Спецпроекты

Полезные сервисы

Главное о еде

Энциклопедия

Для гостей «Пятёрочки»

Перекрёсток вкусов и идей

Покупки в Чижике по-умному

О проекте

Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

Рецепты с морковью и лимоном

Рецепты с морковью и лимоном

Популярное

Соба с королевскими креветками брокколи и чили

1 час 30 минут

Соба с королевскими креветками брокколи и чили

Соба с королевскими креветками брокколи и Чили — это полезное блюдо с острым привкусом, хорошо подойдет для тех, кто хочет разнообразить свою диету вкусными морепродуктами и острыми ощущениями. Гречневая лапша является одним из самых полезных видов макаронных изделий. В нее нет жиров или вредного холестерина, но зато много полезных минералов, таких как кальций, магний, цинк, селен, фосфор, натрий и большое количество витаминов.

Минтай, запеченный под морковно-луковой шапкой

Минтай, запеченный под морковно-луковой шапкой

Минтай является одним из популярных видов рыб, используемых в кулинарии. Чтобы сохранить пользу и вкус минтая, запеките его в духовке. Добавьте к нему овощи и гарнир и вы получите легкое и полезное блюдо на обед или ужин. Минтай, приготовленный по этому рецепту, имеет невысокую калорийность, поэтому придется по душе тем, кто следит за своей фигурой и просто ценит легкие, вкусные и полезные блюда.

Грузинская солянка

2 часа 5 минут

Грузинская солянка

Мясная грузинская солянка отличается от классического рецепта, который принято готовить в России. В Грузии это ароматное и острое горячее блюдо, в основе которого лежит говядина, соленые огурцы, овощи и приправы. По желанию такую солянку можно сделать густой или жидкой. Ее консистенция регулируется количеством бульона. По традиции солянку по-грузински едят, зачерпывая лавашом.

Треска с морковью и луком в духовке

1 час 20 минут

Треска с морковью и луком в духовке

Треску не зря называют царицей холодных морей. Эта рыба служит источником самых разных витаминов и микроэлементов. Среди них Омега-3, натрий, калий, кальций и селен. Мясо трески низкокалорийное, а для сохранения всех полезных качеств рыбу рекомендуется готовить на пару или запекать. Чтобы приготовить треску с морковью и луком в духовке, лучше купить тушку весом 2-3 кг. Более крупные особи считаются слишком жирными. Запекать можно целиком или стейками.

Винегрет с фасолью

1 час 30 минут

Винегрет с фасолью

Классические ингредиенты для приготовления винегрета — это свекла, морковь и картофель. В этом рецепте в салат мы добавим фасоль и квашеную капусту. Что наполнит и без того витаминный салат ещё большим количеством полезных веществ. В квашеной капусте содержится большое количество спасительного витамина С. А в фасоли много фтора и железа. К тому же известно, что фасоль по своей питательности — отличная альтернатива мясу. Поэтому винегрет с фасолью и квашеной капустой может использоваться как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Грибная солянка

Грибная солянка

Свою популярность грибная солянка приобретает осенью, в сезон грибов, хотя готовить ее можно круглый год. Достаточно заменить лесные грибы шампиньонами, которые можно купить в магазине в любое время. Варится такая солянка с квашеной капустой, а насыщенный цвет блюду придает томатная паста. Подают ее горячей, обязательно дополняя порции маслинами и долькой лимона. Этот рецепт отлично подойдет для постного меню.

Солянка на свином сале с копченой колбасой и красным перцем

1 час 15 минут

Солянка на свином сале с копченой колбасой и красным перцем

Солянка — национальный русский суп. Первые рецепты появились еще в ХV веке. Готовили сборный суп в котле из остатков продуктов в основном в деревнях и называли "селянка". Сейчас существует множество рецептов приготовления этого супа. Солянку подают везде — в закусочных, кафе, ресторанах. Классический рецепт солянки с колбасой и огурцом обязательно включает в себя лимон, оливки. томатную пасту и специи. Такое блюдо легко приготовить в домашних условиях.

Язык в желе

Язык в желе

Язык в желе — праздничное блюдо русской кухни. Говяжий язык готовится 5 часов, но вкус стоит потраченного времени. Часто блюдо подают на банкетах, его можно приготовить и в домашних условиях. Выбирайте язык, который не подвергался заморозке и размораживанию. Свежий говяжий язык розового цвета, при надавливании — упругий.

Винегрет со свежей капустой

1 час 40 минут

Винегрет со свежей капустой

Главными ингредиентами винегрета являются овощи — морковь, свекла и картофель. За счёт этого он по праву считается кладезем витаминов. А люди, в стремлении к идеалу, добавляют в него все больше полезных продуктов. Так рецепт любимого салата перестает быть классическим, но от этого не становится менее вкусным. Сегодня предлагаем узнать, как приготовить винегрет со свежей капустой и свежим огурцом, не используя горошек. Салат по этому рецепту подойдёт и к праздничному, и просто к обеденному столу. Его приготовление не займёт много времени и усилий.

Салат с репой и морковью

Салат с репой и морковью

Простой и вкусный салат с репой — рецепт наших бабушек. Желтый корнеплод — кладезь витаминов и микроэлементов. В нем содержится много витамина С, который отвечает за иммунитет. Блюда из репы низкокалорийные, что особо ценят любители здорового питания. Приготовление салата из термически не обработанных продуктов дает возможность сохранить все питательные вещества.

Паэлья с овощами

Паэлья с овощами

Паэлья с овощами — вкусное, полезное и очень сытное блюдо, которое можно смело включить в диетическое меню в качестве завтрака или обеда. Овощная паэлья понравится вегетарианцам и даже детям. Ведь она такая яркая, ароматная и аппетитная.

Уха из форели

Уха из форели

Уха из форели всегда получается вкусной и сытной, ведь готовится она из деликатесных сортов рыбы. Лососевые виды рыб богаты кислотами Омега-3, Омега-6 и витаминами группы D и А. Главное здесь — правильно выбрать рыбу, чтобы получить максимум пользы. Обращайте внимание на глаза: они не должны быть мутными. Следите, чтобы мякоть была плотной, а жабры — ярко-красные. Если следовать этим нехитрым советам и нашему рецепту, у вас получится вкусная и наваристая уха.

Солянка из квашеной капусты

Солянка из квашеной капусты

Густой мясной суп с пикантным вкусом и притягательным ароматом. Солянка — старинное блюдо, первые упоминания о котором появились еще в ХV веке. Раньше его готовили с рыбой, а сейчас особой популярностью пользуются рецепты с мясом и колбасой. Для приготовления супа можно использовать любое мясо, но мы рекомендуем свинину — с ней суп получается более наваристым.

Филе минтая с сыром в духовке

Филе минтая с сыром в духовке

Несмотря на то, что минтай относительно недорогая рыба, она способна занять достойное место на праздничном столе. Главное — правильно ее приготовить. Например, можно сделать минтай запеченный с сыром. Причем такое блюдо можно подавать как в качестве горячего блюда, так и закуски.

Турецкий суп-пюре из красной чечевицы

Турецкий суп-пюре из красной чечевицы

Название турецкого супа «Мерджимек» переводится как «суп из чечевицы». Чечевица низкокалорийна и содержит множество полезных свойств. Этот продукт прекрасно подходит для здорового рациона ребенка и взрослого.Суп-пюре из чечевицы — вкусное и сытное блюдо, которое согреет в холодную погоду и придется по вкусу всей семье.

Ризотто с овощами

Ризотто с овощами

Ризотто, наряду с пиццей, является визитной карточкой итальянской кухни. Нежная и текучая структура этого блюда рождается благодаря особым сортам риса, таким как «бальдо» или «арборио». Ризотто с овощами нельзя назвать классическим из-за отсутствия вина и пармезана, однако ризотто с рисом и овощами зарекомендовало себя наилучшим образом. Из нашего пошагового рецепта вы узнаете, как приготовить овощное ризотто в домашних условиях легко и быстро!

Солянка с картошкой, колбасой и говядиной

1 час 30 минут

Солянка с картошкой, колбасой и говядиной

Изначально на Руси солянкой назвали горячее блюдо из капусты с овощами и мясом с добавлением рассола или уксуса.Только в 1830 году солянка, как суп, появилась в кулинарных книгах того времени.На тот момент суп “Солянка” предлагалось готовить с солеными огурцами или рыжиками. Немного позже солянка приобрела знакомый нам вид: с копченостями и лимоном).Солянка с картошкой и колбасой- наваристое, сытное, ароматное блюдо, которое никого не оставит голодным. Солянко прекрасно подойдет на обед.

Винегрет с селедкой

Винегрет с селедкой

Если вы привыкли, что селедка и свекла сочетаются только в салате "Сельдь под шубой", то сегодня вас ждет еще одно открытие с этими продуктами во главе. Винегрет с селедкой! В отличие от селедки под шубой приготовление винегрета по нашему пошаговому рецепту не займет много времени. Классические ингредиенты всё те же самые — картофель, морковь и свекла. Селедку лучше брать малосоленую. Подойдет филе сельди. Так вы не будете тратить время на то, чтобы вытащить косточки. Винегрет с селедкой отлично украсит праздничный стол или станет самостоятельным блюдом на обеденном.

Уха из речного карпа

Уха из речного карпа

Уха — традиционное русское блюдо с рыбой. Уха отличается от рыбного супа способом приготовления и набором продуктов. Уха состоит из небольшого количества ингрединтов: как правило, это сама рыба, лук, морковь и картофель. В рыбный суп нередко добавляют крупу, а овощи при готовке предварительно обжаривают. Готовится уха из речной рыбы в той же воде, в которой она плавала. Но если под рукой нет казана с речной водой, уху можно приготовить и в домашних условиях.

Индейка с брокколи и болгарским перцем

Индейка с брокколи и болгарским перцем

Индейка с овощами — простое и вкусное блюдо, которое отлично подойдет на обед или ужин. Маринад из соевого соуса и чеснока придает индейке пикантность и добавляет блюду азиатское настроение. Все продукты в рецепте диетичные, поэтому индейка понравится и гурманам, и тем, кто следит за своим питанием.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении