Диетические супы
9706 пошаговых рецептов
супы с курицей
1 час
Куриный суп с брюссельской капустой
Куриный суп с брюссельской капустой. В холодную осень или зиму, чтобы согреться и досыта наесться в основе нашего обеда всегда есть суп на курином бульоне. Такой суп всегда был очень вкусным и сытным. В данном рецепте показан способ приготовления куриного супчика с добавлением брюссельской капусты. Такой овощ несет в себе большую пользу, так как в его составе содержится большое количество витамина С, а так же витамины группы В и другие макро— и микроэлемент.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брюссельская капуста, Зелень, Картошка, Куриные крылья, Морковь, Соль
окрошка
1 час 30 минут
Окрошка с языком на сыворотке
Полюбившийся всей семье рецепт. Теперь ни один праздничный стол не обходится без окрошки на сыворотке, а в жаркие деньки она становится главным обеденным блюдом. Вареный свиной язык — нечастый ингредиент окрошки, тем интереснее будет попробовать для себя новое сочетание вкусов в таком хорошо знакомом блюде.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Молочная сыворотка, Огурец, Свиной язык, Сметана, Соль
супы с курицей
30 минут
Крем-суп с курицей с сыром
Такой крем-суп точно всем понравится. Я решила не импровизировать со вкусами тыквы, грибов или капусты, а приготовить по классике: куриное филе и плавленый сыр.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Морковь, Плавленый сыр, Растительное масло, Репчатый лук, Специи, Сухарики
крем-суп
1 час 20 минут
Гороховый крем-суп с шампиньонами
Гороховый крем-суп с шампиньонами подходит любителям густых супов, он получается очень бархатистым и сытным. В древности похлебка из бобовых была символом здоровья, плодородия и достатка. Сегодня горох достаточно востребованная культура, используемая во многих странах мира. Супы на основе гороха богаты белком, поэтому он очень полезен. В морозный день он согреет, а в жаркий — охладит.
Ингредиенты: Горох колотый, Картошка, Морковь, Петрушка, Плавленый сыр, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Шампиньоны
борщ
1 час 40 минут
Борщ со свеклой без зажарки
Борщ — хозяин кухни! С появлением ребёнка борщ пришлось немного трансформировать и готовить без зажарки.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свиные ребрышки, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
рассольник
25 минут
Рассольник в скороварке
Издавна огуречный рассол широко применялся на Руси и использовался для рассольника, который назывался «калья». Доподлинно неизвестно как калья превратилась в рассольник, но именно это название кушанья с маринованными огурцами и добавлением огуречного рассола мы используем сегодня.
Ингредиенты: Говядина на кости, Картошка, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Рассол, Репчатый лук, Соль, Специи
гороховые супы
1 час
Гороховый суп-пюре
Гороховый суп я варю в мультиварке, в ней горох вываливается просто идеально и не требует дополнительного взбиваем или перетирания.
1
Ингредиенты: Горох сухой, Картошка, Краковская колбаса, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый
солянка
40 минут
Солянка с колбасой по рецепту сестры
Вкуснейшая солянка по рецепту моей сестры. Получается очень сытный, густой и наваристый суп. Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю 5 литров.
Ингредиенты: Белый лук, Копченая колбаса, Красный картофель, Маринованные корнишоны, Морковь, Сардельки, Сметана, Томатная паста
борщ
1 час 20 минут
Борщ с фасолью
Очень любимое многими блюдо, которое подается в качестве первых блюд. Борщ обладает очень ярким, насыщенным вкусом.
1
Ингредиенты: Картошка, Консервированная красная фасоль, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свинина, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
овощные супы
3 часа
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке
Постный ароматный суп из красной фасоли в мультиварке — это сытное первое блюдо греческой кухни. Красная фасоль — это очень полезный продукт, богатый микроэлементами и белком, что необходимо для хорошего кровообращения. Фасолевый суп стал национальным постным супом Греции. Там этот суп называют фасолада. В состав фасолады входит: фасоль, лук, морковь, томаты и картофель.
2
Ингредиенты: Картошка, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
30 минут
Ароматный суп из консервированной рыбы
Суп из консервированной рыбы простое и вкусное блюдо. На его приготовление не понадобится много времени и сил. А все что для него надо, скорее всего есть у вас под рукой. Сайру в масле можно заменить другой консервированной рыбой. Сам по себе суп получается сытным и питательным. Подавайте его как первое блюдо на обед. Супы полезны для человека, они быстро усваиваются организмом и улучшают пищеварение. Такой вариант супчика отлично согреет вас в холодный зимний день. Супы менее калорийны, поэтому подойдут и для тех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Консервированная сайра, Морковь, Перья чеснока, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Соль, Черный перец молотый
супы с курицей
2 часа 30 минут
Домашний куриный суп
Куриный суп — классика жанра советской и российской кухни. Да и в современной кухне — одно из популярных горячих первых блюд. И это легко объяснимо: его несложно и быстро готовить, мясо птицы — самое популярное в традиционной европейской кухне. Наш рецепт позволит приготовить простой домашний суп, который станет украшением обеденного стола. Рецепт прошел проверку временем, его секрет — в простоте и сочетании ингредиентов.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Картошка, Корень сельдерея, Кукуруза, Курица, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Соевый соус, Укроп
капустняк
2 часа 20 минут
Капустняк с капустой и рисом
Капустняк или капустница — ароматный наваристый суп из капусты с добавлением крупы. Суп является традиционным блюдом украинской кухни, но его также готовят и в соседних странах: России, Белоруссии, Польше, Словении. В классическом варианте для приготовления капустняка используются квашеная капуста и пшено. Но в этом рецепте предлагаем вам сделать капустняк со свежей капустой и рисом. Суп от этого точно не пострадает. Получается вкусное, сытное и ароматное первое блюдо для домашнего обеда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
овощные супы
1 час
Легкий суп из консервированных овощей
Чтобы приготовить легкий суп из консервированных овощей, подойдет практически любой овощной салат, заготовленный на зиму. Обычно такие салаты состоят из овощного ассорти: болгарский перец, помидоры, морковь, репчатый лук, чеснок, фасоль и так далее. Это может быть как домашняя, так и магазинная заготовка. Получается вкусный и полезный овощной суп. Так как почти все овощи готовы, времени на его приготовление уходит немного. Особенно, если воспользоваться готовым овощным или куриным бульоном.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Консервированная смесь овощей, Куриное бедро, Смесь перцев, Соль, Сухарики
солянка
2 часа 30 минут
Ароматная сборная солянка с мясом на кости
Несмотря на то, что в разных российских регионах есть свой рецепт солянки, неизменными в ней остаются густой наваристый бульон, огурцы, оливки, томатная паста. В представленном варианте к основным ингредиентам добавляется копченые колбасы. Все остальное довершает «кулинарная химия». Ингредиенты солянки перемешиваются таким образом, что она, как ни крути, все равно остается русским очень вкусным блюдом.
Ингредиенты: Вода, Говядина на кости, Зелень, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Маринованные огурцы, Оливки без косточки, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сосиски, Томатный соус, Черный перец молотый
супы-пюре
1 час 35 минут
Вкусный и полезный суп-пюре из тыквы со сливками и пряными специями
Тыква относится к самым полезным осенним овощам. Среди своих собратьев в ней наиболее пектина и каротина, много витаминов, ценных минералов. Блюда из нее отличаются такими же свойствами. К сожалению, многие люди еще не оценили это, и зря. В данном случае представлен рецепт тыквенного супа-пюре, который смог бы прийтись по вкусу и покорить сердца тех, кто тыкву не признает. В рецепте использовано много разных специй, сливки, куриный бульон – все это превращает тыкву в принцессу блюда.
Ингредиенты: Вода, Йогурт, Карри, Куриное филе, Курица, Лавровый лист, Молотая корица, Молотый имбирь, Молотый кориандр, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Тмин, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
капустняк
1 час
Капустняк с квашеной капустой, шампиньонами и сушеными грибами
Капустняк с квашеной капустой с шампиньонами и сушеными грибами —это суп родом из детства. Рецепт, для многих, казался таким простым, что не было смысла его документировать. Но время течет, классические рецепты забываются. Поэтому есть смысл делиться даже самыми элементарными рецептами, ибо не в каждой семье эти рецепты использовались.
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Сметана, Соль, Сушеные грибы, Укроп, Черный перец горошком, Шампиньоны
супы с рыбой
45 минут
Ароматный суп с консервированным лососем
Суп с консервированным лососем получается очень насыщенным по вкусу и быстрым в приготовлении. Это ароматное, легкое и при этом сытное первое блюдо. Рыбий жир и масло из консервы содержат полезные вещества, что делает блюдо полезным. Такой суп — отличный вариант, когда надо накормить семью обедом, а времени для готовки совсем мало. Подавайте суп горячим, посыпав мелко рубленной зеленью. Можно перед подачей украсить блюдо половинкой вареного яйца или долькой лимона.
Ингредиенты: Гавайская овощная смесь, Картошка, Консервированный лосось, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль
супы-пюре
45 минут
Суп-пюре из сельдерея с сыром и сухариками
Сельдерей довольно интересный ингредиент для вегетарианских блюд, он богат большим количеством, но главное клетчаткой, которая напрямую влияет на качество работы пищеварительной системы и чувство насыщения. С ним любая еда становится сытнее и вкуснее. А если он — главный ингредиент блюда, то голодным вы точно не останетесь. В этом супе благодаря нему преобладает пряный травяной аромат, который отлично сочетается с теплым сливочным сыром.
Ингредиенты: Багет, Картошка, Корень сельдерея, Морковь, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр
борщ
1 час 10 минут
Борщ с картофелем
Борщ — популярный суп, являющийся традиционным в украинской, русской и литовской кухнях. Свежая капуста, свекла, другие овощи, картофель — важные составляющие для этого прекрасного и сытного блюда на первое. А мясо для бульона можете выбрать любое: говядина, свинина, курица.
Ингредиенты: Говядина, Зелень, Капуста, Картошка, Корень хрена, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
супы с говядиной
4 часа 10 минут
Суп из говяжьих хвостов
Говяжий хвост — отруб очищенного от кожи хвоста крупного рогатого скота. Хвосты не слишком калорийны, содержат большое количество коллагена, и поэтому очень полезны. Блюда из говяжьих хвостов присутствовали в рационе человека еще в Древнем Египте. Сегодня в каждой стране есть популярное блюдо из говяжьих хвостов. Например, в Англии это «лондондерри», жители Германии предпочитают «очсеншванц». В Бельгии хвосты очень любят тушить в пиве и готовят из них суп «хошпот».
Ингредиенты: Бульонный кубик, Вино мадера, Говяжий хвост, Картошка, Корень петрушки, Корень сельдерея, Лук-порей, Майоран, Морковь, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Шафран
капустняк
2 часа
Капустняк с колбасой и квашеной капустой
Капустняк с колбасой и квашеной капустой — это нечто среднее, между сытным супом и непривычным горячим блюдом, немного солено — копченым на вкус, за счет квашенной капусты и вареной копченой колбасы. Он обязательно понравиться тем, кто любит копченую и острую пищу. Перед подачей на стол во время готовки капустняк нагоняет аппетит уже своим запахом, сытного ароматного блюда, перед шармом которого трудно устоять.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Колбаса, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
