Быстрые домашние рецепты
отбивные
30 минут
Диетические куриные отбивные в пергаменте на сковороде
Диетические куриные отбивные в пергаменте на сковороде — вкусное и полезное блюдо, в котором сочное мясо окутано смесью из пряных трав и специй. Важно правильно подготовить пергамент, намазав его маслом и хорошо посыпав специями. Также нужно нарезать грудку на не слишком толстые стейки, чтобы они хорошо прожарились.
Ингредиенты: Куриное филе, Орегано (душица), Розмарин, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Сушеный базилик, Тимьян / чабрец
фаршированные овощи
30 минут
Необычный рецепт фаршированного перца на гриле
Когда кто-то произносит словосочетание «фаршированный перец», все сразу представляют симбиоз вкуса и сытности, классические перцы наполненные свиным или говяжьим фаршем с рисом и овощами. Но существуют и более интересные рецепты фаршированных перцев, например, рецепт. В котором в начинке вообще нет мяса, лишь ароматные хорошо приготовленные овощи, которые своим вкусом ни капли не уступают оригинальному блюду.
Ингредиенты: Болгарский перец, Консервированная кукуруза, Подсолнечные семечки, Растительное масло, Сладкий перец, Сыр, Укроп, Чеснок
овощные блюда
30 минут
Быстрая капуста по-корейски с луком и болгарским перцем
Капуста по-корейски с луком и болгарским перцем необычное и очень вкусное блюдо. Готовится очень просто и быстро. Также это блюдо очень полезно. Капуста богата витаминами и минералами. Она содержит витамины A, B, E и K, а также кальций, калий и магний. Кроме того, в капусте содержатся вещества, связывающие желчную кислоту и выводящие из организма непереваренный жир.
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Морковь, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус, Чеснок
тарталетки
10 минут
Тарталетки с кинзой и икрой
Блюдо является очень необыкновенным. Его подают на различных мероприятиях на большие группы людей. Чаще всего их можно попробовать на мероприятиях каких-либо компаний. Из-за своей простоты в приготовлении его также можно приготовить в домашних условиях.
Ингредиенты: Икра красная, Кинза, Перепелиное яйцо, Тарталетки, Творожный сыр, Черная икра
салаты с тунцом
15 минут
Легкий салат с тунцом и гранатом
Салат с тунцом и зернами граната не только очень вкусный, но еще и очень полезный. О пользе граната можно говорить очень много, но самым важным является то, что этот фрукт невероятно богат витаминами В и С и массой микроэлементов. Его зерна очень полезны для сосудистой системы и помогают повысить иммунитет. В сочетании с тунцом, томатами черри, листьями салата и оливковым маслом этот салат становится очень благотворным для организма.
Ингредиенты: Гранат, Микс салатов, Оливковое масло, Помидоры черри, Тунец рубленый в собственном соку
мороженое
20 минут
Экзотические плоды с ванильным мороженым
Манго под мороженым с лаймом — восхитительное лакомство, приготовленное в домашних условиях, с ванильного мороженого и кокосовой стружки в сочетании с экзотическими фруктами.
Ингредиенты: Ванильное мороженое, Кокосовая стружка, Лайм, Манго, Сахар
овощные салаты
20 минут
Легкий салат из сельдерея с гранатом и сыром бри
Легкий салат из сельдерея с гранатом и сыром бри имеет легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Это не только вкусный, но и полезный салат, так как в его состав входят различные полезные овощи. Блюдо имеет быстрое приготовления, потому этот рецепт должен быть на вооружении каждой домохозяйки.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Гранат, Зеленый лук, Лайм, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Соль, Стебель сельдерея, Сушеные травы, Сыр бри, Укроп
салаты с рыбой
20 минут
Полезный салат с хурмой, икрой и красной рыбой
Салат с хурмой, икрой и красной рыбой ― это очень необычный и безумно вкусный салат, который с легкостью удивит всех гостей за праздничным столом. Соус в этом салате делает свое дело, он очень круто совмещает все продукты, салат получается нереальным.
Ингредиенты: Икра красная, Перепелиное яйцо, Салатные листья, Сливки, Сливочный сыр, Соль, Форель горячего копчения, Хурма, Черный перец молотый
несладкие блины
20 минут
Улитки из блинов с икрой и творожным сыром
Улитки из блинов с икрой и творожным сыром — это рецепт, использующий в качестве основы, классические блины. В качестве начинки используется сливочный сыр, икра красная и икра черная. Такое сочетание ингредиентов делает обычные блины ресторанной закуской.
Ингредиенты: Блины, Зеленый лук, Икра красная, Сыр филадельфия, Черная икра
овощные салаты
20 минут
Салат с помидорами с добавлением орехово-чесночного соуса
Почти не один салат не обходится без помидоров. Сейчас есть множество рецептов, где главным ингредиентом является именно этот овощ. На самом деле, это не просто так: помидоры содержат большое количество органических кислот и редкий витамин К, поэтому настолько популярны в кулинарии помидоры.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из морепродук...
20 минут
Салат с фасолью и морепродуктами
Салат с фасолью и морепродуктами впервые приготовили в городах, которые находились у берегов Средиземного моря. Это салат содержит много фосфора, который необходим для нормального функционирования почек, сердца. Салат содержит много белка и хорошо насыщает человека.
Ингредиенты: Коктейль из морепродуктов в рассоле, Консервированная белая фасоль, Консервированный горошек, Королевские креветки, Майонез, Маринованные грибы, Маринованные мидии, Репчатый лук, Соль
сальса
20 минут
Сальса с домашним майонезом
Отличный вариант блюда для тех кто любит сочетание мощного мясного вкуса и пикантной остроты соуса сальса. Соус сальса обязательно готовьте сами из свежих продуктов. Приготовление соуса не займет много времени, но вкус получается свежим, ярким, насыщенным, и конечно же полезности в собственноручно сделанном соусе в разы больше.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
20 минут
Яркая бриошь с авокадо
Бриошь с авокадо — из серии быстрых, но вкусных и полезных кулинарных изысков. При наличии ингредиентов, ее смогут приготовить даже школьники. В итоге получается яркое, полноценное блюдо, которое смело можно класть на праздничный стол. При этом, можно баловать такой едой и семью. Затраченное на него время — минимальное.
Ингредиенты: Авокадо, Булочка бриошь, Икра красная, Оливковое масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
паста (макароны)
20 минут
Яркая паста с кальмарами
Зимой всегда хочется добавить во все вокруг красок, которых не хватает в снежном пейзаже. Паста из разноцветной лапши удон с кальмарами и свежими овощами определенно точно добавит яркости в любой обед и придаст обыденному приему пищи праздничности и триумфа.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Кальмар, Креветки, Лапша удон, Лимонный сок, Морковь, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Прованские травы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
фруктовые десерты
20 минут
Фруктовый десерт с овсянкой и взбитыми сливками
Такой десерт подойдет не только к праздничному столу, но и станет любимым лакомством сладкоежек в любой день. Его очень просто приготовить, ведь для этого даже не потребуется выпечка. Достаточно взбитые сливки с кефиром дополнить фруктами и овсяными хлопьями, а коньяк — для того чтобы выгодно подчеркнуть их вкус. Попробуйте такой десерт и только тогда давайте ему свою оценку. Мы уверены, что оценка будет самой высокой.
Ингредиенты: Груша, Кефир, Коньяк, Овсяные хлопья, Сахар, Сливки 33% жирности, Цветочный мед
сальса
25 минут
Сальса с кокосовой стружкой
Классический рецепт сальсы, но с добавлением кокосовой стружки разнообразит ваш ужин или будет хорошим дополнением к шашлыку на пикнике. Сочетание овощей и такого ингредиента, который обычно добавляется в сладкие блюда-кокосовой стружки воплощается в интересное блюдо-соус.
Ингредиенты: Бальзамический уксус светлый, Зеленый лук, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из яиц
25 минут
Особая глазунья с бужениной
Глазунья с беконом в данной интерпретации — блюдо особое. В нее входят перепелиные яйца — нежнейший и полезный продукт. Они превосходят куриные яйца по содержанию витаминов и минералов. В блюде смотрятся очень красиво и миниатюрно. Если дети любят яйца, такое блюдо восхитит их. Готовятся несложно, да и стоят не особо дорого.
Ингредиенты: Белый хлеб, Буженина, Зеленый лук, Перепелиное яйцо, Помидор, Сливочное масло, Соль
салаты с колбасой
25 минут
Салат из овощей, риса и сыровяленой колбасы
Салат из овощей, риса и сыровяленой колбасы состоит из белокочанной капусты, сладкого перца, свежих огурцов, красных помидоров, репчатого лука, зелени укропа, сыровяленой колбасы, риса и заправлен майонезно-горчичным соусом. Благодаря такому составу ингредиентов блюдо получается оригинальным и вкусным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Горчица, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Соль, Сыровяленая колбаса, Укроп, Черный перец молотый
салаты с курицей
30 минут
Праздничный салат из капусты и копченой грудинки, украшенный зернами граната
Разнообразить праздничный стол поможет яркий салат с пекинской капустой, майонезом и луком. Готовится он не более 15 минут, а если у вас нет разъемной формы, можно подать его в обычной тарелке. Готовить его нужно сразу много, так как со стола он улетает моментально. Несмотря на то, что в салате есть мясо и майонез, он достаточно легкий и питательный.
Ингредиенты: Зерна граната, Красный лук, Куриная грудка (копченая), Майонез, Маринованные огурцы, Пекинская капуста, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чипсы
салаты с курицей
30 минут
Салат с куриной грудкой, мандаринами и клубникой с кокосовой заправкой
Салат с куриной грудкой, мандаринами и клубникой — это блюдо европейской кухни. Главным ингредиентом в салате является куриная грудка, которая является высокобелковым продуктом. Мандарины и клубника добавляют в салат небольшую кислинку, а также насыщают его витаминами, которые помогают усваиваться белку в организме. Кокосовая заправка добавляет тонкий кокосовый вкус.
Ингредиенты: Клубника, Кокосовое молоко, Куриная грудка, Майонез, Мандарины, Соль, Сыр, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Оригинальные кабачки под соусом с овощами, оливками и фетой
Блюда из кабачков — простор для фантазии кулинаров. Этот овощ, будучи нейтральным по вкусу, позволяет добавлять к нему все, что вам нравится. В данном рецепте — удивительное сочетание жареных кабачков, запеченного перца, томатов, соуса из сметаны с майонезом и чесноком, оливок. И как вишенка на торте — сыр фета. Не забывайте о главных «фишках» кабачка — в нем очень много важных для нас витамина С и калия. Что касается блюда, то оно получается нарядным, вкусным и готовится очень быстро.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок, Майонез, Оливки без косточки, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сметана, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с рыбой
30 минут
Рыбный салат с томатным соусом
По наблюдениям специалистов, первыми салат стали готовить римляне. Однако салат в нынешнем понимании, с майонезом и деликатесами родился в России. Ученые спорят на этот счет потому, что именно «Оливье» приготовленный французским поваром в Москве с добавлением соуса «провансаль», то есть — современным майонезом, положил начало разнообразным салатам из мяса, рыбы и овощей. Однако нет сомнений в том, что именно французы своим особым утонченным вкусом возвели салаты в ранг изысканных блюд.
Ингредиенты: Килька в томате, Морковь, Репчатый лук, Сметана, Соевый соус, Специи
гренки
30 минут
Гренки с консервированными шпротами и петрушкой
Это блюдо отлично подойдет не только для перекуса, но и для праздничного стола. Блюдо в приготовлении достаточно простое, но это никак не влияет на вкусовые качества. Чеснок прекрасно сочетается с майонезом, давая небольшую остроту каждой гренке.
Ингредиенты: Белый хлеб, Майонез, Огурец, Петрушка, Помидор, Твердый сыр, Чеснок, Шпроты
блюда из рыбы
30 минут
Сочное филе лосося с брюссельской капустой, морковью и болгарским перцем
Жаренный стейк лосося в сковороде - самое простое и в то же время полезное блюдо из красной рыбы. Со стейками лосося в процессе приготовления не стоит злоупотреблять специями и сложностью технологий – ведь такая рыбка самодостаточна сама по себе. Если вы только добавите к рыбе соль - даже в этом случае она будет неимоверно вкусной. Такие стейки могут отлично подойти на роль второго блюда, на гарнир к которому можно подать свежие овощи.
Ингредиенты: Апельсин, Бальзамический уксус светлый, Болгарский перец, Брокколи, Брюссельская капуста, Карри, Лайм, Морковь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Свежая зелень, Сладкая паприка, Сливочное масло, Соль, Спаржа, Стебель сельдерея, Топленое сливочное масло, Филе лосося, Черный перец молотый
напитки
5 минут
Вкусный кокосовый кефир
Самый простой и быстрый рецепт приготовления кефирного напитка из кокосовой воды. Кокосовый кефир получается очень вкусным и ароматным. Готовится за считанные минуты. Такой рецепт подходит для тех, кто соблюдает правильное питание или постные дни. Подавать его можете также на завтрак.
Ингредиенты: Кефирная закваска, Кокосовая вода
закуски из овощей и...
5 минут
Лук с орехами
Приготовьте необычную овощную закуску на основе лука и лечо. А грецкие орехи дадут блюду легкую сладость и сытность. Этот рецепт обязательно понравится веганам и вегетарианцам, ведь в нем нет никаких продуктов животного происхождения. А еще в состав можно положить любимые специи на ваш вкус.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Репчатый лук, Специи
молочные и сливочные...
5 минут
Домашнее кедровое молоко
Растительное кедровое молоко является довольно-таки питательным продуктом, который отлично усваивается человеческим организмом. Как таковых ограничений в употреблении оно не имеет, даже для детей. О пользе напитка известно следующее: поддерживает в тонусе иммунитет, а также благоприятно влияет на общее физическое состояние организма.
Ингредиенты: Вода, Кедровые орехи
домашний майонез
5 минут
Домашний майонез на соевом молоке
Употребление майонеза в вегетарианском питание запрещено, но придерживающимся такого питания так же хочется готовить обыкновенные наши блюда, такие как оливье или запеченное в духовке мясо с майонезом. Именно для таких случаев и существует этот рецепт приготовления майонеза, в котором классические продукты заменены на соевое молоко и уксус. На вкус он не отличается от обычного майонеза, не содержит животных жиров, а готовить с ним можно абсолютно разнообразные блюда, как холодные, так и горячие.
Ингредиенты: Горчица, Лимонный сок, Растительное масло, Соевое молоко, Соль
кофе
7 минут
Кофе с кокосовым молоком
Кокосовое молоко стало очень популярным среди тех, кто следит за фигурой. Оно совсем не содержит лактозы и богато витаминами и полезными веществами. С ним можно приготовить кофе, чтобы не отказывать себе в возможности выпить этот ароматный напиток, не отказывая себе во вкусном дополнении. Учитывайте, что кокосовое молоко в 2-3 раза калорийнее коровьего в зависимости от сорта и концентрации, а также то, что это молоко сворачивается при нагревании выше 60 ℃. Используйте нужное количество молока, чтобы соблюдать баланс калорий и добавляйте его к кофе холодным.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Кофе, Сахар
смузи
7 минут
Ароматный малиново-апельсиновый смузи
Апельсин известен во всем мире. Его происхождения до сих пор не известно, но ученные утверждают, что фрукт впервые был, упомянут в Восточной Азии. Апельсин содержит в себе большое количества витаминов, например, витамин С, антиоксидантов, тиамина и фолиевой кислоты. Фрукты употребляют в свежем виде или в виде сока.
Ингредиенты: Апельсин, Йогурт натуральный, Малина
кофе
7 минут
Бодрящий кофе с карамельным вкусом
Формула идеального кофе — это свежеобжаренные зерна и тонкий помол непосредственно перед варкой. Только так напиток полностью раскроет свой вкус. Привычному утреннему ритуалу можно придать новые краски, просто добавив в чашку сахар на этапе варки. В зависимости от ваших предпочтений в напиток можно добавлять молоко, сливки и другие ингредиенты, но начать эксперименты лучше с классического американо.
Ингредиенты: Вода, Молотый кофе, Сахар
смузи
10 минут
Тропический смузи с хурмой и киви
Тропический смузи с хурмой и киви получается густым, полезным и очень вкусным. В нем превосходно сочетается фруктовый вкус с нежным ароматом кокосового молока. Готовится напиток за считанные минуты, а его вкус и консистенцию можно регулировать по своему вкусу, добавляя, например, корицу, имбирь, банан, мед, коровье молоко, кленовый сироп или какао. Смузи получается достаточно питательным и может подойти в качестве легкого перекуса или дополнением к завтраку.
Ингредиенты: Вода, Киви, Кокосовое молоко, Персиковый сок, Хурма
чай
10 минут
Мятный чай с цитрусовыми и ягодами
Ароматная мята относится к травам, которые, пожалуй, чаще всего используют для приготовления самых разных напитков ― холодных и горячих, алкогольных и безалкогольных. Мята не только вкусна и ароматна, она еще и очень полезна ― ее листья и стебли содержат много витаминов и микроэлементов. Но в основном полезные свойства и ценность мяты связаны с тем, что в ней содержится эфирное масло ― ментол, который и придает ей приятный запах, а также благотворно действует на организм. Мята помогает при простудах, проблемах с пищеварением, вздутиях живота, тошноте, успокаивает и расслабляет нервную систему, помогает при проблемах с кожей и волосами.
Ингредиенты: Апельсин, Бадьян (звездочка), Вода, Ежевика, Корица, Лимон, Малина, Мята, Сахар
сэндвичи
10 минут
Пита с острой начинкой
Для приготовления такой закуски с острой начинкой можно использовать как магазинные лепешки, так и их же домашнего приготовления. Последний вариант более предпочтительный, так как домашняя выпечка за счет натуральности ингредиентов всегда выигрывает у магазинной. Несмотря на название, блюдо в меру острое, из-за того, что чрезмерную пикантность моркови по-корейски немного нивелируют остальные продукты в составе.
Ингредиенты: Корейская морковь, Пита, Сосиски, Твердый сыр
капрезе
10 минут
Ароматное капрезе
Очень вкусное блюдо для любителей итальянской кухни. Оно готовится очень просто и быстро, а потребуются всего лишь помидоры и моцарелла, заправленные особым соусом. Получается такое угощение невероятно ароматным и аппетитным. Подавайте на стол к любому празднику, как закуска основному блюду.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат с горчичной заправкой
Практически у каждой хозяйки существует свой особенный рецепт салата из пекинской капусты. Но несмотря на большое количества вариантов его приготовления с различными добавками он неизменно остается легким и свежим, ведь в этом ему хорошо помогают листья пекинской капусты. А горчичная заправка в блюде придает нотки остроты и пикантности.
Ингредиенты: Болгарский перец, Горчица, Лимон, Лук-шалот, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Соль, Черный перец молотый
закуски
10 минут
Фундук жареный в СВЧ-печи
Фундук жареный в СВЧ-печи получается с нежным и бархатистым вкусом, при сохранении характерного хруста. При таком способе обжаривания плоды хорошо прогреваются снаружи и внутри. Обжарить орехи в микроволновой печи совсем не сложно и занимает минимум времени. Жареный фундук прекрасно дополняет десерты, а так же измельченные ядра применяют для приготовления различных соусов и подлив в мясных, овощных, сырных и грибных блюдах.
Ингредиенты: Фундук
закуски
10 минут
Творожный сыр с медом и лавандой
Творожный сыр достаточно популярный, и является ингредиентом для приготовления различных блюд: рулетов, соусов, салатов или десертов. Сам по себе сыр имеет нейтральный вкус и хорошо подходит для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Очень оригинально можно преподнести творожный сыр в сочетании с лавандой и медом. Полученная масса будет прекрасно сочетаться с любыми хлебцами, сухариками или тостами.
Ингредиенты: Гречишный мед, Лаванда, Творожный сыр
смузи
10 минут
Смузи с малиной и шпинатом
Название «смузи» произошло от английского слова «smoothie» и переводится, как «однородный, мягкий». Смузи ― это густая смесь ягод. фруктов и овощей с молоком, йогуртом, водой и другими компонентами. Придумали напиток Американцы проживающие в жаркой Калифорнии в начале 30х годов прошлого столетия, а мировую известность напиток лучил благодаря возросшей популярности на здоровое крепкое тело.
Ингредиенты: Банан, Киви, Кленовый сироп, Лимон, Малина, Миндальное молоко, Мята, Нектарин, Шпинат
смузи
10 минут
Смузи из козьего молока с медом и ягодами
Козье молоко ― вкусное, питательное, полезное. Оно всегда считалось ценным продуктом. Самым полезным считается парное молоко. Его употребляют при туберкулезе, экземе, болезнях сердца. Молоко обладает нежным и сладковатым вкусом. Из него готовят брынзу, масло, творог, кефир. Мягкий козий сыр добавляют в салаты, бутерброды, пасту, мясо. Сочетается с вином, фруктами, помидорами, зеленью.
Ингредиенты: Банан, Замороженная черника, Клубника замороженная, Козье молоко, Лед, Мед, Мята
