Рецепты с овощами и куриной грудкой
заливное
10 часов 50 минут
Заливное из мяса птицы
Приготовьте заливное по этому рецепту из мяса птицы. Бульон из крыльев индейки сам по себе получается вязким, поэтому желатин добавлять не нужно. Желе варится с бутонами гвоздики и овощами. Вкус и аромат получается просто отменный. Готовится заливное с прослойкой из кусочков курицы и индейки, украшенных фигурками из отварной моркови и веточками петрушки. Для аппетитности добавляется слегка обжаренный в масле чеснок.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Горчица, Индейка, Крылья индейки, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Чеснок
тефтели и фрикадельк...
1 час
Тефтели диетические
Этот рецепт я адаптировала под себя и всех вечно худеющих. Получается очень вкусно и маленькое количество калорий на порцию. Вкусно и полезно будет всем.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Морковь, Репчатый лук, Рис, Соль, Специи, Томатная паста, Черный перец молотый
греческий салат
50 минут
Греческий салат с куриной грудкой
Такой вариант греческого салата с куриной грудкой сделает закуску сытной и необычной. Грудку лучше покупать на кости, с кожей и не снимать кожицу и мясо с кости при варке — так из мяса уйдет наименьшее количество сока. Все ингредиенты нарезаются крупными кусками, как и в классическом рецепте. В греческом салате часто используется орегано или душица. Это одна из самых ароматных пряностей, которую принято совмещать с чесноком, так как они идеально сочетаются и дополняют друг друга.
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Салат «айсберг», Соль, Сухарики, Сушеный орегано (душица), Сушеный чеснок, Фетакса
плов
1 час
Плов из булгура с курицей
Самое известное традиционное блюдо средней Азии — это, конечно же, плов! Блюдо имеет множество вариантов приготовления. Например, главный компонент плова рис, можно заменить на другую крупу — булгур! Булгур — это пропаренная, дробленная и очищенная пшеница. Крупа очень популярна в странах Ближнего Востока. Интересным вкус плова делает добавление чеснока, приправ и специй : зира, кориандр, сушеный барбарис, черный молотый перец . Репчатый лук сделает филе грудки мягче во время приготовления, а сам плов получится вкусным и ароматным!
Ингредиенты: Булгур, Куриная грудка, Морковь, Паприка, Приправа универсальная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
20 минут
Паста с курицей и шампиньонами
Что может быть проще и вкуснее пасты? Особенно, когда она готовится всего 15 минут. Отличный ужин и большая экономия времени. Всегда выручает когда совсем нет времени.
Ингредиенты: Куриная грудка, Макароны, Пармезан, Помидоры черри, Свежая зелень, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из булгура
55 минут
Булгур с куриной грудкой
Булгур — распространенная крупа в восточных странах, которую готовят отдельно или в сочетании с мясом и овощами. Например, можно соединить булгур с курицей и капустой. Это блюдо подойдет для повседневных трапез. Чтобы придать блюду особенный вкус, куриную грудку обжарьте вместе с луком для сочности. Капусту нашинкуйте мелко, чтобы она пропитала своим соком курицу и булгур. В качестве специи подойдет куркума или карри, которые придадут блюду приятный желтоватый оттенок.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Булгур, Вода, Карри, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
1 час 10 минут
Фитнес-грудка, запеченая с сладким перцем и специями
Название блюда говорит само за себя: оно низкокалорийное, но при этом питательное — хорошая порция необходимого нам белка. Курица по этому рецепту получается нежной, сочной, ароматной. А вместо перца можно использовать любые другие сочные овощи: кабачок, баклажан, помидоры или грибы. Приготовление грудки таким способом не займет у вас много времени и сил, зато отлично украсит стол — как на каждый день, так и в праздники, ведь подается она прямо в конверте из пергамента.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Куриная грудка, Лимон, Морская соль, Оливки, Оливковое масло, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
25 минут
Курица с креветками
Необычное блюдо, сочетающее в себе птицу и морепродукты. Обжаренные ломтики куриного филе и тигровые креветки под нежным сливочным соусом не оставят никого равнодушным. Это блюдо можно подать как отдельно, так и вместе с гарниром, например, картофельным пюре или рисом. Для его приготовления вы можете взять и коктейльные креветки, блюдо хуже точно не станет. Главное при приготовлении не пережарить ингредиенты, чтобы они остались сочными и мягкими.
1
Ингредиенты: Куриная грудка, Лук-порей, Паприка, Петрушка, Растительное масло, Сливки, Соль, Тигровые креветки, Черный перец молотый
отбивные
55 минут
Отбивная с творожным сыром
Отбивные можно приготовить из любого мяса, но, если используется курица, лучше выбирать филе грудки или бедро. Нарезайте филе плоскими кусками толщиной не больше 2 см. Нарезать мясо следует поперек волокон — это позволяет курице сохранять сочность и мягкость. Если добавить в блюдо творожный сыр, изменится не только вкус отбивных — они станут полезнее, так как творожные сыры являются источником молочного белка, жира и углеводов, а незаменимых аминокислот в них больше, чем в твердых сырах.
Ингредиенты: Куриная грудка, Петрушка, Помидор, Соль, Твердый сыр, Творожный сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
40 минут
Курица по-тайски с салатом из моркови и имбиря
Эта курочка сама по себе получается пряной и невероятно вкусной, с аппетитной хрустящей корочкой. А если подать ее с салатом из моркови и имбиря, получится очень по-тайски. Лимоны при желании можно заменить четырьмя лаймами. Это еще больше подчеркнет вкус мяса и сделает его еще более нежным в процессе запекания.
Ингредиенты: Кинза, Корень имбиря, Куриная грудка, Лимон, Морковь, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Чеснок
салат «нежность»
15 минут
Салат «Нежность» с курицей и огурцом
Приготовление салата нежность с курицей и огурцом не займет много времени, а готовое блюдо можно смело подавать на праздничный стол. Благодаря вареной курице салат получается мягким, сочные огурцы придают свежесть, а яйца добавляют пышность. Состав салата можно дополнять различными отварными овощами. Например, картофель и морковь сделают блюдо более сытным и питательным. Собранный салат лучше сразу после готовки отправлять на стол, потому что измельченные огурцы начинают быстро выделять сок.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Сметана 20% жирности, Соль, Твердый сыр, Чернослив
салат «цезарь»
30 минут
Салат «Цезарь» с курицей
Цезарь – овощной салат. Один из самых популярных салатов с множеством различных вариантов приготовления.
Ингредиенты: Белый хлеб, Горчица, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Майонез, Помидор, Приправа к мясу, Салатные листья, Сыр гауда, Черный перец молотый, Чеснок
купаты
1 час 30 минут
Купаты в духовке
Купаты — блюдо грузинской кухни, получившее популярность еще в советское время. Несмотря на схожесть этих мясных изделий с сардельками, подавать их с картошкой или макаронами не стоит. Лучше всего подготовить нарезку из свежих овощей и зелени. Сами купаты можно приготовить и в домашних условиях. Самое сложное в процессе — найти оболочку из свиных кишок. Такой продукт часто продается в супермаркетах или на рынках.
Ингредиенты: Аджика, Грузинский лаваш, Кинза, Куриная грудка, Куриные сердечки, Овощи, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свиная кишка, Сливки 20% жирности, Соль, Соус сацебели, Специи для курицы, Ткемали, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с курицей
20 минут
Быстрый салат с плавленым сыром и куриной грудкой
Легкий, диетический салат не обязан состоять только из овощей, поэтому можно добавить еще грудку курицы, что значительно улучшит вкус салат. Поэтому можно смело утверждать, что диета из подобных рецептов не покажется слишком сложной и невкусной. И, правильно! Потому что данный салат благодаря куриной грудки содержит большое количество белка, который так важен для наращивания мышц, а так же магний и кальций
Ингредиенты: Куриная грудка, Моцарелла, Пекинская капуста, Плавленый сыр, Помидор, Соус цезарь, Сухарики
запеканка из круп
1 час 5 минут
Воздушная рисовая запеканка
Мясо и гарнир — традиционное сочетание, поэтому рисом с курицей сложно кого-то удивить. Но если приготовить из них запеканку, это точно будет приятным разнообразием. Блюдо получается сытным и при этом его можно отнести к категории здоровой пищи. Чтобы запеканка была еще сочнее к обжарке из лука можно добавить морковь, а вместо грудки использовать филе бедра.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Куриная грудка, Куриное яйцо, Огурец, Полутвердый сыр, Помидоры черри, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из птицы
30 минут
Жареная брокколи с курицей, томатом и луком
Курица считается одним из самых диетических видов мяса, которое вы можете приготовить быстро и вкусно. Кроме макарон и картофеля к мясу курицы идеально подходит гарнир из овощей. Разнообразьте свое меню полезным блюдом из жареной капусты брокколи с курицей, томатами и луком. Рецепт прост в приготовлении, но в тоже время наряден и очень вкусен, а все ингредиенты вы без труда найдете на полках продуктового магазина.
Ингредиенты: Брокколи, Куриная грудка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
20 минут
Салат «Испанская роза»
Салат «Испанская роза», словно фламенко — яркий, обольстительный, зажигательный. Ставшее уже классическим сочетание курицы, сыра и ананасов выступает основной партией, подхватывают которую острые сухарики и сочные помидоры. Обрамляет «Испанскую розу» соус из майонеза и сметаны, а финальным аккордом выступает сладкая паприка. Салат собирается слоями и по классическому рецепту должен немного пропитаться. Если хотите, чтобы сухарики остались хрустящими, подайте его сразу после приготовления.
Ингредиенты: Консервированный ананас, Куриная грудка, Майонез, Помидор, Сладкая паприка, Сметана 20% жирности, Сухарики, Твердый сыр
салат с фасолью
30 минут
Белковый салат с куриной грудкой и фасолью
Сытный и простой салат с высоким содержанием белка! Точно не навредит вашей фигуре.
Рецепт предоставлен блогером petryaeva_a_
1
Ингредиенты: Горчица, Греческий йогурт, Красная фасоль, Куриная грудка, Помидоры черри, Репчатый лук, Салатные листья, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 10 минут
Куриная грудка с картофелем в духовке
Куриная грудка, приготовленная по этому рецепту, получается очень сочной и вкусной, картофель служит гарниром к куриной грудки. Блюдо готовится быстро, это отличный вариант на ужин!
1
Ингредиенты: Красный картофель, Куриная грудка, Майонез, Морковь, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Чеснок
боул
30 минут
Полезный для фигуры боул с курицей
Боул с курицей — отличное блюдо для тех, кто поддерживает свою физическую форму, или сбрасывает вес. Курина грудка, овощи, авокадо ничуть не скажутся на талии. Кускус, которого здесь очень немного, особой погоды для калорийности не сделает. Также блюдо быстро готовится и не дорогое по стоимости продуктов. С его приготовлением справятся все.
1
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Куриная грудка, Кускус, Огурец, Растительное масло, Свежая зелень, Специи
салаты с курицей
30 минут
Салат из огурцов и куриной грудки
Салат из огурцов и куриной грудки — это вкусная закуска. Это блюдо любят из-за того, что оно быстро и не сложно готовится. Это необычный и очень вкусный рецепт.
Ингредиенты: Горчичный порошок, Куриная грудка, Морковь, Огурец, Перец чили, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
холодец
3 часа 50 минут
Холодец из куриной грудки
Куриная грудка — полезный, легкоусвояемый белковый продукт. В отличие от других частей курицы, в грудке содержится меньше всего жира и желирующих веществ. Поэтому холодец из нее готовят с добавлением желатина. Это натуральная смесь, которую делают из тех же костей, копыт, сухожилий крупного рогатого скота. Готовый холодец из куриной грудки можно разлить в пластиковые контейнеры, в формы для запекания в духовке, керамическую посуду.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Соль, Укроп, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
1 час 10 минут
Суп с булгуром и курицей
Булгур получил особую популярность среди поклонников правильного питания. Эта крупа не только вкусная, но и сытная, насыщенная клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Суп из курицы считается низкокалорийным, поэтому с добавлением булгура получается прекрасное диетическое блюдо. Приготовить такой полезный и питательный суп совсем не сложно.
Ингредиенты: Булгур, Куриная грудка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
25 минут
Салат с жареной курицей, сыром и огурцом
Обжаренное куриное филе, свежие сочные огурцы, нежные куриные яйца, сыр и свежая зелень прекрасно сочетаются между собой в салате. Блюдо получается свежим, сочным и полезным. Оно отлично подойдет для перекуса или ужина. Салат заправляется майонезом. Но вы можете сделать его полезнее, приготовив домашний майонез. Либо заправьте салат йогуртом или сметаной. Все ингредиенты для этого блюда доступны, а его приготовление займет у вас всего 25 минут.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Сыр, Укроп, Черный перец молотый
салат «нежность»
30 минут
Салат «Нежность» с курицей и помидорами
Салат «Нежность» с курицей и помидорами полностью оправдывает свое название. Блюдо получается легким и питательным. Чтобы снизить калорийность, возьмите охлажденное куриное филе. Поверхность мяса должна быть блестящей, однородного цвета. Запах — приятный, без посторонних примесей. Помидоры нужны плотные, иначе в салате они дадут много сока. Если таковых не нашлось, вырежьте сердцевину и готовьте салат только из мякоти.
Ингредиенты: Кудрявая петрушка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Помидор, Соль, Твердый сыр
салат «грибная полян...
2 часа 20 минут
«Грибная поляна» с копченой курицей
Очень красивый, аппетитный, вкусный и праздничный салат «Грибная поляна» с копченой курицей никого не оставит равнодушным. Готовится блюдо оригинальным способом и больше напоминает торт. Чтобы салат получился именно таким, наберитесь терпения. После того, как будут собраны все слои, обязательно дайте пропитаться закуске в холодильнике хотя бы два часа, а лучше всю ночь. А чтобы салат выглядел изящнее, используйте в приготовлении миниатюрные шампиньоны.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Маринованные шампиньоны, Морковь, Полутвердый сыр, Растительное масло, Соленые огурцы, Соль, Укроп
