не содержит распространенных аллергенов
фруктовые напитки
20 минут
Горячий мандариновый напиток с медом
Мандарины и мед отлично сочетаются в теплых напитках,если вы ищите нечто согревающее и одновременно сладкое. Еще это неплохой способ профилактики от простудных заболеваний или дополнительного лечения во время ОРВИ. Мед обладает способностью нормализовать работу дыхательных путей и помогать в борьбе с кашлем — лучше многих лекарств. Приготовьте этот напиток по нашему рецепту, и он согреет вас холодным вечером!
Ингредиенты: Вода, Корень имбиря, Мандарины, Мед
чахохбили
1 час 15 минут
Ароматный чахохбили с овощами и специями
Чахохбили — известное грузинское блюдо, в основе которого лежит мясо домашней курицы. Это своего рода рагу с овощами, которые тушатся с мясом в томатном соусе. Благодаря специям блюдо получается очень ароматным и сытным за счет куриных голеней.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красный жгучий перец, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Соль, Специи для курицы, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
45 минут
Запеченная скумбрия с беконом и лечо
Аппетитное и сытное блюдо, которое порадует вас необычным вкусовым сочетанием рыбы и бекона. Такое полезное и вкусное кушанье можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Лимонный сок, Морковь, Моцарелла, Перец чили, Петрушка, Помидоры в собственном соку, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Скумбрия, Соль, Тимьян / чабрец, Цедра лимона, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
1 час
Мясные улитки
Если вы хотите приготовить необычное мясное блюдо, обязательно обратите внимание на рецепт мясных улиток. Для приготовления этого блюда вам потребуется свиная вырезка, винный уксус, специи соль и шпажка для подачи. Мясо получается очень нежным и ароматным. Особенно эффектно подавать мясные улитки с салатом коул слоу и любимым соусом, однако в качестве гарнира подойдет также картофельное пюре или запеченные овощи.
Ингредиенты: Винный уксус красный, Свиная вырезка, Смесь перцев, Соль
азу
1 час 5 минут
Сытное азу из свинины с картофелем
Азу — традиционное татарское блюдо, и готовится обычно из баранины или говядины. Однако не все любят эти виды мяса, да и готовится говядина порой очень долго. Если взять свинину, то блюдо станет более привычным, оставаясь при этом таким же вкусным и сытным. Кислота от огурцов сделает мясо мягким, а картофель придаст сытности. Азу с картофелем отлично подойдет в качестве обеда или ужина.
1
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
варенье
1 час 20 минут
Варенье из айвы
Яркие желтые дольки айвы часто сравнивают с кусочками солнышка, а варенье из айвы имеет насыщенный янтарный цвет. Золотистые дольки в прозрачном сиропе можно использовать в приготовлении самой разной выпечки, заполнить ими корзиночки, украсить вкусный пирог, да и просто подать в вазочке к чаепитию. Айва богата витаминами, эфирными маслами и микроэлементами. Домашнее варенье из айвы можно приготовить и в виде желе, если добавить желатин.
Ингредиенты: Айва, Вода, Корица, Лимон, Пшеничная лепешка, Сахар
балык
9 дней 1 час
Маринованный балык
Свиной балык — соленое и промаринованное мясо. Маринуют балык несколькими способами, но самые популярные — это сухой и рассольный. Подают в качестве закуски, нарезанной тонкими ломтиками. Мясо обязательно должно быть свежим, замороженное не подойдет. Рекомендуемые свиные части: шея, корейка и вырезка. Маринованный балык можно купить сразу в готовом виде, однако он может не соответствовать вашим вкусовым ожиданиям. Лучше потратить время и попробовать самостоятельно приготовить ароматную закуску.
Ингредиенты: Молотая паприка, Молотый кориандр, Ржаной хлеб, Сахар, Свиная вырезка, Соль, Специи, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
50 минут
Свиное жаркое с овощами
На страницах Интернета Вы можете найти огромное количество новомодных рецептов из свинины, но рецепт свиного жаркого с овощами — это классический, проверенный временем и знакомый каждому из нас с детства. Сочные, мягкие кусочки свиного мяса в наваристом бульоне идеально сочетаются с ароматным вкусом болгарского перца, картофеля, лука и моркови. Остроту этому блюду и великолепный вкус придает чеснок, специи и свежая зелень.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные салаты
1 день 1 час
Салат из маринованной капусты
Маринованная капуста отлично сочетается со сладкими апельсинами. Апельсины для этого салата должны быть сочными, поэтому выбирайте плоды потяжелей. Спелые плоды имеют отчетливый цитрусовый аромат. Сладкий лук лучше всего подходит для жарки и запекания. Чтобы выбрать лук, ориентируйтесь на сорт. У лука-шалота самый тонкий аромат, сладкий и с небольшой остротой вкус. Красный лук приятно хрустит, и почти все его сорта отличаются сладостью.
2
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Белокочанная капуста, Вода, Грецкие орехи, Зелень, Красный лук, Морковь, Растительное масло, Сахар, Смесь перцев, Соль, Яблочный уксус
долма
1 час 10 минут
Вкусная долма с куриным фаршем
Долма считается национальным блюдом многих народов Кавказа. Поэтому никого не удивляет огромное количество рецептов приготовления этого прекрасного блюда. В общем понимании долма представляет собой начинку из мяса с рисом, завернутую в виноградный лист. В России существует аналог долмы — это голубцы.
Ингредиенты: Белый лук, Виноградные листья, Зелень, Круглозерновой рис, Куриный фарш, Морковь, Соль, Черный перец молотый
блюда из круп
8 часов 20 минут
Горох в кастрюле
Если вы хотите ввести в свое меню разнообразие, то стоит начать с гарниров! Одним из полезнейших и сытных гарниров является отварной горох! Для многих блюда с этой крупой ассоциируются с детством. Например, гороховое пюре или гороховый суп! Горох является низкокалорийным продуктом. Он содержит множество полезных микроэлементов, а также витамины группы В. Горох богат клетчаткой, которая связывает и выводит токсины из кишечника. При желании добавьте немного специй, чтобы сделать вкус блюда немного оригинальнее!
Ингредиенты: Горох, Соль, Укроп
овощные блюда
3 дня 1 час
Капуста с клюквой
Квашеная капуста с клюквой и медом получается очень сочной и хрустящей. Для этой закуски нужно брать плотный и приплюснутый кочан капусты. Мед используется в качестве ускорителя брожения овоща, однако те, кто его не любит, могут его заменить чайной ложкой сахара. Не стоит добавлять в закуску много соли, чтобы подчеркнуть вкус клюквы и меда. Готовую капусту можно хранить в холодильнике до 1 месяца, и она совсем не потеряет свой неповторимый вкус.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Клюква, Лавровый лист, Мед, Морковь, Соль, Укроп, Черный перец горошком
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Классический рецепт ежиков
Классический рецепт ежиков из фарша и риса всегда основан на том, что для их приготовления берется мясной фарш из свинины и говядины. Тушат мясные шарики на овощной подушке из большого количества обжаренного лука и моркови в подливке из смеси томатной пасты и сметаны. Не лишним будет добавить к обжарке ароматный чеснок, а к томатно-сметанной подливке — измельченные свежие помидоры. Классические ежики получаются мягкими, нежными и восхитительно аппетитными.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
желе
55 минут
Желе из брусники
Желе готовится из фруктовых соков, фруктов или ягод, подойдет и варенье. Во фруктовую массу добавляется желатин. Во время варки с желатином не слишком сильно разогревайте желе и не перемешивайте долго. В обратном случае масса станет вязкой и волокнистой, а застывшее желе не получится гладким.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Мята, Порошковый желатин, Сахар
блюда из картофеля
40 минут
Молодой картофель, жаренный целиком
Одно из самых вкусных домашних блюд — жареный молодой картофель. Картофель получается очень нежным внутри и хрустящим снаружи. Молодой картофель можно приготовить намного быстрее обычного, так как не нужно тратить время на чистку кожуры и нарезание. Просто хорошо помойте и отправьте на сковороду. Для приготовления этого блюда выбирайте молодой картофель маленького размера.
1
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Специи, Чеснок
блюда из картофеля
50 минут
Картошка с маринованным луком
Это очень легкий и быстрый рецепт, который выручит вас в любую минуту. Нежная рассыпчатая картошка в сочетании с острым и ароматным луком, вам очень понравится. И если гости на пороге этот рецепт вас очень выручит. Готовя это блюдо в период межсезонья вы поднимите иммунитет и защититесь от простудных и вирусных заболеваний.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с куриным бедром
Нежные конвертики с хрустящим тестом фило и куриным бедром — сытное блюдо для семейного завтрака или чаепития. Тесто фило имеет легкую и воздушную текстуру, напоминает слоеное, но более низкокалорийное. Сам процесс приготовления фило весьма сложный и трудоемкий, поскольку требуется не только правильно замесить тесто, но и раскатать его в тончайший пласт и следить за тем, чтобы оно не порвалось. Поэтому хозяйки часто пользуются магазинным вариантом фило.
Ингредиенты: Куриное бедро, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Тесто фило, Черный перец молотый, Чеснок
варенье
1 час 30 минут
Варенье из персиков
Варенье из персиков — это не только вкусное лакомство, но и отличный способ заготовить душистые сочные плоды на зиму. Его можно употреблять и как десерт к чаю, и как начинку для пирогов, кексов или круассанов. Янтарное варенье без косточек легко приготовить, рецепт простой и не включает в себя сложных технологий или долгой подготовки. Как и во многих фруктах, в персиках много микроэлементов и витаминов. Персики снижают уровень холестерина в крови, нормализуют давление и укрепляют сосуды.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Персики, Сахар, Тарталетки
варенье
3 часа 15 минут
Варенье из манго
Манго считается королем фруктов, ведь по преданию сам Шива вырастил дерево с этими плодами, чтобы порадовать свою возлюбленную. Если переводить это слово с санскрита, то получится "великий фрукт". Это название отражает отношение к манго среди жителей Индии. Манго полезно для иммунитета, сердца, пищеварения, глаз и кожи, а кроме того, оно обладает сладким приятным вкусом и по этому рецепту можно пошагово приготовить из него домашнее варенье.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Манго, Мороженое, Сахар
настойки
10 минут
Дубовая настойка
Настойка — алкогольный напиток, который долгое время настаивается на травах, ягодах, коре, фруктах. Дубовая настойка — один из простых в приготовлении видов настойки на коре. Самогон настаивается на дубовой коре, так как она обладает свойствами фильтрации и смягчения вкуса спиртовой основы. Важно выбрать правильную тару для настаивания и хранения напитка, а именно стеклянную. Также процесс настаивания должен происходить в подходящем месте — темном и прохладном.
Ингредиенты: Дубовая кора, Мед, Самогон
блюда из свинины
1 час
Рис с ребрышками
Свиные ребрышки можно приготовить с рисом и овощами, не используя масла. Для этого нужно обрезать жир со свиных ребрышек и использовать его для обжарки. По рецепту рис с ребрышками тушится на плите, однако, можно приготовить блюдо и в духовке. Нужно лишь после того, как рис отварится, поставить сковороду в духовку на 30 минут. Рис лучше взять длиннозерный, в нем мало крахмала, он хорошо держит форму и не разваривается.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Рис, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овощные блюда
20 минут
Шпинат на сковороде
Шпинат как гарнир можно приготовить по-разному. Подать его свежим, сбрызнув лимонным соком. Бланшировать в кипящей воде. Или выбрать рецепт приготовления шпината на сковороде. Таких рецептов много на любой вкус. Но нужно отметить, что добиться хрустящей корочки от этого продукта не получится. Дело в том, что шпинат при обжарке выделяет большое количество жидкости. И в результате каждый раз он, по сути, тушится, а не жарится.
Ингредиенты: Лимонный сок, Оливковое масло, Паприка, Перец чили, Шпинат
чай
30 минут
Зеленый чай с лимоном
В традиционных рецептах с лимоном отлично сочетается черный чай, однако уже на протяжении некоторого времени популярность обретает зеленый чай. Данный напиток обладает кисловатым вкусом и сочным цитрусовым ароматом. Такой напиток можно употреблять как в горячем виде, так и в холодном. Для того чтобы полностью оценить вкус чая в холодном виде, добавьте несколько кубиков льда. Также к лимону добавьте немного имбиря и несколько листиков свежей мяты.
Ингредиенты: Вода, Зеленый чай, Лимон
овощные заготовки
20 минут
Острые перцы целиком на зиму
Хрустящие острые перцы — прекрасная закуска для вашего стола. Острые перцы украсят ваш праздник и добавят перчинку в ваш вечер. Порадуйте гостей в зимний период сочными дарами лета. Острые перцы дополнят любой гарнир, будь то картофельное пюре или плов. Также используйте перцы как один из ингредиентов для салата.
1
Ингредиенты: Вода, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус
салаты из моркови
12 часов 40 минут
Морковка по-корейски с пикантным острым вкусом
Морковь по-корейски одно из любимых блюд в нашей семье. Можно есть как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты.
Ингредиенты: Морковь, Приправа для моркови по-корейски, Растительное масло, Сахар, Соль, Чеснок, Яблочный уксус
фри
40 минут
Ароматный картофель фри без масла в духовке
Картошка фри в духовке намного полезнее, чем приготовленная во фритюре, так как при ее приготовлении используется небольшое количество растительного масла. Мягкая и ароматная внутри, с хрустящей корочкой снаружи. Понравится и детям, и взрослым.
Ингредиенты: Картошка, Оливковое масло, Паприка, Соль, Сушеный чеснок
закуски из овощей и...
2 часа 30 минут
Закуска из огурцов «Прессгурка»
Салат-закуска из прессованных огурцов. Суть этой закуски заключается в том, что сначала огурцы нарезаются тонкими кружочками, затем отстаиваются под прессом, чтобы удалить лишний сок, а затем помещаются в пикантный маринад. Маринуются такие огурчики недолго, от часа до двух. Таким образом, привычные огурцы превращаются в пикантную вкусную закуску.
Ингредиенты: Вода, Огурец, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Укроп, Черный перец молотый
Рецепты с овощами и...
45 минут
Картофель с соевым мясом
Самое вкусное и сытное блюдо постного меню. Даже не в постные дни я готовлю соевое мясо с различными гарнирами. И никто не отличит мясо от обычного благодаря обжарке и специям.
Ингредиенты: Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевое мясо, Специи
