные, но не серые или черные.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Салатные листья, Сливочное масло, Соль, Специи для рыбы, Хек, Черный перец молотый
сырные супы
40 минут
Сырный суп «Чиз-суп» с куриной грудкой и грибами
Вкуснейший сырный суп, который не оставит вас равнодушными. Станет постоянным гостем на вашей кухне и будет радовать семью.
1
Ингредиенты: Вода (кипяток), Грибы, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Плавленый сыр, Репчатый лук, Соль, Яйца
супы
2 часа 22 минуты
Сытный гречневый суп
Гречневый суп я открыла для себя с рождением малыша, теперь мы его готовим регулярно, это очень вкусно, сытно и полезно.
6
Ингредиенты: Гречневые хлопья, Зелень, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль
салат «царский»
45 минут
«Царский» салат с курицей, шампиньонами и морковью
Салат с курицей, шампиньонами и морковью — это прекрасный слоеный салат, которой можно подавать в виде закусочного тортика на праздничный стол. Все гости удивятся, когда увидеться этот кулинарный шедевр! А ведь на самом деле на него нужно не так уж много времени и все продукты для готовки легко найти в ближайшем к дому магазине. Он сытный, восхитительный на вкус, жаренные шампиньоны и морковь отлично сочетается с нежной отварной куриной мягкой грудкой. Скорее всего на вашем празднике мало кто сможет от него отказаться.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны, Яйца
салаты с индейкой
1 час 10 минут
Салат из филе индейки с крабовыми палочками
В салате из индейки с крабовыми палочками удачное сочетание вкусов. Все ингредиенты хорошо дополняют друг друга. Получается новая интересная версия всеми любимых, но уже поднадоевших салатов. Для приготовления можно брать любые части птицы. Если в холодильнике нет индейки, ее всегда можно заменить на курицу.
Ингредиенты: Картошка, Крабовые палочки, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с курицей
1 час
Новогодний, праздничный салат с гранатом и курицей
Праздничные столы, особенно новогодние, изобилуют самыми разными блюдами. Непременным атрибутом праздничного стола являются салаты! Наряду с оливье, мимозой и селедкой под шубой хочется попробовать что-то новое и не менее вкусное. Салат из копченой курочки, украшенный зернами граната, станет достойным украшением любого застолья.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Копченая курица, Куриное яйцо, Майонез, Миндаль, Морковь
оливье
40 минут
Класический оливье с вареной колбасой
Классический салат Оливье в советское время готовили только с вареной колбасой, чаще всего с Докторской. Для многих этот салат символ праздника Новый Год и других застолий. Совсем несложно приготовить салат оливье с колбасой. В составе оливье ингредиенты, которые достаточно полезны для организма: картофель, морковь, куриное филе, яйцо, огурец, зеленый горошек. Приготовьте салат по данному рецепту и вся семья будет в восторге.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Огурец, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
лазанья
1 час 10 минут
Лазанья со слоеным тестом
На родине лазаньи — в Италии — ее готовят из специальных тонких и широких пластов одноименной лапши. Интересно, что первоначально в Италии слово «лазанья» не относилось к названию блюда, а означало емкость, в которой была приготовлена еда. Сейчас можно встретить множество вариантов лазаньи. В некоторых рецептах листы лазаньи заменяют слоеным тестом, и она становится похожей на пирог.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
кекс
1 час
Морковный кекс с творожным сыром
Кекс получается влажным, в меру сладким и ароматным. Готовится быстро и из простых ингредиентов, которые всегда под рукой.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ванилин, Корица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Цедра апельсина, Яйца
салат «мимоза»
50 минут
Салат «Мимоза» слоеный
Слоеный салат с консервированной рыбой — простое, но красивое и вкусное блюдо. Такой любимый с детства, без него не обходился ни один праздник! Один из самых популярных салатов в нашей стране.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы, Яйца
бульоны
2 часа
Мясной прозрачный бульон
Мясной прозрачный бульон — залог вкусного супа. Готовится он из говядины. Чтобы бульон получился наваристым, выбирайте мясо на кости. Она должна быть красной или ярко-розовой, без неприятного запаха. При нажатии мясо должно пружинить, а затем быстро принимать исходную форму. Если вы все сделаете так, как написано в рецепте, бульон получится чистым и очень вкусным. Его можно выпить сразу или заморозить, чтобы в дальнейшем использовать для супа. Приготовить бульон с говядиной очень просто.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Говяжья голяшка, Душистый перец горошком, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лук-порей, Морковь, Петрушка, Репчатый лук
мясная запеканка
1 час 45 минут
Превосходная рисовая запеканка с фаршем
Когда хочется приготовить что-то новенькое, нужен вполне себе обычный набор продуктов. Рисовая запеканка с фаршем ― необыкновенное и очень вкусное блюдо. Для приготовления фарша можно использовать любой вид мяса, а готовую запеканку употреблять в любое время, как в качестве основного приема пищи, так и в качестве закуски.
2
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
печенье
35 минут
Морковные печеньки
Вкусное и быстрое печенье. Печенье имеет необычный вкус за счет моркови. Понравится даже детям. Лучше всего предлагать на дессерт к чаю. Попробуйте приготовить это необычное печенье!
Ингредиенты: Изюм, Куриное яйцо, Молотая корица, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
салаты
1 час
Новогодний салат «Варежка Деда Мороза»
Что может быть традиционнее Оливье на новогоднем столе? Этот салат готовит практически каждая хозяйка. В нем отлично гармонируют все ингредиенты и вариантов его приготовления множество. Кто-то кладет свежие огурцы, кто-то маринованные, а колбасу заменяют куриным мясом, например. Но к Новому году хочется видеть на столе новые закуски и оригинальную подачу блюд, при этомне сильно отходя от традиций. Салат «Варежка Деда Мороза» именно такой вариант.
Ингредиенты: Зеленый лук, Зерна граната, Картошка, Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Яйца
