Рецепты с овощами и фруктами
салат «мимоза»
40 минут
Полезная «Мимоза»
Салат «Мимоза» знают многие и готовили наверняка не раз. В этом рецепте рыбные консервы заменены отварными креветками. Так салат получается более полезным, с нежным морским ароматом и легкостью. Готовится очень просто и быстро, выглядит достаточно нарядно, поэтому подавать такое блюдо можно и на праздничный стол. Салат несомненно всем понравится и его вкус оценят все любители морепродуктов.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с кальмарами
20 минут
Легкий салат с кальмарами и пекинской капустой
Хотите приготовить что-то лёгкое, вкусное и одновременно полезное? Попробуйте сделать салат с кальмарами и пекинской капустой! Это блюдо сочетает в себе морепродукты, свежие овощи и ароматную заправку, что делает его идеальным выбором для обеда или ужина. Яблоки в салате придают салату легкую кислинку, а яйца добавляют сытности.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Кальмар, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Соус табаско, Яблоки
салаты
15 минут
Аппетитный салат-закуска с ананасом и кукурузой
Рецептов салатов, которые можно использовать в качестве намазки для бутербродов, существует огромное количество. Процесс приготовления такой закуски не отличается ничем от готовки салата. Единственным отличием является оригинальная подача, которая бесспорно будет оценена по достоинству.
Ингредиенты: Ананас, Кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Чеснок
салаты с мидиями
30 минут
Аппетитный салат с мидиями
Благодаря такому соусу, морепродукты получаются насыщенными и ароматными. Также к этому блюду можно добавить курицу, индейку, травы и разные специи. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Горчица, Лимон, Мед, Мидии в масле, Огурец, Оливковое масло, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
шурпа
1 час 20 минут
Простая шурпа с дорадо, филе стерляди и лосося
Шурпа с дорадо, филе стерляди и лосося невероятно вкусное и сытное блюдо. Также содержит много пользы за счет разных видов рыбы. Дорадо содержит довольно большое количество йода, а также такие микроэлементы, как фтор, литий, железо, бром и бор. Употребление в пищу мяса этой рыбы предотвращает заболевания щитовидной железы. Стерлядь богата полезными кислотами, такими как омега-3, которые улучшают работу мозга и стабилизируют кровообращение.
Ингредиенты: Болгарский перец, Дорадо, Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лимон, Лук-порей, Оливковое масло, Помидоры черри, Рыбный бульон, Сливочное масло, Соль, Стерлядь, Филе лосося, Черный перец молотый
гуакамоле
15 минут
Гуакамоле из авокадо с лимоном и чесноком
Гуакамоле из авокадо с лимоном это изысканная, легкая мексиканская закуска. Этот рецепт состоит из нежного авокадо, сладких помидоров черри, сочного репчатого лука, кислого лимона, пикантного чеснока, острого перца чили. Все ингредиенты используются исключительно свежими, перетираются в однородную пасту.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Соль, Чеснок, Чипсы
блюда из индейки
1 час 30 минут
Индейка с соусом песто и зернами граната
Мясо индейки занимает одно из первых мест по совокупности полезных свойств. Оно питательно, но при этом малокалорийно. В бедрах индейки содержится примерно 208 ккал на 100 грамм, в грудке без кожи их в два раза меньше. Хочу предложить вам необычный рецепт индейки с гранатом и соусом песто.
Ингредиенты: Бедро индейки, Гранат, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Соус песто, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
20 минут
Легкий салат из сельдерея с гранатом и сыром бри
Легкий салат из сельдерея с гранатом и сыром бри имеет легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Это не только вкусный, но и полезный салат, так как в его состав входят различные полезные овощи. Блюдо имеет быстрое приготовления, потому этот рецепт должен быть на вооружении каждой домохозяйки.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Гранат, Зеленый лук, Лайм, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Соль, Стебель сельдерея, Сушеные травы, Сыр бри, Укроп
салаты с курицей
30 минут
Праздничный салат из капусты и копченой грудинки, украшенный зернами граната
Разнообразить праздничный стол поможет яркий салат с пекинской капустой, майонезом и луком. Готовится он не более 15 минут, а если у вас нет разъемной формы, можно подать его в обычной тарелке. Готовить его нужно сразу много, так как со стола он улетает моментально. Несмотря на то, что в салате есть мясо и майонез, он достаточно легкий и питательный.
Ингредиенты: Зерна граната, Красный лук, Куриная грудка (копченая), Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чипсы
плов
1 час
Домашний плов с гранатом
Плов с гранатом ― очень вкусное и полезное блюдо. Такая добавка как гранат, приятно раскроет и дополнит блюдо. Плов по этому рецепту можно подавать не только в будни, но и на праздники, он порадует гостей невероятным вкусом!
Ингредиенты: Зерна граната, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свинина, Соль, Специи для плова, Чеснок
салаты с тунцом
15 минут
Легкий салат с тунцом и гранатом
Салат с тунцом и зернами граната не только очень вкусный, но еще и очень полезный. О пользе граната можно говорить очень много, но самым важным является то, что этот фрукт невероятно богат витаминами В и С и массой микроэлементов. Его зерна очень полезны для сосудистой системы и помогают повысить иммунитет. В сочетании с тунцом, томатами черри, листьями салата и оливковым маслом этот салат становится очень благотворным для организма.
Ингредиенты: Гранат, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Тунец рубленый в собственном соку
капкейк
2 часа
Закусочные капкейки с творожным сыром и морепродуктами
Сытная и быстрая закуска, которая хорошо подойдет под любое мероприятие — это капкейки, в которые можно положить любую начинку. Приготовление не требует специальных знаний, а импровизируя с начинкой, можно получить каждый раз новый и оригинальный вкус. Для приготовления этих капкейков будет удобно приобрести специальные бумажные формы, чтобы готовый продукт смотрелся более эстетично.
Ингредиенты: Икра мойвы, Кефир, Креветки, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Маслины, Мидии, Оливковое масло, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Сливки, Сметана, Соль, Специи, Твердый сыр, Творожный сыр, Чеснок
салаты с кальмарами
1 час 35 минут
Оригинальный салат с кальмаром и солеными огурцами
Блюда из кальмаров являются превосходной закуской к белому вину и пиву. Приготовьте на праздник оригинальный салат с кальмаром и солеными огурцами. Это очень простое и вкусное блюдо, которое готовится с маринованными моллюсками. Купить такого кальмара можно в отделе с морепродуктами. Для эффектной подачи закуски используйте кулинарное кольцо. Это простое приспособление, которое используется для придания красивой ровной формы салату. Его можно соорудить дома из подручных материалов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная кукуруза, Консервированные кальмары, Красный лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Пекинская капуста, Растительное масло, Рис, Соленые огурцы, Соль, Яблоки
овощные салаты
25 минут
Салат из кукурузы гриль с заправкой из мяты и черного молотого перца
Салат из кукурузы с заправкой из мяты и черного молотого перца — отличное блюдо для семейного ужина на даче. Нежная моцарелла при смешивании с теплой кукурузой и помидорами черри буквально тает во рту и делает салат очень вкусным. Зерна кукурузы для салата нужно аккуратно срезать с початка, но, по желанию, початки можно просто разделить на 2-3 части и выложить к другим ингредиентам. Подавать салат можно без гарнира, так как он теплый.
Ингредиенты: Кукуруза, Лайм, Моцарелла, Мята, Оливковое масло, Помидоры черри, Соль, Черный перец молотый
сытные пироги
1 час
Аппетитный картофельный пирог
Когда ждете гостей, но времени на приготовление блюд нет, испеките этот замечательный и быстрый пирог. Пирог получается очень вкусным, воздушным и нежным. Он украсит ваш стол, и станет изюминкой вашей встречи. А с добавлением креветок, пирог станет не только аппетитным, но и оригинальным. Такой пирог порадует вас и ваших близких в утренний завтрак или легкий ужин, украсит праздничный стол. Пирог отлично выручит вас на прогулке, в поездке или отдыхе на природе.
Ингредиенты: Картошка, Копченая пикша, Креветки, Лимон, Морковь, Морская соль, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Семга, Стебель петрушки, Стебель сельдерея, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из рыбы
1 час 20 минут
Аппетитная скумбрия с овощами в духовом шкафу
Скумбрия — это нежная рыба с приятной текстурой, которую, на самом деле, можно сочетать практически с чем угодно. Например, отлично будет выглядеть сочетание скумбрии с овощным рагу, приготовленным в духовом шкафу. Распадающаяся на хлопья приятная рыба с мягкими ароматными овощами точно не заставят пожалеть о потраченном времени.
Ингредиенты: Картошка, Корень сельдерея, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
1 час 10 минут
Теплый салат с мандарином и скумбрией
Мандарин и скумбрия — это весьма странное сочетание. Так скажет любой, кто еще не успел попробовать его лично. На самом деле, нежная текстурная скумбрия отлично сочетается со сладковато-кислым слегка припущенным мандарином, а свежий салат и ароматная заправка завершают блюдо, придавая ему финальные штрихи и буквально доводя до совершенства.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Мандарины, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Сахар, Свежая зелень, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый, Яблочный уксус
блюда из рыбы
50 минут
Ароматная скумбрия со сливочным маслом
Скумбрия — крайне ценная рыба, которая заслужила всеобщую любовь, благодаря своему мягкому вкусу и нежной текстуре. Такую рыбу можно сочетать практически с любыми продуктами, например, весьма интересным решением станет скумбрия с овощами, сыром и лимоном, приготовленная на сковороде на сливочном масле.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Сыр
блюда из курицы
50 минут
Курица с пряными травами и рисом
Блюдо, которое содержит мясо, и кашу с овощами, отлично подойдет для ужина в конце рабочего дня, ведь все готовится в одной посуде, что очень удобно. На приготовление вы потратите не больше часа, и минимум продуктов. Рис пропитается вкусом и ароматом куриных бедрышек, благодаря этому он не будет сухим. Аромат пряных трав и овощей сделают блюдо незабываемым.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное бедро, Лимон, Морковь, Паприка, Растительное масло, Репчатый лук, Розмарин, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
30 минут
Сочное филе лосося с брюссельской капустой, морковью и болгарским перцем
Жаренный стейк лосося в сковороде - самое простое и в то же время полезное блюдо из красной рыбы. Со стейками лосося в процессе приготовления не стоит злоупотреблять специями и сложностью технологий – ведь такая рыбка самодостаточна сама по себе. Если вы только добавите к рыбе соль - даже в этом случае она будет неимоверно вкусной. Такие стейки могут отлично подойти на роль второго блюда, на гарнир к которому можно подать свежие овощи.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Брокколи, Брюссельская капуста, Карри, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Свежая зелень, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Спаржа, Стебель сельдерея, Топленое сливочное масло, Филе лосося, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с хлопковым маслом
Хлопковое масло — широко известная в США заправка для блюд. В России его очень редко используют, хотя оно обладает полезными для здоровья витаминами группы В, Е и РР. Хлопковое масло считается превосходным антиоксидантом, препятствует старению, влияет на эластичность сосудов и работу сердца. Но оно калорийно, поэтому злоупотреблять им не стоит. Масло имеет слегка горьковатый вкус и коричневый цвет. Тост с овощной смесью и хлопковым маслом будет очень полезным перекусом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Огурец, Петрушка, Редька, Соль, Хлопковое масло, Черный перец молотый, Яблоки
овощные салаты
40 минут
Сытный салат из свеклы с красной икрой
Приготовить салат, который будет подаваться на гренках, уложить его в красивые формочки, и украсить, как настоящий шеф-повар, сосем не так сложно, как кажется на первый взгляд. Для этого нужно только немного терпения и времени. Подробная инструкция точно подскажет, как это можно сделать. Такой салат обладает рядом полезных веществ, которые благоприятно сказываются на организме человека.
Ингредиенты: Васаби, Виноградное масло, Гренки из белого хлеба, Икра красная, Лимон, Мед, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Свекла, Слабосоленая форель, Соль, Сыр филадельфия
салаты с рыбой
1 час
Простой салат из горбуши, огурца и стручковой фасоли
Салат из горбуши, огурца и стручковой фасоли приносит невероятную пользу благодаря такому сочетанию продуктов в одном блюде. Горбуша является источником легкоусвояемого белка, что делает ее незаменимой при диетическом питании при похудении. Польза горбуши обусловлена набором полиненасыщенных жирных кислот и минералов: она улучшает состояние кожи и волос, укрепляет ногти и кости, нормализует обмен веществ.
Ингредиенты: Горбуша, Лайм, Масло авокадо, Огурец, Петрушка, Редис, Смесь перцев, Соль, Стручковая фасоль
отбивные
30 минут
Отбивная с сушеной петрушкой
Отбивные подаются на своеобразной «подушке» из помидоров и сушеной петрушки, которая хорошо контрастирует со свежими томатами. Мясо должно быть горячим, сразу после обжарки, чтобы сливочное масло на «подушке» успело растаять. Поэтому для приготовления выбирайте говядину или баранину, то есть мясо, которое должно отдохнуть перед подачей. Подойдут стейки и котлеты на ребрах.
Ингредиенты: Говядина, Лайм, Мясной бульон, Помидор, Сливочное масло, Соль, Сушеная петрушка, Черный перец молотый
мясные блюда
55 минут
Квашеная капуста с колбасой
Квашеная капуста с колбасой по этому рецепту получается не только сытной, ароматной, вкусной, но и очень "нарядной". Готовится блюдо из краснокочанной квашеной капустой с добавлением яблока. Необычный цвет и вид капусты наверняка заинтересует детей, которые с удовольствием съедят ее вместе с колбасой. Кроме того, в отличие от белокочанной, в краснокочанной капусте содержится намного больше витамина С.
Ингредиенты: Вода, Копченая колбаса, Краснокочанная капуста, Репчатый лук, Сахар, Свиное сало, Соль, Тмин, Томатный соус, Черный перец молотый, Яблоки
блюда из картофеля
1 час
Рецепт мандарина, запеченного с картофелем
Мандарин запеченный с картофелем готовится очень просто и быстро, ингредиенты самые доступные. Картошечка получается невероятно ароматной, с хрустящей корочкой и нежной внутри.Доступное, недорогое, ароматное блюдо, которое можно использовать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Процесс готовки несложный и на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Сочетание картофеля и кисло-сладкого мандарина достаточно интересное, но его точно стоит попробовать.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Мандарины, Панировочные сухари, Смесь перцев, Соль
овощные блюда
1 час
Айва с болгарским перцем
Айва с болгарским перцем — это яркая закуска с интересным вкусом и приятным ароматом, которая очень подходит и к мясу, и к птице, и хороша сама по себе. Она получается не острой и в меру пряной. Много специй добавлять не рекомендуется, чтобы не потерять фруктовый аромат готового блюда. Желтые дольки айвы очень красиво смотрятся с консервированным красным перцем. Эта закуска подойдет к говяжьему стейку и плову из баранины, настоявшийся маринад можно использовать как сладкий соус для мяса.
Ингредиенты: Айва, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Корица, Красный болгарский перец, Сахар, Столовый уксус 9%
отбивные
40 минут
Отбивная с молотым тмином
Черный тмин пророк Мухаммед называл лекарством от всех болезней, кроме смерти. Некоторые народы боготворят эту специю, она считается активатором энергии и хорошим антидепрессантом. А также отлично укрепляет иммунитет. История приправы уходит корнями в глубину веков. О ее целительных свойствах ходили легенды еще в Древнем Египте. Это приправа со жгучим горьковатым вкусом и пряным ароматом. Он хорошо раскрывается в блюде с мясом, особенно со свининой. Виноград же придаст отбивным кисло-сладкий вкус.
Ингредиенты: Овощи, Перец чили молотый, Растительное масло, Свинина, Сливы, Соевый соус, Тмин, Чеснок
салаты с руколой
15 минут
Салат с руколой, помидорами и апельсиновой заправкой
Легкий, яркий и невероятно ароматный салат, в котором пикантная рукола, сочные помидоры и хрустящий сельдерей гармонично сочетаются с цитрусово‑соевой заправкой.
Ингредиенты: Апельсин, Болгарский перец, Виноградное масло, Помидор, Рукола, Соевый соус, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
