Рецепты с огурцом и творожным сыром
тарталетки с креветк...
20 минут
Тарталетки с креветкой
Невероятно простые и очень вкусные тарталетки. Ваши гости будут в восторге!
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
Ингредиенты: Королевские креветки, Лимон, Огурец, Прованские травы, Соль, Тарталетки, Творожный сыр, Топленое сливочное масло, Чеснок
роллы с рыбой
2 часа 20 минут
«Царский ролл» на праздничный стол
Эта закуска с красной икрой и слабосоленой рыбой готовится по методу роллов: на циновке формируют основу из овощей и яиц, а в центр раскладывают начинку из сыра, рыбы и огурцов. Чтобы ролл держал форму, нужно немного охладить его в холодильнике. Украшайте икрой строго перед подачей, иначе она засохнет. По составу закуска похожа на салат «Мимоза», но вся изюминка — в подаче.
Ингредиенты: Икра красная, Картошка, Майонез, Морковь, Огурец, Слабосоленая форель, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Укроп, Яйца
роллы с огурцами
50 минут
Огуречные роллы
Легкие роллы с курицей — отличная закуска или белковый ужин для тех, кто придерживается правильного питания. Если хотите подать блюдо на обед, дополните роллы углеводами. Например, любой отварной крупой или цельнозерновым хлебом. Такой сбалансированный прием пищи отлично насытит в середине дня. Чтобы нарезать огурцы правильно, нужна практика, поэтому на всякий случай возьмите еще один «тренировочный» плод.
Ингредиенты: Куриное филе, Майонез, Огурец, Салат–латук, Соль, Соус барбекю, Стебель сельдерея, Творожный сыр, Черный перец молотый
суши
1 час 10 минут
Запеченный суши-салат
Если вы любите суши и роллы, но не хотите их готовить или боитесь, что не получится, сделайте эту суши-запеканку. Вам не понадобится циновка и листы нори, чтобы скручивать роллы. Переживать, что рис развалится, тоже не придется. Просто выложите подготовленные ингредиенты в форму для запекания и отправьте в духовку. Несмотря на внушительное количество ингредиентов, суши-салат готовится достаточно быстро. Большая часть времени уйдет на маринование и запекание. Блюдо подходит для вегетарианцев.
Ингредиенты: Авокадо, Винный уксус белый, Вода, Зеленый лук, Кунжутное масло, Нори, Огурец, Постный майонез, Рис «басмати», Рисовый уксус, Смесь кунжута, Соевый соус, Соус унаги, Творожный сыр, Тофу, Фурикаке, Шрирача
овощные рулеты
30 минут
Рулет из огурцов с сыром
Рулет из огурцов с сыром — оригинальная легкая закуска, которая готовится очень просто. Чтобы рулетики получились ровными и аккуратными, используйте крупные огурцы с мелкими семенами. Рулет из огурцов — необычное, но в тоже время простое блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин. Рецепт состоит всего из трех основных ингредиентов.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Сытный суши-торт
Суши — блюдо кухни Японии, которое готовится из различных морепродуктов и риса. Многие любят суши, но ими уже особо никого не удивить. Поэтому предлагаем вам приготовить суши — торт, который не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Крабовые палочки, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая красная рыба, Сливочный сыр, Соль
закуски с рыбой
25 минут
Закуска шпроты в огурце
«Шпроты в огурце» представляют собой интересную закуску, в которой копченая рыба отлично сочетается с питательной начинкой, приготовленной на основе сливочного сыра и яиц. Помимо приятного вкуса, блюдо имеет интересную подачу, которая делает его еще необычнее и оригинальнее. При желании закуску можно разнообразить, заменив сливочный сыр на плавленый сырок и добавив больше чеснока. В таком случае блюдо приобретет новое вкусовое сочетание и станет более жгучим.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Сливочный сыр, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шпроты
овощные салаты
30 минут
Диетический салат с сыром
Творожные сыры в отличие от зрелых содержат больше незаменимых аминокислот. Являются полноценным источником углеводом, жиров и белка. Такую пищу полезно съедать на ужин, так как белки стимулируют секрецию важного для организма соматотропного гормона, который, в том числе, способствуют сжиганию жира. Приготовьте по этому рецепту диетический салат с сыром — легкое, питательное блюдо с курицей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Йогурт, Куриное филе, Огурец, Помидоры черри, Салатные листья, Свежая зелень, Соль, Творожный сыр
брускетта
10 минут
Брускетта с лососем и огурцом
Брускетта с лососем и огурцом — вкусная закуска или перекус, популярная в кофейнях и ресторанах. Нежное филе лосося гармонирует со сливочным сыром и свежестью огурца, дополняя друг друга.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Рукола, Слабосоленый лосось, Сливочный сыр
суши
1 час
Суши по-домашнему
Состав этого блюда переносит в далекую Японию, где его почитают за насыщенность, пользу и вкус. Действительно, для него используют полезные продукты — рис, сельдь, креветки, морской коктейль, которые богаты белками, йодом, минералами. Рыба наполняет еду жирными кислотами омега-3, огурцы — растительными компонентами. Нежный вкус суши придает творожный сыр. Яркая изюминка блюда — соевый соус, васаби, маринованный имбирь. Все это соединение дарит приятные вкусовые ощущения и послевкусье.
Ингредиенты: Белый кунжут, Васаби, Коктейль из морепродуктов в рассоле, Креветки, Круглый рис, Маринованный имбирь, Огурец, Рисовый уксус, Сахар, Сельдь слабосоленая, Соевый соус, Соленые огурцы, Соль, Творожный сыр
роллы
1 час 5 минут
Роллы с курицей в домашних условиях
Для пошагового приготовления роллов с курицей в домашних условиях подойдет не любая часть птицы. Идеальный вариант — куриная грудка. Она лишена жировой прослойки, но при варке остается сочной и плотной.
Ингредиенты: Васаби, Вода, Круглый рис, Куриное филе, Маринованный имбирь, Нори, Огурец, Рисовый уксус, Соевый соус, Творожный сыр
соусы и маринады
1 час 20 минут
Соус ранч с маринованными огурцами
Аппетитный соус ранч с маринованными огурцами, сливочным сыром, греческим йогуртом и свежей зеленью придаст яркий вкус любой овощной нарезке, картофельным чипсам, крекерам и другим закускам. Готовится он быстро, только дайте ему настояться в холодильнике не меньше 1 часа. Взбейте мягкий сыр и йогурт миксером, соедините с приправами и мелко нарезанными огурцами. А густоту соуса скорректируйте с помощью маринада из той же банки.
Ингредиенты: Вустерширский соус, Греческий йогурт, Зеленый лук, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Помидоры черри, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Стебель сельдерея, Сухари панко, Сухой гранулированный чеснок, Укроп, Чипсы
закуски с печенью тр...
25 минут
Cмёрребрёды с печенью трески и перепелиным яйцом
Датские смёрребрёды похожи на наши обычные бутерброды — их делают на черном хлебе с несладкими начинками. Самые сытные смёрребрёды делают с мясом и рыбой, а самые нарядные — с креветками или икрой.
Приготовьте сытные вкусные смёрребрёды из деликатесной печени трески, дополните ее свежими овощами и приправьте конопляным маслом, богатым антиоксидантами и кислотами омега-3.
Ингредиенты: Зеленый лук, Каперсы, Конопляное масло, Огурец, Перепелиное яйцо, Печень трески, Редис, Сливочный сыр, Укроп, Хлебцы
суши
40 минут
Маки-суши
Отсутствие нори — еще не повод, чтобы отложить приготовление суши до лучших времен. Маки-суши вполне можно сделать с использованием свекольной ботвы, и получится не менее вкусно, чем с водорослями. Перед тем, как заворачивать в листья начинку, их нужно бланшировать и обсушить. Если в традиционную начинку из риса, рыбы и огурца включить творожный сыр, блюдо получит пикантную изюминку.
Ингредиенты: Виноградный уксус 6%, Вода, Круглый рис, Огурец, Сахар, Свекольная ботва, Слабосоленая семга, Соевый соус, Соль, Творожный сыр
суши
45 минут
Суши-ролл «Калифорния» в домашних условиях
Суши-ролл «Калифорния» — очень популярное блюдо среди любителей азиатской кухни. Оно готовится с использованием крабовых палочек, авокадо, риса и нори. При этом заворачивается непривычным образом — водорослями внутрь. Блюдо ценится своим неповторимым вкусом и необычным сочетанием ингредиентов, получается очень сытным и полезным. Интересно, что, помимо традиционного вида, существует подача роллов «Калифорния» в обжаренном виде в кляре.
Ингредиенты: Авокадо, Икра тобико, Крабовые палочки, Нори, Огурец, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Сливочный сыр, Соевый соус, Соль
суши
40 минут
Суши-бургер с форелью
Я в первый раз готовила дома суши-бургер, но так как всем в моей семье он понравился, можно смело сказать, что это блюда я буду готовить еще не раз.
Ингредиенты: Авокадо, Крабовые палочки, Креветки, Мука темпура, Нори, Огурец, Растительное масло, Рис для суши, Рисовый уксус, Сахар, Слабосоленая форель, Соль, Творожный сыр, Хлопья темпура
торты-салаты
1 час 20 минут
Суши-торт с норвежской семгой
Опыт подтверждает, что суши и роллы можно и нужно готовить дома. Блюдо можно отнести к упрощенному варианту приготовления суши по мотивам японской кухни. Эстетичная подача вызывает восторг, желание повторить и непременно стать японским кулинаром.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Нори, Огурец, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Соленая семга, Соль, Творожный сыр
овощные салаты
20 минут
Салат с авокадо и нори
Сытный и эффектный суши-салат позволит сэкономить на покупке роллов. В рецепте использован обычный майонез, но для того, чтобы блюдо было по-настоящему азиатским, лучше взять настоящий японский соус, горчица в котором заменена на сочетание соевого соуса и кунжутного масла. Вместо черного кунжута подойдет и белый. Не забудьте после варки добавить в рис масло, чтобы крупинки не слиплись. Подавать суши-салат с авокадо и нори лучше сразу после приготовления.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Круглый рис, Майонез, Нори, Огурец, Растительное масло, Слабосоленая семга, Соевый соус, Творожный сыр
омлет
15 минут
Омлет с семгой и творожным сыром
Идеальный белковый завтрак. Семга- кладезь витаминов и макроэлементов. Большое количество белка, омега -3 жирных кислот, витаминов в сочетании с низкой калорийностью делают семгу победителем в списке блюд на сбалансированное питание.
Ингредиенты: Огурец, Растительное масло, Семга, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Яйца
тортилья
50 минут
Морковные тортильи с курицей
Сделайте лепешки не из муки, а из моркови. Получится очень вкусно и гораздо полезнее. Связующим ингредиентом станет яйцо и расплавленный тертый сыр. Чтобы избежать лишнего жира, испеките лепешки в духовке на листе пергамента. Начинку выбирайте по своему усмотрению. Мы смазали тортильи творожным сыром и наполнили курицей, огурцами и авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Копченая курица, Куриное яйцо, Морковь, Огурец, Свежая зелень, Сливовый соус, Сыр, Творожный сыр
греческий салат
20 минут
Сочный греческий салат
Греческий салат это вкусное блюдо, которое отлично подойдет к праздничному столу или обычному дню. Блюдо понравится всем тем, кто его попробует и не сможет больше оторваться. Готовится быстро, вкусно и просто. Ингредиентов не так уж и много, ради такого потрясающего салата стоит воспользоваться моментом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный лук, Лимон, Огурец, Оливки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый
