Диетические супы
9706 пошаговых рецептов
борщ
1 час 20 минут
Зеленый борщ с заливным яйцом
Такой борщ меня научила готовить мама. Обычно она варит его с уже готовыми нарезанными яйцами, а однажды подала нам на обед такой необычный борщ.
Ингредиенты: Картошка, Куриное бедро, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Щавель, Яйца
супы с рыбой
40 минут
Суп из скумбрии с пшеничной крупой
Рыбные супы — классика жанра советской и русской домашней кухни. Они и сейчас остаются фаворитами среди горячих первых блюд. А суп из скумбрии — это настоящий клад, ведь эта рыба обладает бесподобными вкусовыми и диетическими свойствами. Немаловажно и то, что скумбрия — бюджетный вариант морской рыбы. Наш рецепт позволит украсить ваш обеденный стол легким и чрезвычайно полезным горячим рыбным блюдом.
Ингредиенты: Картошка, Мексиканская овощная смесь, Петрушка, Пшеничная крупа, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Черный перец молотый
борщ
3 часа
Красный борщ с кроликом
Обычно борщ варят со свиным или говяжьим мясом на косточке, чтобы он получился сытным и наваристым. Но, на самом деле, для его приготовления подойдет любое мясо. С кроликом он получится диетическим и не менее вкусным. Сначала отваривается до готовности мясо, потом к нему добавляется картофель и капуста, а когда они будут готовы, бульон заправляется тушеными овощами с томатной пастой и специями.
1
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Кролик, Морковь, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свекла, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
рассольник с солёным...
55 минут
Рассольник с фрикадельками
Пикантный суп с хрустящими огурчиками вы полюбите с первой ложки.
Ингредиенты: Болгарский перец, Зелень, Картошка, Маринованные корнишоны, Морковь, Перец чили молотый, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Томатная паста
солянка
1 час 40 минут
Вкусная мясная солянка с лимоном и оливками
Это шикарное блюдо, очень сытное, подходит к праздничному столу.
Ингредиенты: Белый лук, Говядина, Копченая грудинка, Копченая индейка, Копченая колбаса, Лавровый лист, Лимон, Морковь, Оливки без косточки, Рассол, Растительное масло, Сахар, Свиная шейка сырокопченая, Соленые огурцы, Соль, Сосиски венские, Сосиски молочные, Томатная паста
супы с мясом
40 минут
Ароматный суп с фрикадельками и лапшой
Суп с фрикадельками и лапшой — простое первое блюдо на каждый день. Готовится достаточно быстро, а результат придётся по вкусу всем членам вашей семьи. Супчик получается очень сытный, ароматный и вкусный.
Ингредиенты: Картошка, Лавровый лист, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
рассольник
3 часа 30 минут
Сытный рассольник с бараниной
Рассольник — исконно русское национальное блюдо. Еще в XV веке его готовили на рассоле. В современном же исполнении рассольник непременно готовится с солеными огурчиками. Суп может быть постным, с птицей или мясом. Мы использовали баранину, чтобы наш рассольник был сытным и наваристым.
1
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Морковь, Перловка, Растительное масло, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
сырные супы
1 час 20 минут
Сливочно-копченый суп на курином бульоне
Это рецепт очень вкусного супа из ингредиентов, которые найдутся в любом холодильнике. Мы используем здесь плавленый сыр и любую копченую колбасу, в данном случае сервелат. Давайте приступим!
Ингредиенты: Картошка, Курица, Морковь, Плавленый сыр, Сервелат, Соль, Чеснок
супы с вермишелью
1 час 5 минут
Суп с вермишелью и фрикадельками
Давайте приготовим один из моих самых любимых супов с детства, с вермишелью и фрикадельками. Он получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль
солянка из грибов
40 минут
Солянка с грибами и сардельками
Приготовьте солянку с сардельками и копченой грудинкой, а вместо картошки добавьте грибы. Это очень вкусно и более гармонично по текстуре. Сардельки можно заменить на сосиски.
Ингредиенты: Варено-копченая грудинка, Грибы, Зелень, Красный жгучий перец, Лимонный сок, Маслины, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сардельки, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели
капустняк
1 час
Капустняк с томатной пастой и квашеной капустой
Капустняк — традиционный капустный суп у многих славянских народов. После сбора урожая капусты, ее заготавливали на зиму путем сквашивания, чтобы овощ был на столе всю зиму. Квашеную капусту ели и как самостоятельное блюдо и добавляли в различные рецепты.
Главным достоинством квашенной капусты является ее полезные свойства для организма человека. Высокое содержание молочнокислых бактерий, которые помогают процессу пищеварения, и витамин С, который помогает противостоять простудным заболеваниям.
Рецептов капустняка много. Предлагаем вам попробовать традиционный украинский рецепт сытного зимнего супа из квашеной капусты, с добавлением томатной пасты и пшена.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Томатный сок
капустняк
1 час
Капустняк с томатной пастой и рисом
Приготовить капустняк — знаменитый суп с квашеной капустой — совершенно несложно. Существуют сотни рецептов капустянка, например, часто встречаются постные, на рыбном или грибном бульонах. Летом же капустняк готовят из свежеей капусты, а правильную кислинку, необходимую этому блюду, получают добавлением томатной пасты и томатного сока. Горячий капустняк подходит для зимнего обеда, он насыщает и согревает. К тому же все продукты, входящие в состав капустняка, доступны и суп получается бюджетным по стоимости.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Вода, Картошка, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Смесь перцев, Соль, Томатная паста, Томатный сок
солянка
1 час
Наваристая солянка с кусочками говядины
Солянка — это старинное русское блюдо, которое традиционно готовиться на крепком бульоне из мяса, рыбы или грибов. В мясной солянке, как правило, используется не один вид мяса, а сразу несколько, такие, как солонина, копченые или колбасные изделия, а также свежее мясо птицы, свинина или говядина. В данном рецепте используется гуляш из говядины и несколько видов копченых мясных полуфабрикатов.
Ингредиенты: Буженина, Вода, Говядина, Картошка, Копченая колбаса, Маслины, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Сосиски, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
окрошка
45 минут
Окрошка на минеральной воде с говядиной
В жаркую погоду охлаждающая окрошка на минеральной воде — просто спасение, особенно когда совсем не хочется готовить и тем более есть горячую пищу. Минеральная вода, овощи и натуральная сезонная зелень сделают это блюдо полезным, а кусочки вареной говядины — насыщающим и диетическим.
Ингредиенты: Говядина, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Минеральная вода, Огурец, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
окрошка с колбасой
50 минут
Окрошка на кумысе
Кумыс придает традиционной окрошке легкость и свежесть. Этот кисломолочный напиток готовится из кобыльего молока. Он обладает легким кисловатым вкусом, поэтому окрошка на кумысе прекрасно освежает. К тому же она становится полезнее благодаря содержанию в кумысе множества уникальных питательных веществ, витаминов и пробиотиков. Для приготовления окрошки мелко нарежьте вареный картофель, яйца, свежий огурец, редис и колбасу. Добавьте зелень и специи, залейте кумысом и перемешайте.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Зелень, Картошка, Кумыс, Куриное яйцо, Огурец, Редис, Сметана, Соль, Черный перец молотый
капустняк
2 часа
Капустняк с кинзой и квашеной капустой
Капустняк с кинзой и квашеной капустой — это классический старый рецепт славянской украинской кухни известный еще нашим бабушкам и прабабушкам. Традиционно его основой была именно квашенная капуста, самый доступный и известный овощ из огорода. Подавали капустняк чаще всего с мясом, копченостями или курицей, также как по нашему рецепту. Перед готовкой капусту обычно промывали водой, чтобы убрать кислый вкус и сделать блюдо максимально вкусным.
Ингредиенты: Картошка, Квашеная капуста, Кинза, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
капустняк
2 часа
Капустняк с корнем хрена и пшеном
Кто сказал, что диета не включает в себя вкусные блюда? Капустняк с корнем хрена и пшеном — это вкусный сытный, ароматный суп, максимально приносящий пользу организму. Капуста и пшено максимально помогают убрать вредный холестерин из организма и препятствуют отложению лишнего жира на вашей прекрасной фигуре, хрен помогает разгону кровообращения, что особенно полезно если вы занимаетесь спортом или ведете активный образ жизни.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Капуста, Картошка, Корень хрена, Куриная грудка, Лавровый лист, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
