Рецепты с морковью и лимоном
салаты из свежих ово...
15 минут
Овощной салат «Метелка» с лимонным соком
Салат легко приготовить, так как он состоит из сырых овощей. Поэтому подойдет даже для сыроедов и всех, кто заботится о здоровье. Салат содержит множество витаминов и микроэлементов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лимон, Морковь, Растительное масло, Свекла
блюда из рыбы
1 час
Красная рыба в сырно-овощном соусе
Рецепт от бабушки. Изюминка в раскатке лимона перед использованием. Блюдо просто тает во рту, а сколько витаминов. Готовлю потрясающую рыбу на каждый праздник. Очень вкусно.
Ингредиенты: Горбуша, Лимон, Майонез, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр
оливье
1 час 30 минут
Праздничный салат оливье с морепродуктами
Салат оливье встречается на каждом праздничном столе. Он назван в часть французского повара Люсьена оливье, который унес рецепт в могилу. Есть множество вариантов приготовления оливье. В конце 19 века основным ингредиентом салата были рябчики. Теперь многие готовят его с колбасой или курицей. Но мы приготовим поистине праздничный и полезный салат оливье с морепродуктами. Кроме того, морепродукты богаты Омега 3 и должны быть в рационе.
Ингредиенты: Картошка, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Маринованные шампиньоны, Морковь, Оливки, Репчатый лук, Сметана, Соль
блюда из рыбы
1 час 5 минут
Сочная скумбрия в пергаменте
Запеченная скумбрия-отличный вариант для основного блюда. Эта рыба богата полезными витаминами и микроэлементами. В ней содержится необходимая суточная норма такого важного вещества как омега-3. Скумбрия станет хорошим вариантом и для тех, кто в целом поддерживает правильное питание, ведь в ней содержится много полезных жиров, нормализующих пищеварительные процессы. Вкус и аромат запеченной скумбрии не оставят равнодушным ни одного любителя рыба.
Ингредиенты: Лимон, Морковь, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа
Полезный салат из куриной печени
Куриная печень является очень полезным продуктом. Ее рекомендуется употреблять людям с повышенной нервозностью, бессоницей и при физическом перенапряжении. Печень богата кальцием, натрием, железом, калием, и витаминами группы В. Куриная печень благотворно воздействует на функции мозга и улучшает умственные способности. Сегодня блюда с печенью пользуются огромной популярностью, плюс ко всему печень хорошо сочетается со многими продуктами.
Ингредиенты: Горчица, Куриная печень, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
2 часа
Домашняя сборная солянка на основе куриного бульона
Солянка — в прошлом, вероятно называвшаяся «селянка» — традиционный кисло-соленый-острый суп русской кухни. «Селянка» — от слова «село», блюдо «селянина», простая. Слово «селянин» ушло из современного обихода, а вкусное блюдо, как и его название, сохранились, немного видоизменившись.Солянки бывают мясные, рыбные, грибные. Сейчас существует множество популярных вариантов приготовления этого блюда, каждый — по-своему особенный и интересны, достойный внимания.Компоненты блюда заменяемы, но традиционно солянку подают с зеленью, маслинами, долькой лимона для кислинки. Вместе с маслинами или вместо маслин можно использовать оливки.
Ингредиенты: Вода, Курица, Лимон, Маслины, Морковь, Мясные копчености, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
холодец
6 часов
Холодец из щуки
Для получения вкусного рыбного бульона лучше взять головы, хвосты, плавники или хребетные кости любой рыбы. Сытный и питательной холодец получается из щуки, лосося или горбуши. Также можно использовать белые сорта рыбы (треска, карп, хек). Для украшения добавьте отваренные овощи, яйца, горошек, кукурузу, листики зелени. При добавлении приправ в холодец ориентируйтесь на вид рыбы. Лимон всегда маскирует рыбный запах. А укроп добавляет пряности.
Ингредиенты: Вода, Голова щуки, Горчица, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из яиц
40 минут
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью
Яйца, фаршированные свеклой и сельдью — отличная закуска, напоминающая селедку под шубой. Это блюдо обязательно украсит ваш стол и в праздники, и в будни. Рецепт блюда не отличается сложностью, а все ингредиенты — доступные и недорогие. Используйте только качественные продукты, не экономьте на сельди и не скупитесь на майонез. Вместо последнего можете использовать сметану или греческий йогурт.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь, Соль, Чеснок
блюда из оленины
2 часа 30 минут
Маринованное мясо оленя, приготовленное в духовке
Чтобы запеченая оленина точно понравилась всем гостям, нужно выбрать правильное мясо. Отдавайте предпочтение филейной части, можно грудной. Остальные участки ценятся немного меньше из-за того, что жестковаты. Самым вкусным считается мясо молодых оленят, которым еще не исполнилось года, такое особенно мягкое и не жирное.
Ингредиенты: Апельсин, Горчица, Красное вино, Лимон, Морковь, Оленина, Оливковое масло, Паприка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец горошком, Чеснок
мясные салаты
35 минут
Горячий салат с беконом, грибами и макаронами
Всем любителям необычных блюд обязательно понравится рецепт горячего салата с беконом, грибами и макаронами. В приготовлении используются классические фузилли, однако вы можете заменить их другими видами макарон из твердых сортов пшеницы. Особый оттенок блюду добавляет оригинальная заправка с лимонным соком и медом.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Бекон, Горчица, Лимон, Мед, Морковь, Оливковое масло, Паста фузилли, Чеснок, Шампиньоны, Шпинат
салаты из моркови
25 минут
Морковный салат с зеленым горошком
У овощных салатов без мяса множество достоинств, но есть один существенный недостаток. Как правило, они не слишком питательны и выступают чаще в качестве закуски, а не самостоятельного блюда. Это можно исправить, если добавить в салат любые бобовые, включая белую, красную, стручковую фасоль, маш, чечевицу или зеленый горошек. Бобы не только делают салат сытным, но и хорошо оттеняют и дополняют пряную зелень и свежие овощи.
Ингредиенты: Замороженный горох, Зеленый лук, Лимон, Морковь, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Ржаные хлебцы, Сахар, Соль, Укроп
соба
40 минут
Овощная соба с соусом чили
Японская лапша является источником полезных веществ. Такую лапшу рекомендуется употреблять людям, придерживающимся диеты и сбалансированного питания. При регулярном употреблении этого продукта понижается уровень холестерина, улучшается обмен веществ. Регулярное употребление лапши помогает снизить лишний вес. А соус чили улучшает иммунитет, улучшает работу сосудисто-сердечной системы.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Зеленый лук, Лимон, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соус чили, Чеснок
салаты с семгой
50 минут
Салат с креветками и семгой
Салат с креветок и семгой удивит вас своим не повторимым вкусом. В наши дни салаты становятся все популярней и популярней. Креветки добавляют не обычный вкус, а семга придает изюминку салату. Это блюдо подойдет людям, которые любят морскую кухню. Салат отлично подойдет для украшения праздничного стола.
Ингредиенты: Болгарский перец, Креветки, Лимон, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Салатные листья, Сахар, Семга, Соль, Черный перец молотый
солянка
2 часа 30 минут
Классическая солянка с копченостями
Солянка имеет полное право назвать себя изюминкой русской кухни. Вариантов ее приготовления существует множество, как и вариантов подачи. Для приготовления можно использовать любые копчености: колбасные изделия, копченое мясо птицы, свинину. Для подачи, обычно, используют маслины и лимон. Эти продукты сочетаются с солянкой лучше всего.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Каперсы, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Мясные копчености, Репчатый лук, Соленые огурцы, Томатная паста
супы с индейкой
2 часа
Суп из филе индейки с мясом косули
Если у вас на кухне оказалось мясо косули и вы не знаете, что из него можно приготовить, воспользуйтесь этим рецептом. Такой суп точно в вашей семье еще никто не пробовал. Необычный вкус и сочетание ингредиентов приятно удивит и порадует. В супе много овощей и мяса, он получается довольно густой и сытный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лимон, Молотый кориандр, Морковь, Мясо косули, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Филе индейки, Черный перец молотый
салаты с рыбой
20 минут
Салат из моркови и консервированного тунца
Салат из моркови и рыбных консервов представляет собой вкусную, сытную и при этом питательную закуску, приготовление которой занимает не более 20 минут. Помимо основных ингредиентов, в состав входит авокадо, делая вкус блюда более насыщенным, с приятными ореховыми нотками. Кстати, первые салаты появились в Древнем Риме, получив свое название от латинского слова «salata», то есть «соленый».
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Морковь, Петрушка, Соль, Тунец в масле кусочками, Черный перец молотый
солянка
1 час
Солянка с различными видами мяса
Солянка это очередной вид супа, который появился в России примерно в XIV-XV веках. Солянкой тогда называли густой вид супа, который обычно варили на рыбном бульоне с добавлением острых приправ. Позже начали готовить и с другими ингредиентами, например, мясом или рыбой. Только наваристость бульона и острый солено-кисловатый вкус остались главным фактором этого супа.
Ингредиенты: Картошка, Копченая колбаса, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Сырокопченая колбаса, Томатная паста, Черный перец молотый
солянка
1 час 40 минут
Простая студенческая солянка со свиными ребрами
Солянка любимый всеми суп, который состоит из наваристого мясного или рыбного бульона с большим количеством мясной нарезки и соленными огурцами. Впервые это блюдо приготовили в России в 15 веке. Это блюдо разошлось по всему миру и полюбилось многих.
Ингредиенты: Лимон, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиные ребрышки, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Черный перец молотый
салаты с редькой
20 минут
Салат с редькой, сыром фета и салатными листьями
Легкий, аппетитный, полезный салат, никогда не надоедает. Этот салат я готова есть каждый день, и всем очень советую.
Ингредиенты: Вода, Зеленая редька, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Семена льна, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
закуски с рыбой
3 дня
Домашняя маринованная сельдь с имбирем и лимоном
Сейчас в магазинах можно купить сельдь самых разных способов приготовления. Пряная, соленая провесная, копченая, в масле, всех разновидностей и не перечесть. Но приготовленная собственными руками из свежей или замороженной всегда кажется вкуснее. Предлагаем приготовить маринованную сельдь с оригинальным дополнением, имбирем и лимоном, в домашних условиях.
Ингредиенты: Винный уксус белый, Корень имбиря, Лавровый лист, Лимон, Молоко, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Сельдь, Семена горчицы, Соль, Черный перец горошком
блюда из индейки
4 часа 50 минут
Индейка в пергаменте с овощами
Это блюдо из диетического мяса и легких овощей идеально подойдет для рациона тех, кто следит за фигурой. Чтобы сделать блюдо еще более полезным, замените подсолнечное масло на оливковое. Кстати, вместо бедра индейки можно взять филе грудки, а брынзу заменить на любой другой мягкий сыр. Не забудьте приобрести пищевую пленку и листы пергамента для запекания.
Ингредиенты: Брынза, Винный уксус 6%, Кинза, Консервированный горошек, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Соус табаско, Филе бедра индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный сок
солянка
2 часа 30 минут
Грибная солянка с говядиной и колбасой
Солянка является символом настоящей русской кухни, первые упоминания о ней были уже в XV веке. Изначально рецепт отличался от нынешнего, называлась она рыбная солянка или «похмелка», представляла собой жирный рыбный острый суп и подавали его к водке. Долгое время блюдо было популярно у бедняков, жирность и сытость супа позволяло много пить и не пьянеть. Позже после появления в России томатов, в нее стали добавлять либо свежие помидоры, либо томатную пасту. Сейчас солянка есть мясная, грибная и рыбная, сваренная на крутом бульоне с острыми приправами.
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Каперсы, Карбонад копчено-вареный, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки, Оливковое масло, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Сосиски молочные, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый
фруктовые напитки
10 минут
Витаминный сок на зиму
Витаминный сок на зиму — свежевыжатый коктейль из полезных овощей и фруктов — моркови, болгарского перца, апельсина, яблока и лимона. Приготовьте коктейль по нашему рецепту и зарядитесь витаминами.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Корень имбиря, Лимон, Молотая куркума, Морковь, Яблоки
солянка
3 часа 20 минут
Сборная мясная солянка с картофелем и каперсами
Я приготовила солянку из того, что было в холодильнике, и что-то добавила в нее своего.
Ингредиенты: Говядина на кости, Каперсы, Картошка, Копченая колбаса, Копченая курица, Лимон, Маслины без косточки, Морковь, Оливки без косточки, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина на кости, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста
блюда из рыбы
1 час 10 минут
Запеченная камбала с картошкой и морковью
Морская рыба — это не только отличный источник белка, витаминов, но и Омеги-3. Запеченная камбала с овощами –это полноценный обед для всей семьи, очень сытный и полезный. Овощи хорошо сочетаются с рыбой, делают ее нежнее и сочнее. Блюдо выглядит эффектно и аппетитно, что позволяет приготовить его на любое торжество.
Ингредиенты: Камбала, Картошка, Лимон, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Специи
блюда из индейки
1 день 1 час
Филе индейки в рассоле
Яркую ароматную индейку, вымоченную в рассоле, а затем запеченную в духовке, можно подать со свежими овощами или любым гарниром. Благодаря вымачиванию филе в домашнем рассоле мясо пропитывается специями и солью, становясь сочнее и нежнее. Сочетание специй и трав можно менять, но свежий тимьян и розмарин при запекании придают мясу особенный пряный и свежий вкус. Добавьте к мясу яблоки или апельсины, и блюдо заиграет новыми красками.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Кориандр, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Помидоры черри, Рассол, Репчатый лук, Розмарин, Сахар, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Филе индейки, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
солянка
50 минут
Пикантная солянка с рыбой
Солянка — это блюдо, которое покорило сердца многих современных хозяек. Отличает этот суп от других большое количество мясных изделий в бульоне. Но данный рецепт вообще не похож на классическую солянку. В состав блюда входит филе рыбы, каперсы, соленые огурцы, пастернак и оливки. И не смотрю на то, что это далеко не классическая солянка, блюдо понравиться всем без исключения.
Ингредиенты: Каперсы, Лавровый лист, Лимон, Маслины, Морковь, Оливки, Пастернак, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Рыбный бульон, Свежая зелень, Сметана, Соленые огурцы, Томатная паста, Филе лосося, Черный перец горошком
солянка
50 минут
Насыщенная и ароматная рыбная солянка
Солянка из рыбы — непростой суп, который требует трепетного подхода и правильно выбранных свежих ингредиентов. Для невероятного вкуса рыбной солянки, главную роль играет — бульон, он должен быть очень насыщенным, поэтому рекомендуем готовить его из разных видов рыб. Весьма пикантный вкус блюду придадут маслины и оливки, а капелька лимонного сока придаст особую кислинку. Для рыбной солянки лучше всего выбирайте хорошие бочковые кислые огурцы.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Маслины без косточки, Морковь, Оливки без косточки, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Сушеный розмарин, Сушеный тимьян / чабрец, Тилапия, Томатная паста, Филе минтая, Филе семги, Черный перец молотый
