перекус
хачапури
1 час 30 минут
Вкусные лодочки в фольге
Мясные лодочки в фольге — это отличная альтернатива мясу по-французски. Данное блюдо великолепно подойдет к праздничному столу. Мясо в данном рецепте не требует того, чтобы его отбивали, оно и так получается удивительно нежным и сочным. И из-за того, что оно уже разделено на порции очень удобно в подаче.
Ингредиенты: Белый лук, Болгарский перец, Зелень, Картошка, Майонез, Молотая паприка, Морковь, Свинина, Соль, Черный перец молотый
пончики
1 час
Воздушные пончики на сгущенном молоке
Пончики — это блюдо перед которым сложно устоять. Ароматные и душистые, покрытые глазурью или присыпанные сахарной пудрой, они так и манят. А если приготовить тесто на сгущенном молоке, то выйдет просто объедение.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сгущенное молоко, Соль
бисквит
40 минут
Ленивые коржи на скорую руку
Приготовление бисквита — дело, требующее времени. Обычно хозяйки добавляют в тесто разрыхлитель и взбивают белки отдельно от желтков, чтобы придать коржам пышность. Затем после остывания убирают бисквит в холодильник, давая ему настояться. Однако для ускорения и облегчения процесса можно обойтись без этих деталей и использовать всего 3 ингредиента: сахар, муку и яйца.
2
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
лепешки
2 часа 15 минут
Домашняя пита
Пита — арабские пресные лепешки. Выпекаются они без сахара и соли, на сухой сковороде без капли масла, поэтому внешне как бы посыпаны мукой. Внутри питы образуется пустота, своеобразный кармашек. Сделав сбоку надрез ножом, в нее кладут начинку из мяса, нута, овощей и зелени.
Ингредиенты: Вода, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сухие дрожжи
гренки
15 минут
Гренки с яйцом из белого хлеба
Так называемые «гренки» появились еще в 5 веке. Иначе это блюдо зовется французским тостом. Уже в 15 веке данное блюдо получило иное название, которое с французского означало «потерянный хлеб», поскольку тосты обычно делались из черствого хлеба. Гренки являются одним из самых популярных видов завтрака. Особенно востребовано данное блюдо в США. Их готовят из смоченного в яйце хлеба, который в свою очередь поджаривают на сковороде. Примечательно, что гренкам можно придать различный вкус, добавляя к яйцам соль либо сахар. Сладкие тосты принято подавать с ягодными соусами и фруктами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
шаурма
30 минут
Шаурма с морепродуктами
Классический вид шаурмы с куриной грудкой уже совсем не актуален, поэтому появились новые абсолютно не похожие на классический вид рецепты. Шаурма с морепродуктами наполнена большим количеством витаминов, так как в рыбе содержится йод и фосфор.
3
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кетчуп, Корейская морковь, Креветки, Майонез, Огурец, Пекинская капуста, Рыба
кекс
40 минут
Кексы с творожным сыром
Подайте на завтрак аппетитные кексы с творожным сыром. Тесто получается со сливочным привкусом и воздушной текстурой. Тонкий ванильный аромат прекрасно дополняет сладость теста. Посыпьте кексы сахарной пудрой — этого достаточно, чтобы завтрак получился не только вкусным, но и очень красивым. А тесто для кексов можно дополнить сухофруктами и цукатами.
1
Ингредиенты: Ванилин, Ежевика, Куриное яйцо, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
салат с куриной груд...
1 час
Салат в персиках
Попробуйте эту закуску для фуршета. Непривычное сочетание продуктов и необычная подача блюда — именно таким получается салат в персиках. Фрукты желательно брать спелые, но не перезревшие. Такие плоды будут вкусными и мягкими, а также не дадут много сока.
Ингредиенты: Консервированные ананасы, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Персики
капкейк
50 минут
Морковные капкейки с апельсином и грецким орехом
Морковь в данном варианте капкейков играет ведущую роль, поскольку придает тесту красивый цвет и структуру. Не стоит бояться резкого вкуса овоща, ведь сливочный крем прекрасно оттеняет и дополняет вкус моркови. Чтобы выпечка получилась более карамельной многие хозяйки используют коричневый сахар, либо смесь из коричневого и обычного. Также в рецепте допустимо использование мускатного ореха, корицы и имбиря.
Ингредиенты: Апельсин, Ванильный сахар, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр
кекс
50 минут
Веганские пасхальные апельсиновые маффины
Этот рецепт мне очень нравится! Необычное сочетание продуктов дают необыкновенный нежный вкус маффинам. Такие маффины можно приготовить к Пасхе, а можно выпекать к чаю и наслаждаться!)
Ингредиенты: Апельсин, Вода, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Соевое молоко, Тростниковый сахар
пряники
40 минут
Легкие пряники с имбирем
Как сделать имбирные пряники в лучших европейских традициях и при этом не потратить время зря? Попробуйте испечь классический вариант этого вкусного угощения. В дальнейшем его можно дополнить орехами, цукатами и эффектным декором.Рецепт имбирных пряников позволит вам испечь мягкие и ароматные фигурки в домашних условиях вместе с детьми для семейного праздника.Традиционные имбирные пряники мягкие и очень вкусные, они долго не черствеют благодаря меду, входящему в состав теста.
Ингредиенты: Бадьян (звездочка), Гвоздика, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Мед, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло
капкейк
1 час 50 минут
Капкейки «Воздушные облака»
Приготовить нежные и воздушные капкейки легко и просто! Этот рецепт вас никогда не подведет, самое главное — хорошо взбить яйца и во время смешивания их с горячим молоком действовать как можно аккуратней, чтобы белки не опали. Если все сделать правильно, то на выходе получаются очень нежные и легкие кексы. А украсив их шапочками из взбитых сливок вы получите те самые «Воздушные облака».
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Молоко, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сода
капкейк
45 минут
Капкейки, приготовленные на сковороде с бананом и шоколадным топпингом
Вариантов приготовления этого десерта огромное количество, и на данный момент есть даже вариант прожарки домашних капкейков на сковороде. Можете использовать в качестве дополнительных ингредиентов к капкейкам на сковороде любимые фрукты или ягоды, а также топпинги. Одно из самых популярных сочетаний считается банан с шоколадом.
1
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 40 минут
Нежные кексы с кремом
Шоколадные кексы — один из самых вкусных десертов из домашнего теста. Приготовление этого десерта займет немало времени, но результат вас порадует. Если вы сладкоежка, и любите с утра чай со сладостями, то эти кексы непременно подымут вам настроение. Кексы можете приготовить не только для домашних посиделок, но и как угощение к чаю для гостей. Десерт получается очень вкусным, с большим количеством крема.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Какао, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль
капкейк
1 час 10 минут
Молочные капкейки со сливочным кремом
Небольшие кексы с нарядной кремовой начинкой — капкейки нравятся и взрослым и детям. Особенно хороши капкейки на празднике, ведь с ними десертный стол можно сделать очень разнообразным. Предлагаем попробовать рецепт очень сладких молочных капкейков, которые станут хорошей альтернативой традиционным большим тортам.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 30% жирности, Соль
торты
10 часов
Разноцветный желейный торт на бисквите «Битое стекло»
Торты не обязательно готовить долго, затрачивая на них уйму времени. Не менее вкусные десерты получаются также из готовых продуктов, главное их умело скомпоновать, придать вкусы и вид. Именно таковым является яркий, красивый желейный торт на бисквите, который называется «Битое стекло» из-за того, что желе в нем выглядит, действительно, как разбитые стеклянные осколки. В разрезанном виде этот десерт просто привораживает, к тому же он вкусный, ароматный, но легкий.
Ингредиенты: Ананасовое желе, Бисквит, Желе из киви, Клубничное желе, Порошковый желатин, Сахар, Сметана, Ягоды
печенье
15 минут
Простое песочное печенье с арахисом
С приготовлением этого печенья может справиться даже неопытный кулинар. Часто проверенные временем рецепты выпечки, десертов и даже основных блюд бывают очень простыми. Особенно если речь идет о традиционной национальной кухне. Успех за натуральностью и совместимостью продуктов. В этом простом печенье используется только сливочное масло хорошего качества, сахар и орехи. Попробуйте и такое печенье станет частым гостем на Вашем столе.
Ингредиенты: Арахис, Кокосовая стружка, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло
пряники
30 минут
Постные пряники на арахисе
Традиция печь имбирные пряники к празднику Рождества пришла из Европы. Различные фигурки из пряного сладкого и хрустящего теста стали символом зимних праздников. Лакомство запоминается благодаря аромату и вкусу корицы и имбиря.
Классический рецепт рождественского имбирного пряника предполагает использование сливочного масла и яиц. Однако, можно приготовить и постную версию лакомства, которая будет не менее вкусной, а даже более хрустящей. Постные пряники на арахисе — рецепт имбирных пряников к рождеству, без использования сливочного масла и яиц. Хрустящее лакомство с арахисом исчезает со стола, даже не успев полностью остыть.
Ингредиенты: Арахис, Вода, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная
шаурма
1 час
Домашняя шаурма с курочкой и корейской морковью
Большинство врачей считают, что шаурма является относительно здоровой пищей, так как сдержит мясо, овощи и хлеб, который в свою очередь изготовлен из муки грубого помола. Такое блюдо очень простое и неприхотливое в приготовлении. Именно поэтому за последние годы шаурма получила высокую популярность. Эта вкусная и сытная лепешка завоевывает сердца всех возрастов и национальностей. А самое интересное в этом блюде то, что в качестве начинки могут использоваться самые разнообразные продукты.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Капуста, Корейская морковь, Куриное филе, Майонез, Маринованные огурцы, Молотая паприка, Помидор, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
тосты
1 час 30 минут
Тост с соусом терияки
Терияки — традиционный японский соус, который был создан исключительно для рыбы, но позже с ним стали готовить и другие продукты. Классический рецепт терияки включает в себя соевый соус, рисовое вино, сахар или мед. Название «терияки» происходит от двух слов — «блеск» и «жареный», что связано с особым глянцем и цветом, который приобретают готовые блюда из-за карамелизации сахара в соусе. Сегодня с соусом терияки готовят множество блюд и считают его практически универсальным.
Ингредиенты: Вода, Картофельный крахмал, Кунжут, Куриное филе, Мед, Молотый имбирь, Огурец, Помидоры черри, Растительное масло, Салатные листья, Сахар, Соевый соус, Сушеный чеснок, Тостовый хлеб, Уксус из белого вина
бутерброды
15 минут
Быстрые бутерброды с красной икрой
Самое важное-выбрать икру , которая будет вам по кошельку и по душе .Красивые бутерброды в праздничном оформлении непременно являются украшением праздничного стола. Эту закуску все съедают первой. Очень приятно под выпивку почувствовать, как на зубах похрустывают и тают солененькие икринки!
Ингредиенты: Белый хлеб, Икра красная, Куриное яйцо, Плавленый сыр, Рикотта, Свежая зелень, Соль
бутерброды
15 минут
Сытные бутерброды с консервированным тунцом
Что может быть быстрее и проще, чем приготовление бутербродов, с рецептом справится даже не опытная хозяйка. Самое важное это сочетание вкусов и ингредиентов. Бутерброды с тунцом, маринованным огурцом и сладким перцем порадуют своим нежным вкусом и приятным ароматом. Они украсят праздничное застолье и подойдут в качестве перекуса в течение рабочего дня.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Кетчуп, Красный лук, Майонез, Маринованные огурцы, Тунец кусочками в собственном соку, Чеснок
бутерброды
20 минут
Сложный бутерброд с ветчиной и сыром
Бутерброды — самая распространенная и быстрая в приготовлении закуска. Они уже давно и вполне заслуженно пользуются популярностью практически повсеместно. В современной европейской кухне на пике популярности — сложные бутерброды со сбалансированным составом начинки. Наш сложный бутерброд из полезных и вкусных ингредиентов наверняка заинтересует хозяек.
1
Ингредиенты: Бекон, Белый хлеб, Ветчина, Горчица, Кетчуп, Майонез, Помидор, Салатные листья, Сыр
булочки
1 час
Слоеные булочки с колбасой и сыром
Булочки с разнообразной начинкой — одна из самых популярных видов выпечки. Они есть практически во всех мировых кухнях. Их вкус знаком каждому из нас с детства. Однако многим современным хозяйкам это блюдо кажется слишком хлопотным. Мы предлагаем вам рецепт вкусной ароматной выпечки, которая появится на столе через час. Доверьте приготовление теста и начинки профессионалам, создайте свой маленький кулинарный шедевр.
Ингредиенты: Базилик, Кунжут, Куриное яйцо, Полукопченая колбаса, Слоеное тесто, Сыр
сэндвичи
10 минут
Пикантные сэндвичи с копченым лососем
По некоторым источникам, королеве Великобритании Елизавете на завтрак часто подают салат с копченым угрем. Если это так, то пристрастие Ее Величества оправдано. Интересно, что угорь и лосось — два вида рыб очень схожих друг с другом по вкусам и содержанию. Копченая рыба сохраняет в себе великолепные вкусы, свойства. Для тостов к утреннему кофе — очень пикантная и питательная еда, на приготовление которой уходит всего 10 минут.
Ингредиенты: Копченый лосось, Лимон, Сливочный сыр, Специи, Тостовый хлеб
онигири
50 минут
Онигири в мультиварке с морской капустой и огурцом
Об онигири мир узнал из японского эпоса и культуры. Это блюдо представляет собой рисовый пирожок с начинкой внутри. Рис можно отварить в мультиварке! Из отварного риса формируется шарик, который раскатывается в лепешку. В ее центр кладется любая начинка, она закрывается новым слоем риса. В этом рецепте в центре онигири морская капуста и мелконарезанный огурец! Из пирожка формируется шар или треугольник. Чтобы подача была красивой, обсыпьте онигири кунжутом или заверните в нори
Ингредиенты: Кунжут, Морская капуста (ламинария), Нори, Огурец, Рис, Соль
рулеты
20 минут
Яичный рулет с тунцом и зеленью
Яичный рулет с тунцом и зеленью отличный выбор на завтрак. Тунец начали консервировать еще в начале XX века, но тогда он не пользовался спросом, как сегодня. Он очень богат Омегой 3 и 6, витаминами, минералами и аминокислотами. Такой завтрак отличная альтернатива, если вы устали от обычной яичницы.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Плавленый сыр, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Соль, Тунец рубленый в собственном соку, Шпинат
багет
40 минут
Багет с грибами шиитаке
Багет с грибами шиитаке — полезный перекус для тех, кто ведет активный образ жизни и следит за своим весом. Шиитаке постепенно понижают уровень инсулина в крови, препятствуя возникновению голода. В пищу чаще используются шляпки грибов, они имеют тонкий вкус, который одновременно напоминает белые грибы и шампиньоны. Как только на нижней стороне гриба начинают появляться коричневые пятна, он теряет все свои полезные свойства.
Ингредиенты: Багет, Болгарский перец, Горчица, Майонез, Оливковое масло, Пармезан, Репчатый лук, Соль, Сушеные грибы шиитаке, Укроп
лепешки
15 минут
Хрустящая пита с сыром
Впервые о данном виде хлеба было написано еще в Ветхом Завете. Пита достаточно популярна в арабских странах. Воздушная внутри и хрустящая снаружи пита представляет собой пресную, либо дрожжевую лепешку. Готовая пита образует внутри пространство, некий кармашек, поэтому ее легко начинить всевозможными начинками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пита, Твердый сыр
тосты
5 минут
Тост с бужениной
Буженина — традиционное русское и украинское блюдо с многовековой историей. Когда-то в начале его названия была буква «в». Считается, что слово «вуженина» связано со старославянским «вудить», которое значит «вялить», «коптить». Это целиком запеченный кусок мяса, который готовится из свинины, но делают буженину и из баранины, медвежатины. Мясо нужно натереть специями, солью, маслом и поставить запекаться в духовку. Похожее блюдо можно найти в австрийской и немецкой кухне — швайнебратен.
Ингредиенты: Белый хлеб, Буженина, Зелень, Огурец, Редис, Творожный сыр
багет
30 минут
Багет с филе куриной грудки
Багет с филе куриной грудки можно приготовить как из традиционного длинного французского хлеба, так и мини. Куриную грудку лучше взять свежую. При покупке в магазине филе на подложке убедитесь, что товар герметичного упакован, а поддон сухой. Помните, что срок хранения охлажденной курицы в магазине при температуре от 0 до 6 °С — 3 суток, при температуре ниже 0 °С — 5 суток. Сыр лучше взять твердых сортов, он лучше плавится. В качестве намазки для багета отлично подойдет чесночное масло.
Ингредиенты: Багет, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
сэндвичи
1 час
Сэндвич со стейком
Сэндвич из багета со стейком, обжаренным на гриле — это просто объедение. Такое замечательное, питательное, сытное, очень вкусное и очень аппетитное блюдо можно приготовить дома по нашему рецепту.
Ингредиенты: Багет, Бальзамический уксус светлый, Маринованный сладкий перец, Оливковое масло, Петрушка, Рукола, Соль, Стейк из говядины, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый
сытные пирожки
30 минут
Картофельные пирожки с колбасой
Картофельные пирожки — румяные, с хрустящей корочкой и мягким пюре внутри — можно подать с зеленым салатом или овощным гарниром, либо как самостоятельное блюдо, например, с грибным соусом.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
фахитос
1 час 30 минут
Фахитос с говядиной и овощами
Стейк с маринадом из лайма, соевого соуса и специй по нашему рецепту напоминает мексиканский фахитос и подается с лепешками тортильяс и запеченными овощами, а для для полноты вкусовых ощущений можно дополнить рецепт острым соусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кумин (Зира), Лайм, Оливковое масло, Репчатый лук, Соевый соус, Сок лайма, Стейк из говядины, Томатный соус, Тортилья, Тростниковый сахар, Черный перец молотый, Чеснок
панкейки
1 час 20 минут
Пряные тыквенные панкейки: рецепт с видео
Панкейки — знаменитые американские блинчики — чудесный вариант для завтрака. Благодаря технике приготовления, они получаются воздушными и совсем не жирными. С добавлением тыквы они приобретают нежный вкус и яркий цвет.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Мускатный орех, Мята, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Тыква, Ягоды
хачапури
1 час 40 минут
Хачапури с адыгейским сыром
Хачапури принято готовить с сулугуни, с имеретинским сыром или смешав эти два сорта. Но правильный имеретинский сыр есть, наверное только в самой грузинской Имеретии. Поэтому у нас нередко заменяют имеретинский сыр адыгейским. Тесто же можно приготовить любое. Мы предлагаем рецепт дрожжевого теста.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Сыр адыгейский
брускетта
15 минут
Брускетта с творожным сыром
Брускетта с сыром — это разновидность итальянского сэндвича, который готовится с хрустящим хлебом чиабатта. Закуску часто используют как легкий перекус. По рецепту брускетта с творожным сыром — не совсем обычный бутерброд по-итальянски. Хлеб обязательно должен быть хрустящим, а наполнители — самыми разнообразными: от мяса и рыбы до помидоров и свеклы. Все составляющие разноцветные и ароматные, их сочетание дарит невероятное гастрономическое наслаждение!
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Кунжут, Оливковое масло, Паштет, Рукола, Соус песто, Творожный сыр, Чеснок, Чиабатта
