Диетические супы
9706 пошаговых рецептов
солянка
1 час
Сытная домашняя солянка на мясном бульоне
Солянка представляет собой блюдо русской национальной кухни, в котором главным компонентом является мясной, рыбный или грибной бульон в сочетании с овощами, копченостями и пряными специями. Рецептов солянки огромное количество, при этом наиболее популярной считается мясная солянка с копченостями, солеными огурцами и тушеной морковью с луком. Помимо отличного вкуса солянка содержит полезные вещества и богатый питательный состав, что способствует быстрому утолению чувства голода.
Ингредиенты: Ветчина, Колбаса, Маслины, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Смесь перцев, Соль, Специи, Томатная паста
борщ
2 часа
Вкусный борщ на говяжьем бульоне
Часто готовлю борщ для своей семьи, так как его все любят: и дети, и взрослые. Получается очень вкусный и наваристый.
Ингредиенты: Говядина на кости, Капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
свекольник
1 час 20 минут
Свекольник со свининой
Вкусный и полезный наваристый суп из овощей и мяса. Отлично подойдёт как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Свинина, Соль, Столовый уксус, Томатная паста, Черный перец молотый
супы с курицей
1 час 40 минут
Домашняя зама с куриным мясом
Замой называется молдавский национальный суп, который подается горячим и в основном является повседневным первым блюдом. Вполне быстро и легко готовится, а в состав традиционной Замы входят куриный бульон, куриное мясо, домашняя лапша и отрубной квас — совсем нехитрый набор продуктов. Несмотря на это, хозяйки все равно придумывают новые вкусные рецепты, добавляя супу свою изюминку.
1
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Курица, Лавровый лист, Лапша, Любисток, Морковь, Отрубной квас, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
гаспачо
50 минут
Томатный гаспачо с сельдереем
Легкий освежающий летний суп родом из солнечной Испании быстро полюбился всему миру и наравне с окрошкой стал одним из главных оружий против борьбы с летним зноем. Томатный гаспачо с сельдереем же не только освежает в жару, но и щекочет вкусовые рецепторы своим интересным пряным вкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Винный уксус красный, Красный лук, Креветки, Молотая паприка, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Соль, Стебель сельдерея, Томатный сок, Чеснок
супы с индейкой
2 часа
Суп из филе индейки с мясом косули
Если у вас на кухне оказалось мясо косули и вы не знаете, что из него можно приготовить, воспользуйтесь этим рецептом. Такой суп точно в вашей семье еще никто не пробовал. Необычный вкус и сочетание ингредиентов приятно удивит и порадует. В супе много овощей и мяса, он получается довольно густой и сытный.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Картошка, Лимон, Молотый кориандр, Морковь, Мясо косули, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сухарики, Филе индейки, Черный перец молотый
супы с мясом
40 минут
Вкуснейший суп с брокколи и фрикадельками
Супы с фрикадельками — это любимое блюдо для многих жителей стран СНГ и Азии. Существуют тысячи различных вариаций таких супов: кислые, острые, сладковатые, с фрикадельками из мяса, курицы, рыбы и даже морепродуктов. Не только вкусным, но и полезным является рецепт вкуснейшего супа с брокколи и фрикадельками, который не только насытит организм, но и восполнит дневной запас витаминов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Кабачки, Картошка, Корень петрушки, Куриная грудка, Лук-порей, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
окрошка
1 час
Домашняя окрошка с колбасой и мясом на кефире и квасе
Окрошка — это исконно украинское блюдо. Часто это блюдо можно увидеть в меню городов Украины. Но и в России окрошка является одним из любимых блюд многих семей. Приготовление окрошки по этому рецепту удивит Вас своим вкусом и ароматом.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Картошка, Квас, Кефир, Копченая колбаса, Куриное филе, Куриное яйцо, Лимон, Огурец, Петрушка, Редис, Свинина, Сладкий перец, Сметана, Соль, Черный перец молотый
окрошка
40 минут
Овощная окрошка по-деревенски
Овощная окрошка — одно из самых полезных блюд для тех, кто следит за своей фигурой. Ее можно приготовить летом, когда есть изобилие овощей. Благодаря картошке и яйцам окрошка очень сытная, поэтому ее можно подавать в качестве основного блюда.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вареная колбаса, Картошка, Кефир, Лимонная кислота, Огурец, Петрушка, Редис, Соль, Тан, Укроп, Яйца
супы-пюре
55 минут
Суп-пюре с маринованным огурцом
Маринованный огурец и картофель — отличное и всем известное сочетание. Предлагаем вам попробовать его в новом виде: в супе! Нежность от картофеля хорошо оттеняется соленым вкусом огурчиков, а специи прибавляют пикантность. Мы уверены, что такое блюдо подойдет как для повседневного употребления, так и к праздничному столу.
Ингредиенты: Белый лук, Вода, Зеленый лук, Карри, Картошка, Лавровый лист, Маринованные огурцы, Морковь, Паприка, Растительное масло, Сливочное масло, Соль
супы из круп и бобов...
3 часа 20 минут
Суп из кукурузы на мясном бульоне
Суп на мясном бульоне можно сварить из кукурузы. Воспользуйтесь рецептом под названием Касуэла. Это испанское блюдо, которое представляет собой густой суп на наваристом мясном бульоне с овощами и бобовыми. В него обязательно добавляют кукурузу початками. Сегодня это блюдо наиболее популярно в Латинской Америке. В его составе, кроме бульона и кукурузы, тыква, стручковая фасоль, порей и болгарский перец.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина на кости, Картошка, Кукуруза, Лук-порей, Морковь, Петрушка, Ржаной хлеб, Соль, Стручковая фасоль, Сушеный орегано (душица), Тыква, Черный перец молотый
капустняк
2 часа
Капустняк с корнем хрена и квашеной капустой
Капустняк с корнем хрена и квашеной капустой — это прекрасное блюдо для любителей острой, но полезной пищи. Капуста и хрень отлично способствуют поднятию иммунитета у организма, улучшают работу нервной системы. Капуста богата большим количеством витаминов, например, витамина С в ней больше, чем во многих цитрусовых. С ее помощью организм находится под полной защитой. Это блюдо точно стоит включить в свое зимнее меню.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Корень хрена, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
бульоны
35 минут
Куриный бульон с капустой
Куриный бульон с капустой по нашему рецепту получается сытным, но при этом очень легким для желудка. Для приготовления понадобится капуста кольраби. Подавать бульон с капустой нужно с поджаренным ломтиком белого хлеба. Или же замените его на черный, если следите за фигурой.
Ингредиенты: Кольраби, Красный лук, Куриное филе, Огурец, Петрушка, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Тмин, Черный перец молотый
супы из круп и бобов...
15 минут
Суп из кукурузы с кешью
Необычный суп из кукурузы и кешью не проходит термическую обработку и подается холодным. Благодаря такому способу приготовления блюдо максимально сохраняет полезные свойства продуктов. Готовятся такие супы быстро и легко, а также они хорошо усваиваются организмом. Приготовить суп можно не только из овощей, но и из фруктов, ягод и зелени. Блюдо достаточно насыщает организм и наполняет энергией, несмотря на свою легкость.
Ингредиенты: Вода, Кешью, Кинза, Консервированная кукуруза, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
супы с мясом
2 часа 20 минут
Наваристый мясной суп с пшеном и овощами по-домашнему
Суп представляет собой жидкое блюдо, которое имеет богатый питательный состав, хорошую усвояемость и отличные вкусовые качества. Среди огромного разнообразия видов супов, можно выделить легкие и сытные, прозрачные и наваристые, горячие и холодные, каждый из которых имеет свой особенный вкус и аромат. В зависимости от главного компонента, суп может быть мясным, рыбным, овощным, молочным, грибным и крупяным.
Ингредиенты: Говядина, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Картошка, Кролик, Лавровый лист, Молотая паприка, Морковь, Помидор, Пшено, Репчатый лук, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
щи
3 часа
Вкусные щи из капусты и щавеля
Вкусные щи из капусты и щавеля — это одна из вариаций приготовления щей. Щи готовились на Руси еще в 9 веке, когда к нам завезли капусту. Блюдо пользуется популярностью за счет своей простоты приготовления и приятного, слегка кисловатого, вкуса. Щавель добавит вкусу небольшой кислинки и свежести.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свиные ребрышки, Соль, Щавель
супы из круп и бобов...
1 час 30 минут
Гороховый суп с перловкой
Гороховый суп отличается высокой питательностью и особым вкусом. Такой суп можно готовить и без мяса, так как в нем много растительного белка. Колотый горох достаточно хорошо разваривается, поэтому замачивать его желательно, но необязательно. Классический рецепт предусматривает наличие копченого мяса, например, ребрышек. Приготовьте полевой вариант горохового супа к празднованию Дня Победы с тушенкой и жареным салом.
Ингредиенты: Белый лук, Говяжья тушенка, Горох сухой, Зелень, Картошка, Морковь, Перловка, Свиное сало
супы-пюре
30 минут
Суп-пюре из тыквы всего из двух ингредиентов
Наверное, все, у кого есть дача или огород, к концу сезона думают: куда же девать всю тыкву? Этот рецепт очень простой. Яркий цвет понравится детям, а взрослые оценят необычную подачу супа.
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква
борщ
1 час 50 минут
Диетический борщ с курицей
Вкусный диетический борщ с куриной грудкой можно подать на обед. Борщ насыщенный, ароматный и очень питательный.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Куриное филе, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свекла, Сладкий перец, Соль, Специи, Томатная паста
супы из круп и бобов...
40 минут
Детский овсяный суп с куриным фаршем
Варю такой суп своему ребёнку с 8 месяцев. Суп получается очень сытный и вкусный. Куриный фарш я готовлю сама, перекручиваю филе с луком и замораживаю. Овсяные хлопья покупаю те, которые нужно варить 20 минут (не быстрорастворимые). Из указанного количества ингредиентов у меня получается 2 порции супа.
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Морковь, Овсяные хлопья, Соль
крем-суп
1 час
Крем-суп с репой
Суп с репой готовлю всегда с удовольствием, он получается вкусный и с кислинкой. Раньше ведь картошки не было, и в супе присутствовала репа. Но со временем ее незаслуженно подзабыли, а зря! На мой вкус суп с репой вкуснее супа с картошкой.
Ингредиенты: Болгарский перец, Морковь, Репа, Репчатый лук, Соль, Тыква
супы с грибами
1 час 10 минут
Ароматный вермишелевый суп с сушеными белыми грибами
Одним из самых вкусных грибов считается белый гриб. Их используют в свежем виде, маринуют, консервируют, сушат, варят и замораживают. Их добавляют при приготовлении супов, соусов, начинки для выпечки, в салаты, в горячие закуски. Часто сушеные грибы используют для приготовления пицц, супов с вермишелью и овощами.
1
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Картошка, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сушеные белые грибы
супы с рыбой
30 минут
Щи с килькой и томатной пастой
Легкие щи с килькой. Их можно есть как горячие, так и холодные. Например, в летнюю жару самое то. Готовятся очень быстро!
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Килька в томате, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком
овощные супы
40 минут
Жиросжигающий суп из овощей
«Что бы такое съесть, чтобы похудеть?» — таким вопросом задаются, желая привести фигуру в порядок. Есть такое блюдо — это жиросжигающий суп. Он притупляет голод, а энергии дает организму меньше, чем уходит на его переваривание. Состоит из овощей, а клетчатка, как известно, переваривается долго. В течение дня такой суп нужно есть 4-5 раз, чередуя с небольшими порциями салатов из свежих овощей и фруктов (южные фрукты исключаются).
Ингредиенты: Болгарский перец, Капуста, Лавровый лист, Морковь, Перец чили молотый, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Чеснок
