домашние рецепты
блины
45 минут
Вкусные тайские блины
Вкуснейшие тайские блины, которые понравятся каждому человеку в вашем окружении, как взрослому, так и ребенку. Любой захочет добавки. Тайские блины, нужно приготовить только по тем причинам, что они, вкусные, не займут у вас много времени, а также для приготовления данных блинов, вам понадобиться малое количество ингредиентов.
Ингредиенты: Банан, Зеленый чай, Мед, Молоко, Морская соль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко
оладьи
40 минут
Домашние оладьи из капусты
Перед насыщенным днем требует, как правило, подкрепиться. На помощь к нам, конечно же, приходят блины из капусты. Главное, что готовка блинов, займет, не много, времени, а так же не потребует много ингредиентов. Блины понравятся каждому человеку, как взрослому, так и ребенку.
Ингредиенты: Зеленый лук, Капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
домашний сыр
2 часа
Нежный домашний сыр
Разнообразные молочные продукты всегда были фаворитами в домашней кухне, и интерес хозяек к ним только растет. А вот приготовить их из цельного молока возьмется не каждая хозяйка. Ведь большинство из них считают, что дело это хлопотное и сложное. И совершенно напрасно. Благодаря нашему рецепту вы сможете приготовить нежнейший домашний сыр, и времени на это уйдет полчаса.
Ингредиенты: Лимонная кислота, Молоко 2,5% жирности, Сахар, Сметана, Соль, Яйца
кекс
30 минут
Миндальные кексы на кефире
Кексы — популярная выпечка во всем мире, которая появилась еще в Древнем Риме. Существует множество различных рецептов приготовления этого лакомства. Кексы на кефире готовятся очень быстро и требуют минимальное количество продуктов. В этом рецепте используется миндальная мука, которая содержит в себе витамины группы В и Е, а также различные микроэлементы. В качестве начинки взяли свежие ягоды, но вы можете использовать изюм или шоколад.
1
Ингредиенты: Голубика, Ежевика, Кефир, Малина, Миндальная мука, Молотая корица, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
супы с мясом
1 час 30 минут
Диетический суп с кроликом и горохом
Очень легкий и полезный суп из мяса кролика с овощами ― это именно то, что необходимо нашему организму после праздников. Да и в обычные дни такой суп будет полезнее и детям и взрослым. Наваристый бульон из кролика помогает организму набраться сил во время болезни и после нее. Овощи, особенно если брать свежие, насыщают нас энергией и витаминами. Это, уже не говоря о том, что такой суп просто невероятно вкусный.
Ингредиенты: Замороженный горох, Картошка, Красный болгарский перец, Кролик, Лавровый лист, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец горошком
торты
2 часа
Торт «Мечта жизни»
К семейному торжеству каждая хозяйка подходит с особым вниманием. Главным блюдом каждого праздника является торт. Приготовьте домашний торт "Мечта жизни" и порадуйте своих близких. Получается он очень нежным, воздушным и ароматным. Легкая шоколадная нотка отлично гармонирует со сметанным кремом. В результате вы получите сбалансированный, вкусный и ароматный торт, который не останется без внимания.
Ингредиенты: Горький шоколад, Грецкие орехи, Какао-порошок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода
блюда из курицы
1 час 5 минут
Куриное филе, запеченное с помидорами
Простой рецепт очень сочного куриного филе с помидорами. Благодаря соку из помидор мясо остается очень сочным и становится нежным. Корочка из расплавленного сыра очень хорошо подходит для куриного мяса. Такое простое блюдо можно приготовить к любому гарниру.
Ингредиенты: Куриное филе, Оливковое масло, Помидор, Соль, Сыр, Черный перец молотый
несладкие блины
45 минут
Блины с вареной курицей
Классические тонкие блины являются традиционным русским блюдом, которое готовится уже много столетий. За это время было придумано огромное число различных начинок и дополнений к блинам. Начинка из отварной курицы получается очень нежной и сочной, а обжаренный лук добавляет приятного аромата и легкой сладости. Такое блюдо можно приготовить как сытный завтрак или перекус.
Ингредиенты: Вода, Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль
Наш самый большой и разнообразный раздел на сайте посвящен всему, что можно приготовить на домашней кухне. Под домашней едой обычно понимают традиционные, привычные блюда, которые знают практически в каждой семье. Такие блюда просты в приготовлении, а ингредиенты для них общедоступны. В этом вы убедитесь сами, когда изучите наши пошаговые рецепты с фото.
Домашние рецепты от Food.ru помогут вам решить, что приготовить на завтрак, обед, ужин или перекус быстро и без хлопот. Например, с помощью нашей подборки вы сможете сделать шаурму по-домашнему за 30 минут, приготовить плов на всю семью, быстро сделать конфеты в кокосовой стружке или овсяный пирог со сметанным кремом.
В домашних условиях есть возможность для творчества: даже если вы взяли за основу универсальный рецепт, ничто не мешает добавить в него секретный ингредиент, о котором вам рассказывала бабушка и который не найти ни в одной кулинарной книге.
Еще одно достоинство домашнего питания — это отсутствие вредных добавок. Вы точно будете знать, что блюдо приготовлено из качественных продуктов, которые вам можно.
окрошка
1 час 10 минут
Сытная и витаминная окрошка на сметане с зеленью и колбасой
Несмотря на простоту состава и приготовления, скромная окрошка обладает рядом преимуществ. Например, приготовленная на основе кисломолочных продуктов, она позволяет хорошо усваиваться всем ингредиентам, нормализует обмен веществ, оздоравливает организм от стрессов, плохого питания. Кроме этого, она очень освежающая для летнего жаркого дня и, к тому же, содержит мало калорий ― 70-80 на 100 г продукта.
2
Ингредиенты: Вода, Докторская колбаса, Зеленый лук, Картошка, Лимонный сок, Огурец, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп
торты
4 часа 40 минут
Торт «Нутелла»
Этот торт понравится и детям, и взрослым. Готовится максимально просто и быстро. Самые простые ингредиенты творят невероятный десерт. Ингредиенты для этого десерта найдет каждая хозяйка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Коньяк, Куриное яйцо, Мед, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сода, Яблочный уксус
булочки
40 минут
Быстрые булочки из слоеного теста с сыром
Когда времени на приготовление домашних булочек не хватает, но очень хочется порадовать себя и близких домашней выпечкой, можно приготовить булочки из покупного слоеного теста. Такое тесто не требует особых умений для работы с ним, а начинка может быть самой разной.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Слоеное тесто, Твердый сыр
сладкие пироги
50 минут
Золотистый абрикосовый пирог с рикоттой
Прелесть такого пирога в том, что его можно готовить и зимой, и летом. В зависимости от этого используется курага или спелые свежие абрикосы. От этого пирог приобретет немного другой вид и сменит нотки ароматики, но вкус его останется неизменным. Нежная и пышная начинки из рикотты и само тесто по-прежнему будут таять во рту, создавая приятное послевкусие. Готовится выпечка недолго и без труда.
Ингредиенты: Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Рикотта, Сахар, Сливочное масло
алкогольные напитки
3 дня
Классическая хреновуха из водки
Хреновуха из водки это достаточно сильный алкогольным напитком. Также это популярная домашняя настойка, которую чаще всего готовят в России. Впервые приготовили ее еще во времена Великой Руси, но даже по сей день, она остается любимым напитком многих людей, а также имеет много способов приготовление.
Ингредиенты: Водка, Корень хрена, Лайм, Лимон
настойки
14 дней
Гранатовая настойка с апельсином и лимоном
Гранатовая настойка- кладезь полезных микроэлементов и витаминов, которые благодаря алкоголю дольше сохраняются и не теряют свои свойства. Такую настойку можно употреблять самостоятельно, а можно добавлять в чай. Можно готовить ее не только из зерен, а еще используя кожуру. Особенно полезно будет употреблять ее в зимнее время года, так как она воздействует на поднятие иммунитета. В результате получается в меру сладкий, с легкой кислинкой напиток яркого цвета.
Ингредиенты: Апельсин, Водка, Гранат, Лимон, Сахар
блины
15 минут
Домашний блин из овсянки
Овсяная крупа это одна из самых популярных круп, которую достаточно часто готовят на завтрак. Домашний блин, приготовленный из овсянки — это достаточно вкусное, легкое и быстрое в приготовлении блюдо, которое утолит голод на целый день.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Овсяные хлопья, Соль, Сыр
торты
3 часа 15 минут
Торт-пляцок «Пани Валевская»
Такие торты очень распространены в Польше и Украине, и самая главная их особенность — они всегда очень красивы и замысловаты в разрезе, а сверху не украшаются очень нарядно, просто посыпаются орехами или заливаются глазурью. Коржи либо сразу пекутся многослойными, либо уже после выпечки торт собирается из нескольких разных ярких слоев. Как правило, на больших торжествах, например, на свадьбах, принято печь несколько таких тортов, разных по вкусу и виду, и огромных по размеру, как площадь — отсюда и название.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Джем из черной смородины, Крахмал, Куриное яйцо, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
фруктовые десерты
10 минут
Тропический десерт из ананаса с кокосовыми сливками
Одним из самых любимых из всех тропических фруктов считается ананас, и вполне заслуженно. Помимо того, что у ананаса ароматная и сочная, очень сладкая мякоть, его легко чистить, он нарядно смотрится в подарочных наборах из фруктов и из него получаются отличные вкусные десерты. Кроме богатого витаминами и микроэлементами состава, ананас славится также низкой калорийностью и содержанием особого фермента ― бромелайна, который отлично расщепляет белки, помогая их усвоению.
Ингредиенты: Ананас, Кокосовые сливки, Лед, Мед
бисквит
30 минут
Быстрый бисквит с яйцами
Бисквит — это один из видов кулинарной выпечки. Он выделяется своей воздушностью и нежной пористой структурой. Еще одним преимуществом является быстрота приготовления. Часто бисквитные коржи можно встретить в составе тортов, рулетов и пирожных. Классический бисквит готовится всего из трех ингредиентов: муки, сахара и яиц.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
панкейки
45 минут
Красивые панкейки на сметане
Данный десерт ― это пышные и вкусные панкейки, приготовленные на сметане. Панкейки это достаточно популярное блюдо, которое зачастую употребляют на завтрак. Главным плюсом десерта является его быстрота в приготовлении.
2
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана
торты
4 часа 30 минут
Вафельный торт со сливочным кремом
Если вы не кондитер, но хотите попробовать себя в этом непростом виде кулинарного искусства, начните с несложного торта из подручных ингредиентов. Вафельные коржи можно купить в любом магазине, а рецепт несложного заварного крема вам еще ни раз пригодится. Пару часов и вкусное лакомство к чаю у вас готово.
Ингредиенты: Вафельные коржи, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
сладкие пироги
1 час
Пышный пирог с курагой на кефире
Ароматный, легкий пирог на кефире с курагой. Тесто получается воздушным, пышным. Курага придает неповторимый вкус. За чашечкой чая, такой десерт приятно удивит ваших родных и гостей.
Ингредиенты: Ванилин, Кефир, Курага, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль
паста (макароны)
30 минут
Сытная паста с тунцом
Тунец — рыба, которая в последние 10 лет набрала большую популярность среди промысловых рыбаков. Водится тунец преимущественно на больших глубинах в водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. В кулинарии тунца тушат, жарят, вялят, коптят, запекают, консервируют. Ценят такую рыбу благодаря большому содержанию в ней витаминов группы В, различных макро— и микроэлементов, полиненасыщенных жирных кислот.
Ингредиенты: Макароны, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Твердый сыр, Тунец кусочками в собственном соку, Черный перец молотый
пряники
35 минут
Ароматные имбирные пряники с корицей
Ароматные имбирные пряники с корицей — уютная, зимняя, волшебно пахнущая домашняя выпечка, которая поможет зарядиться новогодним настроением. Такие прянички требуют минимум ингредиентов и времени на кухне, а в результате можно насладиться вкусным фигурным печеньем к чаю.
Ингредиенты: Корица, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
круассаны
1 час
Соленые мини круассаны с ветчиной и сыром
Соленые мини круассаны с ветчиной и сыром это вкусная воздушная выпечка из слоеного бездрожжевого теста, которую можно приготовить и подать к столу на завтрак или перекус. Благодаря готовому тесту, которое можно приобрести в любом супермаркете выпечка готовятся быстро и легко, без особых хлопот. Начинка, состоящая из ветчины, сыра и лукового соуса придает выпечке особенную пикантность. Ветчина наполняет круассаны насыщенным мясным вкусом. Сыр придает выпечке сливочно-соленый привкус.
Ингредиенты: Ветчина, Горчица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Твердый сыр
овощные блюда
20 минут
Быстрые малосольные помидоры в пакете
Малосольные помидоры — это отличный способ быстро получить вкусную закуску к любому мясу. Такой маринад не сохранит помидоры на всю зиму, но позволит отведать маринованные помидоры даже летом. Вкус томатов не приторный и не слишком соленый, овощи не размякают и сохраняют свою целостность. Вы можете использовать любые сорта помидоров, подходят даже черри.
Ингредиенты: Зонтики укропа, Листья хрена, Помидор, Сахар, Соль, Укроп, Черный перец горошком, Чеснок
бисквит
45 минут
Сочный бисквит с черной смородиной
Черная смородина — сочная, вкусная и полезная ягода. Применяется при простуде, инфекционных заболеваниях, гастритах, язве желудка. В кулинарии ее применяют для приготовления горячих блюд, холодных закусок, маринадов и десертов. Хорошо сочетается с фруктами, другими ягодами, молочными продуктами, орехами, медом. Из нее делают начинки для пирогов, кексов, бисквитов, пирожных.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сода, Столовый уксус, Черная смородина
смузи
20 минут
Снежный творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями
Здоровый образ жизни и правильное питание сделала смузи одним из самых популярных напитков. Его основа — это измельченные ягоды и фрукты. Но также он может содержать молоко, мороженое, минеральную воду или чай. Смузи отлично очищает печень и улучшает состояние кожи, волос и ногтей. Этот прекрасный коктейль полезен для фигуры и прекрасно бодрит.
Ингредиенты: Банан, Мед, Молоко, Овсяные хлопья, Творог
чизкейк
1 час 20 минут
Классический чизкейк с малиной
Чизкейк один из самых распространенных тортов. Он есть в меню практически каждого ресторана или кафе. Рецептов данного дессерта огромное множество с добавлением различных ягод и сиропов. Здесь представлен один из самых распространенных и быстро готовящихся рецептов.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Малина, Печенье, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Творог
торты
3 часа 40 минут
Нежный бисквитный торт из домашнего теста
Торт — один из самых вкусных десертов из домашнего теста. Приготовление этого торта займет немало времени, но результат вас порадует. Если вы сладкоежка, и любите с утра чай со сладостями, то этот торт непременно подымет вам настроение. Торт можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Торт получается очень вкусным, с большим количеством крема.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
торты
2 часа 10 минут
Постный торт с кремом на основе фруктового сока
Постная выпечка очень выручит, если в семье есть люди, придерживающиеся поста, веганы или вегетарианцы. Вместе с тем отсутствие яиц, сливок, масла и других животных продуктов не означает, что такая выпечка может быть невкусной или скучной. Отнюдь. На основе растительных компонентов также можно получить достойные изделия, такие же ароматные, нежные по текстуре.
Ингредиенты: Вода, Кокосовое масло, Кукурузный крахмал, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Фруктовый сок
смузи
10 минут
Банановое смузи с ежевикой
Смузи с бананом и ежевикой — это молочный коктейль из натурального йогурта с удачным сочетанием сладкого банана и кислых ягод. Напиток получается низкокалорийным, но достаточно сытным. Пейте его на завтрак или в качестве перекуса.
Ингредиенты: Банан, Ежевика, Йогурт натуральный, Мед
салаты с курицей
1 час
Аппетитный салат с ананасом
Существует огромное количество рецептов салатов, которые легко справятся с украшением вашего стола и сделают его еще более праздничным и нарядным. Яркий салат с аппетитной курицей, сочным ананасом, легким сыром и свежей капустой ― отличный вариант удивить гостей. Такое блюдо бесспорно зайдет на ура.
Ингредиенты: Ананас, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Сыр, Чеснок
слойки
30 минут
Слойки с пеканом и кленовым сиропом
Слоеное тесто с кленовым сиропом и орехом пекан выглядит очень празднично и элегантно, поэтому легко впишется к любому столу. Вкус пекана слегка сладкий и отдаленно напоминает карамель. Этот орех придется весьма кстати к многим десертам и выпечке. Еще один огромный плюс пекана — это его хорошая усвояемость. Помимо слоек с данным орехом можно приготовить массу интересных и вкусных лакомств.
Ингредиенты: Кленовый сироп, Пекан, Слоеное бездрожжевое тесто
рулеты
50 минут
Домашний бисквитный рулет
Рулет, приготовленный из бисквита, получается очень вкусным и аппетитным. Бисквит для рулета получается мягким, эластичным и без единой трещинки. Сочный, нежный и очень ароматный! Быстрая и простая выпечка, которая украсит даже праздничный стол!
Ингредиенты: Какао, Крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Творожный крем
капкейк
45 минут
Домашние шоколадные капкейки с шоколадным кремом
Нет такого человека, который никогда не пробовал шоколад. Шоколад — это очень вкусный десерт. Шоколад — это тот самый продукт, который поднимает людям настроение и спасает от депрессии, но стоит переусердствовать и у вас появятся проблемы со здоровьем. Капкейки приготовленный с шоколадным кремом это блюдо, которое с легкостью украсит скучный вечер.
Ингредиенты: Ванильная эссенция, Горький шоколад, Какао-порошок, Кофе, Куриное яйцо, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Рыба в кефире
Такая рыба получается очень нежной и сочной. Кефир придаст рыбе легкий сливочный вкус. Такую рыбу очень просо готовить и ее можно подавать гостям. Для обеда такое блюдо хорошо подойдет, за счет своей простоты приготовления и вкусовых качеств. Специи для такой рыбы можно подобрать любые на свой вкус.
Ингредиенты: Базилик, Кефир, Минтай, Панировочные сухари, Петрушка, Растительное масло, Рыба аргентина, Смесь перцев, Тархун / эстрагон
печенье
45 минут
Имбирное печенье на сковороде
Имбирное печенье на сковороде это отличная альтернатива печенью, приготовленному в духовке. Готовиться такое печенье быстро и без особых хлопот. При этом, печенье приготовленное по этому рецепту имеет приятный пряный аромата и вкус, так как в состав теста входит молотый имбирь и шафран. Молотый имбирь придает печенью насыщенный терпкий аромат и вкус. Шафран дополняет молотый имбирь, и наполняет печенье своеобразным ароматом и горьковатым пряным привкусом.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Шафран
овощные заготовки
15 минут
Маринованный лук с укропом к шашлыку
Укроп и лук отлично друг друга дополняют и раскрывают вкус. Такая закуска подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам и отлично сочетается с гарнирами. Лук остается хрустящим и сочным. Также его можно использовать в качестве ингредиента в салаты или для украшения бутербродов.
Ингредиенты: Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Укроп
блюда из грибов
50 минут
Сочные шампиньоны на мангале в маринаде и чеснока
Шампиньоны — это грибы, вкус которых определяют особые белки альбумины, которые очень хорошо растворяются в воде. Благодаря этому из шампиньонов получаются очень вкусные супы и соусы, так как весь вкус и аромат переходит в основное блюдо. Для того, чтобы сохранить естественный вкус грибов, их обработка должна быть минимальной. Наилучшим вариантом для этого будет жарить на мангале в течение непродолжительного времени с минимальным количеством специй.
Ингредиенты: Лимонный сок, Майонез, Петрушка, Соль, Чеснок, Шампиньоны
блюда из грибов
45 минут
Запеченные в духовке шампиньоны, фаршированные курицей и сыром
Шампиньоны являются наиболее популярными грибами в мире за счет мягкой структуры и нежного вкуса. В шампиньонах больше витаминов группы B, чем в овощах, употребление их в пищу помогает повысить иммунитет. В этих грибах отсутствуют жиры, поэтому они незаменимы для людей, страдающих диабетом.
Ингредиенты: Куриное филе, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
