Наше приложение

Мы в социальных сетях

©2025, Food.ru Любое использование контента без письменного разрешения Food.ru запрещено. Возрастное ограничение 16+

рецепты с оливкой

рецепты с оливкой

Еще

рецепты с семенами чиа

Популярное

Крабовый салат с латуком

Крабовый салат с латуком

Рецепт этого блюда относится к различным вариациям «зеленых салатов», которые особенно популярны во Франции. Их особенность — ароматная заправка, салатные листья и разнообразные добавки. В нашем случае в качестве добавки выступают крабовые палочки, которые делают салат более сытным. Приготовление этой интересной закуски занимает совсем не много времени и не требует большого количества ингредиентов, что делает его еще доступнее. Готовое блюдо получается очень вкусным, ароматным и полезным.

Салат в стакане

Салат в стакане

Закуска, поданная в стеклянном стакане небольшого объема, во французской кулинарии называется "веррин". Изначально повара подавали таким образом крем-супы, а чуть позже такая подача закрепилась и за салатами, и за десертами. Получается очень эффектно и удобно, особенно для фуршетов. Но и дома можно подать веррин на праздничный стол. Оформить так можно любой салат: и оливье, и слоеный, и фруктовый. Предлагаем рецепт очень простого, но очень вкусного салата с сыром и ветчиной.

Овощное рагу с руколой

Овощное рагу с руколой

Рукола — популярный средиземноморский салат. Ее можно добавлять в разные блюда, например, в рагу. Она придаст ему своеобразный, слегка кисловатый, с небольшой остротой вкус. Главное при выборе руколы — свежесть листьев, которые должны быть не вялыми и полностью зелеными. Вкус продукта напрямую зависит от размеров листа. Чем он мельче, тем в нем больше горечи, поэтому выбирайте размер зелени по личным вкусовым предпочтениям.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Овощное рагу с тунцом кусочками в собственном соку

Овощное рагу с тунцом кусочками в собственном соку

Овощное рагу с тунцом в собственном соку — вкусное блюдо. Готовить его довольно просто. Картофель делает рагу сытным и питательным. Оливки и каперсы в составе придают ему приятную пикантность. Благодаря помидорам блюдо получается сладковатым и по-летнему ярким. При подаче украсьте рагу дольками лимона или лайма.

Рулет из филе индейки с каперсами

1 час 20 минут

Рулет из филе индейки с каперсами

Рулет из филе индейки с каперсами — универсальное блюдо, подавать которое можно и как холодную закуску, и как горячее, дополнив его гарниром. Помимо интересного вкусового сочетания, рулет содержит множество питательных витаминов и минералов, что делает его подходящим для правильного питания блюдом. Начинка рулета состоит из измельченных каперсов, оливок, феты и шпината, но при желании ее можно изменить, исходя из собственных предпочтений. Вкус блюда от этого станет еще интереснее.

Овощное рагу с тростниковым сахаром

Овощное рагу с тростниковым сахаром

Овощное рагу с тростниковым сахаром — яркое овощное блюдо, которое можно подать к столу как горячую или холодную закуску. Также его можно использовать как начинку для бутербродов и тостов. Готовят рагу из баклажанов и сладкого перца. Овощи тушат в томатном соусе с добавлением тростникового сахара и чеснока. Для вкуса к ним добавляют оливки, пряности, зелень.

Лазанья с филе индейки и маринованными опятами

1 час 20 минут

Лазанья с филе индейки и маринованными опятами

В этой лазанье с необычной начинкой грибы и мясо готовятся раздельно и укладываются отдельными слоями. Чтобы филе индейки получилось мягким и сочным, мясо готовится вместе с куриной печенью и тушится в курином бульоне. В маринованных опятах содержится достаточно пряностей. Если заменить их свежими или замороженными грибами, лучше добавить специи по вкусу — например, кориандр, орегано и белый перец.

Пряные оливки

Пряные оливки

Пряные оливки — простейшая в исполнении закуска, которая превосходно подчеркнет вкус основных блюд или напитков. Требуется лишь смешать оливки с травами и пряностями, добавить оливковое масло и отправить на 3-4 дня в холодильник. Оставшийся маринад можно использовать для приготовления мясных и рыбных блюд. Для приготовления закуски лучше взять оливки с косточками — считается, что в них больше полезных и питательных веществ.

Колядки из ржаной муки с филе индейки

2 часа 25 минут

Колядки из ржаной муки с филе индейки

Колядки (или, как их еще называют, калитки) из ржаной муки — широко распространенная в северных регионах России и в Финляндии выпечка из пресного теста с различными начинками. Обычно колядки или калитки пекут с картофелем, крупами, грибами или творогом. Но можно приготовить и более праздничный вариант колядок — например, с мясом индейки, оливками, орехами и различными пряностями.

Овощное рагу с петрушкой

Овощное рагу с петрушкой

Капоната — сицилийское овощное рагу, которое готовят главным образом из баклажанов, томатов, лука, сельдерея. Его «изюминка» — использование оливок и каперсов, а также большого количества зелени, в частности, петрушки. Для этого блюда характерен приятный кисло-сладкий оттенок вкуса, который появляется благодаря сахару и винному уксусу. Подавать капонату можно и в горячем виде как гарнир или основное блюдо, и в холодном как закуску.

Тост с лососем

Тост с лососем

Для приготовления тостов с лососем кусочки слабосоленой рыбы выкладывают на поджаренный хлеб, смазанный творожным сыром. В итоге получается очень вкусный, аппетитный и полезный завтрак. Такие тосты можно украсить множеством способов. Например, оливками и помидорами черри, огурцом и красной икрой или долькой лимона и маслинами. Для аромата добавьте в творожный сыр или в украшение пряные травы, например, эстрагон, укроп или петрушку. Они придадут тостам особенный аромат и пикантный вкус.

Паэлья с филе индейки и креветками в панцире

Паэлья с филе индейки и креветками в панцире

Паэлья представляет собой национальное блюдо испанской кухни, в основу которого входит питательный рис. Помимо крупы, в блюде можно встретить мясо, морепродукты и даже различные овощи. В наше время существует множество вариаций приготовления паэльи, что позволяет выбрать блюдо по своему вкусу. Этот рецепт является одним из вариантов испанской паэльи. В его основу входит аппетитная индейка и питательные креветки. Готовое блюдо получается очень вкусным, сытным и интересным.

Овощное рагу с козьим сыром

Овощное рагу с козьим сыром

Овощное рагу с козьим сыром — это минимум усилий и максимум вкуса. Рагу получается сочным и очень полезным. Овощи — это всегда много витаминов и клетчатки. Вы можете менять их состав и каждый раз получать новые вкусы. Козий сыр добавит блюду нежности и аромата.

Маленькие закусочные бутерброды

Маленькие закусочные бутерброды

Канапе или маленькие закусочные бутерброды — самое популярное и удобное блюдо на фуршете. Обычно их делают на белом хлебе, но можно использовать и пшеничный, и ржаной. Последний, например, будет хорошо сочетаться с подкопченым мясом или рыбой. А на белом отлично подать креветки и сыр. Не стоит делать канапе слишком сложными, иначе они просто развалятся. Достаточно 2-3 ингредиентов. А разнообразия можно добиться, если подать ассорти из мини-бутербродов.

Насыщенная солянка по-домашнему

1 час 20 минут

Насыщенная солянка по-домашнему

Насыщенная сборная солянка по-домашнему это очень вкусное блюдо, которое удивит вас своим безумным ароматом и не повторимым вкусом. Солянку можно встретить в меню любого ресторана, но рецепт настолько прост, что не составит труда приготовить в домашних условиях.

Стейки из филе индейки с соусом из оливок без косточек и каперсами

Стейки из филе индейки с соусом из оливок без косточек и каперсами

Стейки из филе индейки с соусом из оливок и каперсов — богатое вкусами блюдо средиземноморской кухни. Каперсы и оливки придают ему пикантный, терпкий, приятно кисловатый вкус. Оливки обязательно используйте без косточек. Консервированные каперсы можно купить в крупном супермаркете. Для маринада подойдет цедра любого цитрусового фрукта. Для придания восточного аромата, по желанию, можно добавить в блюдо разные пряности и специи.

Филе индейки с оливками

Филе индейки с оливками

Рагу из филе индейки с оливками получается ароматным, сытным и нежным. Мясо хорошо сочетается с острым луком, солеными оливками и вялеными томатами. Оливки богаты витамином В, который улучшает работу нервной системы и регулирует обмен веществ. По желанию вместо воды можно использовать куриный бульон. Для густоты в блюдо добавляется мука. Подать индейку можно с любой крупой на гарнир, например, с булгуром, гречкой или рисом.

Изысканные креветки по-гречески

Изысканные креветки по-гречески

Изысканные креветки по-гречески это не только очень интересная подача, но и изумительный вкус. Это закуска из разных ингредиентов, скрепленных между собой шпажками, поэтому такое блюдо отлично подойдет для любого фуршета. Блюдо вышло из франции и впервые там подано на шпажках.

Стромболи из филе индейки со свежей зеленью

Стромболи из филе индейки со свежей зеленью

Стромболи означает пицца-рулет. Сначала начинку укладывают на тесто, затем заворачивают в рулет и запекают в духовке. В рецепте стромболи готовится из индейки и салями. Этот вид колбасы обладает пряным вкусом и готовится из свинины и говядины. Выбирая колбасу для приготовления, обратите внимание на внешний вид. Оболочка может быть с легким налетом и должна легко чиститься. Сыр для пиццы подойдет твердых сортов. Стромболи после приготовления можно обернуть пищевой пленкой и хранить в морозилке.

Паэлья с филе индейки и мидиями

Паэлья с филе индейки и мидиями

Паэлью любят готовить в Испании и во всем мире не только за шикарный вкус и аромат, но и за простоту приготовления и возможность добавлять практически любые ингредиенты в состав блюда. Попробуйте приготовить паэлью с филе индейки и мидиями по этому рецепту. Рис промывать не нужно, он не должен получиться рассыпчатым. При этом очень важно, чтобы рис не переварился. А воду лучше заменить куриным или рыбным насыщенным бульоном. Хорошо подать к паэлье белое охлажденное вино, оливки и маслины.

Салат с филе индейки, брынзой и салатом фриллис

Салат с филе индейки, брынзой и салатом фриллис

Салат из свежих овощей с добавлением брынзы с заправкой для греческого салата получается очень полезным и легким. Филе индейки делает его питательным и сытным. В рецепте используется сухая заправка, которую необходимо развести по инструкции. При желании можно приготовить медово-горчичный соус самостоятельно, не используя сухую смесь.

Простой греческий салат

Простой греческий салат

Это один из самых популярных салатов греческой кухни в мире. Вариаций его приготовления множество. Но на столе, как правило — незыблемая классика. 20 минут и на столе гость из солнечной Греции. К слову, в самой Греции этот салат прозвали «деревенским» за его простоту.

Салат с копченым сыром и морковью

Салат с копченым сыром и морковью

Салат с копченым сыром и морковью готовится быстро и получается очень вкусным благодаря дымному привкусу сыра и приятной остроте чеснока. Перед покупкой сыра внимательно проверьте целостность упаковки и состав. В нем должны быть только продукты животного происхождения и минимум добавок. На упаковке качественного сыра должно быть написано "копченый", а не "с ароматом копчения". Срез хорошего сыра будет сухим.

Сербский салат с брынзой и оливками

Сербский салат с брынзой и оливками

Привычные салаты буквально преображаются, если добавить в них редкие ингредиенты. Таким необычным блюдом станет и овощной салат с сербской брынзой и оливками. Сыр, произведенный в этой стране, отличается натуральностью компонентов и умеренным содержанием соли. В составе присутствуют овечье молоко, сычужный фермент и закваска. При покупке обратите внимание на белый сыр плотной консистенции со сливочным запахом — именно он будет самым качественным.

Постная грибная солянка

Постная грибная солянка

Солянка может быть не только рыбной или мясной. Очень вкусной получается грибная солянка, к тому же, она постная. А значит такой суп вполне подходит вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост. Варить солянку можно из любых грибов, не только из шампиньонов. Особенно вкусной она получится, если использовать несколько видов грибов. А приготовить ее очень просто, следуя данному рецепту.

Салат с филе индейки и икрой мойвы

Салат с филе индейки и икрой мойвы

Яркий, сочный, необычный салат с филе индейки и икрой мойвы можно просто приготовить по этому рецепту. Ингредиенты намеренно режутся крупными ломтиками, так что не надо прилагать много усилий для подготовки продуктов. Дополняет закуску нежная заправка с авокадо. Для приготовления выбирайте самый спелый фрукт, мягкий на ощупь. Салат получается вкусным, сытным и очень полезным. Для большей яркости можно добавить в блюдо цветные макароны.

Салат с крабовыми палочками

Салат с крабовыми палочками

Постный салат с крабовыми палочками обладает ярким вкусом, который достигается за счет необычного сочетания ингредиентов. Это крабовые палочки, оливки, зеленый лук, кисло-сладкие яблоки. Получается сочно, пикантно и ароматно. Вместо зеленого лука можно взять репчатый, но его нужно предварительно замариновать. По желанию в салат можно добавить любимую зелень, например руколу, петрушку или укроп. Для заправки используется постный майонез.

Курица в белом вине с оливками и каперсами

1 час 40 минут

Курица в белом вине с оливками и каперсами

Курицу в белом вине с оливками и каперсами можно подать и к праздничному столу для самых дорогих гостей. Она получается очень аппетитной, красивой и насыщенной по вкусу благодаря необычному соусу. Мариновать окорочка перед запеканием можно и целый день, вкус от этого станет только лучше. Но хватит и 30 минут, чтобы получить средиземноморский аромат. Таким же образом можно приготовить крылышки или даже целого цыпленка. На гарнир идеально подойдет картофель в любом виде, паста или рис.

Домашняя пицца «Маргарита»

2 часа 40 минут

Домашняя пицца «Маргарита»

Пицца «Маргарита» известна во всем мире. Она названа в честь Маргариты Савойской, супруги итальянского короля Умберто I. Это ароматное блюдо подходит и вегетарианцам, и мясоедам. Для его приготовления используются простые и доступные продукты, среди которых томаты, сыр, базилик. Их цветовое сочетание напоминает флаг Италии. Готовится эта пицца на дрожжевом тесте. Его можно купить, но получится вкуснее и полезнее, если приготовить самостоятельно.

Летний салат с трубачом и свежей зеленью

Летний салат с трубачом и свежей зеленью

Как оказалось, моллюски прекрасно подходят не только для основных блюд, но и закусок, среди которых особенно выделяются салаты. Благодаря морепродуктам такие блюда получаются сытными, но при этом достаточно легкими и низкокалорийными. Салат с трубачом и свежей зеленью — отличный вариант вкусного и несложного в исполнении блюда. Дополняют его сочные овощи и питательные яйца, благодаря которым закуска становится не только сытнее, но еще и значительно полезнее для здоровья.

Филе индейки в белом вине

1 час 20 минут

Филе индейки в белом вине

Чаще всего для маринада используют полусладкие сорта вин, но если под рукой оказалось только сладкое, не переживайте. Просто добавьте к нему немного лимонного сока. Цитрусовые прекрасно сочетаются с алкоголем и мясом. Кроме вина в маринад для индейки можно добавить чеснок, вяленые помидоры и каперсы — блюдо станет не только ароматнее, но и приобретет необычные вкусовые оттенки.

Филе индейки с белой фасолью

Филе индейки с белой фасолью

Филе индейки с белой фасолью получается таким сочным и питательным, что может заменить суп. Это полезное, низкокалорийное и очень сытное блюдо особенно пользуется спросом в зимнее время года. Выбирая баночку с фасолью, обратите внимание на состав. Бобовые, вода, соль и сахар — вот идеальный список. Аромата мясу добавят сушеный чеснок и базилик, для дополнительного вкуса введите в состав томаты в собственном соку.

Салат с руколой, каперсами и пармезаном

Салат с руколой, каперсами и пармезаном

Зелень и овощи, как известно, очень полезны, но порой даже оливковое масло не в силах сделать их вкус привлекательным для тех, кто предпочитает более плотные блюда. А пряные каперсы превосходно справятся с этой задачей, превратив салат в изысканный деликатес. Маслины оттенят острый вкус бутонов, а пармезан сделает закуску сытной. Сыр можно нарезать кубиками или натереть на терке — и в том, и в другом случае он будет хорошо чувствоваться в салате, слегка изменится лишь текстура блюда.

Все продукты из этого рецепта можно купить в супермаркетах «Перекрёсток».

Постная солянка

Постная солянка

Солянка — вкусное и полезное блюдо. Казалось бы, этот суп немыслим без мясного ассорти. Однако постный вариант по вкусу ничуть не хуже классического. Сочетание компонентов в супе очень удачное. Овощи получаются сочными и ароматными. Добавление оливок и копченого сыра тофу придает блюду интересную пикантную нотку. Специи для солянки можно использовать любые по вкусу.

Крабовый салат с красным рисом

Крабовый салат с красным рисом

Описание: Крабовый салат — классика праздничного стола. Обычно на праздники готовят много жирной и тяжелой еды, но можно уменьшить нагрузку на организм, сделав некоторые блюда полезнее. Например, заменить обычный рис в салате на красный.

Салат с сардинами и креветками

Салат с сардинами и креветками

Салат с сардинами и креветками — простой, но очень вкусный салат. Выручит в любой ситуации. Подать такой салат можно как самостоятельное блюдо, он может стать отличным завтраком или ужином.После приготовления, салат лучше поставить в холодильник на 1-2 часа, чтобы он хорошо пропитался. Салат с сардинами и креветками получается очень вкусный, нежный и сытный.Вы можете заменять или добавлять ингредиенты на свой вкус. Экспериментируйте!

Салат из овощей с рисом

Салат из овощей с рисом

Салат из овощей с рисом — полезный микс ярких цветов и вкусов. Он получается настолько сытным, что вполне может стать полноценным ужином. Рис можно взять любой, в этом рецепте используется красный. Он не только придает блюду необычный вид, но и добавляет ему массу полезных веществ. Слабосоленый лосось привнесет нотку изысканности. С овощным составом допустимы эксперименты: вместо обычных помидоров можно взять черри, оливки заменить маслинами, а пекинскую капусту — савойской.

Рыбный салат с сардинами

Рыбный салат с сардинами

Рыбный салат с сардинами — простой, бюджетный и универсальный. Выручит в любой ситуации. Подать такой салат можно как самостоятельное блюдо, он может стать отличным завтраком или ужином, а можно подавать его с хлебом и зеленью в виде пасты, намазывая ее на гренки.Для салата можно использовать любые рыбные консервы в собственном соку. Это может быть тунец, сардина, лосось, горбуша, сайра, впрочем любые другие консервы. Их можно постоянно менять, тогда вкус угощения всегда будет разный.

Сочное ароматное овощное рагу с красной рыбой и фасолью

2 часа 20 минут

Сочное ароматное овощное рагу с красной рыбой и фасолью

Сочное ароматное овощное рагу с красной рыбой и фасолью ― это блюдо европейской кухни. Рагу берет свое начало во время Столетней войны. В это время люди были закрыты в своих городах, продукты у них быстро заканчивались. Чтобы хоть как-то пропитаться, люди развели костер посреди города, поставили огромный казан и каждый человек кидал туда все, что у него есть. В итоге получилось сытное и вкусное блюдо, которое назвали рагу.

Салат из рыбных консервов, оливок и листьев салата

Салат из рыбных консервов, оливок и листьев салата

Салаты с рыбными консервами любимы российскими хозяйками за простоту приготовления и бюджетность ингредиентов. При этих условиях, рыбные консервы, особенно те, что приготовлены без добавления масла, имеют сбалансированную калорийность и богатый состав полезных веществ.

Из рыбных консервов получаются сытные и вкусные салаты, которые можно увидеть даже на праздничных столах. Консервы для рыбных салатов можно использовать любые на ваш вкус.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении