классика
смузи
10 минут
Классический смузи из кабачка
Приготовьте смузи из кабачков по этому рецепту. Напиток подойдет тем, кто соблюдает диету и следит за фигурой. Готовить смузи лучше из молодых сырых кабачков. А в качестве дополнения используйте мед или сахарозаменитель.
Ингредиенты: Кабачок, Кефир, Мед, Соль, Черный перец молотый
вафли
25 минут
Классические мягкие вафли
Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное, то попробуйте испечь для начала вафли, их можно добавлять в различные блюда или же наполнять различными начинками. Они точно пригодятся вам в приготовлении десерта или послужат самим десертом и приятно удивят.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
блюда из рыбы
35 минут
Классическая запеченная зубатка с чесноком
Запеченная зубатка с чесноком невероятно вкусное и очень полезное блюдо за счет рыбы зубатки. Белое мясо зубаток-это хороший источник витамина А и витаминов B1, B6, PP, тиамина, рибофлавина, никотиновой и пантотеновой кислоты. Мякоть этой рыбы легко усваивается и содержит важные для организма минералы: натрий, калий, кальций, железо, магний и цинк.
Ингредиенты: Зубатка, Лимон, Соевый соус, Соль, Специи для рыбы
несладкие блины
1 час 10 минут
Классические блины с печенью
Одной из самых популярных начинкой для блинчиков является печень. Блины с состав которых входит печень обладают не только прекрасным вкусом и ароматом, но также они еще и очень сытные. Такие блины идеально подойдут для праздничного стола.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная печень, Соль, Черный перец молотый
фокачча
1 час 40 минут
Классическая фокачча из шариков
Фокачча — традиционное блюдо Италии, представляет собой несладкую пшеничную лепешку или булочку, по вкусу напоминающую пиццу. Считается, что в тесте для классической фокаччи используется только мука, вода и оливковое масло.
Ингредиенты: Вода, Вяленые помидоры, Маслины, Моцарелла, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Томатный соус
сытные пироги
1 час
Классический заливной пирог с капустой в духовке
Для хозяек, у которых нет времени или желания тратить силы на замес и раскатку теста, быстрый заливной пирог с капустой в духовке станет палочкой-выручалочкой. Приготовить его элементарно: смешать продукты для теста, нашинковать свежую капусту, соединить основы и испечь. В классический капустный пирог в начинку обычно добавляют яйца и зелень, можно разнообразить состав фаршем, помидорами и луком. А вместо белокочанной капусты взять цветную — выпечка получится еще вкуснее.
Ингредиенты: Говяжий фарш, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сметана 10% жирности, Сода, Соль, Столовый уксус 9%, Цветная капуста
закуски из мяса и пт...
5 минут
Классические сосиски в микровалновке с горчицей
Сосиски — всеми любимый продукт, который приходит на выручку, когда нет сил и времени на готовку. Их достаточно извлечь из упаковки и быстро отварить или обжарить. И вот, ужин готов. Приготовить сосиски можно разными способами. Один из самых быстрых и простых — это запекание в микроволновке. На все про все вам понадобится не более 5 минут. А чтобы сосиски стали еще вкуснее и пикантнее, смажьте их горчицей. Дополните блюдо гарниром по вашему вкусу.
Ингредиенты: Горчица, Салатные листья, Сосиски молочные
домашний кетчуп
1 час
Классический домашний кетчуп
Кетчуп самый популярный соус, добавляемый ко многим блюдам. Готовят его на основе помидорного пюре, добавляя соль, сахар и разные специи. Самый первый кетчуп выпустили сто лет назад. Современные производители, чтоб продлить срок хранения, улучшить вкус, а также сэкономить на овощах, добавляют различные усилители вкуса, консерванты, крахмал. Поэтому многие хозяйки готовят этот соус в домашних условиях.
Ингредиенты: Горчица, Корица, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка, Соль, Сушеный сельдерей, Черный перец молотый
творожная запеканка
1 час 15 минут
Классическая творожная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка — это вкусный и полезный завтрак. Она готовится очень просто и быстро, получается пышной и нежной. Чтобы упростить приготовление, замешайте творожное тесто и отправьте его в мультиварку.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Сахар, Сметана, Сода, Творог
мисо
55 минут
Классический мисо-суп или «Мисосиру»
Мисосиру — это японский суп, питательный, полезный, богатый белком. Обычно для мисо-супа используют сою, нередко в это блюдо добавляют грибы, картофель, рыбу или свинину. В этом рецепте готовим суп с тофу, стружкой тунца и нори.
Ингредиенты: Вода, Комбу, Мисо-паста, Нори, Соевый соус, Стружка тунца (кацуобуси), Тофу
паста (макароны)
1 час 30 минут
Классические каннеллони с фаршем, запеченные под сливочным соусом
Каннеллони представляют собой итальянское мучное изделие в виде больших трубочек. Каннеллони фаршируют сочной начинкой из мясного фарша, овощей, грибов и пряных специй, которые в последующем запекают под соусом бешамель. Блюдо обладает нежной текстурой, потрясающим вкусом и чудесным ароматом, что объясняет большую популярность блюда во всем мире.
Ингредиенты: Каннеллони, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок
вафли
30 минут
Классические вафли на маргарине
Такие вафли часто подают в кафе и кофейнях, но их легко приготовить у себя дома. Для теста понадобится мука, яйцо, молоко, сахар и маргарин. При желании его можно заменить на сливочное масло.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
куриные наггетсы
40 минут
Домашние наггетсы в хрустящей панировке
Приготовьте очень простые и ароматные наггетсы на ужин. Весь секрет рецепта заключается в кляре. В этом рецепте наггетсы жарятся на сковороде в большом количестве растительного масла. Но также можно запечь их в духовке. В этом случае блюдо получится менее калорийным и полезным, но не таким хрустящим. Если жареные наггетсы покажутся вам излишне жирными, то сразу выложите их на бумажную салфетку, которая впитает лишнее масло. А чтобы не заботиться о соусе, приготовьте его по нашему рецепту!
Ингредиенты: Карри, Кефир, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Молотая куркума, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
оладьи на кефире
45 минут
Оладьи на кефире, классический рецепт
Для того, чтобы оладьи получились пышными, нужно, чтобы кефир был комнатной температуры, использовать соду, а не разрыхлитель.
Ингредиенты: Кефир 2,5%, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
закуски
5 часов
Морковка по-корейски, классический рецепт
Морковь по-корейски - популярная в России корейская овощная закуска. Блюдо простое и очень вкусное, подойдет как самостоятельное блюдо в виде салата, так и в виде добавки.
Ингредиенты: Молотый кориандр, Морковь, Перец чили молотый, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Сахар, Сладкая паприка хлопьями, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Яблочный уксус 6%
бисквит
1 час 5 минут
Классический шоколадный бисквит
Бисквит используют для приготовления тортов, кексов, пирогов и пирожных. В него добавляют джем или взбитые сливки, пропитывают сладким сиропом. Также в бисквитное тесто добавляют лимонную цедру, ванильный сахар и какао. Предлагаем приготовить классический шоколадный бисквит.
Ингредиенты: Какао-порошок, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
грибные заготовки
30 минут
Классические маринованные шампиньоны
В шампиньонах содержится множество витаминов группы В, которые положительно влияют на нервную систему человека. Грибы рекомендовано употреблять при нарушении обмена веществ и при ожирении. Важно отметить, что польза маринованных грибов ничем не уступает пользе грибам, приготовленным иными способами.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Шампиньоны
салаты с колбасой
1 час
Быстрый салат «Московский» классический с копченой колбасой
Салат “Московский” берет начало еще с советских времен, когда большинство продуктов было в дефиците. Данное блюдо принято считать более бюджетным аналогом салата “Оливье”. Отличить “Московский” от “Оливье” очень сложно, так как они схожи по вкусу.
Ингредиенты: Картошка, Колбаса, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Соленые огурцы
пряники
50 минут
Классические тульские пряники
Тульский пряник имеет вид прямоугольной или плоской фигуры. Несколько веков назад пряники были праздничными угощениями, ведь такие ингредиенты как например мед, достать было достаточно трудно. Такой пряник считался особенно дорогим подарок, не все могли позволить себе такое лакомство. С помощью данного рецепта, можно приготовить эти знаменитые пряники дома, они получаются мягкими, аппетитными и воздушными, ничем не хуже, чем в самой Туле.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Молоко, Повидло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода
бефстроганов
1 час 30 минут
Классический бефстроганов с шампиньонами
Бефстроганов — нарезанная мелкими полосками говядина под соусом. Первое упоминание о таком способе приготовления мяса связано с именем русского графа Александра Григорьевича Строганова, но полная история происхождения блюда до сих пор остается загадкой. Готовят его на кухнях всего мира. Все потому, что это универсальное блюдо, которое можно быстро сделать из совсем небольшого количества ингредиентов.
Ингредиенты: Говядина, Горчица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
торты
2 часа
Классический муравейник со сгущенкой
Приготовьте торт по классическому рецепту, который использовали еще десятки лет назад. Для крема достаточно использовать сгущенку и сливочное масло, если вам кажется, что торт будет слишком сладким, добавьте немного свежих ягод. Обдайте их предварительно кипятком и нарежьте на мелкие кусочки. Чтобы придать более приятный аромат, можно добавить немного ванилина или корицы.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
манты
1 час 10 минут
Классические манты с мясом и тыквой
Манты уже давно из национального блюда превратились в блюдо интернациональное. Их готовят везде и повсеместно. Экспериментируют с начинками, с формами, с подачей. Но, пожалуй, классические с мясом и тыквой всегда остаются неизменными фаворитами. Потому что вкусно, потому что сочно.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Зира / Кумин, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Тыква, Черный перец молотый
плов
1 час 30 минут
Классический плов с куриным филе и ароматными специями
Делюсь простым рецептом классического плова. Получается ароматно, сытно и очень вкусно.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Зира / Кумин, Куриное филе, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис для плова, Соль, Специи для плова, Чеснок
домашняя лапша
40 минут
Классическая домашняя лапша
Купить лапшу сейчас можно в любом продуктовом магазине, причем как в сухом, так и в охлажденном виде. Но ее также можно приготовить у себя на кухне. Это вариант классической домашней лапши, с которым справится даже тот, кто никогда ее не готовил.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль
салаты
21 минута
Классический салат «Эль-Греко»
Это классический салат «Эль-Греко» с сыром Фета, томатами и листьями салата. Прекрасное и очень популярное блюдо средиземноморской кухни, которое порадует вас своим свежим вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Салатные листья, Специи, Сыр фета
омлет
15 минут
Классический омлет на завтрак с чесноком
Классический омлет на молоке — идеальный завтрак для тех, кто хочет сбалансировано и вкусно питаться. Яйца — одни из самых питательных продуктов. В этом рецепте омлет приправляется чесноком и ароматными специями.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи, Чеснок
печенье
1 час
Классическое имбирное печенье в цветной глазури
Имбирное печенье — это традиционная рождественская выпечка в европейских странах. Оно появилось еще во времена Средневековой Европы. Тогда, правда, его готовили и употребляли как лекарство от расстройств живота и для излечения от хандры. Сегодня свой оригинальный рецепт имбирного печенья бережно хранится в поваренных книгах практически каждой семьи. Такое печенье готовят в виде мягкого бисквита и добавляют к нему цукаты и изюм, делают печенье из слоеного теста со специями и сахарной присыпкой. Но все же имбирное печенье должно быть рассыпчатым из песочного теста — это, можно смело сказать, классика.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Куриное яйцо, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
