Рецепты со сметаной и сливочным маслом

Рецепты со сметаной и сливочным маслом

Еще

Популярное

Вкусные вареники со свежей капустой и творогом

вареники

Вкусные вареники со свежей капустой и творогом

Вареники, да еще с разными начинками — любимое многими блюдо. Только на первый взгляд кажется, что их сложно готовить. При желании эту технику могут освоить все, даже дети старшего школьного возраста. С начинками можно фантазировать до бесконечности. В данном рецепте — классика в виде капусты и творога. Ее вкус знают, она покоряет и кто не порадуется, увидев на столе горячие еще дымящиеся паром вареники?

Аппетитная солянка с говядиной и куриной колбасой

2 часа 30 минут

Аппетитная солянка с говядиной и куриной колбасой

Чем славится солянка, так тем, что благодаря многокомпонентному составу блюда, всегда можно быть уверенным в ее отменном вкусе. Она получается всегда, поскольку, чем больше ингредиентов, тем ярче ее вкус. Древние авторы этого блюда поняли, что особую пикантность придают солянке копчености, и начали добавлять в нее домашние колбасы, ветчину. В этом рецепте как раз и есть один из ее видов — куриная колбаса.

Ленивая ачма из лаваша с адыгейским сыром

Ленивая ачма из лаваша с адыгейским сыром

Ачма — это традиционное грузинское блюдо, слоеный пирог с сыром сулугуни, характерной особенностью которого является то, что тесто для него непременно должно вариться. Ленивая ачма, как можно понять из названия, до невозможности упрощает классический рецепт, делая его доступным абсолютно любому соискателю, так что таким блюдом может насладиться даже начинающая хозяйка.

Нежные вешенки в мультиварке

блюда из грибов

Нежные вешенки в мультиварке

Вешенки — вид круглогодично растущих грибов, которые можно найти на рынке или в магазине круглый год. В этих грибах содержится большое количество белка, поэтому они ценятся за свою полезность. Приготовление вешенок в мультиварке со сметаной делает их еще более нежными, при этом все полезные вещества остаются в грибах.

Сытный карп в сметанном соусе

блюда из рыбы

Сытный карп в сметанном соусе

В приготовлении любой рыбы самое ответственное и кропотливое действие — это чистка. Сняв чешую и удалив все ненужное, не поленитесь достать кости. Карп является костлявой рыбой, но чем больше его размер, тем легче их вынимать. Бывает, что речная рыба отдает запахом тины. В этом случае ее обильно посыпают крупной солью, помещают в пакет и убирают в холодильник на час, после чего снова промывают. Готовое блюдо однозначно стоит потраченных усилий, ведь мясо карпа очень нежное и приятное на вкус.

Нежный сметанник с клубникой

сладкие пироги

1 час 40 минут

Нежный сметанник с клубникой

Если привести пример, традиционного семейного торта, который с большим удовольствием готовит вся семья, то на ум приходит сметанник. Он прекрасно дополняет как праздничный стол, так и приятные вечерние посиделки в кругу семьи, за чашечкой чая.

Жареные белые грибы в сметанном соусе

блюда из грибов

Жареные белые грибы в сметанном соусе

Предлагаем вам пожарить боровики в сметанном соусе. Это исконно русское блюдо идеально подойдет в качестве соуса или гарнира к жареному картофелю или пюре. Подайте к ним соленья, например, соленые или маринованные огурчики.

Подберезовики, тушенные в мультиварке

блюда из грибов

Подберезовики, тушенные в мультиварке

Подберезовики — продукт скоропортящийся. Поэтому готовить их лучше сразу после сбора урожая. Проще всего это сделать с помощью мультиварки. Грибы оттуда получаются очень вкусными, а готовятся довольно быстро. Поэтому, если у вас есть этот предмет бытовой техники, вы можете потушить грибы, сохранив при этом максимум полезных свойств и приложив минимум усилий.

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

сытные пироги

Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром

Осетинский пирог — это традиционная выпечка жителей Осетии, которой радуют гостей в праздники и обычные дни. Готовят тесто для осетинских пирогов, как правило, круглой формы, однако в дни религиозных праздников пироги выпекают в форме треугольников в знак плодородия. Главное отличие осетинских пирогов — это тонкий слой теста и толстый начиночный слой. Начиняют такие пироги картофелем, фаршем, ботвой свеклы, капустой. Попробовав однажды осетинский пирог, вы надолго останетесь под впечатлением.

Классический осетинский пирог на сковороде

сытные пироги

Классический осетинский пирог на сковороде

Осетинские пироги — это всегда вкусно, ароматно и очень сытно. Их подают как просто к чаю, так и в качестве дополнения к первым или вторым блюдам. Также их можно есть с шашлыками.

Легкая гречневая каша с творогом в мультиварке

гречневая каша

1 час 40 минут

Легкая гречневая каша с творогом в мультиварке

Общественностью принято считать, что гречневая крупа берет свои истоки из Греции. Но с давних пор было доказано обратное. Гречка впервые была замечена в Северной Индии и Непале, где эта культура выращивается до сих пор. Крупа является одной из самых распространённых в мире, ее сытность и полезные свойства отлично подойдут в виде гарнира к мясу или другого блюда.

Простой кекс с вареньем на сметане

Простой кекс с вареньем на сметане

Продукты для этого быстрого кекса всегда найдутся в вашем холодильнике. Получается он всегда и с первого раза. А если разрезать его на коржи, промазать кремом и украсить ягодами, то получится очень вкусный, красивый и быстрый летний торт.

Жюльен из белых грибов в сливочном соусе

Жюльен из белых грибов в сливочном соусе

Французское слово julienne в переводе означает «июльский», поскольку во Франции именно летом использовали тонкую соломку для приготовления супов из молодых овощей. Однако в русской кухне жюльен — это горячая закуска, которую принято готовить с грибами (лисички, белые, вешенки), с курицей или же овощами, при этом все ингредиенты должны быть мелко нарезаны.

Глазурные коржи с орехами

3 часа 20 минут

Глазурные коржи с орехами

Коржи с орехами, несмотря на быстроту приготовления и набор готовых продуктов, можно по праву отнести к полноценному блюду или перекусу. В них есть все, что нужно десерту — аромат и сладость, текстура коржа и крема, глазури и хрустящие орешки. Даже не верится, что его можно приготовить очень быстро без выпечки, и даже неопытному повару. Такие десерты могут стать дебютом школьников-кулинаров.

Сытный рулет с халвой

1 час 30 минут

Сытный рулет с халвой

Сладкая, ароматная и очень питательная халва родом с Востока, но известна и любима она во всем мире. Рецепт халвы придумали еще в пятом веке до нашей эры и готовили ее царям. Сегодня существует множество видов халвы — ее готовят на основе практически любого фрукта, овоща, орехов, семечек и крупы.

Праздничный шоколадный торт с коньяком

2 часа 20 минут

Праздничный шоколадный торт с коньяком

Приготовить шоколадный торт, конечно, сложно. Но затраченные усилия окупятся восторгом близких. Ведь такие торты нигде не приобрести. Их можно только приготовить самостоятельно. Из-за широкого спектра ингредиентов, торт обладает насыщенным, многогранным вкусом, который обязательно всем понравится. Такой торт — это прекрасное дополнение к праздничному ужину, в большой компании.

Натуральный творог, запеченный в духовке по-королевски

блюда из творога

Натуральный творог, запеченный в духовке по-королевски

Блюдо из творога в духовке также полезно, как и молочный продукт в чистом виде, так как он сохраняет все свои полезные свойства при любой термической обработке. А творог, запеченный в сочетании с другими ингредиентами, создает изумительно вкусное кулинарное изделие, такое как сырники, запеканки и ватрушки. На сегодняшний день рецептов с использованием творога так много, что каждый может выбрать что-то особенное на свой вкус.

Хрустящие рогалики с тающей начинкой из безе

десерты из теста

3 часа 20 минут

Хрустящие рогалики с тающей начинкой из безе

Рогалики — отличная сладкая выпечка, выполненная в форме полумесяца. Вариантов приготовления рогаликов очень много, однако самые популярные рецепты рекомендуют использовать дрожжевое или песочное тесто, а в качестве начинки использовать джем, творог или различные пряности и посыпки. Готовить рогалики в домашних условиях более чем просто, так как ингредиенты найдутся на любой кухне, а результат будет непревзойденно вкусным, нежным, рассыпчатым и хрустящим.

Вишневый нежный пирог на сметане

сладкие пироги

Вишневый нежный пирог на сметане

Вишневые пироги — классика сладкой выпечки. У этих ягод удивительное сочетание со сладким тестом, которому они придают свой несравненный вишневый аромат. Вишни также хорошо сочетаются в варениках, пирожках, рулетах, кексах. В данном случае вишневый слой распределяется по тесту, и пока оно в духовке поднимается, вишни оказываются в средине, создавая ароматную вишневую прослойку. Готовится такой пирог несложно и не забирает много времени.

Лепешки с сыром на сковороде

Лепешки с сыром на сковороде

Вкусные и нежные лепешки с сыром, готовятся просто, быстро и безумно вкусно. Очень легкий рецепт соленных лепешек на все случаи жизни. Мягкое тесто с сырной начинкой никого не оставит равнодушным. Сырные лепешки готовятся на сухой раскаленной сковороде, это делает их не только вкусными, но и диетическими. Предлагаемые лепешки очень похожи на традиционные кавказские лепешки с сыром, названий у которых неимоверное количество. Готовьте с удовольствием и хорошим настроением для всей семьи.

Полезная гречневая каша с творогом в мультиварке

гречневая каша

1 час 40 минут

Полезная гречневая каша с творогом в мультиварке

Гречневая каша с творогом станет прекрасным диетическим вариантом обеда или ужина. Блюдо готовится не сложно. Сначала нужно обжарить крупу, затем отварить, после чего залить творожной массой и довести до готовности.

Гречка в сметанном бульоне с куриными бедрами

блюда из гречки

Гречка в сметанном бульоне с куриными бедрами

Гречка в сметанном бульоне с куриными бедрами — отличное блюдо для семейного ужина или обеда. Несмотря на то, что процесс приготовления не так прост, вкус и аромат заставит приготовить это сытное блюдо еще не раз. Гречка богата большим количеством полезных витаминов, а куриное мясо сделает вкус гречки еще приятнее.

Малиновый сметанник

1 час 5 минут

Малиновый сметанник

Лето — идеальный сезон для приготовления различных сладостей из ягод. Ведь имея даже стаканчик малины, черники или клубники, можно сделать вкусный десерт. Мы предлагаем простой рецепт аппетитного и очень нежного пирога из сметанного теста и малины.

Тающие во рту сочники с творожной начинкой

1 час 50 минут

Тающие во рту сочники с творожной начинкой

Сочники — выпечка из песочного или дрожжевого теста, выполненная из сложенной пополам лепешки с закрытой или полуоткрытой начинкой. Начинка для сочников может быть сладкой и соленой, однако классический вариант предполагает сладкую творожную начинку. Готовить такую выпечку в домашних условиях не составит труда, если руководствоваться рекомендациями опытных кулинаров, а результат вдохновит готовить блюдо снова и снова.

Дивные рогалики с корицей

десерты из теста

2 часа 10 минут

Дивные рогалики с корицей

Рогалики — это выпечка с начинкой, похожая иногда на печенье, иногда на булочки. Рогалики могут быть разной формы и величины. Многое зависит от состава теста, которое вы выберете для приготовления. Например, сметана в тесте увеличит питательную ценность рогаликов и придаст им пышность и рыхлость. Также важна и начинка.

Аппетитные перепела в сметанном соусе

блюда из птицы

Аппетитные перепела в сметанном соусе

В современных реалиях соблюдение установок правильного питания встречается повсеместно. Однако в большинстве случаев люди сильно ограничивают себя, думая, что правильное питание — это всегда жесткие ограничения. Перепела, тушенные в сметанном соусе — диетическое блюдо, наполненное огромным количеством полезных веществ. Сочное мясо птицы в кисловато-сметанном соусе считается изысканным блюдом, называемым «едой царей».

Пирог из теста фило с брокколи и сыром

сытные пироги

Пирог из теста фило с брокколи и сыром

Пирог из теста фило с брокколи и сыром — это изысканное и одновременно уникальное блюдо. Изысканность этому блюду придают сыры, входящие в состав блюда: Адыгейский сыр, сыр Моцарелла и сыр Пармезан. Уникальность блюда, заключается в том, что в рецептуре используется тончайшее вытяжное тесто фило, которые в процессе приготовления придает пирогу необыкновенную воздушность и хрупкость.

Киш лорен с красной рыбой и брокколи

2 часа 40 минут

Киш лорен с красной рыбой и брокколи

Киш с красной рыбой и брокколи — блюдо французской кухни. Хоть это блюдо считается французским, но его далекие истоки принадлежат немцам. Немецкие повара не желали выбрасывать остатки теста, из которых делали хлеб. Из этого делали основу для пирога. А в начинку они клали ветчину, яйца и сливки. Как-то раз французский чиновник попробовал этот пирог и он ему пришелся по вкусу. Единственное, что они изменили, так это основу, сделали ее песочной.

Полезные тефтели, тушенные в рыбном бульоне, с овощами и зеленью

тефтели и фрикадельк...

2 часа 40 минут

Полезные тефтели, тушенные в рыбном бульоне, с овощами и зеленью

Рыбные тефтели представляют собой блюдо из рыбного фарша в сочетании с хлебом, луком, специями и яйцом, которые придают готовому блюду потрясающий вкус и ярко-выраженный аромат. Тефтели жарят, запекают, тушат в соусе или готовят на пару, при этом независимо от способа термической обработки, они всегда остаются сочными и полезными. Помимо отличных вкусовых качеств, тефтели обладают высокой пищевой ценностью, невысокой калорийностью, что относит блюдо к категории здорового и диетического питания.

Воздушный сметанник в мультиварке

2 часа 25 минут

Воздушный сметанник в мультиварке

Вариантов приготовления сметанника великое множество. Обычно его готовят в духовке, старательно вылепляя высокие бортики из песочного теста, после чего выкладывают сметану. Процесс приготовления в мультиварке упрощается тем, что начинка и тесто объединяются в одно целое и сразу заливаются в чашу мультиварки. Готовые коржи прослаивают сметанным кремом и украшают орехами, цукатами и другими добавками.

Косуля по-охотничьи с белыми грибами

мясные блюда

Косуля по-охотничьи с белыми грибами

Попробуйте приготовить блюдо английской кухни из нежнейшего мяса косули с лесными грибами. Именно так в старинной Англии готовили мясо охотники. Блюдо готовится несложно, но получается сытным и очень ароматным. Подавайте мясное рагу с рисом или картошкой.

Сытный творог с тестом фило

блюда из творога

Сытный творог с тестом фило

Блюда приготовленные с творогом, автоматически можно отнести в класс «полезных» и «сытных», потому что творог-это источник не только витаминов, белков и здоровых жиров, но так же еще и различных минералов (магния, кальция, цинка, калия), которые важны для стабильного и нормального функционирования организма. Поэтому можно без сомнения творог считать одним из лучших вариантов начинки для теста фило.

Сладкая рисовая каша с яблоком и вишневым вареньем

рисовая каша

1 час 30 минут

Сладкая рисовая каша с яблоком и вишневым вареньем

В выходные дни, когда есть свободное время, приготовьте безумно вкусный завтрак, из самого обычного риса и яблок. Отварив молочную, рисовую кашу и отправив ее потом в духовку с яблоком, ванилью и сметаной, вы получите невероятно ароматный, полезный и нежный завтрак. Этакий пудинг по-русски зарядит вас энергией, насытит и поднимет вам настроение на весь день.

Полезное печенье из капусты

1 час 30 минут

Полезное печенье из капусты

Капустное печенье — это необычный, но вкусный и полезный вариант закуски. Оно получается несладким и сытным. Пожарьте капусту до готовности, затем смешайте с подготовленным тестом, охладите, сформируйте печенья, посыпьте сыром и отправьте в духовку на 20-30 минут.

Жареная семга с брокколи и картофельным пюре

блюда из рыбы

Жареная семга с брокколи и картофельным пюре

Жареная семга с брокколи и картофельным пюре — блюдо европейской кухни. Семга одна из самых вкусных и полезных видов рыб. Хоть она и калорийнее чем белая рыба, но это все полиненасыщенные жирные кислоты, которые очень полезны для сосудов, уменьшает риск тромбоза, предотвращает болезни сердца. Регулярно употребляя семгу в своем рационе, люди замечают благотворное влияние на весь организм. Улучшается обмен веществ и кровообращение, укрепляется иммунитет и нервная система.

Сочная щука в сметанном соусе

блюда из рыбы

1 час 20 минут

Сочная щука в сметанном соусе

Из-за того, что в этой рыбе есть много костей, многие предпочитают просто перекручивать щуку в фарш и делать котлеты. Но существует множество и других интересных вариантов блюд. Предлагаем запечь рыбу в духовке со сметаной, так она получится сочной и очень вкусной.

Чесночные стрелки тушенные в сметане

овощные блюда

Чесночные стрелки тушенные в сметане

Чесночные стрелки по данному рецепту ― исключительно домашний деликатес, который не встретишь в ресторанах и заведениях. Овощ ценится за свой пикантный вкус и полезные свойства, благодаря которым он приводит в норму работу пищеварительной системы, усиливает аппетит и борется с развитием авитаминоза, также из-за содержания витамина С в своем составе он способствует поднятию иммунитета.

Ароматный ванильный сметанник на скорую руку

сладкие пироги

1 час 30 минут

Ароматный ванильный сметанник на скорую руку

Сметанник — воздушная и легкая по текстуре выпечка с нежным сливочным вкусом и ванильным ароматом. Приготовить такой пирог дома очень просто. Попробуйте испечь сметанник к приходу гостей. Выпечка получится вкусной и очень нежной.

Кальмар в сметанном соусе

закуски из морепроду...

Кальмар в сметанном соусе

Кальмар в сметанном соусе — изысканное блюдо, которые можно приготовить быстро, а вкус его останется в памяти надолго. Чтобы приготовить кальмара в сливочном соусе, не нужно много времени или ингредиентов. Его насыщенный, мягкий вкус понравится всем без исключения, особенно, если подавать его с пропаренным рисом или отварной лапшой.

Домашняя шарлотка на сметане

шарлотка

Домашняя шарлотка на сметане

Рецепт шарлотки на сметане — традиции славянской кухни в сочетании с яблоками. Вкусный простой десерт с особыми секретами от предшествующих поколений украсит ваш день. Для пышности добавьте взбитое яйцо и разрыхлитель. Получится классический пирог в духовке с ярким яблочным ароматом. Сметанный вкус, тающий во рту.

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении