Быстрые домашние рецепты
фруктовые салаты
20 минут
Фруктовый салат с соком лайма и медом
Фруктовый салат с соком лайма и медом — настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, особенно в холодное время года, когда местных овощей и фруктов мало. Такое лакомство содержит большое количество витамина С, что благотворно скажется на иммунитете и поможет противостоять вирусным заболеваниям. По желанию салат можно дополнить любыми фруктами, например, ананасом, грейпфрутом или виноградом.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Гранат, Киви, Лайм, Мед, Яблоки
закуски с креветками
20 минут
Изысканные креветки по-гречески
Изысканные креветки по-гречески это не только очень интересная подача, но и изумительный вкус. Это закуска из разных ингредиентов, скрепленных между собой шпажками, поэтому такое блюдо отлично подойдет для любого фуршета. Блюдо вышло из франции и впервые там подано на шпажках.
Ингредиенты: Королевские креветки, Малосольные огурцы, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Петрушка, Сметана
салаты с семгой
20 минут
Витаминный салат с семгой
Семга — это ценная своими пищевыми свойствами рыба, она содержит большое количество белка полиненасыщенных жиров. Кроме того семга богата витаминами B1,B2,B3, B6, B12, фосфором, фолатами и ниацином. Осень хороша семга в салатах со свежими овощами и зеленью. Предлагаем попробовать приготовить витаминный салат, дополнив вкус семги сладким перцем и мякотью сочного киви.
Ингредиенты: Болгарский перец, Киви, Лимонный сок, Оливковое масло, Репчатый лук, Сахар, Слабосоленая семга, Соль, Черный перец молотый
гранола и мюсли
20 минут
Вкусные и быстрые мюсли с молоком
Мюсли с молоком — это невероятно вкусный и полезный завтрак. В состав мюсли входят различные семена и орехи, а также изюм. Это блюдо лучше всего приготовить на завтрак, поскольку оно придает много энергии за счет медленных углеводов, содержащихся в цельно-зерновых продуктах. Овес и пшеница, богатые клетчаткой, насыщают организм и позволяют долгое время не чувствовать голода. Это означает, что мюсли подходят для диеты, исключающей нездоровые перекусы и лишние калории.
Ингредиенты: Молоко, Мюсли
Безалкогольные кокте...
20 минут
Ароматный коктейль из ягод и банана
Ни для кого не секрет, что самый лучший фрукт для молочных коктейлей — это банан. Он нежный, сладкий и отлично сочетается со сливками или мороженым. А если добавить для баланса кислинку, то вкус точно от этого выиграет и обретет новые пикантные нотки.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Замороженная малина, Кокосовое молоко, Пломбир
сэндвичи
20 минут
Сэндвичи с беконом, помидорами и огурцами
Сэндвичи с беконом, помидорами и огурцами — это прекрасный вариант для плотного завтрака, перекуса на работу, фуршетной закуски или еды для пикника. Они получаются достаточно легкими, благодаря большому количеству овощей, а поджаренный бекон придает сэндвичам восхитительный аромат.
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Майонез, Огурец, Помидор, Репчатый лук, Салатные листья, Твердый сыр
овсяная каша
20 минут
Овсянка с медом и авокадо
Овсянка с медом и авокадо — здоровый завтрак, который готовится очень легко и быстро. В таком блюде содержится много белка, кальция, клетчатки, оно богато витаминами и микроэлементами. Основу блюда составляют овсяные хлопья с йогуртом, которые можно дополнять различными ингредиентами и получать новые вкусовые сочетания. Можно взять йогурт без добавок или сочетать разные по вкусу йогурты, дополнять блюдо различными фруктами и ягодами, семенами льна, кунжута или чиа, сухофруктами, орехами.
Ингредиенты: Авокадо, Изюм, Йогурт, Мед, Овсяные хлопья
овсяная каша
20 минут
Простой рецепт овсянки
Овсянка — очень полезная каша, в состав которой входит большое количество протеинов, витаминов и углеводов. Каша обладает свойством защиты слизистой, обволакивает ее, выводит токсины из организма. Благодаря овсянке улучшается состояние мышечной массы. Поэтому она так часто в рационе спортсменов.
Ингредиенты: Вода, Груша, Овсянка, Сливки, Сушеные финики, Фундук
салаты с креветками
25 минут
Креветки с лимонным соусом
Аппетитные креветки с лимонным соусом понравятся всем любителям морской кухни. Креветки имеют легкое приготовления за счет простоты ингредиентов. Лимонный соус в сочетании с креветками придают блюду свой особенный вкус. Приготовить блюдо смогут даже начинающие повара.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Лимон, Соль, Черный перец молотый
салаты
25 минут
Салат оливье с оригинальной подачей
Новогодний стол всегда полон новых, оригинальных закусок, салатов и основных блюд. Но практически всегда одно и то же остается неизменно ― традиционный оливье. А какой же рецепт считается традиционным? Тот, который придумал французский кулинар Люсьен Оливье или «советский» вариант с докторской колбасой и горошком? Наверное, оба варианта уже можно считать классическими. Вот только и этот салат можно подать очень оригинальным способом. Ингредиенты для него остаются традиционные, а подача становится яркая. Ваши гости обязательно оценят такое украшение вполне стандартного салата. Достаточно выложить его в форме конуса, украсив зеленью и посыпать зернами граната.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Гранат, Картошка, Майонез, Морковь, Соленые огурцы, Твердый сыр, Укроп, Яйца
блюда из курицы
25 минут
Куриная грудка в винном соусе
Куриная грудка в белом вине с миндалем готовится быстро и просто. Мясо получается нежное с румяной корочкой. Филе отлично сочетается с винным соусом, орехами и чесноком. Оно пропитывается всеми этими запахами, отчего становится очень ароматным.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Куриная грудка, Лимонный сок, Миндаль, Сливочное масло, Специи, Чеснок
блюда из морепродукт...
25 минут
Ароматные креветки с чесночным соусом
Все чаще на просторах кулинарии встречаются рецепты, в составе которых присутствуют креветки. Их употребляют как самостоятельное блюдо, добавляют в пиццу, готовят салаты и супы. Одной из характерных особенностей этого продукта — это отсутствие противопоказаний к употреблению, за исключением, индивидуальной непереносимости.
Ингредиенты: Красный жгучий перец, Оливковое масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тигровые креветки, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
гранола и мюсли
25 минут
Шоколадно-медовая рисовая гранола
Название этой гранолы говорит само за себя. Соединение меда, шоколада, рисовых хлопьев, а также орехов и пряностей — это верх вкусового взрыва. При этом она не требует много времени на приготовление, да и большая его часть уходит на пребывание в духовке. Остальное происходит быстро, а получается неимоверно вкусно. Очень существенная альтернатива покупным батончикам.
Ингредиенты: Кешью, Кокосовое масло, Мед, Миндаль, Морская соль, Рисовые хлопья, Семена льна, Сушеная вишня, Темный шоколад, Тыквенные семечки
салаты
30 минут
Вкусный и полезный салат с ежевикой
Фруктовый салат с шоколадом и взбитыми сливками не оставит равнодушным ни ребенка ни взрослого. Преимущество данного блюда - ингредиенты для его приготовления найдутся на кухне у любой хозяйки. Пикантность салат подчеркивают фрукты разные по сладости и кислоте. Это придаст готовому блюду гармоничный вкус с кислыми и сладкими нотками. Оригинальность подачи можно завершить путем добавления ягод, например, ежевики или тертым шоколадом. Данный салат может дополнит праздничный стол в качестве самостоятельного десерта. И, что немало важно, готовиться это блюдо – супер быстро! А в результате получаем: эстетически красивый, максимально полезный для здоровья и безмерно вкусный десерт.
Ингредиенты: Апельсин, Банан, Ванильный сахар, Ежевика, Сливки, Темный шоколад, Яблоки
торты
30 минут
Быстрый и нежный торт на основе вафельных коржей и крекера
Это, действительно, быстрый десерт, который позволяет применить всю кулинарную фантазию и креатив для его оформления. Например, в этом варианте на вафельные коржи мажется крем, а затем укладывается крекер, используется сгущенное молоко и сметана, взбитая с сахаром, а также орехи. Большое преимущество такого десерта в быстроте приготовления, что в современной динамичной жизни очень важно.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вафельные коржи, Горький шоколад, Грецкие орехи, Крекеры, Сахар, Сгущенное молоко, Сметана
овощные блюда
30 минут
Нежная квашеная капуста, тушеная в сливках
Квашеная капуста — известный и полезный продукт. Она богата пищевыми волокнами и бифидобактериями, улучшающих работу кишечника, снижает риск развития рака и стимулирует иммунитет. Квашеная капуста популярна во многих кухнях народов мира. Тушеная квашеная капуста — легкое в приготовлении овощное блюдо, которое практически невозможно испортить. Блюдо получается пикантным, но в то же время нежным, а подавать его можно как с овощами, так и мясными блюдами.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Сливки, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фруктовые салаты
30 минут
Фруктовый салат с кокосовой стружкой
Салат из тропических фруктов ― это один из самых полезных для здоровья десертов. Его можно приготовить с любыми фруктами по своему вкусу, но лучше, если они будут сочетаться друг с другом своими вкусами. Манго хорошо сочетается с киви и ананасами, салат получается достаточно сладким, но при этом сохраняется особенный аромат каждого из фруктов. Чтобы фрукты не теряли свой сак преждевременно, не режьте их слишком мелко и добавляйте мед и кокосовую стружку непосредственно перед подачей салата к столу.
Ингредиенты: Ананас, Киви, Кишмиш, Кокосовая стружка, Манго, Сок лайма, Цветочный мед
фруктовые десерты
30 минут
Десерт с ежевикой
Такой десерт имеет приятную сладость и небольшую кислинку от ежевики. Апельсин придаст яркий вкус экзотических фруктов. Такой десерт очень понравится и детям и взрослым. Он имеет богатый вкус за счет разнообразия ингредиентов. Можно подавать как на праздник, так и приготовить в обычный день.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый мед, Греческий йогурт, Ежевика, Засахаренный имбирь, Клеверный мед, Молочный шоколад
блюда из рыбы
30 минут
Огуречные роллы с красной рыбой
Красная рыба, к которой относят форель, семгу, горбушу, кету ― полезный и вкусный продукт. Содержание большого количества рыбьего жира с витамином Д и омега-3 жирными кислотами делает красную рыбу незаменимой и желанной гостьей на любом столе. Сочетание красной рыбы со сливочным сыром, завернутых в тонкие пластинки свежего огурца выглядит очень нарядно на столе, и очень гармонирует по вкусу между собой. Украсьте такие роллы тонкой стружкой из редиса и шапочкой из икры, и смело можете подавать это блюдо на праздничный стол ― оно не останется незамеченным.
1
Ингредиенты: Лимон, Огурец, Редис, Слабосоленая семга, Сливочный сыр, Укроп, Черная икра
алкогольные напитки
30 минут
Кофейный грог со сливками
Грог — это традиционный английский алкогольный напиток с ромом. Обычно его готовят на основе крепкого чая с лимоном или лаймом и добавляют разные специи. Грог хорошо согревает и поднимает настроение в холодный зимний вечер. Можно также приготовить грог на основе кофе, добавив при заваривании любимые специи, ром и взбитые сливки. Кофе для грога подойдет крепкий, средней степени обжарки. Такой напиток хорошо подать в завершение застолья, когда гости еще хотят поговорить после праздничного ужина.
Ингредиенты: Молотая гвоздика, Молотая корица, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Темный ром, Тростниковый сахар, Цедра апельсина, Эспрессо
закуски из яиц
30 минут
Яйца, фаршированные классической сырной закуской
Фаршированные яйца — один из первых рецептов, которые начинают осваивать неопытные кулинары. Тем не менее это блюдо отлично подходит даже для праздничного стола, выглядит нарядно, а вариантов начинки существует великое множество, на любой вкус и кошелек. Классический вариант сырной закуски всего из трех ингредиентов: сыр, чеснок и майонез, прекрасно сочетается с отварными яйцами и готовится быстро и легко. Такое блюдо можно доверить готовить даже детям, они всегда будут рады помочь.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Сыр, Чеснок
блюда из творога
30 минут
Нежнный творожник с изюмом
Нежный «Трафайл» с бананами и карамелью — это нежный и очень вкусный десерт, который станет отличным дополнением к праздничному столу. Мягкий бисквит с молоком, сливками, карамелью, маскарпоне и бананом станет одним из ваших любимых десертов.
Ингредиенты: Банан, Бисквит, Молоко, Сахарная карамель, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сыр маскарпоне
азу
30 минут
Необычное азу с печенью
Азу с печенью — еще одно доказательство того, что оно, как многогранное и универсальное блюдо может претерпевать различные кулинарные метаморфозы, вместе с тем оставаясь аутентичным и аппетитным. Классика в многогранности позволяет разнообразить вкусы и ароматы, творить на кухне нечто новое, которое имеет полное право быть поданным на стол. К тому же, азу с печенью готовится намного быстрее.
Ингредиенты: Куриная печень, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
мясные салаты
30 минут
Картофельный салат с беконом и сыром
Картофельный салат с беконом — это одно из самых популярных блюд европейской кухни. Еще, также часто встречается данное блюдо в чешской, немецкой и австрийской кухне. Позже приобрело популярность и по всему миру. В этот салат стали включать самые разнообразные ингредиенты и добавки. Подается как холодная закуска или в качестве гарнира. Также при правильных ингредиентах салат употребляется в качестве вегетарианского, постного и диетического блюда.
Ингредиенты: Бекон, Винный уксус 6%, Картошка, Лимон, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Сыр гауда, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Сытная свекла с орехами
Салат из свеклы с орехами в составе позволяет подавать вкусное и вместе с тем сытное блюдо. В орехах много полезных жирных кислот, начиная от олеиновой и заканчивая растительной омега-3, минералов и других питательных веществ. За небольшие деньги можно купить все ингредиенты салата и сделать его. При этом даже небольшая порция может хорошо насытить.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Зелень, Свекла, Соль, Уксус из белого вина, Чеснок
блюда из морепродукт...
30 минут
Простой рецепт морепродуктов
Блюда из морепродуктов всегда богаты полезными веществами, при этом имеют завораживающий вкус. Почувствуйте запах морского бриза, окунитесь в океан удовольствия.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимонный сок, Морепродукты, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стеклянная лапша (фунчоза), Чеснок
салаты с кальмарами
30 минут
Аппетитный салат с кальмаром и курицей
Казалось бы, кальмар с курицей — странное сочетание, но попробовав его один раз. Никто уже не в силах удержаться от повторного приготовления. Солоноватый нежный вкус кальмара с отварным куриным филе и сладковатой кукурузой точно произведет впечатление на всех и заставит гостей попросить добавки.
Ингредиенты: Кальмар, Консервированная кукуруза, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Соль, Черный перец молотый
овощные блюда
30 минут
Сытная красная фасоль с сосисками и цветной капустой
Блюдо на основе красной фасоли богаче белком, витаминами группы В, клетчаткой. Не зря ее отнесли к одному из суперпродуктов за содержание железа и свойство укреплять иммунитет. Блюда из нее популярны в Грузии, Индии, Армении и отличаются отменным вкусом и сытностью. В данном рецепте ее свойства дополняет еще один суперпродукт — цветная капуста. В кулинарии такое сочетание ведет к одному — совершенному вкусу и насыщению на длительный период.
Ингредиенты: Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Специи, Цветная капуста, Черный перец молотый
спагетти
30 минут
Спагетти с креветками и стручковой фасолью
Если вы любите итальянскую кухню, а в особенности спагетти, то попробуйте приготовить их с креветками и стручковой фасолью. Блюдо готовится очень быстро, а получается очень вкусным и легким. Варите макаронные изделия до состояния аль денте, то есть оставляйте их слегка недоваренными, так пользы будет больше, а калорийность меньше.
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Зеленый лук, Креветки, Подсолнечное масло рафинированное, Соевый соус, Соль, Спагетти, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
смузи
5 минут
Бананово-клубничный смузи с виноградом
Смузи по этому рецепту получается вкусным и очень необычным. Оригинальность ему придает виноград, который редко добавляют в такие напитки. Если смузи получился слишком плотным, разбавьте его нежирным молоком или водой.
Ингредиенты: Банан, Виноград, Клубника
салаты
5 минут
Моментальный салат из лапши быстрого приготовления с помидорами
Этот салат, настоящая палочка-выручалочка, когда необходимо что-то быстро приготовить. Салат готовится из недорогих и доступных продуктов, из ближайшего магазина. Вкусный, сытный салат, с которым легко и просто справится даже ребенок. Несмотря на то, что лапша быстрого приготовления не относится к продуктам, приносящим пользу для здоровья, салат из нее получается питательным и полезным, так как пакетики с приправой содержащими химические компоненты в салате не используются.
Ингредиенты: Вода, Лапша быстрого приготовления, Майонез, Помидор, Свежая зелень, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
яичница
5 минут
Яичница в микроволновке со свежим зеленым луком
Этот знаменитый и простой завтрак можно приготовить не только на плите. Также яйца запекают в микроволновке, получается ничуть не хуже. Посыпьте блюдо зеленым луком и подайте с помидорами и свежей зеленью.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
10 минут
Изысканный салат с копченой курочкой, соевой спаржой и хурмой
В настоящее время в кулинарии широкое распространение получила соевая спаржа. Это насыщенный растительными белками продукт. Изысканным гурманам и любителям остренького, салат из соевой спаржи, копченой курочки, хурмы, морковки по-корейски очень понравится. Эта необычная закуска сытная и в то же время низкокалорийная.
Ингредиенты: Копченая курица, Корейская морковь, Маринованная спаржа, Оливки, Хурма
сливочные соусы
10 минут
Вкусный сметанно-томатный соус с зеленью для пельменей
Стоит отметить, что на сегодняшний день существует более двух тысяч различных соусов. Например, в Италии популярен соус Песто, а во Франции — Тартар и Бешамель. Марокко знаменит соусом Чермула, а Мексика соусом из авокадо под названием Гуакамоле, и наконец, Грузия славится своим старинным соусом из слив под названием Ткемали.
Ингредиенты: Оливковое масло, Сметана 25% жирности, Столовый уксус, Томатный соус, Укроп
алкогольные напитки
10 минут
Необыкновенное темное пиво со сметаной
Порой несовместимые между собой ингредиенты в результате дают положительный эффект. Это относиться и к коктейлю из пива и сметаны, который положительно влияет на набор веса, укрепление иммунитета и усиление потенции. Стоит отметить, что самые жаркие споры касаются влияния сметанно-пивного коктейля на потенцию. Однако доказана неоспоримая польза такого напитка для набора веса, поэтому напиток часто рекомендован при патологической худобе.
Ингредиенты: Сметана 25% жирности, Темное пиво
смузи
10 минут
Полезное вишневое смузи с миндальным молоком
Смузи — это классический традиционный американский напиток появившийся в начале 20 века, который чаще всего ассоциируется со здоровым низкокалорийным питанием и активно производится в промышленных масштабах. Так, например, только в Калифорнии смузи насчитывает более 150 разнообразных рецептов. Однако стоит отметить, что лидирующее место среди всех смузи занимают напитки, приготовленные со шпинатом, авокадо и брокколи.
Ингредиенты: Вишня, Груша, Мед, Миндальное молоко
кофе
10 минут
Кофе по-турецки за 10 минут
Кофе по-турецки готовят в специальной посуде, медном или латунном сотейнике с широким основанием и узким горлышком. Способ возник, когда из Йемена сирийские купцы привезли этот ароматный напиток в солнечную страну. По легенде, когда султана угостили этим прекрасным напитком, он настолько был впечатлен, что приказал назначить во дворце главного кофевара, который и изобрел турку. Сейчас кофе по-турецки — один из самых распространенных способов его приготовления, если не учитывать электрические кофемашины полного цикла. Но об этом в другой раз.
Ингредиенты: Вода, Корица, Кофе, Сахар, Сливки 33% жирности
салаты с курицей
10 минут
Салат с хурмой и сыром моцарелла
Такой салат является весьма необычным на слух из-за добавления сладкой хурмы в него. Но, поверьте, это очень гармонично сочетается в целом со всеми ингредиентами. По-настоящему свежий и питательный салат с хурмой и сыром годится для самостоятельного употребления, ведь он хорошо сбалансирован по пищевой ценности. Все при нем: и качественный белок из куриной грудки с сыром, и полезные жиры из орехов и оливкового масла, и углеводы из хурмы с зеленью.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Куриная грудка, Мед, Моцарелла, Растительное масло, Рукола, Сладкая паприка, Соль, Столовый уксус, Хурма
салаты
10 минут
Полезный салат из пекинской капусты
Полезный салат из пекинской капусты. Пекинская капуста ― продукт который давно себя зарекомендовал своей пользой и вкусом. Блюда с пекинской капустой получаются великолепными и очень вкусными. Салат из пекинской капусты и лука богат большим количеством витаминов, что делает его не только очень полезным, но и вкусным.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Пекинская капуста, Столовый уксус
напитки
10 минут
Вкусный напиток из граната и меда
Гранат ― кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Его выращивают в Индии, Средней Азии. В кулинарии применяют как зерна граната, так и сок, выжатый из них. Чаще их употребляют в свежем виде. Используют для приготовления жареных, тушеных и вареных блюд. Хорошо сочетается с мясом, рыбой и дичью, делая их мягче и вкуснее. В сочетании с острым перцем этот фрукт придает оригинальность острым соусам.
Ингредиенты: Гранат, Зира / Кумин, Мед, Соль
